『壹』 想學麵包蛋糕西點製作,什麼途徑去學到哪能學到東西
想學麵包蛋糕西點製作,什麼途徑去學?到哪能學到東西?
1,去烘焙店裡打工,2,去學校,3,去短期學習班,
現在有很多烹飪學校,屬於正規學習途徑;
還有很多蛋糕工作室,可以去社交網站發布信息或者進行搜索,都可以學習的
還可以去網路上搜尋視頻或者微博,都有很多可以學習的。
只要自己用心,哪個途徑都可以學到東西。
想學蛋糕西點,在哪去學呢?
紅葉谷吧,一直都有學習糕點的
麵包店當蛋糕學徒能學到東西嗎
一般來說,到麵包店當蛋糕學徒都是可以學到東西的,當然要靠你的交際能力,多跟那些師傅打好關系。
在麵包新語當蛋糕學徒能學到東西嘛
反正一開始打雜
因為我也剛剛到這個公司
沒學到什麼東東
但不知道以後會學什麼。
想學製作甜丫丫西點,各種麵包、蛋糕。
不知道你想怎麼學
但是我個人是覺得既然要學就的學專業的
去專業的學校裡面系統教學比較好的
現在很多這種學校的
而且很多還推薦就業什麼的
學校你在網上查一下資料比較一下吧
四川應該有很多好的
點心蛋糕學徒能學到東西嗎
可以的,如果跟的師傅不錯
學半年一年的自己沖出去開個小的蛋糕店是沒問題
想學做西點,麵包,蛋糕。
我也在學蛋糕、麵包、西點,在青島名人蛋糕學校學習,這邊老師教的不錯,技術很好,上課的學習氣氛也很濃,而且我們上課都是自己操作的。有興趣你可以來學校看看。
有吧友想學習烘焙西點,蛋糕麵包製作么
興趣是最好的老師,老師在現實的實際操作中存在,可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習,但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性,學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好,嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心,希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題,去學校的話,按學校的計劃就可以,2年?3年?5年?主要是學歷證明的關系,如果機會好的話,有好的師傅教,學麵包類最多三天即可,實際上只要正常人一般一天也就入門了,甜品,巧克力等別的需要幾星期就足夠,只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
蛋糕房學徒能學到東西嗎
在看你自己有沒有和師傅成為好朋友。看你師傅是不是好說話的人,在看你自己的眼力和腦力了。看了要記住,還就是要實際炒作就很容易學會了
『貳』 學做蛋糕麵包去哪裡
學做蛋糕麵包建議可以去正規的專業烘培類院校。正規的專業烘培類院校教學比較系統化,身邊也都是學習蛋糕麵包烘焙技術的同學,學習氛圍比較好,私下也可以交流經驗,共同進步。
學做蛋糕麵包去哪裡
學習做蛋糕麵包也可以找到一些麵包或蛋糕老店,去跟開店的師傅學手藝,這樣學來的製作方式一般都是獨家的,可能會需要拜師。
如果只是業余愛好,建議可以通過手機或電腦去查看網上的美食教程,裡面有很多蛋糕麵包的製作教學,一般都是些簡單易學的內容。
『叄』 學麵包蛋糕去哪裡學比較好
當地肯定有很多培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
『肆』 在哪裡可以學習做蛋糕
去烹飪學校就可以學習蛋糕製作,或者也可以去蛋糕店當學徒學習。教你一道蛋糕的做法非常簡單。
無水蛋糕做法:
配料:
低筋麵粉 200克、雞蛋 4個、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 適量
烹飪步驟:
1.將雞蛋,白砂糖,蜂蜜放入一個比較大的盆中。
2.用打蛋器進行打發,剛開始時用打蛋器高速打發,蛋糊打發到粘稠後改稱低速打發,打發至蛋糊滴落後痕跡不馬上消失,也可以畫八字。
3.雞蛋打發好後將烤箱插上電源進行預熱,溫度為170度,然後分兩次篩入低粉,用硅膠刀翻拌均勻再加入第二次低粉。
4.這混合後蛋糕糊的狀態。
5.然後將蛋糕糊裝在裱花袋裡。
6.擠在提前准備好的模具中,8分滿就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前預熱的烤箱中,溫度170度,時間20分鍾。
9.烘烤結束後取出。
烹飪小貼士:
1、雞蛋最好不要用剛從冰箱里拿出來的,要提前取出來進行回溫,這樣才容易打發,或者把盆坐在溫水中進行打發。
2、雞蛋要打發到位,打發後粘在打蛋器上的蛋液會立起來。蛋液畫八字不馬上消失。
3、因為加入的低粉比較多,為了容易攪拌,不易消泡,低粉盡量分次加入。
4、這款無水蛋糕有點甜,如果不喜歡甜可以適當減糖。如果想吃軟一點的,可以適當減少低粉。
5、蛋糕烤好後,5分鍾後再取出,以免蛋糕突然遇冷會回縮。
『伍』 在哪裡學做蛋糕麵包
在哪裡學做蛋糕麵包?
