㈠ 日本生日蛋糕貴不
因為生日蛋糕里包含有水果費、蛋糕費、還有加工費、還有精工費等.....
現在是越小的越貴
因為越小的就越麻煩
所以貴
但好吃
㈡ muvketokyo蛋糕品牌歷史
這是一篇想寫很久，也思考了很久的文章，之所以選擇在這個時間動筆，是因為月初在東京時特意去每個「老」原宿品牌的店裡看了一圈，同時間也看了一些東京新世代品牌的店鋪，有了很多新的認識和感觸。從國人當下最主觀的印象來說，日本品牌確實沒有從前那樣的影響力，即便是曾經具有統治級能力的Fragment Design如今也逃不過滯銷的現狀，是它們真的不行了嗎？還是我們長大了、見多識廣了？但似乎，原宿系品牌從來沒有變過！
Omotesando / 表參道
以表參道為中心，整個原宿加上不遠處南青山是東京購物的核心地帶，我們所熟知的那些「原宿系」品牌亦都在這里開設或開設過店鋪。不知道從什麼時候開始，曾經讓我們痴狂的那些品牌開始變得沒那麼搶手，究其原因，從大環境來說，我並不認為是原宿系品牌退步了（也真的有退步的，下文會說！），而是因為我們看到和接觸的品牌越來越多，也有更多的人形成了自己的風格和品牌認知。再加上街頭品牌偏向美式風潮，輕奢品牌隊伍逐漸壯大，奢侈品牌街頭、年輕化以及中國街頭品牌的迅速崛起，從前的日本原宿系品牌不再是國人的唯一選擇，當下我們只看到Supreme被瘋狂搶購，要知道數年前原宿有好多牌子都是這么搶的。
visvim店內的表參道窗景
從東京本身的流行環境來說，原宿系從前在國內的強大風潮也導致國人對原宿系品牌有著一些的誤解。舉個例子，較近的一個廣為人知的原宿系品牌C.E，國內媒體宣傳的時候都會說「東京大熱的C.E」，其實C.E在東京最火的時候也就是那麼一撮人在穿，並不是滿大街的東京年輕人都穿C.E，想讓全東京的時髦人同時間全部穿上同一種衣服，在這個世界上沒有任何一個品牌可以做得到。大多東京年輕人都對自己的穿衣有著自己的理解，所以從前的原宿系品牌都會有一撮簇擁存在，至今也依然是不同風格的品牌有不同的簇擁，這也是為什麼東京很難出現一個全民通吃的品牌，就算是當下的Vetements、YEEZY又或Balenciaga也通吃不了。
在NEIGHBORHOOD大火的年代，WTAPS作為剛出道的小弟以「Trash 1」和「Trash 2」兩條牛仔褲開了個好頭，但我估計Tetsu Nishiyama自己都沒想到若干年後的今天WTAPS能在國內火成這樣（還不趕緊謝謝你樂六叔？），雖然不及從前NEIGHBORHOOD的風潮，但絕對是當今原宿系品牌在國內的「法寶」級存在。WTAPS本身在風格設定和產品質量上都無可挑剔，只因軍事風的東西太「硬」我無法駕馭所以很少提及，不過還是有很多單品值得入手，上圖這件Pea Coat我差點就入手，但一想到我已經有BEDWIN & THE HEARTBREAKERS、Deluxe、Amezing、ANB和Mister Gentleman五件Pea Coat，只能忍痛放棄。
A BATHING APE®
誰給了你們BAPE已經不火了的錯覺？
在全球范圍內有影響力的日本時裝設計師有很多，但是以街頭品牌這個身份影響全世界的，獨有A BATHING APE®一家！這個品牌曾經有多炸、現在有多炸已經不用我過多闡述，全世界有太多人想要復制A BATHING APE®的模式，試圖再打造一個王朝出來，幾乎都以失敗告終，LOUIS VUITTON和Supreme聯名之後，我有思考過下一個可能和奢侈品牌合作的街頭品牌是誰，A BATHING APE®可以毫無爭議的排在榜單第一個！
之所以會覺得A BATHING APE®下坡，或許是因為見證A BATHING APE®巔峰的這一批國人已經年齡不小，穿不了這么花的衣服，下一批更年輕人的人對於A BATHING APE®只是覺得好看但是缺少了歷史感之情懷。滿大街的Aape告訴我們，A BATHING APE®的元素和形象完全經得起時間的考驗，在美國A BATHING APE®依然是非常受歡迎的品牌，同時在OG們眼中，A BATHING APE®和Aape的差別可不僅僅是名字和價格那麼簡單。
UNDERCOVER
世代級時裝設計師最暢銷的卻是蘋果和Logo Tee
我一直覺得UNDERCOVER的Slogan：「We Make Noise Not Clothes」非常貼切，從最開始Jun Takahashi就在試圖創建一種完全屬於UNDERCOVER詭異而又陰郁的世界，而這種宏大的UNDERCOVER式世界觀的載體也確實並非只有衣服，UNDERCOVER配得上僅僅在基本款印花就能讓人感受到其背後的文化、靈感、概念以及藝術訴求。Keiichi-Nitta（日本知名攝影師：新田桂一）早年曾為UNDERCOVER拍攝過一組秀場後台的圖片（Keiichi-Nitta官網有自己去翻），那是我覺得最能代表UNDERCOVER和Jun Takahashi的圖像。看UNDERCOVER東西你不用懂時裝，也不需要會搭配，就能感受到這種牌子沒有不火的理由。Jun Takahashi亦曾在巴黎街頭被人誤認為是乞丐，他不但沒有心態爆炸，反而覺得自己的衣服做到了「效果」，藝術家是也。
UNDERCOVER的女裝是有點難駕馭的，這倒也不是衣服太怪異或者太普通，反正就始終帶著一種明明很好看但是就是不太好穿的Buff。或許是因其設計體系性太強產生的排他感，雖說Rick Owens也擁有屬於自己的服裝體系，但能和Rick Owens做搭配的牌子實在太多，UNDERCOVER則不然。男裝而言，我們都知道UNDERCOVER的首飾、鞋履、包袋、工藝品以及Logo Tee和基本款衛衣（MAD STORE里的東西）非常暢銷，但真正能體現出Jun Takahashi之設計的款式肯定沒有上述產品賣的好，這個原因就很簡單，太考驗搭配+不是瘦子根本穿不了。
Head Porter & Head Porter Plus
改變國人用包習慣 和 沒人賞識從而下坡的好牌子
Head Porter，教科書級的包袋品牌，早年由Hiroshi Fujiwara加持後迅速在國內掀起風潮，誰褲子上不掛個零錢袋都不好意思跟人打招呼，什麼錢包書包郵差包統統暢銷無阻，尤其是波點最火的那段時間，Head Porter起了不小的作用！同時期的visvim的炒價太貴、Herschel還沒出現在大眾視野，「潮人」們也根本不把Supreme等品牌的包袋產品當回事，就算是在當下，依然有很多人在使用Head Porter的產品。另外，這里還是要給Head Porter平反一下，這玩意確實要從「藤原系跟風品牌」中隔離開來，因為Head Porter確實經濟好用，值得跟風。
Head Porter Plus同樣是Hiroshi Fujiwara加持的服裝線，你沒猜錯，它最初火的原因特別簡單：陳冠希穿了Head Porter Plus的純色拉鏈衛衣...不過其後這個牌子就逐漸沒了聲音，全因那時候的「潮人」是只認Logo的，Head Porter Plus這種玩品質玩簡約的產品市場太小，不能說Head Porter Plus做的不好，只能是說時間點沒抓好，做的太早了。而如今Head Porter Plus自身下坡嚴重，大有一種破罐子破摔的姿態，T恤隨便印點字母，幾條原色牛，幾條工裝褲再加上幾個基本款外套，質素雖然依然優異，但一個季度的產品就這么做出來了，毫無變化，糊弄誰呢？
HUMAN MADE
NIGO完全是在給自己做衣服
在NIGO離開A BATHING APE®之後，開始製作了HUMAN MADE這個風格極其討喜但卻並不是那麼「好穿」的品牌。之所以說不好穿是因為HUMAN MADE之產品大多取材於經典的古董服裝，短而寬的廓形讓很多人覺得HUMAN MADE穿XL都小，但是會搭的人穿HUMAN MADE絕對是帥到破表，關於HUMAN MADE之穿搭範本非NIGO自己和老鐵Pharrell Williams莫屬。對於Neo Vintage來說，HUMAN MADE絕對是教科書級別的存在，不過HUMAN MADE並不屬於美式復古的范疇，在我的理解內，美式復古是美國人對於美國復古衣服的理解，而HUMAN MADE屬於阿美咔嘰，即是日本人理解和改良的美式復古風格。
HUMAN MADE並不大眾，也不是C.E那種新晉又爆款的形態，但就像NIGO做這個牌子的初衷「做自己喜歡的衣服」一樣，HUMAN MADE可以說是NIGO對於他喜好的終極體現，我想NIGO自己都沒打算把HUMAN MADE做成A BATHING APE®那種級別，懂的人懂就夠了。HUMAN MADE的專門店STORE by NIGO位於原宿Laforet商場一層沿街的電梯口，店鋪不大，之所以將店鋪裝修成這種老式商店的感覺，是因為NIGO希望每一個顧客都可以體驗到最原始的購物狀態：一手交錢一手交貨的擁有感！
SOPHNET. &Uniform Experiment
影響力和質素都下坡嚴重的老原宿品牌
先說一下，因為這次去原宿SOPH.專門店的時候忘記拍照了，所以圖片用的是早前《京都最全實拍逛街攻略。》中SOPH.京都店的，SOPH.每家店的裝修都一樣，所以差別不大你看哪一家都沒差！SOPHNET. 和Uniform Experiment，這兩個最初由Hirofumi Kiyonaga主理及Hiroshi Fujiwara加持（沒錯又是藤原系）的品牌在很多老原宿er心中都有著極高的定位，兩個品牌都以款式簡約經典，適用人群廣，細節豐富，風格多元和緊跟流行的形態概念製作，從各方面來說SOPH.中的品牌到今天來說都是很好穿的，並且在那個浮誇的年代一個如此「低調」的品牌能走起來，一定是有其道理的，然而...
