㈠ 蜜瓜包的介紹
日本點心麵包的一種甜味麵包。
㈡ 蛋糕和麵包的區別是什麼
1、做法不同
蛋糕是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
2、材料不同
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
麵包就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
3、特點不同
蛋糕配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
麵包的配方特徵是油和糖的比例較其他的產品低一些。根據國際上主食麵包的慣例，以麵粉量作基數計算，糖用量一般不超過10%，油脂低於6%。其主要根據是主食麵包通常是與其他副食品一起食用，所以本身不必要添加過多的輔料。主食麵包主要包括平項或弧頂枕形麵包、大圓形麵包、法式麵包。
㈢ 哈密瓜麵包怎麼做
哈密瓜麵包
食材明細
高筋粉87.5克
白糖6.5克
雞蛋25克
乾酵母2克
水31.5毫升
高筋粉12.5克
低筋粉25克
白糖31.5克
鹽1.5克
奶粉2.5克
黃油19克
水22.5毫升
黃油28克
白糖56克
低筋粉110克
蛋液30毫升
香草粉1克
白砂糖適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
哈密瓜麵包的做法步驟
1
稱取中種面團材料（見主料表）
2
將酵母與水混合
3
加入蛋液，攪拌均勻
4
將白糖與高筋粉混合
5
將混合液倒入麵粉中用手攪拌，混合
6
攪拌好的面團，用保鮮膜密封，放在30度環境下發酵90分鍾
7
稱取哈密瓜面團的用料（見調料表）
8
將黃油用打蛋器打散
9
倒入細砂糖或糖粉
10
攪拌混合
11
分三次加入蛋液，攪拌至完全融合
12
加入香草粉，拌勻
13
倒入低粉
14
用手或刮刀拌和
15
倒在案台上
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用手上下揉搓
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把揉搓好的面團用保鮮膜包上，放在托盤中，放入冰箱冷凍1小時取出
18
稱取主面團材料（見配料表）
19
取出發酵好的中種面團
20
用切面到把面團切開
21
在切開的面團中放入麵粉，白糖，鹽，奶粉
22
加水，用手畫圈攪拌
23
將面團放到案台上，揉搓摔打
24
至有薄膜形成
25
扒開面團，放入黃油
26
包起來，繼續揉搓摔打
27
至拉出薄膜
28
放入抹油的大碗，封好保鮮膜，放在30度的環境中發酵40分鍾
29
發酵結束，
30
分割成6個劑子，滾圓，鬆弛10分鍾
31
將哈密瓜面團移到案台上
32
切割成6等分，搓圓
33
取一塊哈密瓜面團，用手壓平
34
放在麵包面團上，像包湯圓一樣吧麵包面團包起來
35
讓底部只露出一個硬幣大小
36
包好的面團，放入烤盤
37
用切面刀在面團表面切出紋路，撒上白砂糖
38
放在35度的環境中發酵50-60分鍾
39
發酵結束後，放入預熱210度的烤箱，中層，烤10-12分鍾，即可
㈣ 蜜瓜包的點心簡介
中文名稱：蜜瓜包
日文名稱：メロンパン
英文名稱：Meronpan
日本點心麵包的一種甜味麵包。
其特點是在麵包原料上放甜餅干原料後再加以烘烤。主要分成紡錘形的類型、圓形的類型以及其他形狀的類型。在關西地區的部分地方、四國地區的部分地方以及中國地區的部分地方，有把圓形的蜜瓜包稱為菠蘿包的習慣。它還是大受歡迎的的日本動畫《灼眼的夏娜》主人公——夏娜、
《惡魔之謎》中人物走鳰以及
《哆啦a夢》中主角哆啦a夢的妹妹哆啦美最愛的食物。
（菠蘿包是翻譯出錯）
㈤ 夏娜為什麼喜歡吃蜜瓜麵包
如果只是和怪物砍殺,對於一個小女孩來說,會顯得很冷漠,另讀者厭惡.
但是呢,要表現她柔弱的一面,又不能用和男主角太曖昧的方法描繪.
所以,用可愛的食物來表現是很不錯的方法.
於是,夏娜醬就這樣喜歡上了菠蘿麵包= =
其實.....我也挺喜歡吃的- -!
厄....剛發現,這個問題居然懸賞100分..........
㈥ 蛋糕麵包的做法
海綿蛋糕是一道非常基礎的蛋糕，做法也非常的簡單。很多學習烘培的人第一個做的蛋糕就是它，小孩子也非常喜歡吃，下面我們就來學習一下，製作一道松軟香甜的海綿蛋糕的製作過程吧。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、麵包、西點
製作原料
5個雞蛋，20g玉米油，選擇玉米油是因為玉米油沒有特殊的氣味。100g左右的低筋麵粉，75g的白砂糖
製作步驟
1.把製作蛋糕時所需的紙杯沖洗干凈，盡量倒干凈水，把紙杯都放在一邊晾曬干一點。在這個時候我們就拿一個干凈的盆子，打入我們所准備的雞蛋，緊接著就把白砂糖加入，用電動打蛋機或者廚師機快速打蛋，如果實在沒有那可能得用手動打蛋器多打一會兒。
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2.直到把蛋液打到變白，把打蛋器從盆里拿出來時，蛋白表面的紋理很慢才會消散，這樣也就打好了。之後我們就把麵粉多次少量的用麵粉篩給過濾入盆，每一次加入之後都要攪拌，攪拌好了才能繼續下麵粉。
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3.加完了，我們就把玉米油倒入蛋糊中，攪拌均勻就倒入紙杯。紙杯不要裝太滿，太滿的話在烘烤過程中麵糊會撲出去，所以我們只用倒到七八分滿就可以，倒好了就要稍微抖一抖，讓蛋糊比較水平且沒有什麼氣泡。
㈦ 蜜瓜慕斯蛋糕有幾種做法呢
椰香蜜瓜慕斯真的超適合夏天，以前自己老是覺得到了夏天，什麼都不想吃，就連過生日對蛋糕也沒有興趣了。自從會做了這道椰香蜜瓜慕斯後，真的覺得是特別適合夏天的一道甜品，味道真的好，誰吃誰知道，一吃你准愛上這道甜品。
4.把那些可愛形狀的蜜瓜片貼滿慕斯圈內一整圈，如果嫌水分太多的話，可以用廚房用紙吸干一點水分，然後放進冰箱里冷藏備用。
5.接下來我們來做慕斯液，先用冷水軟化泡發吉利丁。然後用30克牛奶，稍微加熱到50度，把吉利丁片放進牛奶里，攪拌融化和牛奶充分混合。再將55克糖粉倒進170克椰漿里，用打蛋器攪拌至糖粉，完全融化。然後把牛奶吉利丁液倒進椰漿里，一邊攪一邊倒，再用一個空盤子打發180克淡奶油至六分發，打到有紋路不消失的狀態即可。
㈧ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕，麵包，酥點，冷凍點心，飲品等
蛋糕：戚風卷，重油蛋糕，馬粉蛋糕，慕斯蛋糕等。
麵包：硬麵包，甜軟麵包，各種調理麵包，丹麥麵包等。
酥點：曲奇，各種起酥，糕點等。
冷凍點心：果凍，切塊蛋糕，蛋糕卷，各種慕斯杯等等。