⑴ 生日蛋糕的做法視頻教程
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
⑵ 怎麼樣做生日蛋糕視頻
怎樣做生日蛋糕視頻
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克,
調料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可 用電飯煲也能做蛋糕
原料：
1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，普通麵粉加10克澱粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。（不用也可以）
用具：
1、電飯煲一個；
2、小盆兩個；
3、手動打蛋器一個。
做法：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白。攪到蛋白有許多泡泡時，將2/3白糖倒入，繼續攪打。直到將蛋白攪成象奶油樣的乾性發泡狀（打蛋白的手覺得攪上勁了，蛋白在手指尖上能立起來，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了。時間大約5分鍾，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 , 將蛋糕糊倒入電飯煲中：）
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧視頻生日蛋糕怎樣裱
您好：一般的話，簡單的造型裱花需要3周時間可以學好，如果要學習比較復雜的，人物，十二生肖，圖案需要3個月 到半年時間，可以學好，當然在這個基礎上自己也可以創新更好。
學習烘焙知識，或者說成為一名專業的蛋糕製作師傅，其實技術上是非常簡單的，沒有任何的難度。一般的烘焙學校教授需要2-3個月，不過我認為這些知識完全可以通過自學學會的，我由於業余時間愛好烹飪、烘焙等工作，加之有朋友開蛋糕店（可以去實踐，親手試做幾款蛋糕，當然有時候會失敗，浪費朋友的製作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1個月的時間就能自己獨立的製作生日蛋糕（當然不能用大師的眼光評價啊，不過賣個小朋友是沒有問題的），而且掌握一些基本的烘焙知識。其實只要掌握了基本的烘焙知識，至於各種花樣的蛋糕產品就是配方的問題了。
之前做的生日蛋糕坯子都似乎非常松軟的，但是看蛋糕製作的視頻上他們
一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
四、2016昆明地區滇菜烹調師、滇式面點師技能大賽將於本月25、26日在雲南新東方烹飪學校隆重舉辦。
有沒有做生日蛋糕的視頻網站？最好全過程，包括做蛋糕時，謝謝謝謝了！！！
推薦義大利的蛋糕星球
半淋面生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
8寸蛋糕胚1個
芒果500克
淡奶油600克
輔料
巧克力淋面用
50克
淡奶油淋面用
50克
白糖
50克
巧克力造型用
30克
草莓
4顆
奧利奧餅干
3片
巧克力半淋面生日蛋糕的做法
1.
戚風蛋糕胚准備好
2.
切成三片備用
3.
芒果切丁備用
4.
淡奶油加白糖倒入打蛋盆中
5.
用打蛋器打至7成發
6.
然後用手動打蛋器再攪打，這樣做的目的是為了防止奶油打過頭
7.
把蛋糕片放在裱花轉台上，然後抹上一層奶油
8.
鋪滿芒果丁
9.
再抹上一層奶油，蓋上另一層蛋糕片
10.
兩層都鋪好之後抹面
11.
抹好面之後，開始製作巧克力甘納許
12.
淡奶油50克放入盆中隔水加熱
13.
把巧克力塊放入加熱好的奶油中，巧克力開始融化的時候，用硅膠刀攪拌
14.
