① 曲靖哪裡有蛋糕粉買
曲靖開蘭蛋糕粉店。曲靖開蘭蛋糕店是曲靖市銷售量比較高的蛋糕粉店,其商店製作蛋糕的蛋糕粉都是純手工製作,材料都是由糧食做成,想要做蛋糕的可以去開蘭蛋糕店買蛋糕粉。
② 蛋糕粉超市有賣嗎
有的 一般的中型超市就有 應該是在調料區附近 不知道的話直接問一下超市內的導購員就行了
③ 武清縣哪裡有賣蛋糕粉,麵包粉的
陽光麥坊烘焙店。武清縣的陽光麥坊烘焙店主要售賣成品蛋糕,蛋糕粉和麵包粉的,陽光麥坊烘焙店具體地址是在天津市武清縣海達家樂超市有限公司一店超市外26號商鋪。
④ 上海哪裡有賣烘焙原材料
1、材料: 南京路第一食品商店旁邊的弄堂里,有一家不起眼的小店,但裡面材料齊全,低筋麵粉,可可粉,各類水果味的粉,罐頭,黃油,新鮮酵母,麥其淋,泡打粉,起酥油........幾乎全了,而且價格還比較公道,比進口的東東便宜多了;
2、還是材料: 進口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那裡買各類進口食品吧,估計比家樂福還全哦,老外很多,白領很多,偷懶時可買已配好的蛋糕粉,最主要它那裡的CHEESE真是太多太多選擇了.
3、工具:澳門路的上海酒店用品大賣場,東西全,好,便宜,還可以順帶去逛逛月星,我的工具多辦是從那裡買來的,但國產居多,想找FANSHION奇特的東東不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大買場(共和新路交界處),叫雅谷吧?忘了,沒去過,估計和澳門路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往東去一點,有個專門賣玻璃製品的批發場,喜歡玻璃烤品的朋友可以去那裡淘東西嘍;
4、工具MORE:在IKEA也能發現烤箱用品,但很貴,我只在那裡買小東西,大的不買!麥德龍:有成套賣的防粘烤箱用品,價格不嚇人,東西也不錯,還配有各種形狀的小模具,可以做餅干。
(4)蛋糕粉在店裡哪裡買擴展閱讀:
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
⑤ 做蛋糕用做么麵粉好、哪裡有買啊
用低筋麵粉,超市有賣。另外還有專門用來做蛋糕的蛋糕粉,網上有賣的。
⑥ 要做蛋糕,請問蛋糕粉在哪裡有買
給你個建議:去你家附近的小的麵包房,或者是菜場的蛋糕店,去問他買低筋麵粉,跟他說是做蛋糕的低筋粉。(高筋粉是做麵包的),大概是一斤2.5元,便宜的哈~別去買超市的所謂的蛋糕粉,貴的,其實都是差不多的,只不過就是裡面把泡打粉什麼的都給你拌好在裡面了。泡打粉的話那兒也有的,1-1.5元一小包。希望對你有幫助
⑦ 預拌蛋糕粉之類的蛋糕店有賣嗎
有的,一般大型超市麵粉類,或者國外食品類的地方就有,貝蒂的預拌粉是比較好的,操作方便,口感不錯。
有些出售蛋糕材料的地方還有提拉米蘇的預拌粉,製作很方便
⑧ 微波蛋糕粉在哪能買到
不知你在哪個城市呢?一般到大型超市是可以買到的,如沃爾瑪超市就有售的,而且價格便宜。或者您可以網購,淘寶上就有賣的。
⑨ 生活超市有賣淡奶油和低筋麵粉嗎
當然會有的。
去大一點的超市就可以了。
低筋麵粉,簡稱低粉,又叫蛋糕粉。低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麵粉,通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
做海綿蛋糕選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似,不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉,還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麵粉,其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
低筋麵粉蛋白質含量在9.5%(含)以內,因此筋度弱,常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、酥性餅干、花捲等。
如果找不到低筋麵粉,可以用中筋麵粉(千萬不要用那種叫"餃子粉"的,那種麵粉麵筋很多的)和玉米澱粉4:1的比例調和而成。 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以。
如果你家只有高筋麵粉,可以以1:1的比例用高筋麵粉和玉米澱粉調配,或者用籠屜蒸熟。
在烘焙中,低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
和面的步驟與技巧
准備一個質地稍硬的盆,大小中等即可。根據食量大小及人數盛適量麵粉。溫水一杯,不能是冷水,也不能是開水,溫水即可。
先倒一點水,用手攪拌,使水與麵粉混合一部分,成絮狀,不粘盆,盡量不要用手直接接觸倒入麵粉中的水,防止粘手。重復上面的步驟至大部分麵粉都成絮狀。
一手按住面盆,一手揉面,用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團,重復操作,過程中如果面團被壓成條狀的話,橫過來,從前往後捲起來繼續擠、壓。直到面團表面光滑為止,接下來就可以根據自己的口味和愛好做成自己喜歡的麵食了。