❶ 酥皮蛋糕怎麼做
酥皮蛋糕
酥皮蛋糕----是一種採用純雞蛋製作的蛋糕產品!
酥皮蛋糕分兩種:
一是普通脆皮蛋糕，以糖為基料的製作技術製作出來的蛋糕。但保脆時間短，而且口感不是很好。
二是包皮脆皮蛋糕，以酥皮包裹在蛋糕外層，經過烘烤製得。製作工藝比較復雜，但效果比較理想!
超市買到幾次過類似的，外層是麵包，內層是蛋糕，後來就沒看到過了，所以閑著沒事就自己摸索著做一下
1. 把三個蛋蛋清和蛋白分離！
2. 蛋黃+20g糖+50g油+50g水（我們家沒牛奶了，所以放的是水）
3. 拚命攪拌！讓它們充分融合！
4. 篩入80g低分和泡打粉（可不加）混合的麵粉
5. 用刮刀劃一字拌勻，就是從麵糊中獎劃一刀再將盆轉三十度再劃一刀，直到完全拌勻
6. 打發蛋清，分三次加30g糖，先用打蛋器打到粗泡加第一次糖（我用的是鴨蛋-_-# 有用鴨蛋的，打發蛋清加一滴酒兩滴水，打蛋器開的快一點也是能行）
7. 打到泡沫細膩加第二次糖
8. 打到濕性發泡加第三次糖，提起來有彎角這樣
9. 打到提起有尖角就OK了！
10. 取一部分蛋白加到之前的蛋黃糊里，快速翻拌，要快哦，拌太久容易消泡
11. 再倒回蛋白糊里翻拌均勻
12. 倒入烤盤，180度20分鍾左右，按個人烤箱來控制時間，我的烤箱溫度要偏低一點，一般要25分鍾
13. 烤蛋糕的時間來做酥皮！酥皮的方子在豆果搜索下哈！因為我的皮是之前做的沒拍步驟，所以自行搜一下，我用的方子在我的收藏裡面有
14. 折完兩次的皮放進冰箱冷凍的時間來做蛋糕裡面的餡！（這個時候蛋糕肯定烤好了，放一邊晾涼就行了）25g黃油用微波爐叮一下到融化
15. 香腸切好，不用切太小，總要有點口感嘛
16. 肉鬆倒進黃油里拌勻
17. 涼了的蛋糕對半切開，翻過來
18. 在一半蛋糕上放餡。我放餡的順序是，一層芝士，一半肉鬆，香腸，另一半肉鬆，最後再放一層芝士
19. 把另一半蛋糕蓋上來
20. 把皮拿出來用擀麵杖壓開，再擀開，擀的和你烤蛋糕的烤盤一樣寬，但要比它長（自己拿烤盤比一下，寬度多出來的修一下）
21. 把蛋糕放到酥皮的中間，包起來，介面的地方抹點水讓他們粘起來
22. 刷一層蛋液，灑上芝麻，烤箱180度30-40分鍾（看烤箱而定）烤到二十分鍾時拿出來再刷一層蛋液
23. 烤完，晾涼後切開
❷ 要用什麼材料才能做出美味蓬鬆，口感松軟的培根肉鬆蛋糕
隨著時代的發展蛋糕的口感可以說非常多種類，我們經常吃到的蛋糕是香甜可口的，但是今天我想換換口味，做一些不一樣的，所以決定搭配培根與肉鬆，這兩種食材大家平日里都非常喜歡吃，還容易搭配口感非常鮮香可口，無論是早晨吃還是當做飯後甜點都美味可口。
12. 培根肉鬆蛋糕就製作完成了，趁熱吃或者晾涼吃口感都比較美味，還可以搭配一些沙拉醬進行調味。
【烹飪竅門】：
1. 蛋白我們在製作的過程中需要分3次放入到白砂糖中，然後用打發機均勻的打散這樣才可以與蛋黃液進行融合，不然大大降低口感，蛋糕吃到口中也會變得松軟蓬鬆。
2. 如果大家家中沒有紙杯蛋糕的模具可以選用6寸蛋糕模具進行烘焙，但是這樣不容易存放，紙杯蛋糕可以根據個人口味添加不同的食材，玉米粒、香腸、火腿等。
❸ 香腸和蛋糕能一起吃嗎
香腸和蛋糕當然可以一起吃了。因為香腸是鹹的蛋糕是甜的，兩個東西組合還是不錯的，選擇。如果自己有胃酸的毛病，最好不要吃蛋糕。如果是正常人普通人。吃這兩樣東西沒問題。
❹ 麵包店裡的哪幾種麵包，是內行人絕對不會買的
麵包是大家很熟悉的食品，方便又好吃，出門總會捎上一些帶回家，不管是做深夜飽腹的宵夜，還是清晨的營養早餐，麵包都是很好的選擇。每次路過麵包房，裡面傳來蛋、奶、黃油的香味，總能吸引大票吃貨去購買。美食君一度認為，麵包店根本不需要打廣告，也不需要門牌，懂吃的人，聞著那味兒就會來了。沒有什麼是比香味更好的廣告。
不過麵包店也有小套路，大家去麵包店購買麵包的時候一定要注意這些小細節，學會的人總能買到健康又美味的好麵包。比如說選擇蛋糕的時候，外表真的沒有本質重要。
去麵包店買麵包，不要買這5種，糕點師傅：只有不懂的人才會吃！
1、裱花蛋糕
有的麵包發得很蓬鬆飽滿，讓人看著就食慾大增，但是懂得烘焙的朋友都知道，緊靠酵母是無法醒發出那麼大的氣孔的，除非是添加了什麼添加劑。而且這樣蓬鬆的麵包其實用料非常少，一點點面就能發得很大。看著很大的麵包，吃起來並沒有多少飽腹感。
❺ 五花肉鹵蛋，香腸土豆燜飯，輕乳酪蛋糕怎麼做呢
食物，我想每個人都熟悉。作為典型的“美食家”，小編還對食品進行了大量研究。 隨著生活水平的不斷提高，我們的食物不再僅僅是滿足，而是吃。很好因此，當談到優質食材時，我們立即想到了美味。如果沒有好味道，無論食物多麼好，那都是浪費。今天，我將帶給您一些美味的菜餚，希望您能支持我！
五花肉鹵蛋
五花肉切塊焯後用熱水洗凈，雞蛋煮熟並去皮。在鍋中加熱油。當熱度為50％時，加入生薑並加香，加入五花肉和干水，在邵酒中煮熟，然後加入醬油，炒至肉完全變色，倒入沸水中至蓋上肉，同時加入冰糖，蔥結，肉桂，八角和雞蛋；高溫煮沸後，降低熱量，蓋緊鍋蓋，並用干凈的毛巾密封鍋，燉一半小時即成。
❻ 香腸派對草莓味甜甜圈怎麼做
香腸派對甜甜圈怎麼獲得，甜甜圈作用介紹。在游戲中我們會有三個方面的貨幣，其中很多玩家都很想要甜甜圈，下面我們一起來看一下香腸派對甜甜圈怎麼獲得，甜甜圈作用介紹。
大部分玩家都會想要甜甜圈這個道具，因為我們知道這個道具是唯一用來開補給箱的，所以獲得越多的甜甜圈，就可以開更多的補給箱，補給箱可以開出什麼呢，東西就比較多了，什麼外觀部件啦，表情啦動作啦都是有的。
很多小夥伴不知道怎麼才能獲得甜甜圈，其實我們觀察一下升級任務或者每日任務就能發現，完成這些任務會獲得數量不等的甜甜圈，基本上在初期，一局下來可以獲得三個補給箱，但是我們需要先去補給箱右邊的欄目那裡領一下自己獲得的甜甜圈，只要按照任務來完成，甜甜圈肯定是不會少的。
還有一種獲得途徑就是版本大更新的話，官 方會給我們贈送一些獎勵，這個時候也會有很多的甜甜圈哦。
❼ 只有雞蛋和香腸能做出什麼與眾不同的菜
香腸炒雞蛋:
一、材料
香腸一根、雞蛋二隻、鹽2克、味精2克、油10克
二、做法
1. 香腸粒放入雞蛋液中打勻，加入少許鹽
2. 鍋中加油（略多），油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘余雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中，翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
❽ 故事《小紅帽》的英文版
