1. 糕點蛋糕米糕雪糕哪個不是同一類
蛋糕糕點這個是屬於西點類的產品，米糕是屬於中點類的產品。雪糕是屬於冰淇淋的產品。他們幾個產品，所佔的領域是不一樣的。主要看學員自己想要學習哪一塊。
2. 蛋糕好吃還是米糕好吃
我個人感覺蛋糕比較好吃的蛋糕的口感還是形狀來說都是比較誘人的個人必須比較喜歡蛋糕的當然有的人也是喜歡米糕這個還是需要因人而異。
3. 蛋糕怎麼做好吃，米糕蛋糕的家常做法
步驟
米糕蛋糕的做法步驟11.將所有乾性材料混合，米糕材料，大米粉 240克 糯米粉 90克 牛奶或者水 120克 糖40克
米糕蛋糕的做法步驟22.慢慢一點點加入牛奶，邊加邊用手將麵粉搓勻，直到面團用手攥可以成團並且一碰就可散開為止
米糕蛋糕的做法步驟33.將拌好的米粉過篩1遍，使其再度成為粉末狀
米糕蛋糕的做法步驟44.過篩後粉末很細膩
米糕蛋糕的做法步驟55.蒸屜上鋪一層屜布，放入模具模具四周刷油，加入米粉刮平表面，上面最好蓋上一塊布，防止水流到米糕上面，水鍋燒開，蒸28分鍾，關火後繼續燜5分鍾，取出 稍晾脫模，進行裝飾即可。
米糕蛋糕的做法步驟66.裝飾花材料：糯米粉70克、粘米粉60克、澄粉40克、白糖25克 水170克，所有材料攪拌均勻無粉粒，成稀糊狀，靜置30分鍾，30分鍾後，將粉漿置開水鍋上大火蒸20分鍾至熟，將麵糊使勁攪拌到順滑，粉色加了火龍果皮，綠色加的抹茶粉，黃色加的南瓜
米糕蛋糕的做法步驟77.將面團擀薄，用裱花嘴圓口切出 4--4個一組的圓形，重疊排放，
米糕蛋糕的做法步驟88.從最上邊的一個開始捲起
米糕蛋糕的做法步驟99.卷好後用牙簽在中間壓一下，截成兩朵小花，葉片是將綠色面團揉成水滴形、按扁、壓出葉脈
米糕蛋糕的做法步驟1010.做出的花刷一點橄欖油或者芝麻油，擺在上面很漂亮啊
4. 蒸米糕屬於什麼蛋糕
米糕和蒸蛋糕在現實生活中都是很常見的兩種食物，這兩種食物一定程度上有很相同的地方。這兩種食物都是松軟可口的。但是蒸蛋糕是不用發酵粉的，但是米糕是需要的。這兩種食物既有相同的地方也有很多不同的地方，在口感上就有一定的區別。米糕的口感和蒸蛋糕有什麼區別？米糕吃起來不會覺得膩，有大米的清香，而且不粘牙，而蒸蛋糕會稍微油膩一些，吃多了會有點害怕，但是蒸蛋糕會比米糕的口感更加的細膩。香甜軟糯。
5. 我做的蛋糕，怎麼總也發不到理想的效果，重重的，倒像是饅頭！
糕體重是水分多,口感硬是由於沒乳化好,當然是具體情況而定,你做的是哪種蛋糕啊?還發酵一個多小時,可以把配方貼出來看看,可能配方有問題?
1，雞蛋少了再加一個，蛋白中不要加入鹽，加少量的糖，糖主要加入蛋黃液中
2，蛋白液中最好加入塔塔粉（戚風蛋糕很重要）。用打蛋器高速打至發白再加入糖繼續慢速攪拌至呈軟峰狀。
3，蛋黃液中加入了牛奶應少加入水（水，牛奶，糖，鹽攪拌成糖溶液，與色拉油3勺左右加入麵粉+泡打粉中，攪拌至糊狀麵糊有流動性，細膩發亮即可）。
4，泡打粉太多可減半。
5，蛋白與蛋黃糊混合時應均勻，但不能太過以免發起來，蒸過後會塌皺。
6，時間太長，20分鍾改成10分鍾即可 ，或第一個20分鍾就可以
以上意見僅供參考！