2011年，A BATHING APE®被I.T收購，2013年，Allison株式會社旗下的兩個原宿大佬品牌PHENOMENON和SWAGGER兩家品牌宣告破產（PHENOMENON這篇文咱們就不提了，說多了都是淚。），同年SOPH.就被日本時裝集團JUN CO.,LTD.收購，這種被大集團收購的路線和如今Supreme被The Carlyle Group收購是一樣的，宗旨就是做大，更強的運營模式和海外擴張！對於SOPH.來說，當年的決定是完全沒錯的，並且SOPH.在各方面來說都有條件和資質成為世界級的品牌，但是！被大集團收購也有負面的影響，那就是控製成本，不可能再像從前一樣為了做出好衣服不惜成本。
無法預測Supreme在The Carlyle Group的推動下未來會發展成什麼樣，但如今的SOPH.再這么做下去怕是要GG！大家都知道，冬裝是評測一個品牌是否品質的最佳時期，這次去東京明顯有感覺到SOPHNET. 和Uniform Experiment已經沒什麼資格呆在新宿Isetan二層還占那麼大地方，整體產品品質下降極其嚴重，包括近兩年我所購買的SOPH.系產品都有著大大小小的質量問題，SOPH.系品牌整體質感已被二層其他品牌拉開一截，要知道Isetan二層SOPH.周圍的一圈，可都是當今男裝的一把手們！
Goro's
東京克羅心的再崛起
抱歉Goro's的圖片我只能給你們拍一張大門照，因為本人痛恨排隊，寧願不買也不會去排隊更不願意加錢，所以從來沒進去過。之所以說再崛起，全因余文樂在某娛樂節目上的佩戴Goro's讓這個日本元祖級銀飾品牌再度並且大范圍的在國內的「愛好者」中引爆，別的不說了，看著那些新手們帶著「閃閃發光」的「羽毛」自認為很帥...頭疼...不過這會風氣貌似也都過去了，全靠另一個娛樂節目的崛起，現在「愛好者」們的脖子上怕是換成了各種金鏈子，超Real的！
C.E
新世代日本街頭品牌崛起教科書
C.E的專門店位於南青山UNDERCOVER和THOM BROWNE那條路的盡頭，在一個紅磚牆的建築里不是很好找！我也不知C.E該不該還算在原宿系中，畢竟新世代的日本品牌嚴格來說都和從前定義的原宿系關系不大，但C.E主理人Sk8thing確實是原宿系原始大佬之一，就還是算吧。對於C.E的大熱，在我看來獨特的圖像設計只是很小一部分原因，終極原因則是C.E的服裝廓形實在是做的太棒，如果說HUMAN MADE代表「從前衣物的經典廓形」，C.E則代表「當今街頭服裝廓形教科書」，廓形這種東西打字是說不清楚的，直觀點來講，就是同樣都是衛衣，各位應該能感覺到上身後好看和不好看的差距吧？C.E的每件衣服上身輪廓都非常優秀，這亦是做品牌最需要把控的地方，也是中國街頭品牌主理人最需要加強的地方，做了這么多年還在做印花衛衣，變著花樣想故事畫圖像印字母，何談進步？好好做衣服好不好？
kolor
新世代日本時裝品牌崛起教科書
日本有很多新晉的時裝品牌，單拿kolor來說是因為我個人最喜歡這牌子，相較於FACETASM、MISTER GENTLEMAN、GANRYU COMME des GARCONS以及FACTOTUM這些已成名的新晉時裝品牌來說，kolor是服裝風格體系延續性最強也最實穿（MISTER GENTLEMAN也實穿但考驗搭配）的一個，進到kolor位於南青山的專門店，幾乎不用考慮這些衣服自己駕馭不駕馭的了，只需考慮自己喜不喜歡和錢夠不夠就行。
NOAH
為何不把店開在南青山？
本來我已經忘了NOAH在原宿開店的事情，恰巧逛知名買手店STUDIOUS的時候發現原來NOAH原宿店就在不遠處。整個店鋪在原宿這種寸土寸金的地方算是非常大的，兩層的獨棟別墅按照紐約SOHO店的模樣刷成藍白配色，附近不遠處就是同樣來自美國的Supreme和Stussy。逛完我仔細想了想，按照Brendon Babenzien所營造的NOAH式品牌態度，東京的專門店其實開在南青山最合適，代官山（nanamica那一片）亦可，最終店址選在原宿最核心地帶，看來還是看重原宿帶來的多種光環和人流量。
Fragment Design
教父還能不能玩出新花樣依然值得期待
憑印象我大概列一下Hiroshi Fujiwara從前做過的事，可能不全，但是這些絕對說明問題：Goodenough、Electric Cottage、A.F.F.A.、HEAD PORTER、FINESSE、HTM、HEAD PORTER PLUS、visvim、Fragment Design、Fenom、Burton iDiom、Base Control、SOPH.、THE POOL，這其中Fragment Design叉過多少人和品牌幾乎是列不完的，Hiroshi Fujiwara對於原宿系和流行、音樂、街頭文化的貢獻配的上「教父」的名號，也是整個里原宿文化的重要推動人，標志性的閃電Logo亦承載和銜接了兩個世代潮流人的成長。雖說現在被Fragment Design過的爛聯名越來越多，再也沒有瘋搶的待遇，但是，該有的尊重還是要有的...搞不好人家正在悶聲干大事，隨便復活個什麼，聯名個什麼或者創造個什麼新玩法，都是值得期待，和買單的。
mastermind Japan
神話隕落也沒成身翻
關於mastermind Japan，上面開篇語中已經提過一小段，其實Masaaki Homma在2013年春夏 「Dreaming」系列之後宣布結業是件很酷的事情，只不過在結業後那種「沒撈夠」的辦事方法實在令人反感，幾乎把能叉的品牌叉了個遍，如今又搞了一mastermind WORLD出來，你看沒人搶了吧？曾是Yohji Yamamoto店員出身的Masaaki Homma雖然沒達到Yohji那種大師級的風范，但是曾經的神話也是很難被復制的，哦不，挺好復制的，突然想起來還有個更二的READYMADE...不多說了，新宿Isetan二樓貨架上陳列著各種曾經的「潮王」款式，當年沒當成「潮王」和「富二代」的兄弟們可以去買回自己的青春了，不過，曾經的泡妞必勝戰袍現在還管不管用是真的不好說。
OriginalFake
最希望被復活的街頭品牌
關於OriginalFake和KAWS各位可以直接閱讀這篇：《觀點：KAWS到底為街頭文化和藝術領域做了什麼？》，該說的都說清楚了！這里專門把OriginalFake拿出來講一次是因為OriginalFake在原宿歷史中有著舉足輕重的地位，雖然KAWS是美國藝術家，但OriginalFake可不能完全算美國街頭品牌，除了是由MEDICOM TOY做的外，更因為OriginalFake是跟著原宿系之文化載體走出來的，曾經OriginalFake連同A BATHING APE®以及Billionaire Boys Club即是這一類街頭品牌的三大巨頭，誰身上沒過迷彩、褲襠上沒過狗、拉鏈上沒過牙齒？一樣的模式不同的元素，加上日式的精緻做工（比Supreme好太多），我想如今若還存在OriginalFake應該不會有銷售問題，你看看UNIQLO...