把巧克力甘納許淋在蛋糕的邊緣，讓它自己流下去，再放上裝飾，水果，巧克力造型和奧利奧餅乾，一個生日蛋糕就做好了
生日蛋糕屬狗視頻做法
我是屬狗，但是我聽人說屬狗的財運很好。
怎樣做生日蛋糕 視頻
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克,
調料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可 用電飯煲也能做蛋糕
原料：
1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，普通麵粉加10克澱粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。（不用也可以）
用具：
1、電飯煲一個；
2、小盆兩個；
3、手動打蛋器一個。
做法：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白。攪到蛋白有許多泡泡時，將2/3白糖倒入，繼續攪打。直到將蛋白攪成象奶油樣的乾性發泡狀（打蛋白的手覺得攪上勁了，蛋白在手指尖上能立起來，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了。時間大約5分鍾，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 , 將蛋糕糊倒入電飯煲中：）
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
我自己想做生日蛋糕，怎麼做
首先要把工具買齊吧搜視頻教程看看，或者去外面DIY的蛋糕店，這個省事了就
君之烘焙視頻生日蛋糕用的什麼奶油呢？
現在都用動物性淡奶油，植物性是人工做的，對身體不好。動物性淡奶油從冰箱里拿出來先搖晃均勻，然後倒入盆里放入糖開始打發，打發的時候在盆的下面再放一碗冰水，要坐在冰水上打發，這樣打發的奶油比較容易成功。
生日蛋糕荷花的做法視頻
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
馬斯卡彭
50g
牛奶
30g
輔料
吉利丁
14g
朗姆酒
適量
奶油霜
100g
步驟
1.吉利丁提前用涼水泡上。
2.淡奶油加20克糖和少許的朗姆酒打六分發。
3.老酸奶加馬斯卡彭加20克白糖攪拌均勻，用手動打蛋器就可以。
4.小火加熱牛奶加吉利丁12克攪拌至吉利丁融化。
5.牛奶吉利丁糊放涼後倒入淡奶油與馬斯卡彭攪拌融合好的糊中。攪拌均勻。
6.倒入模具。
7.放入冰箱冷藏4小時以上，再移入冷凍室冷凍2小時。
8.最後用電吹風吹下，小心的去掉模具。
9.把盛有雪碧的碗隔水加熱，然後將吉利丁2克放入，加熱至吉利丁融化。
10.雪碧水稍微晾涼後加入波士藍橙酒，攪拌均勻。
11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。
12.冷藏好後，拿出來，擠一圈小貝殼。
13.用104花嘴轉圈擠出葉子，用2號擠出葉子的葉脈。
14.用98號花嘴擠出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移動到蛋糕上即可。
⑶ 送閨蜜個性生日蛋糕圖片大全，可愛生日蛋糕圖片大全
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1.願愛洋溢在你甜蜜的生活中，讓以後的每一個日子，都象今日這般輝煌喜悅！
2.生糕，在中古時期的歐洲最初是只有國王才有資格擁有的，歐洲人相信，生日是靈最容易被惡入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，在蛋糕上寫上美好的生糕祝福語，享受眾人給予的祝福。最新蛋糕圖片款式送閨蜜生日。
3.在這特殊的日子裡，所有的祝福都帶著我們的愛，擁擠在您的酒杯里，紅紅的，深深的，直到心底。
4.一天天滿懷著深切的思念，一天天回憶著夢中的笑臉，一天天期待著甜蜜的相見，一天天編織著幸福的明天，一天天構思著美好的祝願。寶貝，生日快樂！
5.送你一塊生糕，祝你生日高興：第一層，關心！第二層，關心！第三層，浪漫！第四層，！中間夾層，甜美！祝你每天都有好心情！網紅閨蜜蛋糕圖片大全。
6.這一刻，有太多的言語卻無法表達，有太多的情感卻無從道起，有太多的意義卻無法估量，感謝上天的恩澤，讓我擁有了人生的知己和生命的戀人，讓我不再孤單，感謝你的存在，親愛的，祝你生日快樂!送給閨蜜的沙雕蛋糕圖。
7.我可不會忘記今天這個特別的日子，我特意叫太陽把幸福的陽光灑在你身上，我還特意叫月亮在今晚給你一個甜美的夢境，祝你度過一個快樂的生日。
8.在你生日這一天，沒能陪在你身邊，不能給你我的溫暖，只能留下我的祝願，願你快樂每一天!生日快樂，美夢成真!
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⑷ 女孩子生日蛋糕祝福寄語
【篇一】女孩子生日蛋糕祝福寄語
1、寶貝生日快樂。記住，你生命的每一次揚帆出海。我的祝福都會伴你同行!
