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可可咖啡千層蛋糕圖片

發布時間: 2022-04-04 04:16:21

① 可可粉怎麼做千層蛋糕

可可千層蛋糕的做法步驟
可可千層蛋糕的做法圖解11. 低粉,可可粉,鹽,糖稱量裝入容器中
可可千層蛋糕的做法圖解22. 打入雞蛋,從中間開始混合少量粉先拌勻
可可千層蛋糕的做法圖解33. 再慢慢劃圈混合周圍的所有粉;
可可千層蛋糕的做法圖解44. 呈濃稠的麵糊狀
可可千層蛋糕的做法圖解55. 黃油平底鍋加熱融化冷卻到溫熱
可可千層蛋糕的做法圖解66. 溫熱的黃油加入4中攪拌均勻
可可千層蛋糕的做法圖解77. 最後把牛奶分多次,每次少量加入,每次加入之後都充分攪勻;
可可千層蛋糕的做法圖解88. 完成的麵糊過篩裝入量杯中,方便倒入平底鍋
可可千層蛋糕的做法圖解99. 平底鍋擦乾水分,小火燒熱,燒到麵糊倒進可以聽到呲啦一聲的程度,倒30ml左右的麵糊,從高往下淋入的感覺,邊淋邊轉動鍋子,讓麵糊平鋪於整個鍋底
可可千層蛋糕的做法圖解1010. 小火到面餅冒氣泡,輕輕從面餅邊緣揭起,翻面,再繼續加熱4-5秒就可以,放在烤網上晾涼。如此反復完成所有面餅,放至冷卻。
可可千層蛋糕的做法圖解1111. 淡奶油加焦糖奶油醬打發到硬性狀態
可可千層蛋糕的做法圖解1212. 一層面餅,一層奶油,反復至所有麵皮疊完。放入冰箱冷藏1小時以上。
可可千層蛋糕的做法圖解1313. 最後可以在邊緣抹少許奶油撒杏仁片,表面篩上可可粉裝飾。
可可千層蛋糕的做法圖解1414. 蛋糕切面。

② 可可粉能做千層蛋糕嗎

可可粉是製作千層蛋糕的輔料,它能起到為蛋糕著色和增香的作用。

③ 各位大蝦幫我找一下這張圖片的原圖,謝謝!千層蛋糕找原圖


這樣的意思嗎?

④ 可可原味千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

餅皮

低筋麵粉 80g

玉米澱粉 10g

細砂糖 30g

可可粉 8g

雞蛋 2個

純牛奶 270ml

鹽 一小撮

黃油 15g

餡料

淡奶油 250g

糖 20g(喜甜可多加)

香蕉 適量

可可原味千層蛋糕的做法

  • 准備好材料,然後把低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉混合過篩後加入細砂糖和鹽攪拌均勻。

  • 取出吃的時候再撒上可可粉
    放上喜歡的水果裝飾就可以吃了

⑤ 可可千層蛋糕怎麼做

主料

(餅皮)黃油15g (餅皮)可可粉8g
(餅皮)低粉90g (餅皮)細砂糖30g
(餅皮)鹽一小撮 (餅皮)蛋90g
(餅皮)牛奶270g (夾餡)淡奶油300g
(夾餡)焦糖奶油醬80g (表面裝飾)可可粉適量
可可千層蛋糕的做法步驟

1. 低粉,可可粉,鹽,糖稱量裝入容器中

2. 打入雞蛋,從中間開始混合少量粉先拌勻

3. 再慢慢劃圈混合周圍的所有粉;

4. 呈濃稠的麵糊狀

5. 黃油平底鍋加熱融化冷卻到溫熱

6. 溫熱的黃油加入4中攪拌均勻

7. 最後把牛奶分多次,每次少量加入,每次加入之後都充分攪勻;

8. 完成的麵糊過篩裝入量杯中,方便倒入平底鍋

9. 平底鍋擦乾水分,小火燒熱,燒到麵糊倒進可以聽到呲啦一聲的程度,倒30ml左右的麵糊,從高往下淋入的感覺,邊淋邊轉動鍋子,讓麵糊平鋪於整個鍋底

10. 小火到面餅冒氣泡,輕輕從面餅邊緣揭起,翻面,再繼續加熱4-5秒就可以,放在烤網上晾涼。如此反復完成所有面餅,放至冷卻。

11. 淡奶油加焦糖奶油醬打發到硬性狀態

12. 一層面餅,一層奶油,反復至所有麵皮疊完。放入冰箱冷藏1小時以上。

13. 最後可以在邊緣抹少許奶油撒杏仁片,表面篩上可可粉裝飾。

14. 蛋糕切面。

⑥ 可可千層的奶油怎麼做

小竅門

面餅不可過厚,全程中小火… 使用的廚具:打蛋器、不粘鍋、平底鍋

⑦ 可可千層蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

千層餅皮:

低筋麵粉 160克

可可粉 25克

雞蛋 1個

色拉油 20克

牛奶 400克

淡奶油餡

淡奶油 300g

細砂糖 30g

裝飾

打發好的淡奶油 適量

可可粉 適量

薄荷葉 適量

可可千層蛋糕卷的做法

  • 色拉油加入牛奶中攪拌均勻。

  • 小貼士

    1、這個方子的配方可以煎10~12張左右的餅皮。
    2、煎千層餅皮,選鍋很重要,一定要不粘的,最好是平底鍋。
    3、麵糊混合好後靜置半小時以上,是為了讓材料相互融合,煎出來的皮才會柔軟有韌性。
    4、在攤下一塊餅皮的時候也可以用手感應下鍋的溫度,實在太燙手的話可以讓鍋晾涼一點再攤下一塊餅皮,否則麵糊倒下去會因為鍋內的溫度太高還沒等轉開就已經幹了。
    5、每張餅皮上的淡奶油不能鋪得太多,否則難以捲起來,鋪得太少,時間一長容易被餅皮吸收完,所以要好好地掌握。