木糖醇做的點心，裡面會含有澱粉等碳水化合物，這些吃了之後會在身體裡面消化，轉化成葡萄糖，也會是血糖升高，只是升高速度的比普通的點心要慢點。
木糖醇與蔗糖相比，具有熱量低的優勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應用於各種減肥食品中。
進食木糖醇後，對正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖，木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，因此是糖尿病人安全的甜味劑。但木糖醇過多食用也不好，由於木糖醇在腸道內吸收率不到20%，易造成腹瀉。中國人一天攝入木糖醇應不超過50克。
糖尿病患者由於體內的胰島素分泌功能紊亂，不能食用過多的糖，就連少量的糖也可能引起不良後果。營養師說，糖尿病病人因不能食用精製的糖類，用木糖醇來做調味品是個不錯的選擇。但需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧三種物質組成，在人體內氧化後可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期，可能不需要胰島素參與，但在代謝後期，則需要胰島素的促進。
因此，木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨床症狀。臨床實踐表明木糖醇並不能治療糖尿病，而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，因此，糖尿病人不宜過多食用木糖醇。尤其對那些患有由胰島素誘發的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。
糖尿病患者在食用木糖醇食品的時候，可以通過減少熱量的攝取來保證飲食總量沒發生變化，一天最多不要超過五十克。比如，添加木糖醇的「無糖」糕點，即便沒有蔗糖，也是高熱量食物，吃得多了對餐後血糖影響很大。所以對糖尿病患者來說，應該注意對木糖醇食品的食用量，不要因為感覺它熱量低而過多食用給身體帶來一些變化。
由上可見，木糖醇並非不含糖，糖尿病人也要謹慎食用。
『貳』 美食樂有木糖醇生日蛋糕
很多都有地方都可以買到木糖醇蛋糕， 網上有團購 我給媽媽買過 還有 味多美 窩夫小子等
現在蛋糕店賣的蛋糕添加劑都很多，怎麼吃才是健康的呢？來試試我的自製木糖醇生日蛋糕吧。沒有添加劑，安全、健康、美味！糖尿病人也是可以吃的哦~~~
食材
雞蛋5枚木糖醇100g
方法/步驟
>01
將雞蛋蛋清蛋黃分離，放到兩個無水的不銹鋼盆中。蛋清盆中放20g木糖醇和幾滴檸檬汁，然後用打蛋器攪打蛋清。打到像肥皂沫的時候，放入20g木糖醇。
>02
繼續攪打，打到有明顯紋路的時候放20g木糖醇。
>03
再以高速攪打大約1分鍾，打蛋器頭一拉就有尖角的時候，就表示打發好了。（我的稍微有點打過了，不好意思哈，但是千萬不要打成像棉絮一樣，那樣就完全不能用了。）
>04
向蛋黃的盆中加入牛奶、油和40g木糖醇，用筷子攪拌好，不要打發哦。
共2圖>05
放入過篩的麵粉，慢慢攪拌好後，加入1/3的打發好的蛋清，從下往上翻動攪拌。攪拌好後，把其放入剩下的2/3蛋清中。用同樣的方法攪拌好。
>06
把攪拌好的麵糊倒進模具中，抹平，然後用力震兩下，把氣泡震出。放入預熱好的烤箱中110度，上下火烘烤1個小時。
>07
快速從烤箱中拿出，脫模。
>08
把奶油打發後，抹在蛋糕上，上面放上自己喜歡的水果，擺好樣子。
>09
選擇自己喜歡的裱花嘴，進行裱花。就大功告成啦！
注意事項
檸檬汁可有可無，目的是去掉雞蛋里的腥味。
麵粉不過篩也可以，但是要攪拌均勻。
攪拌麵糊的時候一定要上下翻拌，以免把打發好的氣泡攪拌沒了，蛋糕就不發了