NUMBER (N)INE
經典的結束不需要另一個開始
前文說到PHENOMENON結業說多了都是淚，但其實PHENOMENON在最早期的一眾潮人中並沒有太大的影響力，畢竟是2004年才由Big-O創立的。然而NUMBER (N)INE完全不同，Takahiro Miyashita可以說給那一代的人「教學」了什麼才是「高街」，其實我也不知道究竟要怎麼寫才會讓現在的人理解曾經NUMBER (N)INE的至高地位，這么說吧，早前GIVENCHY給各位帶來的「高街」沖擊和NUMBER (N)INE當年的節奏是差不多的，只不過NUMBER (N)INE受眾較小（整個領域受眾都小）！總而言之呢，余文樂差不多是從穿NUMBER (N)INE 06秋冬雙排扣外套那陣開始，才逐漸被受眾認為他會穿的，比余文樂開始瘋狂著用mastermind Japan還要早！既然說了余文樂就說說陳冠希吧，NUMBER (N)INE的「荊棘」可要比CLOT的「荊棘」早了兩年出現噢！今年6月去巴黎男裝周時候在UNDERCOVER SHOWROOM的旁邊猛然看到了takahiromiyashitathesoloist.（Takahiro Miyashita如今在做的牌子）
㈢ 一些可愛的卡通圖片（日本動畫片里的)
上網路圖片那 打（動漫）兩個字就不知道有多少個了http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&z=0&word=%B6%AF%C2%FE&s=0&rn=21&pn=90&ln=2000 自己看看吧
㈣ 蛋糕的製作過程
蛋糕的製作過程生日蛋糕
原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作: 水果：
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
歐式重乳酪蛋糕
原 料: 1.消化餅乾 200公克
熔化奶油 40公克
糖粉 30公克
2.奶油乳酪 1000公克
細砂糖 200克
3.蛋 2個
4.玉米粉 80公克
5.牛奶 400公克
6.動物性鮮奶油 100克
7.柳橙皮 50公克
香橙酒 1大匙
操 作: (1)將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
(2)將柳橙皮切末用香橙酒浸漬30分鍾後鋪在作法(1)的派底上備用。
(3)將材料2混和拌打至無顆粒狀，加入蛋拌勻。
(4)玉米粉過篩後加入作法(3)材料中拌勻。
(5)材料5加入作法(4)材料中拌勻。
(6)材料6加入作法(5)材料中拌勻至無顆粒狀即完成麵糊。
(7)將麵糊倒入作法(2)的模型內，以上火180°C、下火180°C，烤約30～40分鍾即可。
份量：8吋圓形烤模2個
要使蛋糕表面呈現漂亮的烘焙色，在烘烤熟至表面摸起來烤乾已有彈性，表面尚未著色時即將下火關掉，將烤盤墊高(家用烤箱則不必)接近上火，將上火爐溫開到最大250℃，烤5分鍾使表面焦黃呈烘焙色
鴛鴦毛巾蛋糕
原 料: 雞蛋2隻、低筋麵粉65克、發粉2/3小匙（或自發粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或檸檬汁、白醋幾滴）、忌廉半碗（已打發）。
操 作: 1、把蛋糕麵糊分成兩分，一份加入可可粉拌勻，一份為原味。
2、烤盤墊紙，用裱花袋（或用勺子）擠出鴛鴦麵糊帶，放進烤箱上層用180度烤約8～10分鍾即可。
3、取出倒扣出模，撕去底紙，底面朝上放涼架待涼3～4分鍾。
4、稍攤涼後用刀切去不整齊的外邊，靠自己的一端稍斜切，底部墊上保鮮紙或白紙，蛋糕表皮朝上。
5、均勻塗上忌廉，提起保鮮紙將蛋糕連紙捲起，固定數分鍾，去掉紙切片即可
意式咖啡乳酪布丁
原 料: 150毫升義大利濃咖啡，4湯匙 牙買加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua）， 4湯匙 白蘭地酒，1湯匙 可可粉，蛋糕，適量 牛油和麵粉，90克 麵粉，適量 鹽，3個 雞蛋，90克 細砂糖，瑪上加邦乳酪混和物 6個 蛋黃，60克 細砂糖，500克 瑪士加邦乳酪，1茶匙 雲呢拿香油（Vanilla essence）。
操 作: 預備烤制蛋糕：
1、烤箱預熱至180℃（350，煤氣爐4度）。用塗刷把蛋糕盤四周塗上牛油，貼上牛油紙，再塗上牛油於紙面，加入2湯匙麵粉，讓它均勻地黏在蛋糕盤四周：倒出剩餘的麵粉。用塗刷輕輕擦上一層簿簿的牛油。
2、把麵粉和鹽一起篩過。用電動攪拌器把蛋攪勻，加砂糖，繼續快速拌打蛋白至粘稠變淺色，拿起攪拌器會滴下長長似尾巴的蛋液時停止。整個過程大約需要5分鍾。
3、把三分之一的麵粉篩在蛋液中，一隻手用刮鏟在中間由上而下的攪拌：另一隻手握住碗不停地朝反時針方向轉動，再把其他麵粉分兩次加入拌勻。
4、把拌勻的蛋粉混合物倒進蛋糕盤搖勻，去氣泡。
5、把蛋糕盤放入烤箱中烤30—40分鍾，直至蛋糕體積膨脹、結實取出，倒在鐵絲架上，撕去牛油紙晾涼。
貼士：如用打蛋器，應把玻璃碗坐放在熱水（非滾水）上，攪拌10分鍾。
預備瑪士加邦乳酪混合料：
1、將蛋黃和糖放在耐熱碗中攪拌。
2、把耐熱碗放在一鍋熱水上繼續攪拌，直至顏色變淡，物料變黏稠，約須3—5分鍾。
3、把耐熱碗拿離熱水繼續攪拌，直至熱水冷卻下來，約須1-2分鍾。
4、把瑪士加邦乳酪與雲呢拿香油用刮鏟攪拌成奶油狀。
5、將蛋黃和糖也同時加入攪拌，直至完全融合為止。
製作意式咖啡乳酪布丁：
1、用鋸齒刀把蛋糕切成32條2.5厘米寬手指狀蛋糕塊。
2、在深碟中混合義大利濃咖啡，牙買加咖啡香甜酒和白蘭地酒，把蛋糕條切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕塊排放在碗底，淋上2湯匙咖啡酒混合液。
3、再淋上1/3的瑪士加邦乳酪混合料。
4、照同樣做法把其他兩層分別重疊排放，淋上瑪士加邦乳酪混合料，並用金屬匙撥平表，蓋好，冷凍最少6小時。
5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬紙剪成4長條蓋在碗面上，之間留有小小的縫隙：把粉未均勻撒人縫隙內，移走硬紙，便可看見乳酪表面上的絨紋，再把硬紙朝著另外不同的方向排列：又照樣撒人粉屑，移走硬紙後可見菱形圖案
酸奶慕絲蛋糕
原 料: 蛋糕、奶油、酸奶
操 作: 1、鮮奶油1杯，240毫升，室溫下溶化，用電動打蛋器以中速打至六分發，備用。
2、酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自製原味酸奶的會較酸，需要加多一點糖，以適合自己口味再甜一點點為標准，因為冰過的會覺得較酸一點，兩樣混合，攪拌到糖完全溶化。
3、明膠20克+4大匙冰水，攪拌，讓明膠吸足水分，隔水加熱至溶化成透明液狀，倒入酸奶中，加1湯匙的蘭姆酒，攪拌均勻，隔水加冰冷凍或放到冰箱冷藏至液體變濃稠，隔幾分鍾攪拌一次，至濃稠度與打發的鮮奶油稠度相近。
4、取1/3量的打發鮮奶油與酸奶用刮刀拌勻，再倒入鮮奶油內攪拌均勻，將餡料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏約4小時或隔夜。
