⑴ 電動打蛋器,想學做蛋糕,一般超市有賣嗎什麼價位,初學者不用買太貴,不想淘寶買。
一半大型點的超市都有的,價位看功能…一般在100左右
⑵ 學習烘焙都需要買什麼工具在哪裡可以買到
首先,你需要購買一些基本的工具,常用的工具有:電子秤、打蛋器、刮刀、篩子、量杯、打蛋盆、油刷、硅膠碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你還需要購買一些基本的原料,常用的原料有:雞蛋,玉米澱粉,牛奶,酵母,小蘇打。
在做烘焙的時候你可能還需要買到以下原料:低筋麵粉&高筋麵粉,無鹽黃油,泡打粉,細砂糖,糖粉,鮮奶油,奶油乳酪,可可粉;具體使用的原材料根據你所製作的點心來定,以上是使用頻率比較多的,也許你還會用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,檸檬汁等。
工具介紹:
1、電子秤: 電子秤能夠幫助你精準的按照配方准備原料,建議新手剛入門的時候不要靠感覺來隨意改動配方規定的量,不然失敗的可能性很大。
2、打蛋器:打發蛋白、蛋黃、黃油,奶油需要用到打蛋器,可以選擇電動或者手動的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般幾十塊左右。
3、刮刀:硅膠或者橡皮,刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起,別的工具代替不了,不能湊合。
4、篩子:通過篩子對麵粉,泡打粉等粉類進行過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。
5、量杯:可以買個硅膠的,除了能盛水外,還容易倒麵糊。
6、打蛋盆:建議入手兩個,有的時候蛋白和蛋黃要分開處理。別買太小的,建議買底部是圓滑的。
7、油刷:硅膠的即可,毛刷會容易掉毛。可用來刷油,刷蛋液等。
8、硅膠碗:在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料,而不是用一樣再稱量下一樣,需要用到容器來盛放,一般需要買5個左右,也可用玻璃或其他材質代替。
9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10、蛋糕模具:在背面會寫著6#,8#的字樣,指的就是直徑6英寸或者8英寸。新手買模具建議各買一個6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可參考:吐司模具,慕斯模具,餅干模具,排盤,麥芬杯等。
最後,還有一些經常會出現在買烤箱的贈品里的,如耐高溫手套,烤盤手柄,冷卻架,烤盤。
⑶ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪裡買
做蛋糕需要購買和准備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、硅膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。
蛋糕做法如下:
蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一:准備好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒進干凈的容器,用蛋抽攪拌均勻,直至看不到明顯的油浮在表面,讓兩者充分乳化。
⑷ 合肥哪兒賣電動打蛋器家用做蛋糕用
合肥南七機研所站下,科大對面的科貿大廈,好日子超市旁金侖廚具有限責任公司地址:金寨路71號機研所科茂大廈電話:0551-3631874
⑸ 保定市區哪裡賣家用電動打蛋器做蛋糕用的!
火車站東廣場對面,炊事機械有賣。
打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。
1、看品牌。建議大家買比較具有知名度的品牌,小熊、客浦都不錯,售後比較有保障。
2、看功能:如果只是用來打發蛋液,數量又不多,購買手動打蛋器就可以了,如果想要方便一點,可以購買一台多功能電動打蛋器,最好是像小熊底座式打蛋器,可以和面、打蛋、打果醬,它的好處就是不必再一手拿著盆一手拿著打蛋器來打發蛋清,用來做蛋糕等西點比較省力。
3、看價格。一般電動手持打蛋器的價格也就一百多多塊錢,建議大家購買知名品牌。帶桶的打蛋器會貴一點,但是方便。
電動打蛋器選購注意事項
功率:打蛋器功率很重要,記得挑一個功率合適的
過熱保護:打蛋器屬於小家電,一般散熱不容易,購買的時候關心一下有沒有過熱保護,沒有過熱保護的容易出現焦糊味
底座:打蛋器的底座也很重要,一般情況下打蛋器立著的時間比使用的時間長,有的打蛋器底座是圓的,完全不知道怎麼收納
使用噪音:普通打蛋器大多使用的時候都是有噪音的,記得考慮家用電器的噪音程度,噪音太大可能是二手機或者零件有問題
品牌和售後:最後一點也是最重要的一點,品牌很重要,但是售後更重要,建議大家盡量在實體店買,網店售後難以保障,實體店往往要貴一點,但是售後還是面對面處理比較可靠
⑺ 想在家裡做蛋糕,要買打蛋器,什麼牌子的比較好
我目前用的是小熊的打蛋器,方便,快捷,實惠。
推薦購買。
挑選打蛋器要注意一下幾點:
一、選品牌:目前市面上銷量好的打蛋器有九陽,東菱,小熊。售後對比有保障。
二、看功能:若是只是用來打發蛋液,數量又不多,採用手動打蛋器便可以了,若是想便利一點,可以采辦一台多功能電動打蛋器,目前像小熊底座式打蛋器可以和面、打蛋、打果醬、打奶昔、沙拉等,它的益處就是沒必要在一手拿著盆一手拿著打蛋器打發蛋清,用來做蛋糕等西點對比省力。
三、看價格:一般電脫手持打蛋器的價錢也就一百多塊錢,建議買知名品牌,就我在15年買的小熊打蛋器才49塊錢,用到現在還是正常使用,沒有任何毛病。目前80塊左右就能夠買到了。
⑻ 做蛋糕需要哪些東西一般超市能買到嗎
入門3件套:烤箱
電動打蛋器
模具
烤箱,不用說的必備物品。別指望微波爐或者電飯煲之流可以做出口感好、賣相佳的完美蛋糕,那不現實。
電動打蛋器,這個理論上說可以省略,但是打發蛋白沒有這個估計得耗一陣個下午,到時手酸不說,啥做蛋糕的沖動都沒有了,更有可能花大力氣還根本打不起來
模具,定型的東東,初學我推介買活底的那種,脫模方便
還有,去弄個稱和量杯,這樣蛋糕店裡的完美蛋糕也能從你手裡做出來
至於其他什麼的,硬要考慮起來還真是沒有底線的多啊
⑼ 打蛋器的品牌推薦
很多家庭在做蛋糕時,需要用到打蛋器。那打賣肆蛋器的品牌推薦有哪些?PChouse帶大家一起了解下中念轎吧。
1、東菱Donlim,中國馳名商標,行業領導品牌,高新技術企業,廣東省名牌,廣東省民營科技企業,廣東新寶電器股份有限公司。
2、凱伍德KENWOOD,始於1947年英國,源於歐洲馳名世界的知名小家電品牌,全球著名廚房電器品牌,邑隆貿易(上海)有限公司。
3、ACA北美,於1934年美國,發明全球第一台旋轉式高卜烤麵包機品牌,世界品牌,全球行業領先品牌,北美電器(珠海)有限公司。
4、客浦,致力於小家電等系列產品設計、生產綜合性企業,設計思想充滿英倫風情,知名品牌,北京中興柏翠電器有限公司。
5、祈和KPS,知名品牌,極具競爭力的打蛋機品牌,集研發生產、銷售、服務於一體的現代化電器企業,廣州市祁和電器有限公司。
⑽ 哪個超市有電動打蛋器
國美有!!
把蛋打進去 4分鍾就能把蛋打成 乳酪狀的
很方便 輕巧 我在姐夫的酒店看見過
廚具 你要到專門的 廚具經營店去看看吧 你是哪裡的人都不知道
那裡應該有!!!我姐夫店子是別人承包了整套廚具安裝的 只用交錢就行了!!呵呵