① 巧克力蛋糕怎麼做
巧克力古早蛋糕的做法如下：
用料：低筋麵粉45克、可可粉16克、雞蛋4個、玉米油50克、細砂糖45克、檸檬汁幾滴、牛奶55克、耐高溫巧克力豆15克、耐高溫巧克力豆、6寸加高方模。
步驟：
1、將雞蛋蛋白蛋清分離，注意裝蛋清的盆無油無水。
② 新鄉有什麼好吃的地方
新鄉作為大家經常會光顧的旅遊城市之一，是名副其實的吃貨天堂，吃美食成為了大家旅遊的一大追求。你知道新鄉最好吃的十大餐廳有哪些嗎？到了新鄉哪些餐廳一定要去嘗一下呢？我為大家盤點來了新鄉的十大人氣餐廳，一起來看看吧，保證讓你吃的盡興。
新鄉有什麼好吃的地方
融味餐廳
新鄉市人氣最高的一家餐廳，價位合理，裝修精緻。味道整體可以說是很不錯，尤其是和紅薯有關的如烤紅薯、紅薯蛋撻，都是人氣很高味道很好的食物。大多數菜味道都不錯。口水雞相對於其他餐廳來說做得更好，雞肉入味而不是靠醬。融味小排也很好吃。飄香豆腐煲裡面的豆腐嫩嫩的'，很順滑。蒜蓉粉絲蒸蝦和其他家味道差不多，也都很好吃。野米牛肉粒強烈推薦，味道很好。
推薦菜式：融味烤紅薯、融味小排、臘味煲仔飯、融味香菇包
地址： 新飛大道與人民路交叉口向南50米路西
陽光牧場
陽光牧場，以前的歡樂牧場，位置在藏營橋。招牌很顯眼，己經好多年的老店了。裡面的品種挺齊全的，有炒菜，有冷盤，有火鍋，有烤肉，應有盡有。還有小朋友們和女士愛吃的甜點。每次吃自助餐都吃到爆。
推薦菜式：燒烤自助、羊肉卷、培根、牛肉
地址： 勞動南路向陽路交口(原歡樂牧場)
陸老爹豬腳
這家就在西大街裡面，離政府比較近，店裡比較干凈衛生，上飯速度也很快，服務很好，豬蹄咸香軟懶，不肥不膩，特別的軟糯，一般吃鹵豬蹄會有黏糊糊的感覺，糊嘴，還特別咸，但這家的——說「入口即化」會不會俗了點？但的確是很軟很爛糊，還不糊嘴。
推薦菜式：來一桶豬腳、鹵雞蛋、優質牛腩面、陸家湯面
地址： 西大街紅旗區政府向西20米路南(原西街小學西鄰)
橘子餐廳
生意一直火爆。花生冰沙一如既往的好吃，甜度得當，口感醇厚，花生碎口齒生香，滿滿一大杯才12軟幣。涼粉清爽，頗解暑氣，夏季標配。蝦皇粉絲煲上面鋪了四隻大蝦，下面是粉絲炒雞蛋，這道菜勝在入味，粉絲好吃，清清爽爽的環境與外邊的驕陽似火形成了水火兩重天的差別。也更加讓大廳卡座間流淌的音樂顯得彌足清新淡雅。
推薦菜式：明爐青椒魚戀蝦、橘子烤肉、榴槤酥、橘子燜鵝、橘子蒸蛋
地址： 勝利路與健康路交匯處新都匯一樓(廣發銀行斜對面)
33m Artisan Food
33目前的甜品種類並不算豐富，但對於新鄉的消費情況、對甜品的認知和需求來說絕對夠了。老闆和老闆娘以前做過幾年法式的，礙於現實市場，經過了改良，現在的甜品偏日式的多一些，但並不能完全劃分派系。總之，個人想法融入其中，呈現的是接地氣的甜品。慕斯類、泡芙、應季奶油蛋糕是常駐成員，口味不多，但像巧克力、抹茶、經典甜品的水果口味都有的選，在嚴守每款甜品該有的特點上，體現了自家的風格。
推薦菜式：閃電泡芙、草莓冰淇淋、泡芙蛋糕、芝士蛋糕、百香果
地址： 人民中路翡翠城西側錦街3103B
土大力休閑餐廳
