⑴ 平頂山哪裡可以學香蕉蛋糕的做法。
主料
雞蛋
4個
輔料
油
70g
糖
60g
橙汁加橙肉
100g
低筋麵粉
90g
泡打粉
2g
淡奶油
50ml
白蘭地酒
適量
步驟
1.橙子切開
2.擠出所需要量的橙汁和橙肉。
3.在橙汁中加入色拉油攪拌均勻。
4.篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻
5.分兩次加入蛋黃拌勻
6.將蛋白中分三次加入糖打至中性發泡。即把蛋白用打蛋器掛起來，有個尖且有點顫動。
7.將1/3蛋白加入蛋黃糊里，用刮刀切拌均勻。
8.將攪拌好的（7）加入剩下的2/3的蛋白中切拌均勻。
9.烤盤里鋪好油紙，將蛋糕糊倒入，用刮刀抹平，在桌上震盪幾下，將氣泡振出，放入預熱好的烤箱烘烤。170度20分鍾上下火中層。
10.蛋糕烤熟後取出，在表面蓋一張油紙，然後將蛋糕反過來晾涼。
11.待蛋糕晾涼，將50ML淡奶油中加入10克糖和少許白蘭地酒，用電動打蛋器打發。
12.去掉蛋糕表面的油紙
13.將打發好的淡奶油均勻的抹在蛋糕表面。
14.放上香蕉
15.捲起，用油紙包好，放入冰箱冷藏1小時。取出用刀切割。表面撒上適量的可可粉和糖粉即可
⑵ 平頂山烘焙培訓哪家好
現在西點烘焙行業發展的很快，建議去專業的烘焙學校學，不僅實操多，就業廣，前景好，工資高，可以學咖啡，奶茶，西點（蛋糕，麵包）這些烘焙類專業都挺不錯的，
專業小班化教學，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，
好的學校還包就業，拿專業證書，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手地教，
一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。具體可以咨詢底部在線客服或者撥打客服電話了解詳情。
⑶ 學做糕點的地方
貴州匯大美食，專業提供蛋糕、麵包、月餅、台灣老婆餅、遵義蛋糕、生日蛋糕等技術培訓。免費加盟。20多種獨家配方燒烤口味，30多種特色小吃技術，28種月餅技術，36種糕點任你學。
咨139
詢8413
電話6642