回答:
提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。還可以拜師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
祝你好運。
附 草莓蛋糕的製作方法,
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 80克
細砂糖 70克
玉米油 45克
牛奶 45克
淡奶油 100g
草莓 若干
糖粉 少許
面對面放入兩個切片的草莓。
方法/步驟
1
蛋黃蛋清分離。
2
4個蛋黃准備好。
3
放入45克玉米油。
4
倒入20克細砂糖。
5
倒入45克牛奶,攪拌均勻。
6
篩入低筋麵粉,全部篩完。
7
翻拌均勻,不要過度翻拌以免起筋。
8
蛋清放入20克細砂糖,打發。
9
打發至魚眼泡再加20克細砂糖,打發至奶油狀。
10
取1/3蛋白霜攪拌均勻。
11
放入剩下的蛋白霜,翻拌均勻。
12
倒入磨具,全部倒入。
13
震掉氣泡。
14
烤箱150度預熱5分鍾。
15
放入烤25分鍾。
16
草莓切半和切片,備用。
17
另取一碗放入10克糖。
倒入100克淡奶油。
打發羽毛狀,備用。
蛋糕根據模型切成正方形。
塗上少量奶油。
面對面放入3個切半的草莓。
『陸』 湖北武漢哪裡學蛋糕好,想學蛋糕去哪裡學
選擇西點培訓學校的時候最好是去實地考察一下,順便問問價格,這樣多跑兩家做一下對比就可以知道哪一家更好了。
實地考察的時候可以多注意一下以下幾點:
教學設備:設備是否齊全,還有是不是很多學員就用一套設備,還要排隊使用的那種就不要考慮了。
教學班級,最好是小班,每個老師帶的學生少,能花在你頭上的精力就越多。
收費情況,正規的學校都是一次收費的,後續不會找各種理由收費,材料費根據學校情況來,一般也是包含在學費中的,不另外收費
『柒』 學做蛋糕麵包去哪裡
學做蛋糕麵包建議可以去正規的專業烘培類院校。正規的專業烘培類院校教學比較系統化,身邊也都是學習蛋糕麵包烘焙技術的同學,學習氛圍比較好,私下也可以交流經驗,共同進步。
學習做蛋糕面梁液包也可以找到一些麵包或蛋糕老店,去跟開店的師傅學銷渣鉛手藝,這樣學來的製作方式一般都是獨家的,可能會需要拜師。
如果只是業余愛好,建議可以通過手機或電腦去查看網上的美食教程,裡面有很多虧好蛋糕麵包的製作教學,一般都是些簡單易學的內容。
『捌』 想學蛋糕麵包去哪裡學比較好
學習蛋糕麵包一般有兩種途徑
1是去蛋糕店裡做學徒,2是到學校里學習
你想做專業的蛋糕師,我就不建議做學徒了,
學徒其實主要是以工作為主,利用工作之外的時間去學習,然而學徒每天的工作時間都很長,幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品,耗費時間非常漫長。
在學校呢,可以將基本功練得很扎實,每天都會學得很充實,就拿我們學校來說,每天會學2-3款單品,還有階段性考核,考核不過重學,這樣反復練習就不怕學不會了~
所以,綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要,1是看辦學時間,選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深,老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。
『玖』 學做麵包蛋糕在哪學
1、在網路上學習。網上有很多學做蛋糕的教程,可以在家裡、通過教程自學做蛋糕;還能在網上和別人交流和請教做蛋糕的心櫻瞎岩得
2、在蛋糕店、烘培店等學習。有些蛋糕店、烘培店等會招收學徒工,可以應聘進去神爛學習做蛋糕;也有自製 DIY 蛋糕店之類的地方提供教學,可以花錢快速方便地學習做蛋糕。
3、在專門的蛋糕學校學習。在糕點業,也有專門培養專業人才的教育機構,可以申請進入這樣的脊御機構或者學校,學習如何做蛋糕。
以上就是關於哪裡可以學做蛋糕的回答了,希望能對大家有所幫助
『拾』 想學甜點麵包在哪裡可以學
學習麵包一般有兩種途徑
1是去麵包店裡做學徒,2是到學校里學習
你想做專業的奶茶師,我就不建議做學徒了,
學徒其實主要是以工作為主,利用工作之外的時間去學習,然而學徒每天的工作時間都很長,幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品,耗費時間非常漫長。
在學校呢,可以將基本功練得很扎實,每天都會學得很充實,就拿我們學校來說,每天會學2-3款單品,還有階段性考核,考核不過重學,這樣反復練習就不怕學不會了~
所以,綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要,1是看辦學時間,選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深,老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。