① 河南林州市站前街郵局對面有家蛋糕店叫什麼名字現在還營業嗎
要是北關路口的郵局。對面是紫金坊。還在
② 林州市好利來蛋糕店是全國連鎖嗎
林州市好利來蛋糕店是全國連鎖的。根據查詢相關公開信息顯示：經過多年努力，好利來擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工。好利來現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，
③ 林州哪裡有賣烘焙原料和工具的批發市場
林州站前街三小西路北，烘想時光烘焙原料店，他們家東西挺全的，價位跟淘寶差不多，可以去看看。
④ 林州那家蛋糕店蛋糕好吃朋友快過生日了剛到林州不知那家好吃知道的給推薦一下
克萊米亞蛋糕房
⑤ 林州有什麼美食
林州的美食包括：林州大燴菜、鹵面、水餃、撈面條、寬面條湯等。
1、林州大燴菜
大燴菜製作簡單，口味鮮美、醇厚，在林州是有廣泛的群眾基礎的，除了飯店裡做的大燴菜，基本是家家都會做，每天都在吃。由於林州歷史上比較窮，在吃飯上不講究，炒菜時不一盤一盤的炒，而是把各種菜依次放到鍋里一起炒熟，從而成為燴菜。
2、鹵面
在林州是一種很受歡迎的主食，由於鹵麵食用方便快捷，很方便外出辦事的人食用，不管是街頭巷尾，還是城市鄉村，隨處可見三輪車上放著大籠屜，籠屜裡面放著做好的鹵面，下面放著加熱的火爐。
中午時分，在街上行色匆匆的生意人隨時可以坐在馬路邊要一碗鹵面，熱情的老闆還會免費為你端上一碗面湯，在上世紀90年代，1.5元的價錢就可以讓你吃飽喝足，然後接著去忙自己的事情。林州鹵面做法獨特，做好後1天之內口感不變，被稱為中國林州式快餐。
3、水餃
在林州水餃也叫扁食，代表了團圓、喜慶、關愛、牽掛，它是逢年過節等隆重節日里不可缺少的角色。和面、盤餡、擀麵皮、包餃子，每一步精細的做工，都把美好的心願和對親人的關愛融入了進去。春節、端午、中秋、重陽、元旦、冬至等節日，水餃總會出如今林州人每家的飯桌上。
4、撈面條
林州飲食是撈面條的天下，無論春夏秋冬，家家戶戶的正餐一定是撈面條。林州太行山區得天獨厚的地理條件，為這里的小麥生長創造了黃金條件。成熟後麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，麵筋強而有彈性，做成的面條筋道、滑爽、有嚼頭。
5、寬面條湯
在林州，小孩滿月那一天，會邀請親戚朋友、街坊鄰居，舉行慶賀，中午飯吃過，會給鄉親們花飯，除了大燴菜外，其中必有寬面條湯，寬面條有2cm寬，其中有著深刻寓意，期盼孩子以後人生道路寬廣、事事順利。
參考資料來源：網路-林州
⑥ 製作戚風蛋糕為什麼要用塔塔粉，有什麼作用，林州縣那裡可以買到百鑽塔塔粉
塔塔粉是一種酸性的白色粉末，蛋糕製作時的主要用途是幫助蛋白打發以及中和蛋白的鹼性，因為蛋白的鹼性很強。而且蛋儲存得愈久，蛋白的鹼性就愈強，而用大量蛋白做製作的食物都有鹼味且色帶黃，加了塔塔粉不但可中和鹼味，顏色也會較雪白。如果沒有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如檸檬汁或橘子汁或者白醋來代替，但是使用的份量要斟酌，因為這些果汁的酸度不一。一般說來，一茶匙塔塔粉可用一大匙檸檬汁或白醋代替，但要減少約十公克蛋白用量。使用白醋不需擔心醋味，和蛋白的鹼性中和及在烘焙後是感覺不太出來的。
總之，就是穩定蛋白的，有了塔塔粉，蛋白比較好發。
⑦ 林州哪個學校有學做蛋糕類
安陽市旅遊學校有糕點烘焙專業。在文化宮對面。
⑧ 駐馬店市紫禁坊蛋糕世界(林州總店)在哪
使用導航軟體查找吧。在導航軟體上輸入目的地，就能查到目標的准確位置。還能為你規化出行路線。
⑨ 製作蛋糕、饅頭、包子使用百鑽雙效泡打粉做出來產品質量好，我在林州縣去哪裡買呢
安琪無鋁雙效泡打粉，我有個朋友在內蒙開麵包店，他打蛋糕就是用這個牌子，無鋁健康哦！還是個牌子貨哦！
⑩ 俺是林州的，哪裡教蛋糕的做法技術
乳酪蛋糕
用料
乳酪 500g
無鹽奶油 225g
純牛奶 250ml
玉米粉 75g
低筋麵粉 75g