2、寶寶，在你十周歲生日之際，老爸祝你平安幸福，前程似錦!雖然此時的你還不能理解這句話的意思，但希望我的祝福能護佑你終身!我親愛的寶貝。
3、童年是樹上的蟬，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是夥伴的迷藏。童年是無慮幸福美好的，每當我們繪聲繪色的回想起童年時代的趣事，臉上總會洋溢出紅潤的光彩。今天是寶貝周歲的生日，願他生日快樂!健康成長!
4、寶貝，願你快快脫去幼稚和嬌嫩，揚起創造的風帆，駛向成熟，駛向金色的海岸。
5、因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子。從此世界便多了一抹誘人的色彩。寶貝。生日快樂!
6、生日快樂!讓我為你祝福，讓我為你歡笑，因為在你生日的今天，我的內心也跟你一樣的歡騰快樂蠢尺!祝我的寶貝，生日快樂!!
7、願你像顆種子，勇敢地沖破泥沙，將嫩綠的幼芽伸出地面，指向天空。
8、青春陽光歡笑，為這屬於你的日子，舞出歡樂的節拍。祝寶貝生日快樂!
9、親愛的寶寶：你長著一對翅膀。堅韌地飛吧，不要為風雨所折服;誠摯地飛吧，不要為香甜的蜜汁所陶醉。朝著明確的目標，飛向美好的人生。
10、你長著一對翅膀。堅韌地飛吧，不要為風雨所折服;誠摯地飛吧，不要為香甜的蜜汁所陶醉。朝著明確的目標，飛向美好的人生。
11、願你是風，鼓起白色的帆;願你是船，劈開藍色的波瀾。生活正在你的前方微笑，勇敢地走上前去，將彩色的人生擁抱。
12、孩子，願你快快脫去幼稚和嬌嫩，揚起創造的風帆，駛向成熟，駛向金色的海岸。
13、身體強壯，快快長大，越長越可愛哦。
14、願你的每一天都如畫一樣的美麗!生日快樂!
【篇二】女孩子生日蛋糕祝福寄語
1、一顆真心，飽含著所有情誼，所有思念；一聲祝福，蘊含了所有問候，所有祝福；願快樂永遠屬於你，祝你生日快樂！
2、送你一碗長壽面，外加幾個荷包蛋。吃它健康又長壽，幸福快樂用不夠。幸運好運天天有，生活甜蜜到永久。生日快樂，我的朋友！
3、你的生日猶如一把鑰匙，開啟了這些日子裡的想念。祝福的花朵，正細細說起我們曾有的期盼。生日快樂！
4、真摯的友誼，由生日燭光送入你的心田塵滑，浸潤你跳動的心，根根為你點燃，朵朵鮮花為你展現。擁有一份美好的友誼，如同擁有一份甜美的祝福：祝你健康，願你快樂。但願我的千萬個祝福，永遠陪伴你左右。生日快樂！
5、因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子，從此世界便多了一抹誘人的色彩。生日的燭光中搖曳一季繁花，每一支都是我的祝願：生日快樂！
6、去年這一天和你在一起很快樂，因為那天是你生日。今天雖沒有和你在再一起，仍希望你能快樂、健康、美麗！生日快樂！
7、我雖然不能陪你度過今天這個特別的日子，在遙遠的這邊，我一樣祝福你生日快樂！
8、生命是一種喜悅，願你的生活，永遠充滿喜悅，祝生日快樂！
9、生日代表你又大左一歲,重左幾斤,所以以後要生生性性,聽聽話話啦、生日快樂!