寫作思路：根據題目要求，寫出《小紅帽》的主要內容。
The story tells of a little girl who once loved everyone and liked to wear a red velvet hat given to her by her grandmother, so everyone called her little red cap.
故事講述了從前有個人見人愛的小姑娘，喜歡戴著外婆送給她的一頂紅色天鵝絨的帽子，於是大家就叫她小紅帽。
One day, her mother told her to send food to her grandmother who lived in the forest, and told her not to leave the main road and go too far.
有一天，母親叫她給住在森林的外婆送食物，並囑咐她不要離開大路，走得太遠。
Little Red Riding Hood met a wolf in the forest. She had never seen a wolf and didn't know that the wolf was cruel, so she told the wolf that she was going to visit her grandmother in the forest.
小紅帽在森林中遇見了狼，她從未見過狼，也不知道狼性兇殘，於是告訴了狼她要去森林裡看望自己的外婆。
When the wolf knew it, he tricked little red riding hood into picking wild flowers. He went to the cabin in the forest and ate little Red Riding Hood's grandmother.
狼知道後誘騙小紅帽去采野花，自己到林中小屋把小紅帽的外婆吃了。
Later, he disguised himself as grandma. When Little Red Riding Hood came to find her, the wolf ate her.
後來他偽裝成外婆，等小紅帽來找外婆時，狼一口把她吃掉了。
Fortunately, later a brave hunter rescued Little Red Riding Hood and grandma from the wolf.
幸好後來一個勇敢的獵人把小紅帽和外婆從狼肚裡救了出來。
作品鑒賞
《小紅帽》這個童話故事告訴人們，像小紅帽這樣一個隨性的浪漫人生計劃是非常危險的，如果只求盡情享受游盪的快樂，滿足自身與自然的慾望，走自己的路塑造自我。
但同時母親的禁令一開始就擋住了道德上的選擇，那麼究竟是追隨自我的心性還是選擇歸順，這道禁令從一開始就既暗示了禁令本身，也寓意著如若要走自己的路，就必須突破禁令本身的雙重性。
❾ 五香香腸的做法
【材料】
豬後臀尖4000克，腌漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫升，礦泉水瓶1個
【做法】
1.豬肉洗凈後瀝干水分，切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鍾，然後反復搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用；
2.生薑洗凈後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；
3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、薑汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然後沿著同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋；
4.將洗凈後腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結；
5.將拌好的肉餡放在瓶子里，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣里，直到腸衣中填滿肉餡為止；
6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線扎緊，然後用針在香腸上扎一些小眼；
7.做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風干，然後蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；
❿ 蛋糕是垃圾食品嗎
2006年，世界衛生組織公布了十大「垃圾食品」：油炸類食品、腌制類食品、加工肉類食品(肉鬆、香腸等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(方便麵、膨化食品等)、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。
油炸類食品主要危害是：1、油炸澱粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。
腌制類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。
加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。
汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。
罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。
話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。
冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。
燒烤類食品主要危害是：1、含大量「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)；2、1隻烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。