A. 婚禮蛋糕的切法
古羅馬人認為，製造麵包的材料小麥象徵生育的能力，而麵包屑則代表著幸運。依照中古時代的傳統習俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻，後來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天美味可口的結婚蛋糕了。
嚴格說來，蛋糕從幾層開始切沒什麼講兒。您想呀，要是就一層呢？通常結婚蛋糕是多層的，而通常蛋糕的第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此,新人們通常選擇第二層為切入層。
新人在結婚蛋糕上應該切幾刀也沒什麼講兒，它只是個形式，就象剪綵儀式，可由一個領導或代表剪一刀也可以由幾個領導或代表同時剪若干刀一樣，怎麼講怎麼有道理。婚禮上一般是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。
多層蛋糕的切法
1)如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2)如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3)如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標志性的一刀外。
4)另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
B. 婚禮切蛋糕的含義 有趣風俗的由來
婚禮切蛋糕的含義有哪些呢?婚禮上切蛋糕起源於歐洲，隨著文化的交流，現在中式婚禮上也開始有了這一步驟，下面就居來來看看相關含義吧!
婚禮切蛋糕的意義：一
切蛋糕時，新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞;而麵包屑則代表著幸運，單身女孩若把蛋糕的屑帶回家，放在枕頭底下，便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
婚禮切蛋糕的意義：二
切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先，新郎引導著新娘的手切開第一塊蛋糕，將其作為新娘對新郎順服的明證。然後，新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕，象徵著讓新郎分享她的身體。接著，作為反抗，新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上;但是，新郎得忍受這一切，而這並不丟人。最後，新娘替丈夫擦去臉上的奶油，表示自己順從於丈夫明智判斷。如今，大多數夫婦不再經歷這個儀式，他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。
怎樣切婚禮蛋糕
通常結婚蛋糕是多層的，而通常蛋糕的第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此,新人們通常選擇第二層為切入層。 新人在結婚蛋糕上應該切幾刀也沒什麼講兒，它只是個形式，就象剪綵儀式，可由一個領導或代表剪一刀也可以由幾個領導或代表同時剪若干刀一樣，怎麼講怎麼有道理。婚禮上一般是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。
婚禮蛋糕的寓意
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。婚禮蛋糕裝飾中很重要的一個選擇就是裝飾頂部，傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服，新娘穿著婚紗的雕像，現代人為了標新立異，也會採用一些滑稽搞笑的裝飾雕像，給來賓留下快樂和美好的回憶。
古羅馬人認為，製造麵包的材料小麥象徵生育的能力，而麵包屑則代表著幸運。依照中古時代的傳統習俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻，後來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天美味可口的結婚蛋糕。
婚禮蛋糕的定製
1、首先要通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如你是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要你給出個樣式他們就能做出個八九不離十。
C. 手工蛋糕怎麼剪
很多人都會問，在蛋糕模具里再鋪上一層烘焙油紙是有什麼作用的？其實嚴格來說也叫做鋪油紙，目的就是防止蛋糕粘在模具里難倒出來，或者倒出來的時候蛋糕損壞了，鋪上油紙可以讓蛋糕更加平整光滑好看，吃起來更加細膩順滑，而且起到很好保護模具塗層的作用，特別是古早蛋糕，那是必須要在模具鋪油紙。
很多新手還不知道如何裁剪鋪油紙的技巧，那麼我們這篇文章給大家非常詳細的介紹下如何去裁剪油紙，烘培的常用模具有方形、圓形這兩樣，雖然大小規格種類繁多，但是掌握這兩種技巧已經足夠了應付所有。