10、又是一個美好的開始，願我虔誠的祝福，帶給你成功的一年，祝你生日快樂
11、發一條祝願，願你與快樂相擁而舞，與幸福合弦而歌，與好運同床共枕，與美麗形影不離，與健康朝夕相伴。沒有特別的禮物，卻真心祝你生日快樂！
12、願我的心靈是一朵鮮花，盛開在你的天空下，為你的生日增添一點溫馨的情調，為你的快樂增添一道美麗的色彩。祝你生日快樂！
13、淡淡的燭光，醇醇的美酒，柔柔的音樂，甜甜的蛋糕，濃濃的情意，真真的問候，全都送給你，因為今天是你的生日：祝你生日快樂。
派檔臘14、讓我高歌一曲：海皮唄時特吐有，海皮唄時特吐有，海皮唄時特吐有，海皮唄時特吐有！祝你人見人愛，快樂無極限，生日快樂！
15、輕輕的翻動著每一個孤獨思念的日子，也靜靜地等待著你生日的到來，就像秋日裡企盼收獲的心情。在這樣特別的日子裡，我為你祈禱，也為你祝福：生日快樂。
16、願你的生日充滿無窮的快樂，願你今天的回憶溫馨，願你所有的夢想甜美，願你這一年稱心如意！
17、在你的生日之際，誠摯地獻上我的三個祝願：一願你身體健康；二願你幸福快樂；三願你萬事如意
18、在思念之中，我想起了你的生日。我謹用隻字片語，表達對你的情懷。祝你擁有一個快樂的生日
19、在這特殊的日子裡，我想說我真高興，時光沒有改變我們的友誼，祝你生日其樂無窮。
20、知道嗎？今天是你生日。希望你今天過得開心。永遠和快樂做伴！
【篇三】女孩子生日蛋糕祝福寄語
1、三百六十五天，每一天的蠟燭，閃亮聚集在此刻，我真心為你祝福，願你總看見的是陽光，總遇見的是曙光，一輩子都有的是幸福的目光，生日快樂。
2、我在那盛開的蘭花瓣上寫出對你無窮的思念與祝福，並祝你生日快樂！
3、仙人掌頑固的生命，也比不上我們至親的關系。生日快樂！
4、祝福送清涼，心情會清爽；問候散憂愁，煩惱葉漸黃；友情用心賞，甜蜜溫馨長，牽掛刻心上，幸福請珍藏；祝生日快樂笑容時刻飛揚，幸福緊握在手掌！
5、輕輕的翻動著每一個孤獨思念的日子，也靜靜地等待著你生日的到來，就像秋日裡企盼收獲的心情。在這樣特別的日子裡，我為你祈禱，也為你祝福：生日快樂。
6、祝福加祝福是很多個祝福，祝福減祝福是祝福的起點，祝福乘祝福是無限個祝福，祝福除祝福是的祝福，祝福你生日快樂！
7、長長的距離，長長的線，長長的時間抹不斷，今天是你的生日，遠方的我一直在惦念著你，祝你生日快樂！
8、感情深深，難忘你給的溫存；友誼真真，保留你給的安慰；關懷純純，珍藏你給的關心；相伴欣欣，永恆你給的伴隨，姐妹日，願你開心快樂每一天，姐妹生日快樂。
9、燭光搖曳喜悅和祥，點點燭光映著希望，滴滴紅酒飄著醇香，蛋糕馨香甜蜜飛揚，一片一片散著清爽，聲聲祝福如期送上，祝你生日快樂喜樂無雙。
10、青春和天才攜手同行，無疑是世間最美好的景象。而這兩者你都具備了，今天，願你的青春和才智，為你帶來一個更美好的明天！生日快樂！
11、心到，想到，看到，聞到，聽到，人到，手到，腳到，說到，做到，得到，時間到，你的禮物沒到，只有我的祝福傳到。
12、不是「姐妹花」，酷似「姐妹花」；不是「親姐妹」，勝似「親姐妹」；沒有什麼能夠分開我們倆，答應你下輩子也會再遇上，姐妹日，祝福姐妹真情天長地久。
13、與你相知，是王八看綠豆――對上眼兒。與你相交，是王八吃秤砣――鐵了心。姐妹日到了，願我們的友誼地久天長。祝好姐妹吉祥如意，萬事順利。生日快樂！
14、姐妹日，我祝福天下的姐姐美麗漂亮，我祝福天下的妹妹婀娜多姿，我祝福天下的姐姐和妹妹愛情甜蜜蜜，笑口常開，你們過姐妹日也帶上我吧，哈哈哈。
15、願美妙的香味時刻圍繞著您，使您的人生充滿幸福喜悅，永浴於無止境的歡樂年華！祝您生日快樂！
16、一年中總有幾個日子難忘，一生中總有幾個人最值得珍惜，在這個最浪漫溫情的日子，送去最真摯地問候，願你想到我的每一天都快樂無比！生日快樂！
17、我雖然不能陪你度過今天這個非凡的日子，在遙遠地方，我一樣祝福你生日快樂！
