A. 佛山三水哪裡有糖水甜品培訓機構
學廣東糖水的技術?就來廣州市廚煌餐飲學正宗的化州糖水製作,廚煌餐飲教你的廣東糖水製作,的化州糖水配方配料,廣東糖水的多種做法,我們的彭師傅手把手教你做糖水的全套做法!
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來我公司學技我可以你:包吃包住,包教;學會為止;隨到隨學;真正的手把手一對一教學,學不會不收費;後期指導長期。
廚煌總部聯系人:李老師
聯系我可以一人的學費兩個人來學習
打工不如自己創業,俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入廣州廚煌,輕松致富創業
培訓地址:廣州市白雲區永平街道百世商業廣場D1棟2樓【一份學費兩人學】自駕導航:百世商業廣場(內設大型停車場)
乘車路線;2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站A出口,轉坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
B. 想給家人做蛋糕,哪裡有學習的地方
很多,不一定好。孩子在佛山展翅咖啡調酒西點學校學咖啡,說能試聽還推薦工作。希望能幫到你!
C. 學做麵包技術,請問到哪裡好
面點,表花培訓學校。
廣東省嶺南烘焙學校 專業西點培訓! 隸屬韶關市勞動和社會保障局
深圳市劉科元藝術蛋糕學校
廣東省韶關市烹飪職業學校
很多的,我是干烘焙的,這個行業,王森學校的裱花不錯,黎國雄的烘焙不錯,劉科元的也不錯
D. 三水哪裡有教做蛋糕
其實比較多的到蛋糕店都有收學徒的,你可以去那裡學
E. 哪裡有學做蛋糕
學習蛋糕是在學校學習好還是去當學徒好。最近看到很多朋友都在問一個問題,我目前很想學習蛋糕,但是現在對蛋糕一點也不懂,我到底應該去學校學習呢?還是去外面門店找一個學徒工好。今天我就給大家談一談我的看法。
第一:你要明確你的定位。
你做這一行到底是為了什麼,是出於一種愛好,就是學學後在自家玩玩。還是把這個當做你的職業,准備就靠這門手藝賺錢生活。
第二:家庭條件是否允許
有一部分朋友家庭條件是不富裕的,暫時沒有那麼多餘錢拿去學習。
第三:是否有充足的時間讓你去學習
還有一部分朋友本來就已經在上班了,只是上班這么多年了,也沒有一個出路,聽著親戚朋友說蛋糕賺錢,就想著去從事這一行。但是這一類人有2個特點,第一是沒有家庭的,就是說沒有結婚,但是有一定的年齡了,畢竟打工這么多年了,不可能再向家裡要吧。另一類人就是剛剛結婚沒多久,想學門技術穩定下來或者是學好後自己開家小店經營,就是要考慮在學習這個期間你能否保證家庭的正常運轉。
通過這三個方面,先想想你屬於哪一類,這樣對自己有一個清晰的定位,先了解自己的現狀才知道自己該選擇什麼方式進入這一行。
接下來,我給大家講講兩種方式的優缺點,給大家一個判斷的依據。
我們先來說說學校。先從優點講起。
第一:著重理論知識的輸出,知識更加系統化,規范化,更加全面。
我們都知道,學校是用來學習知識的地方,那麼它主要的功能就是讓學生學習知識,那麼知識的開始肯定就是理論了,在學校你會學到很多的理論知識,比如什麼是高筋麵粉,什麼是低筋麵粉,糖的作用是什麼,鹽的作用是什麼等等一系列的知識,會給你更加全面的認識。再比如說操作步驟,會詳細系統的教你這一步該怎麼做,是低速攪拌,還是高速攪拌,高速攪拌幾分鍾轉低速,低速攪拌幾分轉高速等等。讓我印象最深刻的是,製作巧克力配件,他會給你講巧克力是什麼,巧克力是由什麼製作出來的,巧克力的特性是什麼,巧克力怕什麼等等一堆的理論知識,來讓你明白其中的原理。講了這么多,不知道聽明白了沒有。
第二:專業理論知識更扎實。
在學校學習之後,由於知識講得很全面專業,你對這一行的理解就更加深透,在以後的工作中有一定的作用。
第三:包分配工作。
現在無論哪個學校都是包分配工作,很多連鎖店也願意和學校合作,所以這就給沒有家庭渠道的人一個福利,畢竟在學校學習以後,工作不用擔心,但至於工作怎麼樣,這里我就不細談了,畢竟每個地方不一樣,最主要後期還是要看個人的能力。
第四:練習時間充足。
因為你去學校主要的目的是學習,學校也就是給你一個好的學習環境,所以你學習的時間就多了。比如蛋糕的抹坯,可能一周都是這個課程,天天就在那裡學習抹,這只是一個例子,不代表所有學校都會學一周抹坯哈。