5、脫模：將蛋糕模從冰箱取出，取一條干凈的毛巾，浸泡到熱水中，擰半干，將毛巾圍裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可輕松脫模
醉酒的天使蛋糕
原 料: 蛋白230克、塔塔粉3克（或檸檬汁數滴） 、砂糖100克 、鹽2克 、低筋麵粉100克 、葡萄乾隨意，用適量酒（朗姆酒或白蘭地）泡過
操 作: 1、蛋白加塔塔粉（或白醋）打成粗泡，分次加入白糖，將蛋白打至濕性發泡（如圖：提起打蛋器，蛋白能提起尖角，但是尖角下垂）。
2、麵粉和鹽混合後篩入蛋白糊，迅速攪拌，但是不要太使勁，不要劃圈。最後將葡萄乾和枸杞加入。烤箱預熱160度。
3、將混合好的蛋糕糊倒入模子，抹平。烤25到30分鍾，蛋糕冷卻後才能脫模，否則容易變形
巧克力蛋卷
原 料: 半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),兩個雞蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油。
一盒鮮奶油(whipping cream),少許白糖粉,少許可可粉
操 作: 1.烤箱預熱到350F。
2.將材料1倒進一個盆里用打蛋器攪拌,攪勻之後倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上,均勻鋪平後放入烤箱,大約15分鍾烤好取出。
3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心捲起,成圓筒狀放置待涼透。
4.將鮮奶油倒進一個容器中,用電動打蛋器攪拌,邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更濃的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固狀,即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止。
5.待蛋糕卷涼透便慢慢展開,在裡面塗抹奶油,再慢慢剝離錫紙將蛋糕捲起
紐約重乳酪蛋糕
原 料: 1.奶油乳酪 1000公克
細砂糖 170公克
2.蛋黃 160公克
3.熔化奶油 60公克
糖粉 30公克
4.蛋白 320公克
細砂糖 180公克
5.檸檬汁 1/2個
檸檬皮 1/2個
6.海綿蛋糕體 2片
操 作: (1)將材料1混和拌打至無顆粒狀。
(2)將蛋黃加入作法(1)材料中拌勻。
(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌勻。
(4)將材料5的檸檬皮磨成細末狀，與檸檬汁一起加入作法(3)材料中拌勻即為麵糊。
(5)將材料4拌打至濕性發泡後，與作法(4)材料拌勻即為餡料。
(6)在烤模內部表面抹白油、撒上杏仁粉，將蛋糕體修剪成與模型底部相同大小後鋪入模型底部。
(7)將餡料倒入作法(6)的模型內，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至著色後，將爐溫改成上火130°C、下火150°C，烤約1小時，蛋糕最中心上方呈彈性即可，完全涼後再脫模，冷藏冷凍後熱刀分切
威尼斯黑蛋糕
原 料: 雞蛋3個，奶油100克，糖250克，鹽少許，香草粉1湯匙，巧克力400克，牛奶250毫升，麵粉240克，發酵粉1湯匙，奶油少許
操 作: 把烤箱調到150℃預熱。打雞蛋，並分出蛋黃和蛋清。將奶油、蛋黃、100克左右的糖、鹽和香草粉放入大碗中打成糊狀。把150克左右的巧克力放入平底鍋熔化，略微放涼後與准備好的奶油糊混合，並加入牛奶攪拌均勻。將剩下的蛋清和糖打成糊，加入麵粉和發酵粉攪拌均勻，最後加入准備好的奶油糊，攪拌成麵糊。在蛋糕模子上塗好奶油，放進麵糊，放入烤箱烤大約一個半小時。把考好的蛋糕拿出來放涼，再將剩下的巧克力融化，淋在蛋糕表面，並將一些巧克力碎屑在蛋糕表面的巧克力漿尚未凝固前粘在蛋糕上。這樣做成的威尼斯蛋糕巧克力味十分濃郁，配上不加糖Espresso，是飯後最佳的甜點
水果蛋糕
原 料: 白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克
操 作: 1.切碎：將幾種水果切成小塊。
2.攪油：首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻，然後將冰蛋分幾次逐步拌進去，攪到砂糖全部溶化，看不出糖粒為止。再將香料放進去，然後將麵粉拌進去，水果投進去，不要再多拌，防止麵筋韌縮，影響質量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米)，裡面襯紙，將拌勻的料倒進去。
4.烘焙：爐溫掌握在160～180℃左右，進爐後不宜移動，以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出
水果奶油蛋糕
原 料: 普通蛋糕坯、時鮮水果。
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等 )
操 作: 1、.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份；
2、將奶油與糖粉混合並打發；
3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊；
4、蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油；
5、蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻；
6、在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。
貼士：
1、製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果；
2、擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可；
3、用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下；
4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面
奶油草莓蛋糕
原 料: 雞蛋 (打散) 2粒；砂糖 35g；香草精 數滴；鮮奶 1-2大匙 。
A材料：低筋麵粉 25g；玉米粉 25g；蘇打粉 1/4小匙 。
鮮奶油材料：鮮乳酪 250g；鮮奶油 1/2杯；砂糖 30g；香草精 數滴；草莓 25-30顆；薄荷葉 適量
操 作: 1) 將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2) A材料各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3) 將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4) 將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀。