18、只有懂得生活的人，才能領略鮮花的嬌艷，只有懂得愛的人，才能領略到心中芬芳，祝你有一個特別的生日。
19、姐姐妹妹一起來。擁抱舞蹈樂開懷。昨天今天和明天。永遠記得你是誰。無論何時又何地。我心與你不分開。美麗相伴到天涯。
20、輕輕的風吹著，潤潤的雨下著，開心的人笑著，知心的人陪著，朋友的信送著，到你面前你看著，忽然你開心的笑。小樣，要的就是這效果，生日快樂。
⑸ 如何挑選生日蛋糕
首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有橋培磨人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰敏斗淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
操作方法
01、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇，比如寶寶過生日的話，那麼就要選擇可愛款中孝式，卡通的是最好的，而老年人過生日的話，那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
02、另外挑選蛋糕款式的時候，要根據對方的性別，女性的話，款式可以多變，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的話，最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
03、還有，在挑選蛋糕款式的時候，要根據你們的關系決定，情侶關系那麼心形的就非常好，但如果只是朋友關系，送心形的就不合適了，很容易引起誤會的，那麼就要選擇普通款式。
04、最後一點也要注意，那就是蛋糕上面的那些裝飾，老年人最好是選擇壽桃，以及一些規規矩矩的花朵來裝飾，而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的，時尚一些的。
⑹ 最好的生日蛋糕最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下：
第一款白天鵝蛋糕，這款蛋糕應該是大部分女孩子都喜歡的吧！潔白如雪，干凈利落，代表著純純的愛。雖然體型不大，但表面滿滿都是香濃的白巧克力，但對於喜歡吃巧克力的人來說，這款蛋糕甚是稱得上「完美」了吧！
第二款蛋糕是由很多個杯子蛋糕拼成形狀後再作裝飾的，像極了一朵花，吃的時候不用切，一人一小杯，做的時候非常靈活，按人數做蛋糕。
第三款是陶藝蛋糕，看起來宛如一件藝術品，非常好看！做陶藝蛋糕是非常講究的，簡單說來就如陶藝製作，把奶油當作泥巴，不斷地通過抹、刮、壓、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有藝術氣息的蛋糕。
怎麼做生日蛋糕好宴渣蔽看？
1、蛋黃加20克糖加油加水攪拌均勻，篩入麵粉，攪成蛋黃糊。
2、蛋白打散分加幾滴白醋兩次加糖中速攪打，打至硬性發泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黃糊盆內翻拌均勻，再倒回蛋白盆內，切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具，烤箱預熱140度30分鍾，160度30分鍾即可。
5、出爐倒扣脫模，把蛋糕從中間切成兩片。
6、准備好水果，把梁高黃桃和彌猴桃都切好，胡蘿卜上鍋蒸熟打成泥。
7、奶油加糖，隔冰打發。
8、第一層抹上奶油鋪上黃桃丁和葡萄乾，再用奶油抹平，鋪上第二層抹平。
9、把上面用水果擺出自己喜歡的圖形，再用裱花嘴裱出自己喜歡的花邊，那些黃色的底邊和小花就晌州是把胡蘿卜泥參到了打發的奶油裡面裱出來了。
⑺ 姐妹三人同一天生日做什麼樣的蛋糕有創意
做三層法式蛋糕，在每層蛋糕上寫上你們最想對對方說的話