㈠ 提拉米蘇蛋糕在什麼店裡可以買的到啊 價格貴不貴
你是哪裡的?我們杭州一般奶茶店甜品店都有啊。像85°c 貌似11元吧 高級些的浮力森林裡,大概15元。每個地區的店東西有所不同啊。
㈡ 那個提拉米蘇蛋糕哪有賣的
一般的蛋糕店都有賣的,提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。在義大利文里提拉米蘇(Tiramisu)的意思是「帶我走,拉我起來」意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
㈢ 哪有賣提拉米蘇蛋糕的
85度C 麵包新語 這些專賣店都有的 還有酒店 有的超市也有╮(╯▽╰)╭
㈣ 重慶哪裡有定做提拉米蘇生日蛋糕
提拉米蘇是很普通的蛋糕啊,一般的蛋糕店都可以做,沁園、好利來這些都可以
㈤ 提拉米蘇哪有賣的。
提拉米蘇的含義
有人說,它的滋味,是天堂的滋味;也有人說,它比愛情還要醉人而甜美;還有人形容第一次入口時,身心為之震懾、世界為之靜寂、淚水由眼角緩緩低落而下……
是的,它就是來自義大利的提拉米蘇———Tiramisu,不過短短的時間內,便迅速席捲整個城市,影響之深,最近幾乎只要還算正宗的義大利餐廳、咖啡廳甚至比較內行的甜品屋,都一定以Tiramisu作為招牌來號召客人。所以我想,如果要投票來選今年最炙手可熱的甜點,冠軍應該非它莫屬。這一期的好食神就專門來介紹這種經典的西式甜點的形、色、味、來源、講究與做法,好讓喜愛甜點且又願意動手的朋友對它有個全方位的了解。
探起源
至於談到T iram isu的由來,有趣的是,它卻全然不是什麼歷史悠久的傳統義大利經典甜點,從問世到風行,至今不過短短的30多年,算是西式甜點世界裡面的年輕新貴。雖然要細究其歷史淵源最早可以追溯到17世紀的一種叫做Z uppa I n g re se的甜點蛋糕,但真正的T iram isu則一直要到上世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用M asc arp o n e c h e e se作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海面蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素,甜與苦就像天使與魔鬼、和諧與沖突的極端結合,使得原本溫柔甜美的Z uppaIn-g re se,剎時間有了更獨特更復雜的個性,分外令人迷醉傾倒。
知講究
T iram isu的做法步驟說來簡單,但其中的講究,則完全取決於材料以及製作的手工和技巧的高下了。特別是正宗的T iram isu材料一定要捨得,其主要材料M asc ar-pone c h e e se價格不低(大約500克要100元人民幣左右),還有作為墊底的手指餅干也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔,除了經常以比較便宜的海面蛋糕取代手指餅干之外,在M asc arp o n e c h e e se的用量上也常常「偷工減料」,或以cream c h e e se或增加鮮奶油取代,有時甚至因此而造成凝結力不足,致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的T iram isu略遜一籌。
另外,在T iram isu裡面添加的酒,一般可以使用白蘭地、蘭姆酒甚至咖啡酒,但真正最地道的,應該是產於義大利西西里島的M arsala酒,才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。
而在品嘗時,除了配茶、咖啡以外,T iram isu還能和什麼樣的酒相搭配呢?一般而言,為了不影響T iram isu的濃郁甜美,不建議和酒一起享用,不過如果是作為飯後甜點,則不妨在用完正餐後、吃T iram isu之前,來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口;吃完之後,再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒,都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。
聽逸事
其實說到當年T iram isu之所以能在威尼斯一帶迅速大放異彩,背後還有一段不知真假的趣聞逸事。
提拉米蘇(Tiramisu)在義大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「Su」是「往上」,合起來就是「拉我起來」,就是「帶我走」的意思,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。義大利是舉世聞名的浪漫國家,提拉米蘇是這個國度為全人類創造的甜蜜貢獻之一。
你可以不懂義大利文,但一定要記住『Tiramisu提拉米蘇』這個詞兒,因為這是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的 時髦甜點,以其爽俐醇郁的口感,與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味,狠狠搶去起司蛋糕的風頭。
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文里,有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
正規蛋糕店一般都有皇家蛋糕店就有,還有必勝客.其他地方因地區而已...
我在青島反正是很多地方都能買到
㈥ 哪有賣提拉米蘇蛋糕的
這個東西在克莉斯汀有的賣,10塊錢一分,還有是在香榭利舍有的賣,是5塊錢~
它的做法:
餅底材料:手指餅或者蛋糕、牛油
材料:忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁
步驟:先在蛋糕模上用牛油紙封好底部,均勻鋪好餅底
將咖啡酒均勻地灑在餅底上,充分入味約30分鍾
在忌廉里加入蛋黃,然後加糖、青檸檬汁、鹽打勻
用水將魚膠粉開稀,再以熱水溶開,倒進芝士里
混合後在芝士漿里加入打起的忌廉,打均勻
將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上,再放上雪櫃約六小時
加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成
無可否認,做提拉米蘇的確有一定的難度,對於許多人來說,未能成功做出一個象樣的蛋糕,必定是某個過程出了亂子,分量、手法、次序、溫度。細心揣摩,就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。
1、忌廉要打得起,容器及工具要干凈,即無多餘的油和水。
2、放材料的時候要均勻,不要一下全部倒入。
3、魚膠粉要先用凍水溶開,才放進熱水中溶開。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做綠茶味或咖啡味;只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
㈦ 哪家蛋糕店的提拉米蘇好吃
現在稍微有規模一點的蛋糕連鎖店提拉米蘇都做的還可以,個人認為仟吉西餅的做的最好。
但是我認為提拉米蘇做的最好的是星巴克,值得去嘗嘗。
㈧ 哪裡可以買到提拉米蘇呢
一般大一點的比較有名的蛋糕房都有的賣,比如皇後西斯汀,米旗,好麗來,阿美麗卡..
記得採納啊
㈨ 哪裡可以吃到提拉米蘇蛋糕
咖啡店``糕點店``還有吃西餐的地方``
㈩ 重慶元祖蛋糕店南坪店在什麼地方
江北觀音橋店電話:023-67700332地址:建新西路2號附1號(北城藝術大廈醫葯公司門店) 渝中解放碑店電話:023-63711721地址:八一路與磁器街十字路口(近較場口)觀音岩店電話:023-63532955地址:中山一路181號-195號(近中山二路) 永川永川店電話:023-49852811地址:永川市萱花路317號(蘇寧電器對面) 涪陵涪陵店電話:023-72891111地址:涪陵區體育南路16號(太極大酒店旁) 北碚北碚店電話:023-68285286地址:北碚區陝西路9號附13、14號(近天奇廣場) 大渡口大渡口店電話:023-68920880地址:大渡口區鋼花路389號(近文體路) 南岸南坪店電話:023-62805757地址:南岸區南城大道197號 九龍坡楊家坪店電話:023-68102002地址:謝家灣正街59號(近楊家坪步行街) 沙坪壩小龍坎店電話:023-65451736地址:小龍坎正街163-165號(近天星橋轉盤)沙坪壩店電話:023-65417788地址:渝碚路71號(南開步行街下口對面) 高新科園店電話:023-68620772地址:渝州路124號附16號(近科園四路路口) 渝北加州店電話:023-89811664地址:龍溪鎮龍華大道1888號(近武陵路)紅錦店電話:023-89811866地址:紅錦大道21號(近金鳳路)