㈠ 昭通都有哪些好的蛋糕店啊花旗的電話誰有花旗可以電話或者網上訂購,然後送上門嗎
買蛋糕就花旗吧。。。不過花旗是在北順城，不是南順城，羅炳輝廣場旁邊。
電話號碼是：零八七零二一三七七四零
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號碼是打114幫你問來的，我試過了，正確
記得採納哦
㈡ 請問昭通哪可以學做蛋糕
食材
主料
麵粉100g
雞蛋6個
牛奶1盒
輔料
油適量
糖適量
步驟
1.准備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。（我用了六個雞蛋）些許麵粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發至奶油狀（我是用筷子打發的，差不多打了十五分鍾左右。）要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的麵糊
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可
㈢ 提拉米蘇好吃的技術配方在昭通哪裡能學到
提拉米蘇蛋糕
主料：低筋麵粉80克、淡奶油200克、輔料雞蛋2個、雞蛋黃3個、吉利丁2片、乳酪200克、調料白糖130克、朗姆酒10克、咖啡酒50克。
做法：
1.蛋黃2個加入20克白糖;用手動打蛋器攪拌;蛋白2個放入一個無油無水的容器中;分三次加入白糖40克打至硬性發泡，蛋盆倒扣不倒;將蛋黃慢慢倒入蛋白中;
2.用刮刀自下而上攪拌;再加入過篩後的低粉80克攪拌好;放入圓口花嘴的裱花袋中;擠成手指形，烤箱170度預熱中層20分鍾。
3.吉利丁2片用冷水浸泡5分鍾;蛋黃三個加入白糖70克隔水打發，攪拌至80度;加入冷水泡軟的吉利丁片;攪拌均勻;馬斯卡膨200克倒入容器中;加入朗姆酒攪拌均勻;
4.再加入蛋黃攪拌均勻即成蛋黃芝士糊;動物鮮奶油打至有紋路;動物鮮奶油加入蛋黃芝士糊攪拌均勻即成奶油芝士糊;容器加入少許浸泡過咖啡酒的圓餅形手指餅;再倒入少許奶油芝士糊;
5.再放一層沾過咖啡酒的圓餅形手指餅，最後倒入少許奶油芝士糊，並抹平表面;放冰箱冷藏一個小時後，灑可可粉再灑糖粉食用。外部一圈圓形手指餅裝飾。
吉利丁的食用方法
一般用在製作甜點里。
吉利丁的食用禁忌
一般人群均可食用吉利丁。
吉利丁和瓊脂的區別
一、凝固點不同。瓊脂在40度以下就會凝固，而吉利丁則必須冷藏才會凝固。吉利丁多用在慕斯、布丁等甜點里，攪拌溫度較低，如果用瓊脂，則還沒有拌勻(特別是和打發的淡奶油之類混合的時候)就會凝固成塊狀，無法混合均勻了。
二、口感不同。吉利丁的口感比瓊脂要柔軟、Q彈很多，如果慕斯等甜點用瓊脂，則完全失去了嫩滑的口感。同樣，羊羹等甜點用吉利丁，口感也失去了潤爽。
三、用瓊脂製作的甜點，即使在夏季也可以室溫下直接擺放(如超市裡的羊羹一般是直接包裝好擺放在櫃台上的)，而吉利丁製作的甜點，則需要冷藏保存以防融化。
吉利丁有片狀的和粉狀的，片狀的是半透明黃褐色的，有腥臭味，需要用水除腥味，吉利丁粉使用的時候先倒入水中，然後使粉末吸取足夠的水分膨脹，不需要攪拌，不然很容易使粉末結塊，然後粉末吸足水分之後再攪拌至融化，就可以使用了。吉利丁是我們只做果凍等食物的一種添加劑，用處非常廣泛，而且健康放心。
㈣ 雲南省昭通市昭陽區珠提步行街有什麼蛋糕店,本人在浙江的，姐在那邊生日要到了想叫外送呢
有一家花旗清真蛋糕店還可以啊！
㈤ 昭通市雅園餐飲服務有限公司怎麼樣
簡介：昭通市雅園餐飲服務有限公司成立於2012年12月17日，主要經營范圍為中餐類制售（不含冷盤、裱花蛋糕、生食海產品），預包裝食品、乳製品（不含嬰幼兒配方乳粉）的零售等。
法定代表人：代光澤
成立時間：2012-12-17
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：530600100013455
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：雲南省昭通市昭陽區望海路47號