『叄』 成都哪裡有賣無糖蛋糕
問題一：成都哪裡有無糖蛋糕賣 一般蛋糕店裡面都可以定製無糖蛋糕，有的小蛋糕的裡面達不到技術。大一點的專業點的蛋糕都有。還有就是在超市裡面找無糖蛋糕，麵包類的休閑食品。
問題二：請問成都哪裡有無糖蛋糕賣啊？家裡人過生日，但是不能吃糖，急啊，大俠們幫幫忙，，， 首先根本就沒有無糖的蛋糕，因為澱粉中本身就含糖，現在大多數打著無糖旗號的蛋糕，其實都是所謂的「無蔗糖」，但這個「無蔗糖」其中又包含了真正的「無糖」和添加劑。所以大家要先看好配料表，也要知道什麼是有益的「無糖」和高倍甜味劑。像一些有益的「無糖」蛋糕糖尿病人還是可以食用的。
問題三：急找成都無糖生日蛋糕 你可以到 元祖 芝芝 等蛋糕店去定做個就是了嘛
可能就是要貴點吧 這些店都是連鎖的 大街小巷都是。
問題四：哪裡有無糖含木糖醇的蛋糕 很多蛋糕店 現在都有無糖的
含有糖醇的
比如 稻香村 就有很多
望採納
問題五：誰知道和平路上那家蛋糕店有無糖生日蛋糕，急求，注意，無糖 你好，這個我剛問過，太原市蛋糕肯定還沒有無糖的。所以不要考究了。
問題六：有真正無糖的蛋糕嗎？ 用木糖醇代替糖，但是裡面有麵粉，就是澱粉，澱粉也是會轉化成糖的，這是無法避免的。
問題七：哪家蛋糕店有糖尿病病人能吃的無糖生日蛋糕？ 貌似，蛋糕裡面不可能沒糖，你可以去訂做試試，問問不花錢滴 查看更多答案>>
問題八：無糖蛋糕有哪些是糖尿病人吃的？ 如果不是找蛋糕店裡面的，無糖休閑蛋糕。那麼就是快消食品類的唐人福無糖食品系列下的無糖蛋糕。
唐人福有苦蕎蛋糕，黑維蛋糕。
苦蕎天然降糖，黑維綠色潤腸道。不添糖，天然甜味，營養更健康。適合糖尿病人，三高人休閑吃。
問題九：重慶哪裡有買無糖蛋糕的哦, 李家沱。
問題十：重慶哪裡有無糖蛋糕或者說適合糖尿病人吃的蛋糕 就算是奶油無糖、蛋糕無糖~~~~~~但是還有一個容易忽視的：蛋糕本身就含有大量澱粉，澱粉其實就是碳水化合物（你父親有糖尿病，你應該很清楚他不應該吃這樣的東西）。
『肆』 木糖醇生日蛋糕
一般生日蛋糕店都不做很多木糖醇生日蛋糕，需要預定的！！
可以去愛里蛋糕，克里斯汀蛋糕，看你附近那個店比較進啦，去預定吧，一般提前一天左右就可以！生日快樂！
『伍』 哈爾濱哪裡賣木糖醇生日蛋糕啊，店在哪裡啊
遠大好百客麵包房有無糖蛋糕.不過費用挺高的.200左右.是和正常蛋糕一樣的,無糖蛋糕超市、蛋糕店都會賣，但絕對的無糖現場製作的會更好，老鼎豐的的蛋糕不錯，在大的超市，比如沃爾瑪、家樂福都有，一般在10元左右，老年人買的很多。
『陸』 艾拉米蘇有木糖醇生日蛋糕嗎
有。根據艾拉米蘇蛋糕店售賣商品的小程序頁面顯示有木糖醇生日蛋糕。艾拉米蘇木糖醇生日蛋糕原料低筋粉、雞蛋、牛奶、玉米油、檸檬汁、木糖醇、淡奶油、食用色素。
『柒』 上海哪裡賣木糖醇蛋糕
不知道你在哪個地方，是生日蛋糕嗎？
推薦克里斯汀的蛋糕，很不錯的，一般的話木糖醇蛋糕都得提前一到兩天預定。不是很好買到現成的，你到你家附件的店面看看預定就行！
『捌』 鄭州哪裡有無糖蛋糕就是木糖醇的那種，糖尿病人可以吃的
隴海路勤勞街往北100多米左右好像是路東有一家，離骨科醫院很近的，我前幾天陪我朋友去過那家店，我朋友家也是有糖尿病人，他經常就是在那買東西，聽他說挺專業的，就是專門做無糖的蛋糕麵包什麼的，電話是66900770，給朋友要的電話，不知道能不能幫到你，
好像是有幾家店呢吧，你可以打電話問問。
『玖』 請問大家，在北京哪裡能買到木糖醇的生日蛋糕啊謝謝大家了！！
北京的好利來 味多美 龍鳳呈祥 等蛋糕店
算是很好的
整個北京這些都有好多分店 你可以去看看 祝順心順意
『拾』 南寧哪裡有賣木糖醇生日蛋糕的！！！
一般生日蛋糕店都不做很多木糖醇生日蛋糕，需要預定的！！
可以去一愛一生，蒂麗雪斯，看你附近那個店比較近啦，去預定吧，一般提前一天左右就可以！