砂糖 250g
塔塔粉 5g
雞蛋 8個
果膠 適量
做法
先把適量低筋麵粉和沙拉油按2：1的比例混合刷在模具內，再鋪上白紙，備用。
把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合一起，隔水加熱至溶化。
加入玉米粉和低筋麵粉，攪拌至沒有粉粒。
加入蛋黃，充分攪拌，製成乳酪麵糊備用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起，先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍，成蛋白霜。
把蛋白霜分次與乳酪麵糊混合拌成蛋糕麵糊。
將麵糊倒入已處理好的模具內，八分滿即可，排入烤盤，在烤盤內加入少許清水，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤70分鍾左右。
出爐脫模後，在表面上抹上果膠即可。
天使蛋糕。
一款只使用蛋白、白砂糖和麵粉製作而成，好似天使頭頂光環形狀的蛋糕，其顏色潔白，形狀非常可愛。
用料
蛋白4個（約160g）
白砂糖100g
低筋麵粉50g
玉米澱粉15g
檸檬汁（或白醋）4滴
鹽1/5茶匙（1g）
朗姆酒 5ml
黃油少許
使用工具：6寸的天使蛋糕模具
做法
烤箱預熱180度。將低筋麵粉和玉米澱粉混合均勻後過篩。
蛋白加鹽和檸檬汁（或白醋）用電動打蛋器打出大泡後，分三次加入白砂糖打成濕性發泡（即用刮刀挑起糖蛋白，糖蛋白呈倒三角狀但不滴落）。再加入朗姆酒打均勻。
將過篩好的麵粉切拌入糖蛋白中，用電動打蛋器稍稍打勻蛋白糊。
將打勻的蛋白糊一勺勺舀進模具，抹平，顛一顛讓蛋白糊和模具服帖，再放入已預熱的烤箱下部，烘烤20分鍾，用牙簽插入沒有沾到蛋糕液即可。
將模具取出後倒扣，待放涼後再將蛋糕脫模，食用前，均勻地灑上糖粉。
小貼士
如果沒有朗姆酒，可以用白蘭地、白葡萄酒、玫瑰露酒替代，可以減輕蛋白的腥味，讓蛋糕充滿酒香。
如不吃較甜的食物，或在蛋白糊中放入葡萄乾、蜜豆等，可適量減少白砂糖的用量。
因為製作天使蛋糕的模具形狀特殊，不易脫模，可以在天使蛋糕模具內壁塗抹上一層黃油以便蛋糕做成後脫模。
巧克力慕司蛋糕。。
慕司涼著吃最好吃，所以比較適合夏天！
用料
A：蛋白2個、塔塔粉1/8匙、細砂糖20克
B：蛋黃2個、細砂糖15克
C：色拉油2大匙、牛奶2大匙
D：低粉65克、鹽1/8匙、泡打粉1/4匙
可可粉5克（實際發現放少了，顏色較淺，放10克差不多）
慕司餡材料：（6寸的量）
巧克力100克、淡奶油250ML、牛奶100ML、魚膠粉兩匙
做法
將蛋黃打散，分次加入細砂糖、色拉油和牛奶攪拌均勻。
將麵粉、鹽、泡打粉可可粉過篩，分次倒入1中攪拌均勻。
將塔塔粉倒入蛋白中，打至魚眼泡，分次回入細砂糖，打至硬性發泡（倒盒不流即可）。此時將烤箱預熱。
取1/3打發的蛋白至攪拌好的蛋黃糊中，用橡皮鏟從底部向上翻著攪拌，速度盡量快（我是直接用手攪拌的，這樣比較快）。攪拌均勻後，再取1/3蛋白同樣方法拌勻
將拌好的麵糊倒入剩下的1/3蛋白中，同樣方法攪拌至均勻。
將麵糊倒入6寸蛋糕模中。（我用的是活底的蛋糕模，用前先用油紙鋪好，沒有也可不鋪）入烤箱前震幾下，可消掉大泡，使蛋糕更加細膩。
180度烤30分鍾，先放中層20分鍾，等上色後調至下層烤10分鍾。根據不同烤箱而定。
出爐後，倒扣，待涼備用。
涼透的戚風切成兩片待用。
慕司餡做法：
將魚膠粉放入容器里加入50ML牛奶攪拌均勻。
隔水加熱至全部溶化，加入巧克力、剩下的牛奶（我用的是上次打過火的淡奶油100ML）充分攪拌均勻成液態。
離火自然放涼（千萬不要放到冰箱里）
將淡奶油打發加入涼透的巧克力醬中拌勻，時間不要太長，攪拌均勻即可。
在模具中先放一片可可戚風，倒入一半慕司餡，再放入一片戚風，倒入剩下的慕司餡，抹平，放入冰箱冷藏4小時即可。
可以在上面適當裝飾，效果會更好。
小貼士
我的巧克力的普通的，很甜，所以沒有入糖，如果放黑巧克力，要適量加糖。巧克力醬加熱後不能放入冰箱里，在室溫冷卻就可以了。