第五:學習的種類多。
現在很多學校都開了很多課程,比如說基礎班,高級班,發式甜點班,翻糖班,韓式裱花班等等。當然這些課程都是根據你的學費制定的,自己可以靈活自主選擇。
下面我們來講講學校學習的缺點。
第一:所教的東西不一定適應市場的需求。
因為學校是以理論輸出為主,所以對市場的一個需求敏感度就不是很快。但是市場的變化是很快的,更新的速度也快。所以在學校學的產品可能不太適應社會的需求。
第二:重視產品品種數量,不注重口味。
在學校會學到很多品種的產品,單從慕斯來講,會教芒果慕斯,抹茶慕斯,榴槤慕斯等等,但是吃起來真的很一般。
第三:學費高,培訓時間長。
學費我就不多講了,講講時間吧,因為學的東西多,所以花費的時間就相對來說長一點。但現在很多學校開了一些短期培訓,但那個真學不到什麼東西,想想就知道,知識那麼多,短期就學完了,你能學到什麼。
第四:實際操作少
這個有些朋友就不能理解了,學那麼長時間,為什麼實操少。我給大家講講你就明白了。學校教的學生很多,有一些課程不可能讓每個同學都能上手操作,都是老師邊講邊操作完後,讓一些活躍膽大的學生上去操作,老師在一旁指導,很多同學都是觀眾,看一看。當然,絕大多數課程還是會讓每個人都親手操作,但是都是操作一遍就過去了。這也導致很多學生學完後回頭想想,好像什麼都沒學到一樣。這肯定和自身學習態度有一定關系,今天我主要是講外部原因。
講完了學校我再來講講當學徒的優缺點。
優點:
第一:產品符合市場需要
因為門店做的產品都是直接面對顧客,所以是顧客需要什麼,門店就做什麼,顧客喜歡什麼口味,什麼款式,門店就做什麼口味款式。學到的都是當下市場最需要的。這對於自己想開店的朋友也有一定的啟發。
第二:有一定的學徒工資
這也就給一些家庭條件不好的人一個歸宿吧,雖然不多,但至少在學習的過程中自己能夠解決下自己的生活上的問題。
第三:上手快
只要你多看多聽多做,你的上手速度就快很多,每個人都是從學徒開始的,每個師傅都喜歡勤快的學徒,都喜歡有一個得力的助手。很多人會說,老闆怎麼會把原材料拿給你練手,其實換位思考一下,如果你是老闆,你會願意嗎?當然除個別老闆外,也有老闆願意這樣做。難道這樣我就不練手了嗎?我可不可以給老闆商量,買老闆的原材料或者自己買一些原材料帶來,只要每次練手時給老闆報備一下,很多老闆還是同意的,如果不同意,也沒必要待下去,在這里肯定學不到東西,還不如早點離開找其他的。另一個就是,我上班幾個小時了,那裡還有時間練手,那是肯定的,老闆請你來當學徒,還給你工資,不可能讓你上班時間練手吧。這里我想說的是,成功不是偶然,不是那麼隨隨便便的。只要你想做,想達成某個目標,你就要付出比別人更多的努力。
缺點:
第一:核心技術學不到
這是一個必然的東西,別人開店就是靠那一點點東西盈利,不可能會把這個東西教給你,大家都不傻,換你也不會。
第二:學徒就是打雜的
每個人,開始都是從打雜開始,不要把自己想得那麼高貴,我也是,第一個星期就在水槽邊洗了一星期的工具,師傅用完扔過來我就洗,什麼掃地拖地做清潔,我通通都做。本來開始就不會,就是適應環境的,適應環境的最好方式就是打雜,因為你什麼都不懂,你自己想想出了打雜你還會做什麼。我見過很多人,來一兩天,就覺得很委屈,天天抱怨,我以前怎麼怎麼的,現在怎麼怎麼的,所以這就是怎麼去打雜的問題了,如果想進一步了解,可以私信給我,我們可以聊聊,交交心,這里我就不都說了。
第三:師傅不願意交,學不到真正的技術
這個是個人認知問題,目前我遇到的師傅都是願意去交學徒的,因為學徒學會了,師傅就要輕松一點,因為學徒可以幫忙做一些事情了。技術這個東西真的很大一部分是靠自己的,師傅引進門,修行靠個人,自己不努力去學習,師傅說再多也沒用,畢竟我們這個是靠自己動手去做,而不是看看講講就行了。還有就是,有些人說教會了徒弟就餓死了師傅,有,肯定會有,但很多老闆是不會為了錢開掉自己的老師傅而用學徒的,因為店裡生意好,很大一部分是靠老師傅多年的技術功底,不是學徒一兩年幾年就可以代替得了的。如果真有老闆為了錢這么做,我想那個門店可能也不大,換師傅,很大可能產品口味要改變,這就會影響生意,很多老闆不會冒這個風險
第四:涉及面窄