5) 加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6) 蛋糕待涼後從烤盤取出。
7) 將鮮奶油以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8) 把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9) 步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10) 放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
貼士：海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養
免烤起司蛋糕
原 料: 蛋糕體（用9吋烤模，烤好之後用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2個，砂糖60g，低筋麵粉60g，奶油/butter 20g。
起司蛋糕：奶油乳酪/cream cheese 180g，糖 42g，優格/yogurt 140g，檸檬汁20ml，鮮奶油 140 ml，吉利丁 6g，水 35 ml。
果凍：草莓適量，蘋果與蔓越莓綜合果汁/apple & cranberry juice 400 ml，吉利丁10g。
工具：9吋烤模，8吋慕斯圈，麵粉篩，橡皮刀，電動攪拌器
操 作: 1. 在9吋烤模底部塗油灑粉或是鋪上烤盤紙防沾。cream cheese與yogurt取出回溫。奶油加熱融化成液狀。在8吋慕斯圈內側薄薄抹上一層奶油防沾。烤箱預熱至180 C/ 350 F。
2. 蛋糕體：將蛋放入盆中，底下另墊一盆約50 度C的溫水，加入砂糖，用攪拌器打發，直到提起攪拌頭時，滴落的蛋液可以在表面寫字的程度。（請參考圖片：全蛋打發）。將麵粉篩至蛋液中，輕輕以橡皮刀切拌均勻至看不見粉粒。注入9吋烤模中，烤約12分鍾。取出待涼，脫模，用8吋慕斯圈按壓扣出一片8吋的蛋糕片（留在慕斯圈中做為蛋糕底）。
3. 起司蛋糕：吉利丁加水35 ml略拌、靜置數分鍾。鮮奶油打發至稠糊狀（切勿打挺，只要變成濃糊狀，能夠緩慢流動的狀態即可）。cream cheese切小塊，用微波爐加熱軟化成糊狀，加入糖、優格、檸檬汁拌勻。再用微波爐加熱吉利丁水使成澄清溶液，也倒入一起拌勻，最後拌入打發的鮮奶油，拌勻之後注入慕斯圈中，放進冰箱冷藏隔夜。
4. 果凍：將草莓洗凈拭乾，切成片狀，一一擺放在已經冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50 ml果汁拌勻，用微波爐加熱溶化，然後將剩下的果汁倒入吉利丁水中攪拌均勻。先在蛋糕表面薄薄倒入一層果凍水，放進冰箱冷藏半小時使草莓片的位置固定，然後再把剩下的果凍水都倒入直到滿模，移回冰箱冷藏至果凍完全凝固定型即可切片食用
日本西點
原 料: 1.果料 (1)扁桃杏仁(美國產高級果料) (2)核桃仁(中國產) (3)檟如樹堅果(南美產) (4)榛子仁(美國產) (5)果仁(美國產) (6)花生(中國產)
2.油料 (1)黃油：牛奶(含水87.3%)，生奶油(含水50%)，黃油(含水14%)
黃油和吉斯混合為混合黃油，味道最好，但價格貴。
(2)人造黃油：由於黃油供不應求，故適用魚油、牛油、豬油、植物油，用不同的配方提煉而成的人造黃油。有200多個品種，分別適用於四季不同點心的需要，價格相當於黃油1/2～1/3。無色。
(3)固態植物油：用植物油提煉的固態油。先把植物油脫水、脫色，再加上香料，品種有好幾百種。
3.糖 (1)白砂糖、綿白糖、糖粉、結晶砂糖(很少用)；
(2)蜂蜜；
(3)澱粉飴糖。
4.麵粉(按蛋白分類) (1)強力粉：蛋白含量11.8%，作麵包等。
(2)中力粉：蛋白含量8.2%，作面條、蛋糕等。
(3)薄力粉：蛋白含量6%，作餅乾等。
(4)玉米澱粉：攪拌時用。
(5)燕麥：作黑麵包用。
5.雞蛋(1)鮮蛋，小點心廠用。(2)冷凍蛋，大工廠用。
6.乳化起泡劑 麵粉、糖和雞蛋混合攪拌時，加入乳化起泡劑後縮短攪拌時間，起泡快，水和油溶解後，但味道不太好。
產品種類 1.氣鼓
(手工) 水500毫升 食鹽6.5克 小麥粉345克
黃油265克 雞蛋780～830克
操 作: (1)水中加入食鹽、黃油煮沸。 (2)加入麵粉攪拌。 (3)放入雞蛋(分4次放入)攪拌。 (4)作為各種坯後放入鐵盤，入電爐在100℃烘烤35分鍾。再塗抹奶白。(大工廠是260℃烘烤十幾分鍾)
奶白配方和製作 (1)卡斯特奶白配方(手工) 牛奶1000毫升 砂糖220克 小麥粉65克 雞蛋200克 撒拉油2毫升
(2)巧克力奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入巧克力和各種酒類。
(3)咖啡奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入咖啡粉。
(4)蠟色奶白配方(手工) 卡斯特奶白配方取900毫升，再加豐糖110克，撒拉油2毫升，白蘭地25毫升。
卡斯特奶白製作方法 (1)牛奶與砂糖120克加熱沸騰。
(2)砂糖100克、蛋、麵粉混合攪拌。拌勻後，加入1/3的牛奶砂糖混合液，再拌勻。
(3)把上述兩項混在一起，加入撒拉油，攪拌加熱沸騰，直至發軟為止。
2.蛋糕類 (1)白蛋糕配方(手工) 雞蛋800克 砂糖600克 小麥粉600克 蜂蜜75克 水100克 乳化劑45克
(2)巧克力軟蛋糕配方(手工) 雞蛋800克 砂糖600克 小麥粉540克 可可粉60克 蜂蜜75克 水100克
製作方法 (1)配好後攪拌45分鍾，(工廠用起泡劑打15分鍾即可)。
(2)185℃溫度下烘烤30分鍾。再塗抹奶白。
奶白配方 雞蛋600克 砂糖250克 黃油700克 原料油2 000克 白蘭地90克
製作方法 (1)用篩子篩好麵粉，放入雞蛋攪拌打泡，加熱至70℃。
(2)將黃油和原料油慢慢加入打泡。
(3)再將白蘭地分5次放入打泡。
4.起酥類 原粉配方(手工) A小麥粉500克(中力粉) 食鹽7.5克 冷水250克 黃油50克 B黃油450克
(1)A原料混合合面。(2)放入冷庫醒面一小時。(3)放平塗抹黃油，黃油應包在裡面。(4)擀平後三折，再擀平三折，放入冷庫醒面一小時。(5)用機器擀平三折，再擀平三折。(6)冷藏一小時醒面後，再成型。(7)190℃烤爐烘烤 搜索一站通中其它產品：友情鏈接
㈤ 大神們請問這圖片是日本哪部動漫
銀魂
《銀魂》的電視動畫由2006年4月4日開始每周二19:00於東京電視台播放，2010年3月25日第一期完結，共計201話。2010年4月5日開始，每周一18:00播放「銀魂精選集」。2011年4月4日開始播放動畫第二期，集數承接第一期，從第202話開始。動畫標題做了小改動：以《銀魂'》做為新標題，即在原標題的「魂」字右上角加了一點，但仍只讀作銀魂。第二期於2012年3月26日完結，共計252話。2012年10月4日開始播放第二期的延長篇，由新連載、原創部分和精選集混合放送，全名「銀魂'延長戰」。
