『壹』 銅鑼燒是什麼東西做的，為什麼會有這個名字
銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制麵皮
因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制麵皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，
銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細致的外皮與香滑的內餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味…怎麼吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣遜色。
現在銅鑼燒的，口味又特別多，不過這種銅鑼燒，和我們吃到的食物來對比，更像是豆沙餅，之前吃銅鑼燒都是去超市裡買一大袋，不過這一袋還不便宜，所以我就去學習了銅鑼燒的做法，發現它的做法還是比較簡單的，自己在家裡就能做出來，而且口感一點都不差。
沒有牛奶就用奶粉代替啰，我有時做蛋糕也是沒有牛奶的時候就是用奶粉加點溫水代替牛奶的，做出來的味道也挺不錯的
『貳』 銅鑼燒是什麼
銅鑼燒，又叫黃金餅，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制麵皮、內置紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子的最愛食品。 日文寫法：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き。羅馬拼音：do ra ya ki
『叄』 一道典藏原味銅鑼燒的美味做法
喜歡吃銅鑼燒？
那這個能拉絲的麻薯銅鑼燒更加值得你嘗試了。
第一口絕對能驚艷到你，口感香甜，柔軟Q彈
照樣，先上圖，好不好吃，看了就知道。
食材表：
麵糊部分：雞蛋100g、蜂蜜18g、綿白糖35g、純牛奶48g、小蘇打1g、泡打粉2g、低筋麵粉100g
麻薯部分：糯米粉50g、玉米澱粉10g、白砂糖15g、純牛奶90g、黃油10g、紅豆沙適量
製作方法：
1、先在碗中磕入雞蛋，加入牛奶、棉白糖、蜂蜜，攪拌均勻
2、再把低筋麵粉過篩進去，攪拌至細膩沒有顆粒的狀態
3、蓋上保鮮膜，靜置半個小時
4、趁這個時間做麻薯。糯米粉、玉米澱粉、白糖和牛奶，一起攪拌均勻
5、蓋上保鮮膜扎幾個小孔
6、完全蒸熟以後再放入黃油
7、用鏟子稍微混合以後再戴上手套完全揉進去，直到能拉絲的狀態
8、靜置好的麵糊放入泡打粉和小蘇打，混合均勻
9、起鍋，不用倒油，直接倒入麵糊，小火慢慢煎
10、表層冒大泡泡的時候，翻下面，雙面煎至金黃色
11、抹上一層豆沙，把麻薯按成大薄片放上去，最後再蓋上另一片
『肆』 國內賣的銅鑼燒為什麼看起來不好吃
銅鑼燒的美味，來自於兩片夾著紅豆沙的餅，它們其實是烘烤過的長崎蛋糕。這種蛋糕源自卡斯提拉，日本人後來用了製作戚風的手法，分開打發蛋清蛋黃，並在其中加入蜂蜜和味啉。那麼問題來了，這兩種東西進了烤箱，前者營養物質容易被破壞並易焦、後者則非常容易揮發。聰明的日本廚師發明了低溫烤箱，用不破壞蜂蜜和味啉的溫度，幾乎是把蛋糕焙熟，這正是國內大部分甜品師所沒有的條件的態度。這樣一來，蜂蜜獨有的帶著膠質的甜味和味啉淡淡的酒香就滲透在了蛋糕里，趁熱夾著紅豆沙，才叫做「真-銅鑼燒」。
『伍』 為什麼用低筋麵粉做銅鑼燒
對於很多人來說，他們都非常的喜歡吃銅鑼燒這樣的一個食物，而且這個食物也是作為一個西式的蛋糕更加的受我們的歡迎，在我們的日常生活當中，也會把它當做一個小零食來對待，尤其是在我們肚子餓了的時候，就會再喝一杯下午茶的時候吃一些銅鑼燒來滿足我們自己。那麼大家也是了解到，做銅鑼燒這樣的一個食物是需要用低筋麵粉的，在麵粉當中分低筋麵粉和高筋麵粉。那麼為什麼做銅鑼燒的時候需要用低級麵粉呢？
這樣的銅鑼燒就已經背離了初衷，而且也與我們印象中的銅鑼燒不一樣。所以每一種食物都有自己的做法與用量標准，這個時候一定要嚴格的遵守這樣的一個用量標准與食物的准則，才能夠做出來既好吃又好看的食物。
『陸』 很想嘗嘗哆啦A夢喜歡的銅鑼燒，應該如何製作
相信很多人小時候都看過《哆啦A夢》這部漫畫。旋律響起，感覺他們又回到了童年。在哆啦A夢里，有一種最受歡迎的小吃，叫做「銅鑼燒」。有時候看動畫片，看到哆啦A夢吃銅鑼燒，總會不自覺地咽口水。不過銅鑼燒的零食比較少，不太好買。
1.烘焙時，一定要有小火。蜂蜜容易上色。
2.在往鍋里倒麵糊的時候，只要順著一個點把勺子倒下去，麵糊就會自然散開，形成一個圈。
3.烤完一塊蛋糕後，冷卻鍋。連續烤盤的溫度會很高，會造成烤出來的蛋糕太黑。最簡單的降溫方法就是用濕毛巾擦拭。
4.喜歡大一點的可以品牌大一點。喜歡小一點的，多練習就能達到統一。除了熟悉的手沒有別的~！
5.這個公式可以做14-16左右，具體數字看個人操作~！
可以在網上買「蛋糕牌」，在皮膚上打上好看的圖案~！(用明火燃燒30分鍾)
大概就是這樣吧~！
也可以用滾邊袋在上面畫巧克力。就是這樣~！
這就是用鑼鼓燒的做法和技巧。你學會了嗎？如有疑問，在評論區留言~！
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『柒』 銅鑼燒是什麼為什麼哆啦A夢那麼愛吃
機器貓十分愛吃的食品就是銅鑼燒，所以很多的人都十分關注這個日本的食品，銅鑼燒在日本的歷史很久遠，能夠追述日本的三百年以上的歷史，根據日本的傳說，江戶時代也就是一六零三年到一八七六年的時候，當時有一個將軍武士，他把軍中的銅鑼相贈給自己的一個恩人，這個恩人家裡比較的貧困，拿銅鑼當平底鍋煎烤點心，然後無巧不成書的創造出絕世美味，也就是我們熟悉的銅鑼燒。
還有一點我們要注意，那就是哆啦A夢的動畫片和漫畫書，基本上都維持著日本舊傳統，比如他們的服飾、家庭背景，甚至相互之間的對話！雖然其中也有很多現代元素，可是傳統的銅鑼燒，自然是作者不能放棄的日本傳統美食！
『捌』 這是什麼食物，銅鑼燒
應該是自製的烤麵包，看起來很好吃的樣子，讓人直流口水。
『玖』 日本的銅鑼燒是不是豆沙包
銅鑼燒因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。這是一種烤制麵皮、內置紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，有點類似我們中國的豆沙餅。
『拾』 大神們求答：為什麼我的銅鑼燒的銅鑼燒是這樣的呢，正常應該是1圖，我的是後面圖
親 銅鑼燒是烤箱烤出來的
你這個叫pancake 煎餅啦
煎鍋受熱不均勻的