① 想學蛋糕麵包去哪裡學比較好
學習蛋糕麵包一般有兩種途徑
1是去蛋糕店裡做學徒,2是到學校里學習
你想做專業的蛋糕師,我就不建議做學徒了,
學徒其實主要是以工作為主,利用工作之外的時間去學習,然而學徒每天的工作時間都很長,幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品,耗費時間非常漫長。
在學校呢,可以將基本功練得很扎實,每天都會學得很充實,就拿我們學校來說,每天會學2-3款單品,還有階段性考核,考核不過重學,這樣反復練習就不怕學不會了~
所以,綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要,1是看辦學時間,選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深,老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。
② 歐米奇教豹紋淋面蛋糕嗎
我們有全面的烘焙蛋糕課程,能學到各類淋面蛋糕。
③ 學蛋糕技術在哪裡學
答:
1、目前學習糕點技術的地方比較多,一般可以去蛋糕店當學徒或者去專業的蛋糕培訓學校
2、不推薦到蛋糕店當學徒去學習蛋糕技術,基本上去了是干雜活居多,學不到真技術的
3、建議到正規的蛋糕培訓學校去學習蛋糕技術,學習主要考慮以下幾個方面
4、先看所在的城市有沒有蛋糕學校,如果沒有,推薦到國內比較發的城市比較北京、杭州等
5、主要看下學校的產品、環境、師資力量、售後服務、學習氛圍等,建議選擇大的品牌機構
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
④ 西安哪家學蛋糕更好一點
當地肯定有很多蛋糕類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑤ 想學西點哪裡能學到
想要學習西點技術,很多地方都是可以學習的,但是如果你想要學到更好的西點技術,那還是建議你去學校學習比較好。
1、如果沒有基礎的話,建議還是去專業的學校學習哦,學校課程相對比較系統而且集中幾個月去專門學習,可以更快的掌握西點相關的技能,比在店裡面當學徒效率高多了。
2、雖然學徒可以拿工資,但是沒個1年2年肯定出不了師,遇到個忙一點的師傅,可能根本沒時間教你真正的技術,大多時間都在在打雜,反而浪費了自己大把的時間。
3、可是學校就不同了,短期看可能自己還得花錢去學習,虧了,但是短短幾個月後,你就可以每月拿著四五千的工資,自己做自己喜歡的西點,而不再是店裡的學徒,還得打雜。
【課程】
(1)常溫蛋糕類
日式輕芝士、巧克力布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、黑森林蛋糕等(約24種)
(2)塔、派、甜品、慕斯類
馬卡龍、天鵝泡芙、慕斯蛋糕、豹紋淋面、鏡面及噴砂技術、歌劇院蛋糕等(約88種)
(3)麵包類
各式法式可頌麵包、軟歐包、臟臟包、披薩、丹麥麵包等(約115種)
(4)餅干類
皇家杏仁曲奇、瑪格麗特餅干、趣多多、蔓越莓餅乾等(約16種)
(5)裱花類
裱花蛋糕基礎、奶油裱花、韓式豆沙裱花、多肉植物、韓式山茶花、整款蛋糕等(約36種)
(6)翻糖類
各式翻糖餅干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶、藝術翻糖蛋糕、翻糖甜品台等(約15種)
(7)月餅類
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的製作等(約3款)
(8)巧克力糖果類
松露巧克力、堅果巧克力、生巧、星空棒棒糖、棉花糖等(約11款)
(9)冰淇淋類
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋(約2款)
(10)網紅產品
海鹽爆漿奶蓋蛋糕、芝士熔岩蛋糕、肉鬆小貝、雪媚娘、千層毛巾卷、滴落蛋糕等
⑥ 蛋糕培訓蛋糕培訓學校
常溫蛋糕類:
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(約20種)
餅干類:
杏仁曲奇、義大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等(約20種)
麵包類:
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母麵包(約64種)
塔、派、甜品、慕斯類:
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、豹紋淋面蛋糕等(約40種)
裱花類-蛋糕基礎:
底胚的製作、摸胚.花卉(約20種)玫瑰花、百合花、牡丹花等(約10種)
月餅類:
廣式月餅、蘇式月餅的製作等(約2種)
⑦ 學做蛋糕到哪裡去學
可以在網上學,也可以去糕點店學
⑧ 哪裡可以學到做蛋糕的技術
學蛋糕的話,可以去四川學哈!現在蛋糕很受大家歡迎的說哈!
⑨ 我想學蛋糕,烘焙去哪裡學比較好
答:想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的,可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯,很多的人都想學蛋糕烘焙,目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校,一般培訓時間一個月左右就可以了,而且有老師專門負責,理論和實踐一起,快速上手,後續還有免費更新,建議選擇短期培訓學校的學一下,具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院