聲優：
桂小太郎 石田彰
伊麗莎白 高松信司
攘夷志士中的倖存者，坂田銀時的夥伴。現在被看作是恐怖分子（往「天人」的政府機關里扔炸彈），是攘夷志士的頭目之一。原本是激進派，現在變成了穩健派。（銀魂中有提到）。長發飄逸，表面上是個十分COOL的美男子，有時亦十分白痴。
伊麗莎白是動漫《銀魂》中的三大神器之一（另為定春和Just We）
惡搞的伊麗莎白，坂本辰馬送給桂小太郎的外星生物。蓮蓬（白色惡魔），是桂引以為傲的寵物，也是能託付背後的夥伴。惡搞角色之一，十分呆萌。幾乎不說話，經常舉著一塊木板來表達自己的意思（但事實上能說話，第一次是在奇異寵物徵集大賽結尾時說了幾句話，在給桂小太郎買洗發水時曾說了話，在紅櫻篇中被新八暴打時也曾說了話）。經常被看到腿上長著像大叔般的腳毛（50話、150話均證明其為銀魂的動畫監督高松信司）。
故事背景
江戶時代末期（本作的20多年前），被稱為「天人」的謎之外星人來襲，人類與天人之間的戰爭瞬即爆發，為數眾多的武士和攘夷派志士均參與戰斗。
幕府見識到天人強大的實力後，立刻低頭，放棄武士不管，並與天人簽訂不平等條約，准許他們入國。之後「廢刀令」頒發，使武士們已經忘記怎樣去貫徹自己的武士道。自此，幕府為天人所控制，形成「傀儡政權」，造成權利的腐敗，幫派和惡徒也因而肆意猖狂。
在這樣的時代，一個仍舊保留著武士之魂的男人坂田銀時與同伴志村新八、神樂經營著萬事屋，愉快地過著異想天開的生活。
動畫目錄
第一季
1話-2話「你們這群混蛋！！就這樣還能叫「銀魂」嗎！」（2006年4月4日播出）
3話「天然卷的傢伙都不是壞人」（新八，阿妙登場）
4話「JUMP有時候周六發售要注意啊」（神樂，登勢登場）
5話「交朋友就要交那種即使變成老頭了也能互叫綽號的」（桂、真選組登場）
6話「一旦約定至死也要遵守」（阿通登場）
7話「寵物的主人要負起責任照顧到最後」（長古川泰三、HATA皇子登場）
8話「堅韌不屈與死纏爛打只是一紙之隔」
9話「打架的時候就應該漂亮的出拳」
10話「累的時候喝點酸的東西吧」（定春登場）
11話--12話「爛糟糟的丸子根本就不是丸子你這個笨蛋」&「第一印象好的傢伙不一定就是好人」（凱瑟琳登場）（一小時特別篇）
13話「COSPLAY的話就連心一起」
14話「敢摸青蛙也是成為真正男人的變態條件」&「只洗腋下就行啦，只洗腋下」
15話「物似主人形」（伊麗莎白登場）
16話「仔細想想人生是變成大叔之後才覺得漫長！可怕啊！！」
17話「所謂父子就是連討厭的東西也一樣」（高杉晉助登場）
18話「唉~還是我家最好啊」
19話「為什麼海水這么咸？還不是因為你們這些城市人邊游泳邊小便！！」
20話「要小心傳送帶」
21話「是男人就要釣旗魚！」&「開著風扇睡覺會肚子疼的要小心啊」
22話「所謂結婚就是把錯誤持續一生」（小猿登場）
23話「困難的時候笑一個就好啦笑一個」（坂本辰馬，陸奧登場）
24話「可愛的外表下必定隱藏著什麼」
25話「火鍋就是人生的縮影」
26話「不必害羞，舉手報告就是了」（高屋八兵衛登場）
27話「世上也有刀斬不斷的東西」
28話「好事不會連續發生可為什麼壞事總會接連不斷啊」（松平片栗虎登場）
29話「不要慌！別忘了還有冷靜期一說」&「不好好看電視還有報紙怎麼行」
30話「所謂的偶像其實跟你也沒什麼不同」
銀時失憶篇
話數：31至33話
主要人物：萬事屋、真選組、登勢、Just We
31話「那些無所謂的小事反而難以忘記」
32話「人生就像傳送帶一樣不停旋轉流逝」
33話「弄錯別人的姓名是很失禮的」
貓耳篇
34-35集前半部分
34話「戀愛是不需要指南的」
35話 「戀愛是不需要指南的 加長版」&「不能以貌取人啊」
36話「心懷鬼胎的人往往能說會道」（服部全藏（忍者）初登場）
37話「一直刻意強調沒有聖誕老人的傢伙其實打心眼裡希望他存在」&「鍾聲怎麼可能消除煩惱要靠自己調節的好不好」（服部全藏正式登場）
38話「只有小孩才會因為下雪而興奮 」&「冬天裡吃冰淇淋也別有風味」
39話「菜單上種類很多的拉麵店一般都沒有人氣」
星海坊主篇
話數：40至42話
主要人物：萬事屋、松平片栗虎、星海坊主、HATA皇子
40話「生小孩要有計劃」
41話「光看標題是無法理解電影內容的」
42話「朝蚯蚓小便的話你重要的地方就會腫起來」
43話「描繪角色就要做到讓讀者光憑剪影就能認出來的地步」
44話「老媽我也是很忙的不要對晚飯說三道四」（五忍者登場）
45話「帶愛犬散步要保持適當的速度」
46話「等你20歲再去酒店玩吧」
47話「櫻花啊 會長成櫻花樹么？」
48話「相似的兩人會經常吵架」&「不管做什麼事情，要做就不能輸」
49話「沒有賭博的人生就像沒有放芥末的壽司一樣」
50話「無題」（銀魂進軍第二年）
堪七郎篇
話數：51至52話
主要人物：萬事屋、堪七郎、岡田似蔵
51話「牛奶要用人的體溫才最好」
52話「和人見面要先預約」
53話「壓力是導致禿頂的原因，所以請注意不要壓力太大，但這樣一來反而容易堆積壓力，所以歸根到底我們無能為力」
高天原牛郎篇
話數：54至55話
主要人物：萬事屋、八郎、八郎母親
54話「天下的娘親一樣親」
55話「吃東西的時候不要發出咯咯吱吱的聲音」
56話「小心一日局長，羅登瑪伊亞夫人」
57話「尋找丟失的物品時要沿著那天的行動追溯回去」
紅櫻篇
話數：58至61話
主要人物：萬事屋、鬼兵隊、桂&伊麗莎白、松陽老師
58話「小賣部里最受歡迎的食物果然還是炸肉餅麵包」
59話「注意別忘了把傘帶走」
60話「太陽會再升起」
61話「暗夜之蟲，會集光中」
62話「適得其反」
63話「JUMP的次回預告是不能相信的」
64話「沒想到美味棒吃下去還挺飽的」
65話「少年將通過獨角仙得知生命的尊嚴」
66話「實質重於外表」
67話「不斷奔跑才是人生」&「理想的女朋友果然還是小南」
68話「行走世間全都是妖怪」
芙蓉篇
話數：69至71話
主要人物：萬事屋、芙蓉（小玉）、源外、博士
69話「請協助做好垃圾的分類回收」
70話「可愛的東西太多了也會反胃」
71話「有些數據是刪除不掉的」
72話「狗的肉球有令人愉悅的香味」&「抱著「也許XX駕駛」的想法上路吧」
73話「松茸真的那麼美味么，再想想吧」
74話「漫畫家就要學會存原稿才能獨當一面」
75話「工作上的牢騷不要在家裡發 要發就到外面去發！話雖如此 還是讓我發幾次吧」
柳生篇
話數：76至81話
主要人物：萬事屋、真選組、柳生一家、阿妙
76話「這個時候就默默的煮紅豆飯吧」
77話「今天的敵人到了明天還是敵人」
78話「對食物的喜好強烈的人對人的喜好也就很直接」
79話「六個臭皮匠 頂兩個諸葛亮]
80話「平時帶著眼鏡的人一旦摘下眼鏡就感覺好象少了點什麼感覺好象少了點零件似的」
81話「女人的笑容就是最好的化妝」
82話「不是為了拉麵而排隊 而是為了滿足自我而排隊」&「你們覺得一口一個卡哇伊的自己也很卡哇伊是吧」
83話「運氣跟身份沒關系」
hard-boiled篇
話數：84至85話
主要人物：萬事屋、小錢形平次
84話「男人的內心有顆堅硬的水煮蛋」
