1. 高鐵上能幫忙冷藏蛋糕嗎
應該沒有這個功能，可能高級點的高鐵會有冰箱，反正我沒見過
2. 蛋糕可以放冰箱冷凍嗎 生日蛋糕可以放冰箱冷凍嗎
1、蛋糕最好不要冷凍保存。
2、這樣做會對普通蛋糕的味道、口感產生很大的影響。正確的保存普通蛋糕的方法應該是用蛋糕盒將它密封起來放在冰箱的冷藏櫃裡面，並且要盡量在兩天之內將它吃亂談虧完，以免蛋糕變質。侍神
3、保存蛋糕還有一點需嘩神要注意，那就是要將蛋糕放入盒子中密封起來保存，這樣在隔絕外部細菌的同時，還可以防止冰箱中其他菜餚的味道串入蛋糕內部，影響我們後續食用蛋糕的體驗。
3. 蛋糕可以放冰箱冷藏嗎
蛋糕可以放冰箱冷藏。剛做完的蛋糕放到冰箱里冷藏口感是比較好的，適宜在2-7攝氏度中冷藏，冷藏時間不要超過2天，應當盡快食用，冷藏時間過長會滋生細菌，口感也會變差。
蛋糕可以放冰箱冷藏嗎
冷藏蛋糕可以噴上適量水在紙巾上將蛋糕蓋住，這樣冷藏方法可以更好保證蛋糕質量。
蛋糕在常溫下，最好是盡快食用，存放時間不能超過24小時。
蛋糕最早起源於西方，後在中國清末民初時期由國外傳入。
4. 夏天生日蛋糕在路上怎麼冷藏
生日蛋糕常溫下的保證期為4 ——8小時，一般都現做現用，就是冷藏保存也不會超過24小時，在在道上也是沒法冷藏保存的
5. 坐飛機帶需要冷藏的蛋糕，乘務員能不能幫忙放在飛機的冰箱里啊
蛋糕不能帶上飛機，是作為液體管理的，中國民航總局關於隨身攜帶液體物品的規定如下（分為國際及地區航班和國內航班）：
國際及地區航班：
1 、乘坐從中國境內機場始發的國際、地區航班的旅客，其攜帶的液態物品每件容積不得超過 100 毫升（ ml ）。容器容積超過 100 毫升（ ml ），即使該容器未裝滿液體，亦不允許隨身攜帶，需辦理交運。
盛放液態物品的容器，應置於最大容積不超過 1 升 (L) 的、可重新封口的透明塑料袋中。每名旅客每次僅允許攜帶一個透明塑料袋，超出部分應交運。
盛裝液態物品的透明塑料袋應單獨接受安全檢查。
2 、在候機樓免稅店或機上所購物品應盛放在封口的透明塑料袋中，且不得自行拆封。旅客應保留購物憑證以備查驗。
3 、嬰兒隨行的旅客攜帶液態乳製品，糖尿病或其他疾病患者攜帶必需的液態葯品，經安全檢查確認無疑後，可適量攜帶。
4 、旅客因違反上述規定造成誤機等後果的，責任自負。
國內航班：
1 、乘坐國內航班的旅客一律禁止隨身攜帶液態物品，但可辦理交運，其包裝應符合民航運輸有關規定。
2 、旅客攜帶少量旅行自用的化妝品，每種化妝品限帶一件，其容器容積不得超過 100 毫升，並應置於獨立袋內，接受開瓶檢查。
3 、來自境外需在中國境內機場過站或中轉的旅客，其攜帶入境的免稅液態物品應置於袋體完好無損且封口的透明塑料袋內，並需出示購物憑證，經安全檢查確認無疑後方可攜帶。
4 、有嬰兒隨行的旅客，購票時可向航空公司申請，由航空公司在機上免費提供液態乳製品；糖尿病患者或其他患者攜帶必需的液態物品，經安全檢查確認無疑後，交由機組保管。
5 、旅客因違反上述規定造成誤機等後果的，責任自負。
6. 奶油蛋糕怎麼保存
最好選擇冷藏的方法保存淡奶油蛋糕。
奶油蛋糕冷藏保存方法：
1、將單層蛋糕放在烤盤里並且蓋嚴。將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒裡，或者用碗扣上。
2、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝，在室溫中解凍。
3、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍，直到糖霜變硬,然後再包緊封好，可以冷凍最多兩個月。解凍的時候，先將包裝拿掉，然後在室溫下或冰箱里解凍。
(6)哪裡可以幫忙冷藏蛋糕擴展閱讀：
蛋糕的分類：
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生蓬鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。