『壹』 梅花小蛋糕的成本以及利潤
成本1.5元一個，利潤一個3到4元左右。
梅花小蛋糕的材料鮮奶150克、蛋黃3個、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克等等，成本加起來大概就是1.5元一個。而售賣價大概是5-6元一個，利潤3-4元。
梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品種之一，約有半個世紀的歷史。本品形似梅花，松泡滋軟，蛋香濃郁，純甜爽口，尤為老年人，病人和兒童所喜食。
『貳』 哪個朋友知道江蘇鹽城有好利來蛋糕店啊
在毓龍西路，是浙江溫州人開的，靠近瓢城飯店，另一個分店在劇場路。鹽城有兩個比較出名的蛋糕店，在毓龍西路（與迎賓北路交界處）有一個店。電話沒有，一個是千代香，另一個是豐澤園鹽城沒有好利來蛋糕店
『叄』 梅花小蛋糕好吃嗎
不錯不錯
『肆』 冬天適合賣梅花小蛋糕嗎
適合。梅花小蛋糕系四川省最早的蛋糕品種之一，是由雞蛋、麵粉為主料，適合在冬天賣，在冬天市場廣闊，製作簡單，在冬天吃上一口熱乎的梅花小蛋糕是非常幸福的一件事。
『伍』 梅花小蛋糕適合一個人擺攤嗎
答：適合。親在家裡就把梅花小蛋糕放在准備推出去的展櫃里，推到攤位就可以賣了，所以一個人也適合賣梅花蛋糕。
『陸』 就是這種路邊的梅花小蛋糕，我用的是圓模子，其實是梅花那種的。10斤面，六斤糖，70個雞蛋，大約八斤
你這配方誰告訴你的，我記得小時候有奶味，好像還有蜂蜜
『柒』 就是這種的路邊奶油小蛋糕，或者叫蜂蜜奶油梅花糕。為什麼我做完出鍋就癟了，發不起來。我用的是10斤面
麵粉0.5公斤鮮雞蛋0.25～0.3公斤白糖0.3公斤水0.1～0.25公斤（蛋多少加點水蛋少多加點水）泡打粉5～10克香乾蘭素少許（增加香味）丙酸鈣1～2克（防腐保鮮）
二、製作工藝
（1）鮮蛋去殼放入盆內加入白糖（若蛋少加點水）用打蛋機或用手抓把筷子蛋盆內攪打10～15分鍾備用
（2）泡打粉、香蘭素用水調溶加入蛋液再用打蛋機或用筷子手工攪打幾分鍾使蛋液體積比未攪打前增大3倍左右
（3）麵粉用60目篩子篩遍（防止麵粉結塊）倒入攪打好蛋液攪和均勻
（4）蛋糕機先火上加熱並每孔都擦上植物油（花生油、菜籽油均）待蛋糕機熱盆內蛋糕原料用勺子舀入蛋糕模型內舀入量約模型高度1/3左右
（5）蛋糕機蓋上蓋子放旺火上考制5～6分鍾（時間長短視火大小而定注意要烤焦）即出爐出爐前若小火悶1分鍾左右再出爐則味道更好些
『捌』 梅花小蛋糕冷了好吃嗎
好吃的。
童年的梅花小蛋糕，突然想吃了，可又找不到賣的，只能自己買模具做了。外面賣的加了牛奶香精，蛋糕油，所以會很香，自己做既要健康，還要兼顧香氣，就要捨得在配料上下功夫。
松軟好吃，甜度適中，邊邊是酥脆的，一口一個停不下來。
『玖』 梅花小蛋糕哪裡可以學
學習梅花小蛋糕可以到西點培訓學校學習，選擇一個好的西點培訓班要看這幾點：
1：品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。
2：師資力量，師資是看一個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學的好。
3：教學環境和設備，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，設備的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境；
4：是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標准，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
5：就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。
還有就是是否零基礎教學（當然如果你有基礎可以忽略這條），是否經常更新作品，教學質量保障等等這些都需要關注，我們集團辦學，有著豐富的教學管理經驗，師資力量也是相當的雄厚，有時間可以具體的參觀一下再做選擇。
『拾』 梅花小蛋糕早上好賣還是下午
梅花小蛋糕下午好賣。很多年輕人早上起不來，而且早上起床人會沒有胃口，下午出門的人會變多而且人的胃口也會好，所以，梅花小蛋糕下午好賣。