85話「硬雞蛋打不碎」
三葉篇
話數：86至87話
主要人物：萬事屋、真選組、沖田三葉
86話「數羊數得起勁結果沒睡成也是常有的事」
87話「說出我和工作哪個更重要的女人通通一個過肩摔摔出去」
88話「聯誼在開始前是最有趣的」
89話「事情有過兩次就還有三次」
90話「越美味的東西吃壞肚子時越恐怖」
91話「想減肥就給我動起來 不許吃東西」
92話「與其看著別人的短處 不如做個善於發現他人長處的人」
93話「英雄也有煩惱時」
律師篇
話數：94至95話
主要人物：萬事屋、MADAO、長谷川初、破牙法官
94話「搭電車時務必用雙手抓住吊環」
95話「男兒便做MADAO」
96話「阿特拉斯的傳說」
97話「以前的英雄事跡要誇張三分大家熱鬧一下就行了」&「男人最難抗拒花店和蛋糕店的女孩」
OWEE篇
話數：98至99話
主要人物：萬事屋、真選組、桂&伊麗莎白、長老
98話「游戲一天只能一小時」
99話「人生和游戲都充滿BUG」
100話「越不招人喜歡越可愛」
真選組動亂篇
話數：101至105話
主要人物：萬事屋、真選組、鬼兵隊、伊東鴨太郎
101話「規定就是為了被打破而存在的」
102話「OTAKU就是話多」
103話「長處和短處只有一紙之隔」
104話「重要的東西總是難以發現」
105話「任何事都要看拍子和時機」
106話「戀愛大體上都是突然死亡的方式」
狛犬京次郎篇
話數：107至108話
主要人物：萬事屋、狛犬京次郎
107話「可憐天下父母心」
108話「有些事還是不說為妙」
109話「人生就是考試」
110話「每個人都是沖破名為「自我」的牢籠的越獄犯」
111話「偽娘物千萬別讓女朋友發現了」&「討厭幾乎100%會忘記拿走塑膠傘的自己」
112話「20歲的生日並沒有什麼深意」「醒著就要工作的幸福之人」
113話「清洗廁所就是在洗滌心靈」
114話「雖說在布丁上澆上醬油就會有海膽味，但其實在布丁上澆上醬油只有布丁和醬油味道」
龍宮篇
話數：115至118話
主要人物：萬事屋、龍宮女王、桂、MADAO、九兵衛、阿妙
115話「暑假開始前那段時間才是最愉快的」
116話「姜還是老的辣」
117話「美麗猶如夏天的果實」
118話「即時折了腰，也要筆直前行」
119話「一包煙里總會摻進一兩支馬糞味道的東西」
120話「海外的日本料理店的味道大概就是學生食堂的等級」&[一旦被拿走的盤子就不會被放回來」
猴子與獵人篇
話數：121至123話
主要人物：萬事屋、真選組、桂&伊麗莎白
121話「新手只要一字和十字的螺絲刀就足夠了」
122話「想像力應從初二培養」
123話「一直存在於心中的一把螺絲刀」
124話「過分要求就是威脅」
125話「最終章 突入」
筆友篇
話數：126至128話
主要人物：萬事屋、真選組、阿妙、筆友
126話「也有文字傳達不了的事情」
127話「也有不見面就無法了解的東西」
128話「見了面也會有不明白的事」
貓與狗篇
話數：129至130話
主要人物：萬事屋、桂、貓爺爺、狗爺爺
129話「注意不要隨便撿東西吃」
130話「貓派和狗派水火不容」
仙望鄉溫泉篇
話數：131至134話
主要人物：萬事屋、旅店老闆娘阿岩&丈夫、阿妙、靈
131話「旅行往往得干架」
132話「緊身內褲難免會沾上屎」
133話「銀時與飯桶閣下」
134話「使用幽靈作為題材時要慎重」
135話「在考慮地球之前要考慮更加凶險的銀蛋的未來」
136話「自己的屋子自己造」
137話「99%的男生對告白不自信」&「說不相信有聖誕老人但心裡卻相信的別扭小鬼」
138話「偶爾說說過去的故事吧」
吉原炎上篇
話數：139至146話
主要人物：萬事屋、神威、阿伏兔、月詠、日輪、晴太、鳳仙
139話「不要把錢包放在屁股口袋」
140話「要小心晴天打傘的人」
141話「干涉打架是很危險的」
142話「人生就是接連不斷的選擇題」
143話「四條腿走路的是禽獸 兩條腿走路的是男人 志氣高遠」
144話「不能相信枕邊話」
145話「羈絆的顏色是十人十色的」
146話「白日喝酒別有一番風味」
147話「所有的大人都是小孩子的老師」
真選組死亡游戲篇
話數：148、149話
主要人物：沖田總悟、土方十四郎、地愚藏
148話「拉鏈要慢慢往上拉」
149話「把棒棒冰一分為二的時候，從切口開始分感覺不錯，從那裡開始吃是正常的吃法」
150話「只要結局好一切都完美」&「胳膊擰不過大腿」
理發篇
話數：151至152話
主要人物：萬事屋、桂、近藤勛、將軍
151話「理發師一邊剪頭發一邊和你聊的話題是全世界最無關緊要的」
152話「天不在人之上造人，而造了發髻」
153話「能睡的孩子長的壯」
154話「生日會上平時的傢伙會像換了個人似的」
155話「反面的反面的反面還是反面」
156話「走入路邊攤需要微妙的勇氣」
宅十四篇
話數：157至163話
主要人物：萬事屋、宅十四、阿通、真選組
157話「男人聚集的地方一定會成為戰場」
158話「朋友受傷的話，要馬上送醫院」
159話「只要有一個橘子爛掉 整箱橘子都會在不知不覺中爛掉」
160話「在外國人看來我們是外國人 在宇宙人看來我們也是宇宙人」
161話「無論看多少次都覺得《天空之城》真棒」
162話「愛是無償的」
163話「黑船就算沉的時候也會很華麗」
164話「松菇湯比松菇更好味呢」&「人是不會起死回生的」
165話「柳樹下面有很多泥鰍」「守著樹就會有很多兔子」
166話「一個不如兩個，一人不如兩人」
白血球王篇
話數：167至170話
主要人物：萬事屋、芙蓉、源外、白血球王
167話「圓滑的多邊形能讓人的內心圓潤」
168話「人的身體就是一個小宇宙」
169話「被引導的笨蛋們」
170話「勇者斗小玉4 傳說的終結」
171話「一味地模仿是會被人家起訴的」&「直到失去了才明白擁有的珍貴」
172話「糖和鞭子要並用」
173話「重要的是內在而不是外表」&「就算內在重要外表也該有個限度」
174話「現在還有哪種會朝大海喊「混蛋」的人嗎」&「當人被關起來的時候，自身心中的門就會打開」
175話「看牙醫這種事情不管長大到多少歲都討厭」
176話「倒數開始」
蜘蛛篇
話數：177至181話
主要人物：萬事屋、月詠、地雷亞、晴太、日輪、服部全藏
177話「晚上的蜘蛛真不吉利」
178話「一旦被蜘蛛絲纏上的話就難以解脫」
179話「越是吊兒郎當的傢伙生起氣來越恐怖」
180話「越是重要的行李越沉重越難背負」
181話「酒與女人要一並注意」
人氣投票篇
話數：182至184話
主要人物：萬事屋、真選組、阿妙、九兵衛、桂&伊麗莎白、猿飛菖蒲、MADAO、月詠
182話 「人氣投票什麼的吃粑粑去吧」
183話 「人氣投票什麼的燒成灰吧」
184話 「人氣投票什麼的…」
185話 「故鄉和乳汁 相隔越遠越令人懷念」&「被蜂類蜇到要澆噓噓是迷信 小心細菌會跑進去」
死亡伏筆篇
話數：186至187話
主要人物：萬事屋，沖田總悟、神樂
186話 「要小心死亡預告」
187話 「踩到死亡伏筆就該說再見」
188話 「觀察日記要有始有終」
189話 「雖說今年能做的事要在今年之內做完才幹凈利落但因為反正明年才能完成所以會一拖再拖的就是年終的約定」&「廣播體操是少年少女的社交場所」
野貓篇
話數：190至192話
