❶ 6寸的美麗家慕斯蛋糕多少錢
一百多吧
❷ 做6寸慕斯蛋糕,需要多少蛋糕粉
至少要100克！！
❸ 6寸慕斯蛋糕的做法 配方
餅干底的話可以用奧利奧（去夾心的重量）或者消化餅干80g，無鹽黃油30g，奶油芝士125g，檸檬15ml沒有可以不加，原味酸奶50g沒有可以不加，淡奶油200g，草莓醬100-150g，吉利丁片2.5片，如果是吉利丁粉的話12.5g
❹ 蛋糕店賣的6寸慕斯蛋糕尺寸多高，如果是8寸的尺寸會高點嗎
多高沒量，尺寸變大隻是直徑變大，與高度無關
❺ 6寸的蛋糕會不會太小了
6寸蛋糕有15．24cm， 兩三個人吃是沒問題的。如果人多的話建議選購8-10寸的。
蛋糕作為舶來品，寸一般泛指英寸。一英寸大約2.5-2.6公分。六英寸是15.3公分。不排除有些店不夠標准就按15公分。通常蛋糕店6寸的高度是在7-8公分，然後自行腦補一個直徑公分高7.5公分的一個圓柱體。
理論上，六寸是推薦四人食用的，也不排除有人特別喜歡吃蛋糕。至於有人說的慕斯，慕斯通常是用重量作為單位的，六寸的基本上也就對應1磅或1.2磅。
一磅約460克。1.2磅的慕斯，如果是比較清爽的口味，兩個人當然是可以吃完的，但因為慕斯密度遠比蛋糕要大，兩個人吃一斤的甜點還是會膩的。
蛋糕胚國內最常見的是戚風胚，也有一部分海綿胚，口感稍微有差別，戚風胚口感更軟，更蓬鬆。奶油，有用動物奶油也有用植物奶油的，還有用混合奶油的。
這里稍微多句嘴，盡量選擇純動物奶油的，定蛋糕時直接問商家用啥牌子的奶油，常見純動物奶油品牌有：安佳、藍風車、鐵塔，還有稍微小眾一些的，比如肯迪亞、牧恩、發喜、騎士等等。
夾心多數私房用新鮮水果，也有用水果罐頭的，當然新鮮水果更好吃。還有一些私房會自己研發一些「特調夾心」，比如海鹽焦糖奶油、樹莓玫瑰奶油等等。
❻ 用吉利丁丁粉怎麼做6寸慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度；
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼後，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡；
4、把攪拌好的慕斯餡倒入准備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合；
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，並撕去表面的保鮮膜即可。
❼ 慕斯蛋糕的做法，杯裝的，好看點的顏色鮮艷點的，最好附圖，謝謝！
顏色要看你做什麼口味的了！做巧克力味或者水果口味的都不錯！
杯裝不要裝滿，蛋糕底可以用海綿蛋糕或者戚風作為底層，中間是慕斯，上層可以做果凍層或者淋面，再加上水果裝飾就很漂亮了
❽ 6寸慕斯蛋糕的做法
我不知道你要做什麼口味的慕斯蛋糕，先以草莓慕斯為例。
工具：慕斯圈模具、打蛋器
材料：海綿蛋糕或戚風蛋糕 2片 淡奶油300g 草莓150g（醬用） 吉利丁片10g
糖 30g 草莓15個左右（裝飾用，包括側面和頂層）
做法：
1、我不知道你用的什麼模具，我用的慕斯圈，慕斯圈下麵包一層錫紙，整個放到一個盤子里，因為慕思蛋糕要放入冰箱冷藏，蛋糕切成兩片，取一片大的作為底層，另一片小的為夾層。
2、准備工作：首先吉利丁片用冷水，頂多是溫水泡軟備用，切記不可用熱水，吉利丁片碰到熱水立馬化成吉利丁液，然後把150克草莓，用料理機打成草莓醬，如果沒有料理機那就把草莓放碗裡面有勺子碾碎。
3、將草莓醬加熱攪拌，同時加入泡軟後的吉利丁，不停攪拌至混合充分。
4、將淡奶油加糖打發至六分發即可，就是奶油還可流動的狀態，千萬不要過度打發。
5、將冷卻後的草莓與吉利丁的混合物，與淡奶油混合，成為慕斯液。
6、將大片的海綿蛋糕放進模具底層，將草莓對半切開，剖面朝外，排放在模具邊緣，倒入一層慕斯液，再將小片的海綿蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，將表面抹平。
7、在模具表面蓋上一層保鮮膜，冷藏4個小時以上，之後用熱毛巾或者吹風機稍稍加熱模具外圈（不要太長時間，慕斯會化），即可輕松脫模。
8、脫模後，在表面擠上裱花的淡奶油，放上草莓裝飾。
❾ 芒果慕斯蛋糕6寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸芒果慕斯蛋糕的做法步驟
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解11. 提前准備好所有材料，吉利丁片用冰水泡軟，這次主要用的是戚風蛋糕做底胚
圖中是之前用奧利奧做底胚的，用消化餅或者奧利奧做法更簡單：消化餅干或者奧利奧80g用保鮮袋裝起來，用擀麵杖碾碎，加入融化液態的黃油攪拌均勻，倒入模具底部壓平壓實，冰箱冷藏即可。
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解22. 我這次做的是戚風底，所以提前烤好一個6寸戚風
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解33. 分割切片備用，實際我只用到了一片，也可以用兩片夾層
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解44. 芒果肉放榨汁機加15牛奶打成果泥
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解55. 60g牛奶加砂糖隔水小火加熱 攪拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解66. 關火加入3片泡軟的吉利丁片，不斷攪拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解77. 加入250g芒果泥，攪拌均勻 剩餘50g備用
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解88. 領取一個盆 打發淡奶油，稍微出現紋路即可，不用太硬
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解99. 將打發的淡奶油倒入芒果泥糊中，攪拌均勻 這樣慕斯糊就做好了
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1010. 把一片戚風蛋糕墊在模具底部，倒入慕斯糊（中間可加一些芒果丁 ）
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1111. 輕輕用刮刀抹平表面，輕輕震幾下震出氣泡，放冰箱冷藏2小時
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1212. 時間差不多時可以做鏡面了：1片吉利丁片加入50g溫水融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1313. ，加入之前剩餘的50g芒果泥攪拌均勻，果膠鏡面完成
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1414. 冷藏2小時候的慕斯拿出，此時慕斯已經凝固，倒入冷卻的果膠，放入冰箱冷藏四個小時候以上，一半冷藏第二天拿出效果最好
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1515. 第二天取出慕斯蛋糕，芒果切片一層一層捲起擺成一朵一朵花裝飾即可