在門店上班,稍微大一點的點,工作都分得很細,做蛋糕的只做蛋糕,做麵包的就只做麵包,這樣學的東西都很單一了。更大一點的連鎖店,很多甜品都是半成品,只是裝飾一下就可以了,蛋糕坯子都是做好了的,只是抹坯裝飾就行。很多店翻糖蛋糕,韓式裱花蛋糕都沒有。
這些就是我給大家分享的我這幾年的經驗感想,說這么多,不是叫你選擇學校學,當然也不是讓你選擇去當學徒。還是那句話,先把自己位定好了,自然而然就知道了。畢竟決定還得靠你自己來,這個權利是你自己的,我們只給你一個參考的東西。希望對你有用。
我有一份之前學習的視頻資料。可以送給你們學習,含金量高,價值高。
這套視頻教程比較適合新手,涵蓋了蛋糕西點的所有過程。從烤制蛋糕坯,然後抹面,以及做出有造型的蛋糕。最後還有慕斯的製作,西點甜品的製作。只要你能用心的學習,這些視頻完全能夠滿足你的入門需求。再也不用到處去網路搜視頻了,直接一套免費送給你,輕輕鬆鬆渡過新手期。
這么多抹面課程,不信看完後你還不會。
F. 在哪裡可以學習做蛋糕
各地社保培訓中心或聯辦學校可以學習做蛋糕,學費便宜還可拿證,也可以到蛋糕店去入職學習還有工資拿,還可以從網上或書本上自學成本自負
G. 想學做廣東點心技術請問在佛山哪裡有學
在佛山學做廣東點心技術的學校有:佛山王森西點培訓學校、佛山歐米奇西點學校、佛山美味學院教育培訓有限公司、佛山紅葉谷西點學校、佛山新東方烹飪學校,以上均是佛山口碑良好的點心培訓學校。
1、佛山王森西點培訓學校:
王森學校創辦於1993年,26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
4、佛山紅葉谷西點學校:
一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業訓練中心授牌認定的技能培訓基地。擁有十五年的辦學經驗,老師不斷總結不斷學習,旨在培訓「高品德、精技能綜合性人才。
5、佛山美味學院教育培訓有限公司:
美味學院教育培訓有限公司為新華教育集團旗下專注中國特色美食創業培訓的連鎖品牌,是以麵包甜品蛋糕培訓、特色小吃創業培訓、中餐西餐廚藝培訓等為主的廚藝培訓學校。
是一所專注於西式餐飲各項專業技能領域,以招生、教學、考證、就業為一體的專業技能培訓機構。受到了專家人士、合作就業單位為的一致好評。
(7)佛山三水哪裡有學做蛋糕擴展閱讀:
製作廣東點心的相關注意:
1、在將攪拌好的材料下鍋倒入鍋里,倒的時候要緩緩的,拉成條狀,慢慢往裡倒,盡量不要讓鍋里出現氣泡,如果倒完之後發現有氣泡,可以將鍋在桌子上輕輕的頓幾下,小氣泡就會慢慢消失。
2、電壓力鍋上面有個排氣孔,在蒸蛋糕的過程中,要讓排氣孔一直處於打開的狀態,如果自己的電壓力鍋沒有自動打開的功能,要提前手動打開,處於打開的狀態,一直到蛋糕蒸熟了為止。
3、准備放在蛋糕里的水果,先不要切水果,因為蒸蛋糕需要二十分鍾左右,蛋糕蒸熟之後太熱,需要放置一會兒才容易操作,在放置蛋糕的時間里可以削果皮,切水果,這樣水果才新鮮。
H. 我想學做蛋糕,該去哪兒學呀
來安徽新東方,專業培訓學校,名師教學,包教包會
I. 在哪裡可以學蛋糕製作
1、山西西點學校,華北地區規模最大、最好的教學設施設備最齊全、最先進的西點學校。西點專業教學內容緊跟西點行業發展,及時更新教學課程。學習內容全面,學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術。
2、重慶新東方西點學院,以培養中式烹調師、西點師、西餐主廚和烹飪管理人才為主的專業烹飪院校。學生畢業後能製作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品,調制時尚冷、熱飲。
3、歐米奇西點學校,課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。作為西點專業人才培養機構,歐米奇為有志於深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導。
4、華南西點培訓學校,面向社會常年招生。福建省內三地連鎖辦學,廈門校區地處廈門島的幾何中心,地理位置優越,生活交通便利。
5、成都新東方西點學校,專業教學標准化、量化,技能階段性訓練目標明確。西點專業教學內容緊跟西點行業發展,及時更新教學課程。