❶ 哪裡可以學做蛋糕
可以通過網上教學,自學做蛋糕,常見做法如下:
准備材料:低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
第一步、三個雞蛋,分離蛋清和蛋黃;
第二步、蛋黃加糖、油和水,攪拌均勻;
第三步、然後篩入低粉;
第四步、攪拌成無顆粒細膩的糊狀;
第五步、蛋清用打蛋器打發,打發的時候分三次加入適量白糖;
第六步、打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角;
第七步、將打發的蛋清分出三分之一放入蛋黃糊中,上下切拌均勻;
第八步、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黃糊中,用同樣的手法攪拌均勻;
第九步、把拌好的蛋糕糊倒入紙杯中,七、八分滿;
第十步、烤箱預熱140度,把紙杯放入中層,140度40分鍾;
第十一步、時間到後出爐即可食用了。
❷ 台州有沒有學做蛋糕的學校
找一個好的蛋糕學校要看幾點
1:師資力量,師資是看一個學校好不好的關鍵點,好的教師不僅要做的作品好,還要會教,這樣才能學好;
2:教學環度境和設備,學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態,設備的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作問環境;
3:是否有實操,學習奶茶動手能力是非常重要的,實踐是檢驗真理的答唯一標准,再多的奶茶理論都需要動手來驗證的,所以選學校一定要以實操為主的,這樣版你才能夠真正學習到東西。
還有就是是否推薦就業,是否零權基礎教學,是否有更新作品,教學質量保障等等這些都需要關注。
港焙國際西點學院是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落於杭州市錢江世紀城中心,地鐵2號線直達。主要培訓項目有法式西點、麵包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注於烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境,專業的師資團隊。實際操作,手把手教學,提高就業,成就你的創業夢。具體可以咨詢底部在線客服老師或者撥打老師電話了解詳情。也可以點擊底部官網了解更多。
❸ 哪裡有可以自己親手製作蛋糕的地方
蛋糕店都可以提供這項服務的,就是多加店錢而已,其實也不貴。
❹ 我想問一下哪裡能自己動手做蛋糕呀
自己在家拿電飯鍋都可以做。效果還不錯。第一個方子
材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入孫乎糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子碼做
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、則模悉把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。
❺ 是不是大部分蛋糕店都可以自己去那裡做蛋糕啊 我想自己做蛋糕給女友吃 但是又是新手
有的店提供客人DIY這項服務的,但是有的話一定會在廣告處強調這項較為新穎的服務方式的,小型的蛋糕店一般都不提供此類服務的,當然有的店裡你出價高或者想其他的辦法也可以實現你這個願望的。
❻ 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,現在在的蛋糕店好多,我認為好利來的蛋糕最好吃,如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
❼ 請問浙江台州哪裡有教做蛋糕,點心的
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高回,可以學廚師,西答餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,
❽ 台州學做蛋糕培訓哪家專業
關於台州做蛋糕哪家學校專業?你可以實地去學校考察看看老師的技術,因為技術決定了專業程度。其次,再看看學員的作品,從老師教授學員的作品上也能看出他對待教學的專業度!
❾ 哪裡可以自己做蛋糕
自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步驟、
❿ 台州溫嶺學做蛋糕在哪裡
可以去蛋糕店裡當學徒