土大力餐廳是一家標準的韓式餐廳，喜歡來土大力就餐的顧客非常多，經常都是需要排隊的。可見土大力餐廳的菜品非常的好吃。口味比較清淡，比較推薦的餐點有烏冬面，比較受到大家的歡迎，還有蝦是小孩子的最愛，還有各種烤串，服務比較周到，餐廳的環境比較衛生。
推薦菜式：玉米芝士、海鮮豆腐湯、土大力烤肉、金針菇卷
地址： 金穗大道寶龍城市廣場一樓(新一街口)
姑奶奶廚坊
很適合一人食的一家店，菜品價格便宜，分量倒還蠻多，一個人點兩個菜很滿足有點吃不掉，推薦魚頭誘惑和魚香茄子，價格實惠，口味也不重，雖說是川菜但並不辛辣。雞蛋羹很適合小朋友，量大，吃起來很爽口。
推薦菜式：姑奶奶魚香茄子、雞蛋羹、魚頭誘惑、紅燒肉、菠蘿牛裡脊
地址： 人民路中段翡翠城東北角
遠古串說
裝修挺別致的一家店，二樓是包間，三樓是大廳，大廳裡面有投影儀，看世界盃等體育比賽的好地方，平時就放放歌曲mv。進去之後感覺像到了猿人的那個時代，裝修的很個性，服務也很熱情，味道不錯。
推薦菜式：烤金針菇、狠味雞翅、烤茄子、雞肉串、烤扇貝
地址： 人民路和勞動路交叉口向西300米路南
懷生記小館
餐廳裝修風格以淡雅的木色為主，餐廳面積也比較大，靠窗的位置視野很好。服務也特別好，就是上菜速度快，巴烤茄子是一個茄子切開稱為一大片，茄子皮一整塊連在一起不容易夾，有絲絲的蒜香味，味道還不錯。石鍋豆花肥牛有一種類似於咖喱的味道，口感特別，不過還蠻好吃。
推薦菜式：鐵板涼粉炒米、老湯鹵雞、紅油米皮、會跳舞粉絲
地址： 新都匯五樓(觀光電梯對面)
愛吾美食
正宗的河南菜，招牌豆腐湯，味道挺好的，腐乳扣肉，很好吃，肉肥而不膩，夾在小花捲里，很香，有個辣的龍利魚，也很好吃，肉很嫩，特色炒飯，還不錯，限量供應的，每桌只能點一份，人多的話，有點不夠吃呢。
推薦菜式：阿五炒飯、阿五豆腐、一品蛋酥、蟹黃豆腐、饃饃熬炒雞
地址： 人民路城裡十字向東50米路北
③ 蛋糕粉什麼品牌好
蛋糕粉好的品牌有：1、alrhona（法芙娜）由一個住在悄塌芙娜谷的餅房廚師在1922年創立的，Valrhona（法芙娜）一慣目標就是用法式傳統工藝和廚房藝術製作出美味的巧克力。
世界上很多有聲譽的甜點廚師在選擇巧克力時都會選用Valrhona（法芙娜）的產品。
同時Valrhona（法芙娜）產品也是世界頂級美食鋪的一致選擇。
2、新良，品牌1957年創立，隸屬新鄉市新良糧油加工有限責任公司。
其產品包括麵包專用粉、糕點專用粉、蒸煮專用粉、工業專用粉裝等烘焙品牌。
3、上一道，國內首個專注家庭烘焙麵粉的品牌"上一道"隸屬江蘇上一道科技股份有限公司旗下，依託烘焙研發的專業團隊，推出了一系列纖運喊膾炙人口，好評如潮的產品"一分鍾微波蛋糕毀野粉"、義大利風味的"意式田園披薩粉"。
④ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕，夾心奶油蛋糕。
⑤ 新鄉哪家芝士乳酪蛋糕好吃
心岸，蜜度，優優米卡都不錯。
個人感覺輕乳酪蛋糕心岸的比較好吃些，不怎麼甜。如果是重芝士蛋糕，如果家裡有烤箱可以自己DIY，雖然耗費時間，但是做出來很好吃。