300塊左右。淘寶上也有賣的。
B. 關於紅寶石蛋糕打折
打不打折都可以用紅寶石卡,但是大的蛋糕是不打折的,8寸普通鮮奶是145,其它品種要150以上了,另外6寸,8寸最簡單款的,一般店裡都會放幾個備著,但去晚了可能賣完,復雜款或大尺寸需要預約,大概一天左右吧
C. 上海紅寶石什麼卡券可用。購蛋糕。
不要買團購券。團購券特別麻煩。20塊的要提前預約。一百塊的還只可以買一件商品。譬如你要買一個70塊的蛋糕加點小方就不可以、只好買超過一百塊的一隻大蛋糕。坑得要命。還是淘寶買紅寶石的卡。一號店。中糧網都有。價格比淘寶店貴一點。大概88,87塊一張。這個方便點、淘寶大概83塊左右。
D. 做蛋糕用的黃油在哪種類型商店有賣
某寶 。店面會有租金又是西點會有很多水分的。
辨別:
1. 鑒別人造黃油:
對於第一類人造黃油,雖然它是最沒有良心的造假,但也是最容易分辨的,所以目前精明的商家很少再使用這種作假手段了。
(1)看顏色和氣味:
從顏色上我們是無法區分真假黃油的,人造黃油可以通過添加色素或其他手段,使其顏色與真黃油完全相同。另外對於真的動物黃油來說,白色和黃色與黃油的品質也沒關系,因為奶牛冬天和夏天吃的飼料不一樣,在夏天吃青飼料多,裡面含有葉紅素,牛奶就會顯的更黃些,相應黃油顏色也會深一些,而冬天都是干飼料,顏色則會淡些。
而氣味上雖然本身動物黃油會比人造黃油的奶香味更濃郁一些,但人造黃油可以添加各種香料,所以味道更濃郁的也不一定是動物黃油,那麼氣味上也是無法分辨了……
(2) 看質地:
這個就比較好區分了,人造黃油由於製作工藝的限制,註定質地會比較鬆散,所以在切薄片的時候,切下的部分會整個散開。而動物黃油無論怎樣切都會很緊實,這個是判斷人造黃油最好的方法。
(3)看加熱後的狀態:
第三種方法也是比較常用的,就是將黃油上鍋熬煮,因為黃油是牛奶提煉的,含有蛋白質。如果黃油能夠煮焦煮黑,說明它就是動物黃油。如果最後熬的什麼都不剩的,那必定是人造黃油。
2. 鑒別動物和人造黃油混合產品
至於第二類動物和人造黃油混合的產品,由於它具有人造黃油的屬性,所以在冷凍狀態下,用刀刮黃油,會像碎屑狀發脆發白,而真正的動物黃油則是連續狀的薄片。
3. 鑒別以次充好的黃油
第三類這種以次充好的黃油是最難鑒別的,不過大家只要記住,好黃油的含水量不會太高。尤其像歐洲的總統、鐵塔這類黃油,含水量很少。澳洲和紐西蘭的黃油含水量則會高些,至於低端品牌就更高了。所以在冷凍狀態下切大塊黃油的時候,低端產品由於水分多,分子結構不穩定,會更容易碎。而好黃油則會非常穩定。
另外一種比較極端的方法就是將黃油加熱熔化成液體後再冷卻凝固,因為油比水輕,所以油脂會浮起來。在含水量過高的情況下,會明顯看到上層是黃油而底部則是水。高端黃油則絕對不會出現這種情況。
很多平台都可以預定,有些有官網的,有些有小程序,有些在美團外賣類似平台也有售賣,品種和價格都可以看到,如果找不到你要的紅寶石蛋糕,你可以根據你的要求和老闆溝通,提供定製蛋糕服務。
F. 做蛋糕用的黃油在哪裡可以買到
一般來說在大型的超市賣場里都能買得到的,就在放酸奶的冷風櫃附近,因為如果不放那裡夏天黃油就會化,仔細找找應該能找到的,不過黃油裡面脂肪含量很高,正宗的黃油價格都不便宜,遇到特別便宜的就是香精放多了,最好慎重購買