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咸寧哪裡可以做蛋糕

發布時間: 2023-07-06 14:31:57

❶ 湖北省咸寧市溫泉鎮有學做蛋糕的嗎

這個地方有做蛋糕的嗎?我個人覺得應該是有的,因為現在蛋糕店一般都有招學徒的

❷ 青山麻烘糕屬於哪裡的特產


聞名長江中下游的傳統糕點湖北青山麻烘糕,已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點,又有雲片糕甜潤易溶的風格。麻烘糕選料講究,它採用應山縣的糯米、咸寧市桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等綿白糖精製而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味,又疏鬆、甜、脆、爽口。
青山麻烘糕已有近百年的歷史。相傳麻烘糕最早出現在清朝末年,當時在清朝皇室供職的各地翰林,每年春節後,按照慣例都將本地的土特產帶至京城,互相饋贈品嘗。由於麻烘糕用料考究,色香味形俱佳,倍受翰林和皇室達官貴人的青睞。至於當時的麻烘糕由何人何時製作,無從稽考。辛亥革命以後,這種兼生產和銷售於一體的麻烘糕廠店,在青山至黃石沿江一帶競相出現。當時,青山鎮就有蔣利記、萬星恆、薛合仁、張義茂、張朗如、合記吵螞伍等六七家廠店生產經營麻烘糕。以蔣利記為最早,有四個師傅掌作,生意比較興隆。萬星恆為最大,他從陽邏請了陳名清、朱婆物漏苕、張升或幼庭、呂易太等師傅專門做麻烘糕。因蔣利記和萬星恆都抽大煙,到抗戰前這兩家店鋪相繼倒閉。1938年,日本入侵武漢後,漢口「五路財神」合資開辦了生產麻烘糕的福興作坊,便由張朗如掌管經營,人員有蘇昆成、湯義昌、駱長發、蘇益占。抗戰勝利後,張朗如以三萬塊銀元買下了福星作坊,改名為鴻興雜貨店,聘請王開鵬、榮忠良兩位師傅掌作,工人有鄭明喜、曹復元、胡定國等。這之後,張朗如的侄兒張鳳鳴繼承掌管鴻興雜貨店,並與張榮堂、張益興合股經營,易名為鴻興食品廠,以期擴大再生產。在此期間,其他幾家生產經營麻烘糕的廠店因本小利薄、生意不佳而倒閉,只有鴻興的資本較大,生產也稍有擴展。1949年5月武漢解放,其他廠店先後歇業轉行,唯獨鴻興食品廠生存下來維持少量生產。1954年在人民政府的關懷下,鴻興食品廠不但沒有倒閉,反而發展到有20餘名職工的企業,既做麻烘糕,又做餅子點心,麻烘糕也逐步打入國際市場,每天生產40-50箱(每箱50盒),通過香港銷往東南亞國家。至此,麻烘糕形成定性產品,為名揚國內外的湖北特產之一。
過去的麻烘糕生產全部是手工製作,原材料要求嚴格,雖設備簡陋,但制糕師傅一絲不苟,認真選料,精心製作,講求質量。主要原料都選定產地,以應山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精製而成。生產一百斤麻烘糕,配料比例是:糯米40%,棉白糖40%,油、黑芝麻、桂花、紅(綠)絲共20%。下料後,經過合(把原料反復拌合)、打(打實裝進盤子的糕粉)、燉(將裝有糕粉的盤子放在熱水上面走過,起加溫緊密的作用)、切(用刀子按規格切成薄片)、烘(用炭火掌握火候烘烤)等工序,這樣製作出來的麻烘糕,色白味甜、松酥爽口。
1955年,國家決定選擇青山作為武鋼的基地,為了支援武鋼建設,1957年由長江食品廠派來的28人在蔣家墩(現紅鋼城)建立一個分廠,次年5月1日投產。1959年經上級批准,將青山分廠交給青山區,同時與公私合營鴻興食品廠合並,成立武漢市地方國營青山食品廠。新廠充分利用鴻興食品廠過去的人力和技術,繼承和發揚麻烘糕的生產工藝,還生產蛋糕、麵包、糖果、餅乾等產品。但因形式變化和原材料不足等因素的制約,這些產品時斷時續,只有麻烘糕一直堅持生產,並不斷發展。1965年,還增添了壓糕機、切糕機,結束了麻烘糕手工成型和手工切片的歷史。1967年,經過幹部群眾的努力,改造生產工藝,變炭烤為電烤,初步形成切、烘、收配套生產小型連續化,減輕了工人的勞動強度,提高了生產效率。在保持原有配方、形態的前提下,1978年通過技術革新建立麻烘糕生產線,使麻烘糕生產走上了現代化生產的道路,產值、產量大幅度上升,平均日產由過去100多箱增加到400多箱。青山麻烘糕原來一直是市場暢銷糕點,它不僅享譽省內外,而且年年都有出口任務。1962年和1982年兩度榮獲湖北省優質產品稱號。2006年,青山麻烘糕與老通城豆皮、武漢煨湯、武漢「過早」、蔡林記熱乾麵、武漢面窩等13項「傳統手工技藝」同時入選為武漢市「首批市級非物質文化遺產名錄」。

