1. 蛋糕是什麼時候出來的呢
蛋糕是聚會的頭！沒有蛋糕的慶祝活動或周年紀念日會是什麼樣子呢？蛋糕是一種烹飪傑作嗎？誰能慶祝他或她的生日而不吹滅蛋糕上的蠟燭？幸運的是，今天你可以買到各種口味、顏色、形狀和大小的蛋糕。
義大利第一個蛋糕
今天，很難說是誰在哪裡發明了這種蛋糕。一些烹飪歷史學家傾向於得出這樣的結論：蛋糕的原型起源於義大利。語言學家認為，蛋糕這個詞從義大利語翻譯過來的意思是華麗而復雜的東西，它與許多有不同顏色、銘文和裝飾組成的蛋糕裝飾品聯系在一起。
關於蛋糕有很多有趣的事情和事實。其中一些甚至被記錄在案並列入吉尼斯世界紀錄：例如，最高的蛋糕是在美國的密西根州製作的。它比桌子高出三十多米。
美國也烤過最重的蛋糕，只是在阿拉巴馬州。這個奇跡重達五十噸。這幅傑作的主要部分之一是冰淇淋，它的形狀就像地理地圖上的一個州。
第一個多層蛋糕出現在倫敦。這種蛋糕有時會被用特殊的手推車帶到慶典大廳，因為它們特別脆弱，當然也很重。從18世紀開始，切割第一件作品的過程就被華麗的光環包圍著。
2. 上海的熊本熊咖啡店Kuma Cafe蛋糕都是自己做的嗎很真很好吃啊！
是JEFood甜品大師主導&主力研發的。比如這些在熊本熊咖啡館很受歡迎的產品：
3. 我開了一家咖啡廳，上海那裡可以找到蛋糕、糕點類的供應商
很多的 你看看周圍的蛋糕店 還有注意保鮮
4. 咖啡廳的蛋糕如何保存的都是咖啡廳自己做的
好的蛋糕都是需要冷藏保存的，一般咖啡廳都是用帶冷藏功能的展示櫃保存，但是蛋糕基本上都不是自己做的，都是進得，推薦米卡米卡蛋糕，他們家專門提供咖啡廳的切塊，淘寶訂購還有優惠
5. 咖啡館里的蛋糕是自烤嗎如題 謝謝了
就哈爾濱而言,今朝除了少數幾家是自己烤得蛋糕以外,其他的都是買的凍芝士蛋糕,藍莓蔓月莓也有供給商可以供貨,南極街何處好幾家可以供貨的,當然口胃差良多,腥味比價重,芝士噴香味不夠,填充料過多等各類問題,不外呢哈爾濱真沒若干好多人吃的很抉剔,所以他們即使很爛也有消費群體,4線城市的悲哀啊哈哈哈 查看原帖>>
6. 矢量咖啡裡面的蛋糕是現做的嗎
蛋糕很難運輸和保存，所以一般都是現作的，因為這樣才能保證新鮮和口味。
7. 公主蛋糕為什麼會成為每家老派瑞典咖啡館都會供應的點心
如果說瑞典人對宗教並不狂熱，那他們應該把所有的虔誠都獻給了「Fika」（咖啡時間）。當瑞典人對你說出「Let』s fika」時，意味著眼下什麼都不重要，重要的是放下手頭的一切，來杯咖啡（或茶），再點上一份甜蜜的糕點，閑聊起來。你不必把它看成什麼潮流，這是每日生活里雷打不動的「儀式」。
與所有瑞典人一樣，美食博主Robert Kwok的每日生活離不開一天幾次的「Fika」，Fika既是舌尖能品嘗得到的美味，又堪稱關乎身心靈的體驗。
肉桂卷在瑞典的地位無人撼動，以至於瑞典家庭烘焙委員會（Swedish Home Baking Council）在1999年發明了「肉桂卷日」。薩姆拉（Semla）同樣是Fika的好搭檔，是以麵包夾上打發奶油和杏仁糊。我們會從一月吃薩姆拉到復活節，和肉桂卷一樣，它也有自己的節日。亮綠色的公主蛋糕（Prinsess Cake）也是常見的選擇——這種頂端飾有粉色糖玫瑰的蛋糕有多層黃色海綿蛋糕，中間夾有果醬和香草乳蛋糕，淋上厚厚的奶油，最後再用薄薄的一層綠色杏仁蛋白糖將蛋糕仔細包裹起來。
8. 咖啡店的甜點是自己做呢還是從外面進貨
我感受仍是自己做斗勁好，斗勁好節制，除非你找家西點店，給你做出出格的，在西點店裡不重樣的，要否則欠好賣上價錢。我此刻也有這樣的問題，如不美觀有時刻仍是去進修一下怎麼做，可是我知道好工具仍是得用好料，味道才正，才能吸惹人。
9. 小咖啡店 蛋糕自己製作好還是找蛋糕店合作好
咖啡店的蛋糕還是自己製作好一點，可以自己製作形狀，類型，每天推出不同口味的蛋糕，比較有自己特色的產品來吸引顧客。
10. 咖啡店蛋糕供應商怎麼找
可以到附近的西點店或者蛋糕店商談，價錢自己談，最好自己清楚一個西點慕斯、蛋糕的材料錢，比如一個8寸慕斯（比如抹茶慕斯、黑森林慕斯這些，切三角形12塊）50塊以內談妥是沒問題的，壓到45塊，成本自己查了，反正是很低就是了，主要看你怎麼談