㈠ 哪個牌子的蛋糕裱花轉台比較好
蛋糕裱花其實都一樣的。
主要是裱花的時候手工要好才行的呢，即使是很普通的蛋糕也是可以做得很好的。
㈡ 怎麼挑選蛋糕裱花台
要把蛋糕做得漂亮有造型，蛋糕轉盤也是必不可少的。蛋糕轉盤又叫蛋糕轉台，也有稱之為裱花盤或是蛋糕托。
網路上有很多種說法，甚至還有些什麼可以用微波爐裡面的轉盤來代替蛋糕轉盤，自製蛋糕轉盤等等之類。小依在這里要告訴新手朋友們，蛋糕轉盤在淘寶上稍好些的一百多，普通的三四十，更便宜的只有一二十。就不要難為你的老公為你DIY了。
蛋糕轉台選多大的？
我們知道，8寸蛋糕直徑大約為20厘米，網路上通行的經典款或稱普通款在28厘米左右，足夠用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要買更大號的了。
蛋糕轉盤的種類
現在的蛋糕轉盤一般有三種材質的，分別是：不銹鋼（鋁合金）+鑄鐵、玻璃+塑料轉盤、全塑料。
價格也是依次遞減，金屬材質的最貴，塑料的最便宜。（當然也有個別品牌號稱材質不同，塑料的也不便宜。）當然，鋁合金材質的也僅在200RMB以內。
買蛋糕轉盤要考慮哪些因素？
經小依的實踐經驗而言，購買蛋糕轉盤需要考慮底座的穩定性、轉軸的靈活可控性、易清潔、靜音等方面。下面分別例舉說明：
金屬類轉盤：
優點：轉台平穩，結實耐用。
缺點：造價比較高，重量較沉。
金屬轉台的穩定性更好，而且由於上面的轉盤更重，轉起來慣性更大，也就是一旦轉起來後能轉更長時間，在抹坯或者做一些造型的時候更方便。但有時由於檯面太沉，轉軸設計不好的易有噪音。
塑料轉盤：
優點：價格便宜，重量輕。
缺點：不結實，使用時間長了轉台不穩。
製作生日蛋糕必備工具，轉軸靈活，易於控制旋轉時間和轉速，操作方便輕松。但製作較大尺寸蛋糕時易傾倒。檯面因為是塑料材質，也容易磨損或是斷裂。
玻璃轉盤：
優點：價格便宜，重量輕。
缺點：不結實，使用時間長了轉台不穩，易於破碎。
玻璃轉盤比較容易清潔，適合有小清新情結的人使用。常用的烘焙人員一般不選用，因為這傢伙擺放不便，還容易破碎。
網路上還有一種旋轉可傾斜活動蛋糕轉盤，一般用於較精細的翻糖蛋糕製作。可作為選配工具，新手不建設購買。
綜合以上因素，小依建議：如果是新手試水，可以先選擇較便宜的塑料檯面轉盤，後期如果有更高裱花要求的，可以購買金屬類蛋糕轉盤。
㈢ 十色生活轉台怎麼樣
好。
1、轉台靈活順暢，沒有聲音。
2、性價比高，價格實惠。十色生活是做蛋糕轉盤裱花轉台，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
㈣ 誰能推薦一款裱花轉台
說起裱花，那真是無數人的痛。
因為每天都有很多新人來找我傾訴：裱花太難了！
其實這都有一個過程，尤其是韓式裱花，從一朵花，到一簇花，整個過程還是有很多綜合知識需要學習的。
鑒於新手問題太多，過於深度的話題就不說了。
我們今天就針對零基礎的朋友，做一個引導分享，老人可以飄過~~
先來說說裱花要用到的主要工具如何選擇？
面對市場上琳琅滿目的工具，如果沒接觸過，還真不知道怎麼去選，價格不同，質量不同，使用過程中的體驗和效果，肯定也大大不同。
做為了一裱花初學者，需要什麼工具呢？
1. 裱花轉台
2. 裱花嘴
3. 裱花袋
裱花轉台：
裱花轉台，在市場上有各種材質的，塑料的，塑鋼的，以及鋁合金的，玻璃的。
不懂行的人，會說：我買最便宜的。
如果貪圖便宜，那我推薦塑料的給你。
如果追求好用，那我首推鋁合金的，其次塑鋼的。
為什麼呢？它們之間有什麼差別？
塑料裱花轉台，由於材質的原因，其身比較輕，轉動的時候速度起不來，力度也不夠，極不方便抹面。如果本來就是個新手，那抹面就更加的困難。它的唯一優點就是：價格便宜。
塑鋼裱花轉台，其身較重，轉動的時候速度均勻，著力勻稱，方便抹面，價格中等，是大多數人的選擇。它的缺點是：用久了會掉漆，影響美觀。
鋁合金裱花轉台，價格最貴，也非常好用，一些大的品牌店都在使用，優點是：效果好壽命長。
玻璃裱花轉台，我很少使用，使用效果也還可以，但畢竟是玻璃的，怕摔怕火，不安全的因素還是有的，不建議新手使用。
裱花嘴：
裱花嘴，是決定花朵和花形的關鍵性工具。對於我們這個行業的人來說，再熟悉不過了，相信很多朋友都有一個相同的經歷：那就是買了很多各種各樣的花嘴，有些用都沒用過。
讀書有一個方法，就是從薄讀到厚，再從厚讀到薄，知識就基本上算是消化了，裱花也是一樣，先從一個花嘴玩起，熟練之後再嘗試更多的花嘴，於是買了很多很多，最後才發現常用的就那麼幾款。
首先，新手朋友如何選擇花嘴？
裱花嘴的好壞關鍵看花嘴前端的做工，介面有無毛刺，其次是材質的厚度，不銹鋼材質的硬度更好，不易生銹，使用壽命長。
在眾多的國內外花嘴品牌中，我選擇惠爾通。它的做工細致，裱出來的花也比較精緻。
其次，如何用對花嘴？
經常有朋友看了我朋友圈的分享，就問：這用的什麼花嘴？
下面推薦一些常用惠爾通花嘴型號及對應的花型，方便新手朋友更簡單的使用。
惠爾通花嘴型號 花名
101~104號 玫瑰
81號 菊花、大麗花
101號 櫻花、蘋果花、五瓣花
352號 葉子、多肉
韓國花嘴 綉球、雛菊
123號 罌粟花、毛茛
124號 奧斯丁
97號 迷你/卷邊玫瑰
104號 山茶花
150號 康乃馨
61號 小蒼蘭
47號 花籃
㈤ 生日蛋糕，好利來，味多美，21cake哪個好吃
生日蛋糕我認為還是好利來最好
用料
蛋糕胚8寸 一個
鮮奶油 600～700克
草莓 適量
黃桃 適量
車厘子 適量
葡萄乾 適量
巧克力裝飾 幾個
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片
㈥ 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
㈦ 裱花轉台什麼材質的好 蛋糕轉台哪個好
家用嗎？我買的金屬的，但我覺得塑料的也沒差。
㈧ 請問這兩個裱花轉台哪個比較好
這兩個裱花轉台質量是一樣的，只是顏色不同而已，那就要看你自己喜歡什麼意思就選那個介面，畢竟是你要用啊。