『壹』 哪裡可以學做蛋糕
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。PS：這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜：砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好，光澤度不夠，砂糖部分沒融化，新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊：混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS：最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的，倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態，倒入模具後也不是很容易變平，需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀，可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤：將蛋糕糊倒入烤模內，用小勺子刮勻，再輕震幾下送入烤箱，溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡，也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡，那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐：在廚台上40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。PS：是正著摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔，瞬間內部熱氣散失，降低溫度，另外氣泡會震破，氣泡內外氣壓差變小，才不至於蛋糕凹下，回縮
網上，蛋糕店，學校
『貳』 南京哪裡有可以自己動手做蛋糕的地方
南京所有的可以自己做蛋糕的地方：
1.江蘇路上的「美麗心情」，坐3路、8路、42路、78路在江蘇路站下就是。（只可以自己設計，不你能自己親手做）
2.江寧義烏商品城有一家，在D區。
3.南京青年食尚DIY蛋糕：珠江路88號新世界中心B座南廳3711室
。
4.百芮創意蛋糕DIY烘焙坊：戶部街33號天之都26樓2627室(近洪武路)。
5.沁緣西點蛋糕DIY中心：太平南路新世紀廣場B座1603室
。
6.甜心島DIY蛋糕：江寧區金箔路999號黃金海岸銀谷大廈807室。
我推薦第4家，有朋友去過還不錯，是根據你的創意，有人教的，價格也不是很貴，大概2小時左右
『叄』 在南京西點師培訓都去哪裡學
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，
老師手把手地教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，
好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手地教，
一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。具體可以咨詢底部在線客服或者撥打客服電話了解詳情。
『肆』 南京學蛋糕的地方在哪裡
南京學做蛋糕的地方還是有很多，看你學蛋糕是興趣還是打算以後職業發展考慮的呢，如果是就業考慮可以選擇專業的技能培訓學校全日制學習 ，專業課程比較系統全面，可以實地到校考察，了解更多的課程
『伍』 蛋糕培訓班哪裡有
蛋糕培訓班哪裡好，雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~
杭州杜仁傑蛋糕培訓學習班比較好
『陸』 想學做蛋糕去哪裡學
想學做蛋糕，可以去成都新東方烹飪學校、歐米奇西點學校、美味學院教育培訓有限公司、紅葉谷西點學校、王森西點培訓學校等蛋糕培訓機構均可以學習。
1、成都新東方烹飪學校：
成都新東方烹飪學校是經四川省人力資源和社會保障廳批準的以川菜教育為主，涵蓋西餐、西點教育的大型烹飪專業學校，是培養國家烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育學校。涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。
5、王森西點培訓學校：
王森學校創辦於1993年，26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
『柒』 在哪裡可以學習做蛋糕
各地社保培訓中心或聯辦學校可以學習做蛋糕，學費便宜還可拿證，也可以到蛋糕店去入職學習還有工資拿，還可以從網上或書本上自學成本自負
『捌』 南京哪裡有做蛋糕的地方 ，我暑假想學，我是一個14歲的女孩
珠江路新世界中心B座40樓10室，每個蛋糕價格大概在98-218元
，主要是做蛋糕，披薩，蛋塔，
提拉米蘇，
餅干。指導老師還是滿耐心的。而且它家奶油很不錯。
不過建議你去之前先預約一下。有時候它那裡很忙的。
還有一家自製生日蛋糕的店:
山西路仁和街走到底,
三樂電器廠旁的一品軒虎嘯花園店
新百負一樓美食廣場內有一家巧克力藝術沙龍，品種很多，不錯噢!
估衣廊也有
還可以自己動手做蛋糕&巧克力&蛋撻&西式甜點
!!
『玖』 南京哪裡有學蛋糕的地方
南京學習蛋糕的話一定要去專業的、正規的地方去學習，可以考慮江北新區那邊，辦學三十多年了哦，比較的知名，就業方面也是有保障的哦!