⑴ 附近有招蛋糕麵包學徒工嗎
附近有三個糕蛋糕店或宮迋糕點店需要招募蛋糕丶麵包學徒工,基本條件:學歷,至少要初中畢業生;年齡:必須年滿16周歲;男女不限,身體健康。
⑵ 附近哪裡招西點學徒
相信如果你與其塌緩他學校對比之後,你還是會選擇鄭州新東方烹飪學校,因為來鄭州新東方烹飪學校不花「冤枉錢」、不走「冤枉路」。當然確定選鄭州迅衫襲新東方烹飪學校之後,相信很多人想知道,鄭州新東方烹飪學校的西點蛋糕培訓學費是多少?如果是幾個月的短期培訓,費用也就幾千塊畝兄錢,如果是一年制,兩年制專業,費用上萬元。
在擇校的時候,有些人會因為嫌貴、貪便宜等,選擇了一些不正規的培訓機構,結果等自己交了學費過後,發現教學環境臟亂差,教學設備老舊,老師不負責,最終時間消耗了而一點真技術沒學到。在這里,小編溫馨提醒廣大學員,為了自己以後的生活,請對自己的前途負責,對自己未來的發展負責。
⑶ 學蛋糕甜點適合在哪裡學
學蛋糕甜點有兩種途徑,第一種是到蛋糕甜點門店裡學習,第二種是到培訓學校或者是培
訓機構里學習,前者適合想要快速上手,花費較少的人群,後者適合想專業系統的學習糕點
的理論知識和操作知識的人群。
學蛋糕甜點適合在哪裡學
蛋糕甜點的實體門店會招收學徒或者工作人員,進去工作不僅可以得到工資,還能學到技
術,不過門店多半比較忙,師傅也不一定會傾囊相授,可能花費大量時間也未必能學到較
多的知識。
如果選擇到培訓學校,前期需要一定的開銷,例如學費、住宿費等,不過學習比較全面,不
僅可以學到專業的知識和技術,還可以得到就業指導,這種方式比較穩妥。
⑷ 成都哪裡有蛋糕店招聘學徒
你可以去好利來 因為他們的技術好 產品好 呵呵 他們是全國連鎖 現在又1000家店左右 是全國最大的烘焙行業
你可以登錄www.haoliland.com 或www.maidangao.com
你可以去看看 呵呵
⑸ 蛋糕店招收蛋糕學徒嗎
一般都是招的哦,但是不建議做學徒,學徒不一定能學到東西的,而且大部分都是去打雜的,倒不如去專門的學校裡面學習下,能學到很多的,有很多的實操
⑹ 想找份西點烘焙學徒學做甜品和蛋糕
不知道你現在多大?所以就籠統的建議下,可以去武漢獨角獸甜品店這種,去小紅書上看武漢甜品網紅店,這些店甜品和蛋糕花樣多很漂亮,我沒記錯獨角獸應該是泰國那邊的,很多流行的東西從那邊傳過來,推薦這樣的主要兩個考慮,第一學習的東西是最新流行的,種類也多!另外店裡都是年輕人好相處,品類也會出現很多新配方;第二大的酒店或者麵包派對這種很批量的做,學到的東西用處大家都能學到,工作量太大,新學徒刷東西打掃衛生基本都你做,同樣學東西網紅店也要做衛生,但是員工少,自己上手實操機會多!
甜品和蛋糕店招學徒都是在店前樹一個小招牌,需要你實地到店面問!