主要人物：銀時、桂、近藤勛、芳一
190話 「找東西的時候就要以它的視線去找」
191話 「自由不是無法無天而是按照自己的規則活下去」
192話 「歌舞伎町野貓的藍調」
193話 「料理就是毅力」
194話 「說到海怪腦中卻只會不斷浮現出海螺小姐的我真是笨蛋」
陰陽師篇
話數：195至199話
主要人物：萬事屋、結野一家、巳厘野一家、外道丸
195話 「不要輸給雨」
196話 「不輸給風」
197話 「不輸給暴風雨」
198話 「不管什麼時候都要笑容不斷」
199話 「我想成為那般堅強美麗的人」
聖誕篇
話數：200至201話
主要人物：萬事屋、阿妙、MADAO、近藤勛、九兵衛、小猿、星海坊主
200話 「聖誕老人的紅色是血染的」
201話 「人人都是聖誕老人」（2010年3月25日播出，第一季完結）
第二季
兩年後篇
話數：202至203話
主要人物：全員
202話 春假過後大家看起來都成熟多了（2011年4月4日播出）
203話 暑假過後大家也稍有成熟
204話 賀年卡都給我用毛筆寫&心意勝過巧克力
205話 飲食要注意均衡&人都是和命運抗爭的戰士
206話 看板店的看板娘太冗長了所以簡稱兩個看板
眼鏡篇
話數：207話至208話
主要人物：萬事屋、小猿、全藏
207話 眼鏡是心靈的一部分
208話 戴眼鏡也有看不見的東西
209話 不要以為會一直有父母和錢和青春和房子和T恤和我和你和銀魂動畫
歌舞伎町四天王篇
話數：210話至214話
主要人物：萬事屋、四天王、平子
210話 聚集於法外之街的全是些呀喝—的傢伙
211話 大鬧墳場的不是只有幽靈
212話 俠之鎖
213話 鐵之街
214話 請聽吾言
215話 是雙是單
216話 去工廠參觀老實說根本啥都記不住
217話 有二就有三
218話 螃蟹的鉗子是剪斷羈絆的鉗子
219話 人常在不知不覺中把別人的東西佔為己有
220話 在大眾澡堂身心皆全裸
壽限無篇
話數：221話至222話
主要人物：萬事屋、阿妙、柳生九兵衛、東城步、壽限無
221話 壽限無
222話 名表其人
223話 大叔的家務事都相當硬派，內心則意外的軟
224話 藍與紅的狂想曲
監獄篇
話數：225至226話
主要人物：阿銀、監獄長、殺人鯨、老頭
225話 越獄風雲2的確已經越獄了 不過想成這個腐敗的社會才是牢獄所以還在越獄就行了
226話 每個人都是睡衣小孩
227話 要記得也有像 異形戰場那種的同台演出
LOVE ZULAS篇
話數：228、229話
主要人物：萬事屋、近藤、總悟、阿妙
228話 愛情無正亦無負
229話 世間處處有愛情
230話 想這里的標題就跟簡訊標題一樣麻煩
231話 第一次參加葬禮 沒想到大家都這么開朗 嚇了我一跳
蓮蓬篇
話數：232至236話
主要人物：萬事屋、快援隊、桂&伊莉莎白、文子
232話 容易忘記的傢伙總在容易忘記時出現
233話 宇宙忽忽悠悠停泊記
234話 儲金箱與爛鐵箱
235話 空洞的星球
236話 絕不讓你說再見獅
滑雪篇
話數：237至238話
主要人物：萬事屋、真選組、桂、阿妙、將軍
237話 帶吾去旅行
238話 慰勞旅行是 偽烙旅行？
後宮篇
話數：239至240話
主要人物：萬事屋、阿妙、登勢、小猿、小九、月詠、Ma、全藏
239話 忘年會上仍有不可忘記的事物
240話 人們靠著遺忘過活
牛郎篇
話數：241至242話
主要人物：萬事屋、真選組、狂死郎、Ma、阿妙、人妖、月詠、九兵衛、小猿、夫人
241話 看英文字首字母的話人類全都是牛郎
242話 女生喜歡貝吉塔男生喜歡比克大魔王
243話 在名為漫畫的畫布以名為人生之筆描繪吧
荊棘與薔薇流氓篇
話數：244至247話
主要人物：真選組、巡警組、坂田銀時
244話 CHECK IT OUT！！
245話 荊棘流氓與薔薇流氓
246話 流氓們的祭典
247話 來自荊棘流氓的信
248話 百萬無用男
249話 禮物請趁早送
250話 壓歲錢超適合開黃腔
251話 在被爐里睡覺時 要小心○○別燙著了
252話 對不起（2012年3月26日播出，第二季完結）
第二季延長戰
金魂篇
話數：253至256話
主要人物：歌舞伎町全員、坂田金時
253話 燙直發的都是好人/金色直發的沒一個是好人（2012年10月4日播出）
254話 金時與銀時
255話 阿金的金○○
256話 何謂主人公/男人的劍/我回來了
一國傾城篇
話數：257至261話
主要人物：萬事屋、傾城鈴蘭、六轉舞藏、月詠、今井信女、德川定定、澄夜、真選組、巡警組、朧、德川茂茂、高杉晉助
一國傾城篇ED截圖(15張)
257話 傾城逆轉
258話 人在殿內
259話 五根手指
260話 情定終生
261話 月不西沉
尾美一篇
話數：262至264話
主要人物：萬事屋，尾美一，阿妙，真選組，柳生九兵衛，東城步
262話 激光這個詞能讓所有人為之心動
263話 兩位大哥
264話 老酒加汽油 淚水映笑容
265話 狗糧比起長相吃起來味道更淡（2013年3月28日播出，第二季延長篇完結）
㈥ 戚風蛋糕開店
傳統做法和日式做法的區別在於
1、日式蛋白數多與蛋黃，做出來特別Q，但是很麻煩，因為蛋黃會多出來，傳統就是蛋白蛋黃1：1
2、日式在蛋白打好後會用手動打蛋抽攪幾下，來「濃縮蛋白」，傳統不會
還有些小細節想不起來了
其實我就這樣跟你說吧，真的成品也沒多大區別，主要看的還是蛋和麵粉的比例，自然蛋越多越好吃，成本也就上去了，你要開店就自己考慮一個合適的方子吧，
我不是蛋糕師傅，只是烘焙愛好者，自己家裡做當然得吃好的，一般性8村戚風5個蛋配70-80g麵粉，有其他粉類（可可粉抹茶粉）就減少相應麵粉，方子到處都有，你自己慢慢找合適的去吧
慕斯蛋糕沒有傳統和日式之分，而且這東西不管怎麼做到最後一般都會像模像樣，方子不重要，花點心思在裝飾淋面之類的上面吧。我得買蛋糕經驗就是，好看第一位，要是很醜，再好吃也沒人買。可以去買本專業西點書（要是偏愛日本，推薦日本名店蛋糕和日本名店麵包），還有法式蛋糕書（藍帶學院出的那本也可以適當參考）
㈦ 推薦西點攝影鏡頭
廣角的話EF 24-70夠了，使用起來比較方便，畢竟蛋糕在大也沒多大。另外配個EF 50 F1.4 條件允許可以加分佳能EF 100 MACRO （百微） 可以用現場光拍攝寫食品的特寫，背景虛化的漂亮從而突出您要拍攝的主體食品
推薦：24-70 F2.8 EF 50 F1.4 或加個 EF 100 F2.8
我說的是5D2的配置。全幅畫相機解像力要比非全畫幅好很多。
㈧ 您認為的美食的照片有哪些
孜然烤牛排，麻辣毛血旺，還有那個紅燒獅子頭，糖醋裡脊，還有糖醋排骨，紅燒鯉魚呀，醬香大骨啊，紅燒豬蹄兒啊，尤其是那個豬蹄兒，看起來紅彤彤的那個樣子，特別的讓人饞。
㈨ 長崎蛋糕在日本是很有名的軟蛋糕，在家怎麼做才能口感松軟清甜呢
長崎蛋糕在日本是很有名的軟蛋糕，口感細膩綿密，清甜煊軟，我們在製作過程中，主要是將蛋白與蛋黃的比例掌握好，如果兩種配料的比例失衡，那麼整個長崎蛋糕蛋糕的口感，要麼就是過軟，要麼就是過硬，吃起來口感都不會很好。
長崎蛋糕，吃起來格外香甜煊軟，蛋香濃郁，我們在製作這道蛋糕的時候，需要注意的地方特別多，希望大家按照方法去製作。
㈩ 日本水果蛋糕是不是很貴
答:日本水果蛋糕事實應該很貴。