❸ 湖北省咸寧市嘉魚縣魚岳鎮沙陽大道中百倉儲旁邊的蛋糕店叫什麼名字,還有他們的電話是多少跪求 急···

金冠蛋糕

❹ 咸寧烘焙培訓學費蛋糕培訓怎麼

技能人才在社會上越來越吃香,很多人想去學習一門技術,讓自己的未來更加有保障。近年來,很多行業發展迅速,技能人才需求緊缺,例如西式面點、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜點、咖啡拉花、花式調酒等,
選擇培訓學校的標准一般結合以下幾點:
1.學校的師資力量
老師的級別水平,是否能夠教給學員最實用的技能並且自身具備專業的教學水平和良好的職業道德。
2. 學校的教材以及使用的材料質量。
以上兩方面都會消耗部分的人力、財力、比如看重學員實操的學校,大部分的時間用於學員的實際操作鍛煉技能手法,那就需要消耗大量的材料,學費自然比那些不太注重實操的學校要貴一些。
3.學校學成畢業後是否有工作推薦、創業扶持等安排

❺ 米旗蛋糕店西安分店

米旗蛋糕(北關店) 地址: 未央區北關正街28號
米旗蛋糕(交大店) 地址: 雁塔區咸寧西路理工大南門對面
米旗蛋糕(唐城店) 地址: 碑林區東大街唐城大廈1樓

❻ 去哪裡可做糕點

我覺得你可以去一些蛋糕店學習,因為他們那邊都是比較正規的,而且這個學習的內容非常的多,而且他的口味非常的正宗基本上只要你有這些食材,自己也是可以在家裡操作的,所以這個比較干凈,衛生又特別的好吃。

❼ 哪裡能學做蛋糕

能學做蛋糕的地方很多,有一些專門培訓蛋糕這類的學校,網上就有很多,比如王申蛋糕培訓學校,齊師傅蛋糕西點學校這類培訓學校畢業後進行考核可以發放一些職業證,一般分為初、中、高、三種級別的技術,初級班學的一般是簡單一些的花卉類的蛋糕,做一些簡單的花卉類的蛋糕以及蛋糕整體顏色的搭配,一些12生肖屬相之類的,中級班一般學水果蛋糕和巧克力蛋糕類的 ,水果雕刻各種各樣的造型,以及水果和巧克力搭配擺放在蛋糕上的各種藝術造型,高級班,一般學一些比如慕斯蛋糕製作流程怎麼控制蛋糕夾層冷凍時間,成型後製作各種造型擺放,高級班一般學的是一些翻糖蛋糕製作,一些翻糖小動物製作 ,一些翻糖花卉類造型製作等等!一般學習周期2―――3個月就能輕松學會。

如果是自己吃的話,網上很多不錯的視頻.簡單快捷. 如果是系統學習的話、可以找專業的培訓機構學習(新東方等),還可以考一下相關證書。一般專業學習考證時間最快3-12個月都有.按照自己的時間選擇。

哪裡可以學到做蛋糕?

這要看你想學到什麼程度了!如果只是做給自己或家人吃!買個烤箱網上學就行!自己沒事做的時候鑽研一下一點問題都沒有!

但是你要想開店那就沒那麼簡單了!要去大一點的店裡學、但是不光要好好學、還要偷偷的學!不是針對誰、但是師傅都會留一手的!這個就要和師傅搞好關系了!再有不要以為我學了就能做的和師傅一樣好、那是不可能的!學校每個學生成績還不一樣呢、你說是吧!尤其這吃的、多方一點料少放一點料味道都是不一樣的!

再或者你有朋友是做蛋糕的師傅讓他教你也行,這是最快的!但是不能是蛋糕店的老闆!為什麼應該明白吧

希望我的回答是你有幫助!

去蛋糕店打工,不僅能賺錢,還能偷師學藝,比當學徒好使多了,我上大學的時候就是這么乾的,哈哈哈!

蛋糕店可以學做蛋糕啊,還有那種培訓課很多吧

蛋糕的風格好多,品味不同,各有各的特色,看看你想學哪一風格的了,最好到實體店入學,我想這樣入手會很快吧。

我們這里就可以,學的快學的好。

第一可以去專門的院校,大連的話烹飪學校就可以。

第二有一定基礎的話,可以去蛋糕房或者餐廳的面點部幫廚實習

第三如果僅僅是在家裡做點日常烘培的話,買幾本書。再就是去抖音或者各類視頻軟體看看,都有教學。

希望以上回答能幫助到您

❽ 咸寧幸樂食品廠上班時間

早八晚六,周日休一天。咸寧幸樂食品廠成立於2012年,佔地面積20畝,建築面積一萬余平方米。根據咸寧幸樂食品絕兄廠官網顯示,咸寧幸樂食品廠上班時間是早八晚六,周日休一天。咸寧幸樂食品廠是一家集研發、生產、銷售、枝坦服務於一體的企業,主要生產麵包、蛋糕、慕斯、酥點、月餅等各並搭襲類食品。