僅供參考 來自職Q用戶:王先生
耶,給我想法一樣,不求工資多高,只求工作氛圍好,這樣我工作才有動力,我在上海松江 來自職Q用戶:用戶8262654
⑺ 哪裡有學做蛋糕
學習蛋糕是在學校學習好還是去當學徒好。最近看到很多朋友都在問一個問題,我目前很想學習蛋糕,但是現在對蛋糕一點也不懂,我到底應該去學校學習呢?還是去外面門店找一個學徒工好。今天我就給大家談一談我的看法。
第一:你要明確你的定位。
你做這一行到底是為了什麼,是出於一種愛好,就是學學後在自家玩玩。還是把這個當做你的職業,准備就靠這門手藝賺錢生活。
第二:家庭條件是否允許
有一部分朋友家庭條件是不富裕的,暫時沒有那麼多餘錢拿去學習。
第三:是否有充足的時間讓你去學習
還有一部分朋友本來就已經在上班了,只是上班這么多年了,也沒有一個出路,聽著親戚朋友說蛋糕賺錢,就想著去從事這一行。但是這一類人有2個特點,第一是沒有家庭的,就是說沒有結婚,但是有一定的年齡了,畢竟打工這么多年了,不可能再向家裡要吧。另一類人就是剛剛結婚沒多久,想學門技術穩定下來或者是學好後自己開家小店經營,就是要考慮在學習這個期間你能否保證家庭的正常運轉。
通過這三個方面,先想想你屬於哪一類,這樣對自己有一個清晰的定位,先了解自己的現狀才知道自己該選擇什麼方式進入這一行。
接下來,我給大家講講兩種方式的優缺點,給大家一個判斷的依據。
我們先來說說學校。先從優點講起。
第一:著重理論知識的輸出,知識更加系統化,規范化,更加全面。
我們都知道,學校是用來學習知識的地方,那麼它主要的功能就是讓學生學習知識,那麼知識的開始肯定就是理論了,在學校你會學到很多的理論知識,比如什麼是高筋麵粉,什麼是低筋麵粉,糖的作用是什麼,鹽的作用是什麼等等一系列的知識,會給你更加全面的認識。再比如說操作步驟,會詳細系統的教你這一步該怎麼做,是低速攪拌,還是高速攪拌,高速攪拌幾分鍾轉低速,低速攪拌幾分轉高速等等。讓我印象最深刻的是,製作巧克力配件,他會給你講巧克力是什麼,巧克力是由什麼製作出來的,巧克力的特性是什麼,巧克力怕什麼等等一堆的理論知識,來讓你明白其中的原理。講了這么多,不知道聽明白了沒有。
第二:專業理論知識更扎實。
在學校學習之後,由於知識講得很全面專業,你對這一行的理解就更加深透,在以後的工作中有一定的作用。
第三:包分配工作。
現在無論哪個學校都是包分配工作,很多連鎖店也願意和學校合作,所以這就給沒有家庭渠道的人一個福利,畢竟在學校學習以後,工作不用擔心,但至於工作怎麼樣,這里我就不細談了,畢竟每個地方不一樣,最主要後期還是要看個人的能力。
第四:練習時間充足。
因為你去學校主要的目的是學習,學校也就是給你一個好的學習環境,所以你學習的時間就多了。比如蛋糕的抹坯,可能一周都是這個課程,天天就在那裡學習抹,這只是一個例子,不代表所有學校都會學一周抹坯哈。
第五:學習的種類多。
現在很多學校都開了很多課程,比如說基礎班,高級班,發式甜點班,翻糖班,韓式裱花班等等。當然這些課程都是根據你的學費制定的,自己可以靈活自主選擇。
下面我們來講講學校學習的缺點。
第一:所教的東西不一定適應市場的需求。
因為學校是以理論輸出為主,所以對市場的一個需求敏感度就不是很快。但是市場的變化是很快的,更新的速度也快。所以在學校學的產品可能不太適應社會的需求。
第二:重視產品品種數量,不注重口味。
在學校會學到很多品種的產品,單從慕斯來講,會教芒果慕斯,抹茶慕斯,榴槤慕斯等等,但是吃起來真的很一般。
第三:學費高,培訓時間長。
學費我就不多講了,講講時間吧,因為學的東西多,所以花費的時間就相對來說長一點。但現在很多學校開了一些短期培訓,但那個真學不到什麼東西,想想就知道,知識那麼多,短期就學完了,你能學到什麼。
第四:實際操作少
這個有些朋友就不能理解了,學那麼長時間,為什麼實操少。我給大家講講你就明白了。學校教的學生很多,有一些課程不可能讓每個同學都能上手操作,都是老師邊講邊操作完後,讓一些活躍膽大的學生上去操作,老師在一旁指導,很多同學都是觀眾,看一看。當然,絕大多數課程還是會讓每個人都親手操作,但是都是操作一遍就過去了。這也導致很多學生學完後回頭想想,好像什麼都沒學到一樣。這肯定和自身學習態度有一定關系,今天我主要是講外部原因。