一，裁剪方形模具油紙
先把方形模具拿出來放到油紙上比劃比劃，底部放到油紙上，油紙能包住底部即可，然後把油紙折起來，油紙比模具的壁高2cm，然後把紙剪下來，這就是剪下一張合適大小的油紙了。
利用這個剪下來的油紙，像圖片那樣折出四條邊，這四條邊是根據模具底部量出來的，裁剪的時候適合短一點，千萬不要剪過長了，不然可能會失敗
把剪好的紙模放入方形蛋糕模具里，像圖片那樣折疊，就這樣很完美的做好了方形模具紙模了。
二，剪裁圓形蛋糕模具的油紙
把圓形模具的壁在紙模轉一圈，這樣就可以裁剪出周長，記得裁剪油紙的高度要比模具高出3—4cm最佳
然後在圓形模具量出比圓形模具高1cm的，折出一條線，用剪刀把底部每隔2cm一刀的刀痕
再剪出跟模具一樣大小的圓形底部，技巧如圖所示
把折好的模具壁完美放入模具，再把底部放入模具，就這樣做好了。
D. 婚禮上新郎新娘如何切婚禮蛋糕
蛋糕，大家都吃過的，在親朋好友的生日上。在婚禮上也是需要蛋糕的，你吃過新郎新娘切的蛋糕么？婚禮上新郎新娘是如何切蛋糕呢？接下來嘉興婚紗攝影小編和大家分享下。 切蛋糕扮演是婚禮中最動人的局面之一，它既是一道甘旨甜點，也是一種個性的表現。越來越多的新人對切蛋糕非常考究，嚴格說來，蛋糕從幾層開端切沒什麼講就。通常成婚蛋糕是多層的，而通常蛋糕的第二層與賓客的視角構成最佳結合點，因而,新大家通常挑選第二層為切入層。 新人在成婚蛋糕上大概切幾刀也沒什麼講兒，它僅僅個方式，就象剪綵儀式，可由一個領導或代表剪一刀也可以由幾個領導或代表一起剪若干刀相同，怎樣講怎樣有道理。婚禮上通常是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給首要貴賓和佳賓。 多層蛋糕的切法 1)若是蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。2)若是蛋糕多層的，應先分底層，再中層。3)若是切蛋糕的當地有專門的服務人員，你就沒有必要自個切啦，除了開端那標志性的一刀外。4)別的，爸爸媽媽成婚時八成沒有切過蛋糕，多准備一份蛋糕和爸爸媽媽一起切也很風趣。 相互喂吃蛋糕 製作麵包的資料小麥標志生育的才能，而麵包屑則代表著走運。新娘和新郎要隔著蛋糕接吻，後來，想像力豐厚的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今日甘旨可口的成婚蛋糕了。 常常用於只招親人的小婚宴，或每桌上都安置這樣的糕，並點蠟燭，切完蛋糕後，新人相互喂對方吃蛋糕。將新人的雙眼蒙住，可以順暢將蛋糕喂到對方嘴裡的一方即是將來兩人生活的主導方哦。大概很能調理氣氛。
E. 鮮奶蛋糕的葉子裱花袋怎麼剪
1.首先要有大張的烤箱用的油紙(parchmentpaper)，裁剪為正三角形。我用的油紙是38厘米寬的，所以三角形的兩個直邊，都是38厘米的。
2.如圖示，將左上角捲起成尖角狀，再將右下角卷在尖角外面。
3.邊邊要對齊，不要看上去有縫，這樣不容易漏。
4.為了使裱花袋更牢靠，將捲起的角縮小，使得有更多的紙重疊起來。
5.圖4拇指處，往內翻，折起。
6.折起處，撕兩道口子，這樣是起到了固定的作用。
7.在尖角頂部，撕去(或者剪去)部分紙。
8.把金屬裱花嘴從裡面推出來，就可以用來裱花了。(這一步，也適用於套入裱花嘴的轉換器)
9.演示一下，填入內容。不要填太滿，2/3就差不多了。
0.上部按平封口，將兩邊的角折下來。
11.上面的尖角也折下來，這樣內容就不容易從上面逃出來啦！
12.完成了，可以裱花了！
F. 布藝蛋糕怎麼做
參考地址：http://www.ershenghuo.com/ShouGongZhiZuo/BuYidiy/217882
http://life.yxlady.com/Creative/201206/51481.shtml
G. 婚禮多層蛋糕怎麼切 正確切蛋糕的技巧方法解析
你只需要讓你的新郎握著你的手，共同切下第一刀就圓滿地完成了任務。
婚禮蛋糕
在西方社會，結婚蛋糕的起源有著和中國的早生貴子同樣的蘊意。結婚蛋糕除了作為婚宴上的一道甜點以外，還擔負著其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的儀式，新人在所有來賓的矚目下，雙手同持一把刀，切開蛋糕。沈陽婚宴酒店提示：調皮的新人或賓客甚至會互抹或互擲蛋糕，來引發一場蛋糕大戰。
新人們切蛋糕只是個形式，就像領導剪綵一樣，但是如何切得漂亮，拿捏得恰到好處，就要掌握點方法技巧了。結婚蛋糕一般都選用多層的蛋糕，而通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此新人們大都會選擇第二層作為切入層。
1.如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
當新人們在婚禮蛋糕上切完那象徵性的一刀後，就可以把剩下的工作交給waiter了。
H. 蛋糕出爐後為什麼要把邊邊和底部剪掉
出爐後一般沒採取這種操作。
不過，在製作裱花蛋糕的時候為了使蛋糕坯更適合裝適，會採取一些修飾措施。比如把邊角一圈剪掉，把不平整的底部片掉等等。