① 20寸翻糖蛋糕一般都是什麼價位
20寸的一般在1500左右，其實主要貴在手工，手工的成本可以佔到整個蛋糕的九成，一隻普通的翻糖蛋糕至少要花一到兩天的時間來完成，製作過程需要花費大量的時間和精力。
② 蛋糕店很少有賣翻糖蛋糕的，你知道為什麼嗎
我認為蛋糕店很少有賣翻糖蛋糕，主要有幾方面的原因：
1.翻糖蛋糕價格昂貴，很少有人定做翻糖蛋糕。
2.翻糖蛋糕好看不好吃，銷量並不理想。
3.翻糖蛋糕製作非常困難，對蛋糕店要求很高。
翻糖蛋糕是藝術蛋糕，很多重要場合都能看到翻糖蛋糕的身影，尤其是重要的節日，翻糖蛋糕的藝術性和時尚結合非常到位，贏得不少人的喜愛。但是在普通的蛋糕店卻很少見到翻糖蛋糕的身影，甚至不少蛋糕店都不承接翻糖蛋糕的製作。
三、翻糖蛋糕製作難度很大，對蛋糕店要求很高。
翻糖蛋糕製作周期很長，不少蛋糕店的師傅沒有製作翻糖蛋糕的能力，很多蛋糕店很難根據客戶要求製作翻糖蛋糕，而且翻糖蛋糕製作非常麻煩很消耗時間和人工，蛋糕店售賣翻糖蛋糕並不劃算，因而放棄銷售翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕時候重大場合，不適合平時售賣，因此在蛋糕店很少見到翻糖蛋糕。
③ 翻糖蛋糕為什麼那麼貴
問題一：翻糖蛋糕為什麼又貴又不好吃？ 5分 現在國內的翻糖蛋糕還不是很成熟，
另外，國內現在做蛋糕，除了一些大型連鎖店，或者高檔的蛋糕店做的蛋糕味道會好吃
普通的或個人的蛋糕店，他們蛋糕主要是外表好看就可以了。賣出去好吃不好吃他們才不管那。
其實，好的翻糖蛋糕要的用料，是很貴的。最普通的翻糖面就很貴。裡面主要的杏仁粉，現在一斤就要40塊左右，如果是進口的翻糖面就要40-50元一斤。
食品就是材料好，就好吃。如果材料不好，再好看也是難吃。
問題二：翻糖蛋糕為什麼那麼貴 這種的工本費很多 造型看似簡單其實不容易的，基本沒什麼口感 就是禮儀場合用作裝飾
――――――――上海飛航國際西點西餐學校
問題三：翻糖蛋糕為什麼會那麼火 翻糖蛋糕在大陸從未火過, 火的只是奶油蛋糕、芝土蛋糕。
問題四：翻糖蛋糕成本高嗎 材料：10寸重油蛋糕坯子一個，黑色和白色翻糖皮各500克.
做法：
把10寸的蛋糕坯子四邊去掉，取最大的正方形。對角的長度為10寸蛋糕坯子的直徑。按照3:1的比例切成兩塊，塗抹糖霜使蛋糕坯子平整。覆蓋翻糖皮，用抹滑器抹平。去掉多餘的邊角，之後就是上面的裝飾了
1、取一小塊白色的翻糖，柔軟之後擀開，延展至2mm厚度。
2、學員是個女孩子，所以很小心，先用尺子測量好長度和寬度，測量好了，才開始切。切出寬度為2cm，長度為8cm和15cm的糖皮各4條。
3、這個是翻糖加水之後，攪拌成的膠水。它的作用就是把裝飾粘在糖皮上。
4、用色刷把膠水塗在白色翻糖條條上面，一首拿起條條的一頭，另一隻手拿雕刻工具一點一點把條條和硅膠墊分開。
5、塗好膠水的白條粘在蛋糕上，之前美女也也已經測量好了距離，呵呵，美女就是注意細節啊。
6、粘的時候要從一頭開始向另一頭放下，因為裡面這頭一定要對齊。
7、為白色翻糖珠子沾上膠水，這個珠子是場記板的螺絲。
8、在蛋糕上先用雕刻組點一個小坑，之後再把白色的翻糖小珠子粘上去。這種方法不僅粘得穩固，而且也很美觀。
9、上面的短糖條粘好了，下並信芹面的要用那4條長的了，先用雕刻工具輔助拿起來， 刷上糖膠。
10、從上面對齊，斜著向下粘好，每條之間的距離美女之前也都測量好了。呵呵。
11、粘好之後看上去可能會不夠平直，可以用翻糖抹子由上而下抹平。
12、如果有毛邊和走形的情況出現，用雕刻組修正和切掉就行了，這樣就工整了
13、奶油糖霜加上黑色素和水，稀釋之後裝進裱花袋，先裱出3條橫線。
14、裱出英文字母。
15、裱錯了字母怎麼辦，美女很聰明，用雕刻組，輕輕一起就拿下來了錯誤的字母，沒了留下一點痕跡。
16、日期和人名都裱好，大功告成！！
問題五：為什麼說翻糖蛋糕師最賺錢 因為翻糖 師比較少，市場前景比較大
問題六：翻糖蛋糕比一坦悉般蛋糕好吃嗎 可以學到
問題七：蛋糕店為什麼都不做翻糖蛋糕？ 蛋糕店也不全都不做翻糖蛋糕啊，不過比較少而已，因為翻糖蛋糕的製作工藝比較麻煩，而且不易保存，然後受眾面也比較小，蛋糕店主要還是做歐式水果蛋糕為主，還有造型蛋糕。
問題八：為什麼翻糖蛋糕師這么火 翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
問題九：西點翻糖蛋糕師為什麼這么火 那是因為這款蛋糕適合大眾的群體，顧客喜歡，才會火，現絕畢在人追求生活不斷的提高，不只是翻糖蛋糕，其他的西點也是很火的。
④ 蛋糕店很少賣翻糖蛋糕，這是為什麼呢
說起翻糖蛋糕，大家第一印象是什麼呢？是價格昂貴，是造型精美，還是中看不中吃呢？我想大多數朋友可能一說起翻糖，腦子里浮現的差不多就是這幾個形容詞吧～翻糖蛋糕由於外表基本都有一層糖皮，上面還有很多造型裝飾，大家注意哦，這些裝飾雖說「能吃」，但是往往都是不吃的，一來翻糖定型之後會變得很硬並不好吃，二來這些造型也並不是拿來吃的，而是可以拿下來保存留作紀念的。