講完了學校我再來講講當學徒的優缺點。
優點:
第一:產品符合市場需要
因為門店做的產品都是直接面對顧客,所以是顧客需要什麼,門店就做什麼,顧客喜歡什麼口味,什麼款式,門店就做什麼口味款式。學到的都是當下市場最需要的。這對於自己想開店的朋友也有一定的啟發。
第二:有一定的學徒工資
這也就給一些家庭條件不好的人一個歸宿吧,雖然不多,但至少在學習的過程中自己能夠解決下自己的生活上的問題。
第三:上手快
只要你多看多聽多做,你的上手速度就快很多,每個人都是從學徒開始的,每個師傅都喜歡勤快的學徒,都喜歡有一個得力的助手。很多人會說,老闆怎麼會把原材料拿給你練手,其實換位思考一下,如果你是老闆,你會願意嗎?當然除個別老闆外,也有老闆願意這樣做。難道這樣我就不練手了嗎?我可不可以給老闆商量,買老闆的原材料或者自己買一些原材料帶來,只要每次練手時給老闆報備一下,很多老闆還是同意的,如果不同意,也沒必要待下去,在這里肯定學不到東西,還不如早點離開找其他的。另一個就是,我上班幾個小時了,那裡還有時間練手,那是肯定的,老闆請你來當學徒,還給你工資,不可能讓你上班時間練手吧。這里我想說的是,成功不是偶然,不是那麼隨隨便便的。只要你想做,想達成某個目標,你就要付出比別人更多的努力。
缺點:
第一:核心技術學不到
這是一個必然的東西,別人開店就是靠那一點點東西盈利,不可能會把這個東西教給你,大家都不傻,換你也不會。
第二:學徒就是打雜的
每個人,開始都是從打雜開始,不要把自己想得那麼高貴,我也是,第一個星期就在水槽邊洗了一星期的工具,師傅用完扔過來我就洗,什麼掃地拖地做清潔,我通通都做。本來開始就不會,就是適應環境的,適應環境的最好方式就是打雜,因為你什麼都不懂,你自己想想出了打雜你還會做什麼。我見過很多人,來一兩天,就覺得很委屈,天天抱怨,我以前怎麼怎麼的,現在怎麼怎麼的,所以這就是怎麼去打雜的問題了,如果想進一步了解,可以私信給我,我們可以聊聊,交交心,這里我就不都說了。
第三:師傅不願意交,學不到真正的技術
這個是個人認知問題,目前我遇到的師傅都是願意去交學徒的,因為學徒學會了,師傅就要輕松一點,因為學徒可以幫忙做一些事情了。技術這個東西真的很大一部分是靠自己的,師傅引進門,修行靠個人,自己不努力去學習,師傅說再多也沒用,畢竟我們這個是靠自己動手去做,而不是看看講講就行了。還有就是,有些人說教會了徒弟就餓死了師傅,有,肯定會有,但很多老闆是不會為了錢開掉自己的老師傅而用學徒的,因為店裡生意好,很大一部分是靠老師傅多年的技術功底,不是學徒一兩年幾年就可以代替得了的。如果真有老闆為了錢這么做,我想那個門店可能也不大,換師傅,很大可能產品口味要改變,這就會影響生意,很多老闆不會冒這個風險
第四:涉及面窄
在門店上班,稍微大一點的點,工作都分得很細,做蛋糕的只做蛋糕,做麵包的就只做麵包,這樣學的東西都很單一了。更大一點的連鎖店,很多甜品都是半成品,只是裝飾一下就可以了,蛋糕坯子都是做好了的,只是抹坯裝飾就行。很多店翻糖蛋糕,韓式裱花蛋糕都沒有。
這些就是我給大家分享的我這幾年的經驗感想,說這么多,不是叫你選擇學校學,當然也不是讓你選擇去當學徒。還是那句話,先把自己位定好了,自然而然就知道了。畢竟決定還得靠你自己來,這個權利是你自己的,我們只給你一個參考的東西。希望對你有用。
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這套視頻教程比較適合新手,涵蓋了蛋糕西點的所有過程。從烤制蛋糕坯,然後抹面,以及做出有造型的蛋糕。最後還有慕斯的製作,西點甜品的製作。只要你能用心的學習,這些視頻完全能夠滿足你的入門需求。再也不用到處去網路搜視頻了,直接一套免費送給你,輕輕鬆鬆渡過新手期。
這么多抹面課程,不信看完後你還不會。