這個不能一概而論的，西點培訓班學費是根據專業收費的，學校 西點專業有長期專業和短期專業，不同專業學費不同，學費在幾 百元到一兩萬元不等。
在我們身邊有很多朋友都非常愛吃甜美的蛋糕，尤其是女孩子。細心的人發現西點市場的前景是很大的，學西點無 論是就業還是自己開店，都是不錯的。
根據行業調查統計顯示，蛋糕師平均年薪在6-8萬元之間，擁有 多年工作經歷的優秀西點知師年薪在12萬元以上。相比西點培訓班 一學期的學費，糕點師的工資顯然是很高的。
所以學蛋糕首要關鍵是一定選好的專業正規的西道點技校去把技術 學好，技術學好了，學費花多一點都是值得的。
去專業的西點學校學習的話，一般都是包教包會的，學會為止，全部都是動手實操，學不會的很少。
㈡ 梅花小蛋糕哪裡可以學
梅花小蛋糕可以在上海優美西點烘焙學校學習。
梅花小蛋糕配方：
第一種：水 1.1斤，白糖 2.2兩，雞蛋3個，泡打粉23克，檸檬黃9滴，蛋糕油10-20克，牛奶香精(大半勺) 10-15 克，蛋白糖 (半勺) 5-10克，小米麵 1兩，白面 9兩。
第二種：第一步: 160克白砂糖+雞蛋6隻放在攪拌器中拌勻，再加入水120克左右，純牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
第二步:低筋粉300克先過篩，加上牛奶香粉適量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好後，倒入上面拌好的料中再打勻。
第三步:製作機器先預熱。溫度180到200左右，兩面翻下，熟了即可。
第三種：配料：鮮雞蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，飴糖2.5公斤，植物油3公斤。
梅花小蛋糕：
崇州最具有人間煙火氣的老牌「梅花蛋糕」。一走進這間鄉村小屋,滿屋都彌漫在濃郁的奶香味,食客們紛紛翹首以盼,一旁打著麻將的嬢嬢些對此早已司空見慣。老闆雙手握舉著一根巨大的木棍,木棍的另一端挑著一盆燒得通紅的木炭，一鍋冒著奶香熱氣的梅花小蛋糕就出鍋啦。
㈢ 學西點去哪裡學比較好
1、學西點烘焙是一個很不錯的選擇，
2、學習西點烘焙我建議去專業正規的學校學習，
3、更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
4、學校資質、教學質量
5、師資力量，老師是否專業負責
6、軟硬體設施是否齊全
7、校園環境
8、在校學生的評價，看看口碑如何
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
㈣ 石家莊烘焙學校哪家好
現如今蛋糕行業發展迅速，很多朋友都想學蛋糕這門手藝。因為蛋糕行業的市場需求還是蠻大的，屬於高薪時尚熱門行業。那學蛋糕需要多少錢，學蛋糕需要多少錢，學費怎麼算的呢？現在蛋糕培訓學校有很多，學費有高有低，關鍵看你想要學什麼樣的？每個學校都有自己的配方，同樣的蛋糕做出來的味道也不一樣。所以不要看學費多少錢，關鍵是看你花的學費值不值。如果做的不好吃，不僅浪費金錢，還浪費時間。如果學費相對高一點，但是做出來的蛋糕就是好吃，非常熱賣，兩三天就把學費掙回來了。那去哪裡學做蛋糕呢？學蛋糕需要多少錢呢？
一般來說，學做蛋糕有三種途徑：自學、蛋糕房學徒、去學校學習。如果只是個人業余愛好，你可以在家自學，只不過中間會失敗很多次，很容易失去信心。你如果想要短時間內就能上手，建議去報個短期培訓班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，舉一反三，以後在家自學就簡單得多。你如果糾結是去蛋糕房當學徒，還是去學校學習的話，我們來做個比對，相信對你會有所幫助。
那麼,學做蛋糕哪裡比較靠譜？
一、去當學徒
優勢：去當學徒可以早一點接觸社會，了解各種推廣手段，了解市場上比較流行的單品口味，以後想自己做有充足的准備。
劣勢：當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人教，只能靠自己慢慢學習鑽研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢：可以學到很扎實的理論知識，打好基礎，有專業的老師進行講解，還可以和同學相互討論，甚至成為以後的合作夥伴。而且具體操作上能夠更快的上手，也不用擔心老師不教你。
優勢：其實選擇一所好的學校，就不用擔心學不會或學不好，學校一般是針對沒基礎的學員教學的，正規的學校都是承諾包教包會，畢業後可直接推薦就業，簽合同的。您僅需用心學習三個月就可以踏入這個行業，這個快速發展，發展前景還非常不錯的行業
劣勢：學校裡面主要學習經典產品，對當前最熱門的產品可能有時間差，對於市場推廣後期需要自己琢磨，而且學習需要學費。
因為學校會給你保障0基礎也要包你學會，學會以後會給你推薦工作，還可以讓你考取證書。讓你畢業出去以後可以無憂無慮的找工作，自己創業。
此外，我們在考慮做蛋糕去哪裡學的時候，還需要根據自己的經濟實力，來進一步選擇學校，看一下哪個學校更適合自己，只有根據自己的實際需求，選擇出來的學校才是最適合自己的。而不能盲目的進行選擇，貪大求豪，選出並不適合自己的學校
㈤ 哪裡可以學脆皮蛋糕技術，請問哪裡可以學脆皮蛋糕技術
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
㈥ 想學糖藝蛋糕哪裡教的好
河南短期西點培訓哪裡好？很多人認為西點很簡單，只是一種麵食，其實西點只是一個統稱，分為很多種類。所以在選擇短期西點培訓班的時候，一定要考察好學校的課程內容是否全面，就是非常不錯的選擇。
西點培訓班以培養創新的中高等西點烘焙師、蛋糕的人才為目標，既能勝任星級酒店西餅房管理崗位，也能自主創業。學習內容包括基本功的訓練：學習蛋糕、烘焙、甜點製作技術，並包含西餐簡餐、咖啡製品。辦學多年全部採用蛋糕烘焙一體教室，一人一套模具、轉台、多媒體等立體化教學設施保障教學質量。一份選擇，多種收獲，跟蹤式就業，就業後進行跟蹤服務指導。
河南短期西點培訓哪裡好？如果你選擇學短期西點，你可以學到技術講解、原料認識、材料性質、物資采購、口味的變換、配比等西點知識學西點，你可以學到的課程內容入下：
1、披薩系列：披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。
2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。
3、麵包系列：脆皮麵包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮麵包、軟質麵包、松質麵包、吐司麵包、奶油麵包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯，黑森林，安格拉絲，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。
5、月餅系列：月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。
6、芝士系列：海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。
7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法等。
8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。
河南短期西點培訓哪裡好？世界的美食，中國的新東方，如果你喜歡美食，歡迎隨時咨詢喲~~
㈦ 脆皮蛋糕的詳細製作方法！
歐式脆皮蛋糕配方：
雞蛋18個，糖1.8斤。低粉0.8斤，高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉
製作；先將蛋，糖打發，最後加粉。入模7成滿
上火190。下火200
水果歐式蛋糕:
A(薄力粉45克、發酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、
朗姆酒1/2大匙。
製作方法：
①A的原料摻合到一起放到小篩子里。
②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖後充分混合。
④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把
①②按順序放進去，大致攪拌一下。
⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米，將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鍾即可。