『壹』 附近那有蛋糕油賣
細膩松軟和粗糙板結的兩種蛋糕，你會鍾情哪種？當然是前者。但專家提醒消費者，松軟的蛋糕在製作時加入了一種叫蛋糕油的添加劑，過量食用對人體健康有害。
據介紹，同樣的麵粉和雞蛋要想製作出細膩的、奶油不易融化的蛋糕，關鍵取決於一種名為蛋糕油的添加劑的含量。
筆者走進湖南邵陽市紅旗路的一家蛋糕店時，店裡的面點師傅正在做奶油蛋糕，奶油並沒有放在冰箱里而是很隨意地放在操作台上，但卻一點也不融化。當被問及原因時，師傅說，是加了蛋糕油的緣故，要不奶油化了就沒法賣了。
但至於該加多少，面點師傅隨口說：「反正都是大約估摸著加，估計差不多就可以了。 」
到底蛋糕店是不是都是這樣做的呢？在邵陽市東風路的另一家西餅店裡，營銷人員向筆者大談他們的蛋糕如何細膩，口感如何好。
問其奧妙，這位營銷人員倒爽快：沒啥保密的，就是在麵粉里摻蛋糕油。「蛋糕油是什麼？」筆者接著問。「就是一種特殊原料，挺有營養的。」這位營銷人員回答。 仔細看上去，這里的蛋糕果然細膩得沒有什麼孔隙，也的確能引起人的食慾。
這家西餅店的老闆告訴筆者，不加入蛋糕油的蛋糕看起來很乾澀，中間的間隙很大，不太美觀，而加入蛋糕油以後蛋糕就會變得細膩，間隙也會變小，使蛋糕看起來更有「賣相」。正是為了達到這個目的，幾乎所有的蛋糕店都會在蛋糕和西式糕點中大量使用這種添加劑。
據介紹，真正的奶油放在冰箱里也只能放兩個小時就會融化，而大多數蛋糕店做的奶油蛋糕一般都可以放兩、三天，正因為加入了大量蛋糕油，使得奶油可以存放更長的時間。
據了解，蛋糕油的主要成分是化學合成品———單酸甘油酯加上棕櫚油構成的乳化劑。 其中的棕櫚油是一種飽和脂肪酸油，它長期使用會引起人體心血管疾病。在西式糕點行業中，蛋糕油主要被用於同雞蛋、麵粉、水一起攪拌，製成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起製成所謂的「鮮奶油」，製成各種圖案，塗於蛋糕表層和夾層。
這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。
據營養與衛生專家介紹，蛋糕油並非什麼營養原料，只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。
在《國家食品添加劑食用衛生標准（GB2760）》中，對這種添加劑的使用量有明確規定，一般最大使用量為6g／kg。盡管有如此明確的規定，但實際使用中究竟添加了多少，消費者不大好界定。 雖然適量食用對人體沒什麼影響，但畢竟是化學合成品，過量食用都會有副作用。
消費者在不知情的情況下，長期食用加入過量添加劑的蛋糕，容易引起人體高血脂、動脈硬化、心血管等疾病。
。在大超市
『貳』 天津港口有賣散裝食用油批發的嗎
天津港口有賣散裝食用油批發的肯定有的。
『叄』 天津市賣調味品的地方在哪裡
天津市最大的糧油、副食及調味品批發市場是興耀批發市場。該市場位於河北區建昌道與何興庄外環線交界處，附近有大型物流基地，南有金鍾蔬菜批發市場，北鄰宜興埠。
其中三區為糧食批發，二區為調味品批發。天津市好多批發市場都是從這里進貨的。
我曾在這里買過東西，東西很全。
其中2區7排10號的樂民調料批發的東西很全，現在好像改名字了，但是東西還是很不錯。
『肆』 在塘沽的哪裡能夠買到做蛋糕的鮮奶油
天津經濟技術開發區渤海路52號
天津南僑油脂有限公司
022-25328971-114 市場開發部
生產起酥油、瑪琪琳、油炸油......
另外還生產高檔鮮奶油，就是你要的蛋糕用的。
麥當勞、好利來、津樂園、五禾食品、米旗西餅......都是我們的客戶。
『伍』 我想知道天津那裡有賣高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、泡打粉等的商店
高筋，低筋麵粉，沃爾瑪超市
黃油，泡打分，哪個超市都有~
『陸』 在天津哪裡有賣做蛋糕需要的麵粉以及其他用具啊
麵粉哪都能買到,超市或者去食品的批發市場.模具去西站對面看看,那裡有賣各種食品的專業製作模具,蛋糕模具從小到大到烤箱都有的賣.
『柒』 天津哪個超市有賣做蛋糕的低筋麵粉呢
我在樂購買到過
『捌』 天津哪裡有賣真正的奶油蛋糕，不是植物奶油的那種大約多少錢
你有一個誤區我要糾正一下,不是植物奶油不好,而是植物奶油中產生的反式脂肪不好,現在用新工藝做的植物奶油已經可以達到不含反式脂肪的水平了,只要是好的植物奶油,吃著都沒問題,植物奶油這東西已經賣了一百多年了
『玖』 乳脂蛋糕跟一般的奶油蛋糕有區別嗎天津哪有賣的
乳脂蛋糕是指蛋糕用的奶油是乳脂奶油而不是大部分蛋糕店使用的植脂奶油，這種奶油會比較健康，而且口感不膩