像蛋糕這種存放時間不長的食品，只有銷量好。符合大眾口味的，製作的量才會大。翻糖蛋糕也不是所有店都沒有，只是不好買 大部分都需要定做。由於翻糖延展性極佳，可以塑造各種造型，使得蛋糕造型豐富多彩，極具藝術性。翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，被廣泛用於婚宴、生日宴、慶典等重大慶活動。目前國內外還專門設置許多翻糖蛋糕比賽，來展現翻糖蛋糕的技藝。
⑤ 翻糖蛋糕為什麼好貴
翻糖蛋糕製作工藝麻煩，整體造型立體好看保存時間長，一般用於婚禮擺台，企業開業而有些蛋糕盡管看起來沒那麼宏大壯觀，但是其價格卻和多層蛋糕一樣當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時。
那麼它很有可能就是翻糖蛋糕，因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。與我們平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等著裝。
翻糖，不僅刷新蛋糕顏值新高度，更讓其價值瞬間翻倍。
那是因為跟其製作工藝有關，翻糖源自英國，白金漢宮的婚禮和其他活動基本都是用的翻糖蛋糕，可想而知它的貴重程度。 再是，從業人數少。翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
⑥ 翻糖蛋糕為什麼那麼貴
首先，翻糖的原材料貴。翻糖外層採用可食用麵皮，大多數都是國外進口的，國內能夠滿足食用條件的較少；色素，因為翻糖蛋糕具有可食用性，選擇色素方面，大多數都選用進口天然色素。
其次，工藝復雜。翻糖可以打造出不同的造型，比如一對男女初次相遇的場景等等，這是其他蛋糕品種不能達到的效果。
再是，從業人數少。翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
⑦ 翻糖蛋糕貴嗎，製作過程難嗎，在哪裡可以呢
翻糖蛋糕被譽為蛋糕中的王後！
翻糖蛋糕被廣泛用於婚宴、聚會、慶典、生日等活動現場，是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。幾乎所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕除了造型美麗，價格也不菲，要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要近千元，貴的可以高達上萬元，翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。有許多不同造型的翻糖蛋糕，一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元以上。
即便價格高於普通的蛋糕，但漂亮的翻糖蛋糕當然可以俘獲許多「外貌協會」女士們的心，在生日派對上擺上一個這么漂亮的翻糖蛋糕，肯定遭人『羨慕妒忌恨』，給足主人的面子。
⑧ 翻糖蛋糕多少錢一個
最流行的婚禮蛋糕應該屬於翻糖婚禮蛋糕，造型百變，每一款設計都非常的吸引人。不過翻糖婚禮蛋糕的價格比普通的蛋糕價格要高出許多。碧殲
婚禮上使用翻糖蛋糕已經成為很多新人的選擇，現在市面上一個翻糖蛋糕的價格至少在上轎鉛千元，有時甚至在萬元左右。
許多人也表示這個價位的蛋糕偏貴，很多人不能理解，這樣的蛋糕價格就要幾千甚至上萬元，翻糖閉慧好蛋糕的工藝比普通蛋糕要復雜的多，普通的蛋糕當天訂貨都可以取貨，而製作翻糖蛋糕大致花費三四天，價格越高，需要越精緻，而翻糖蛋糕使用的配件也會增加，時間還會更長。
⑨ 為什麼蛋糕店很少賣翻糖蛋糕，是因為價格昂貴嗎
翻糖，是fondant的音譯，它指的是一種蛋糕的裝飾方式，就跟我們說的奶油裱花蛋糕一樣，奶油裱花也是蛋糕裝飾的一種方式。翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，是由糖粉除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
⑩ 翻糖蛋糕和普通蛋糕有什麼區別呢
翻糖蛋糕和普通蛋糕區別是什麼?下面就讓我們一起來了解一下吧:
翻糖蛋糕和普通蛋糕區別在於口感、工藝性、價格。
1、口感
翻糖蛋糕口感相對於普通蛋糕來說，會甜一些，而且還有著一絲果香味，而普通的蛋糕是不
具備這些風味的。
2、工藝性不同
翻糖蛋糕是屬於一種工藝性極強的蛋糕，它有著很強的可塑性，大部分翻糖蛋糕都是非常
精緻美觀的。而普通蛋糕相對來說可塑性差一些，通常都比較簡單。
3、價格不同
翻糖蛋糕的價格都是比較貴的，因為其食材全部都是從外國進口，並不是採用一般的奶油或
慕斯製作而成，因此售價自然也就高一些。而普通蛋糕的食材基本上在國內就可以買到。
相對成本就會低很多，售價自然也會便宜一些。