『壹』 有什麼好看的慕斯蛋糕圖
21客的這款蛋糕就很好看,一朵朵的玫瑰花,味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片
『貳』 金色淋面蛋糕怎麼做的
做法
1.首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
2.然後用黑色的巧克力➕淡奶油融化,在淋面之前將蛋糕體在冷凍里凍硬,淋面醬40度的時候裝裱花袋去淋。再繼續放冷凍去冷凍,大概10分鍾。
3.用白酒去調勻。
4.凍硬之後的巧克力很容易刷色,用刷子調好適合的濃度,每次刷的時候要一筆帶過,不要反復的刷就會很細膩,滴落下來的用細刷子刷。
『叄』 淋面蛋糕應該怎麼做
蛋糕材料;蛋黃6個,大豆油60克,牛奶70克、蛋清6個,細砂糖60克,低筋麵粉110克
抹面材料:淡奶油500克,細砂糖50克,芒果300克
淋面材料:巧克力80克,淡奶油100克,牛奶30克
裝飾材料:餅干2塊,巧克力煙卷3支,堅果50克
操作步驟:
1、提前把材料准備好備用。
2、牛奶倒入大豆油,混合攪拌均勻。
3、加入蛋黃拌勻。
4、加入過篩好的低筋麵粉,翻拌至無顆粒。
5、蛋清加入1/3的細砂糖,用電動打蛋器打至魚眼泡再加入剩下的糖繼續打發。
6、打發至濕性發泡,打蛋器撩起有小尖尖即可。
打開UC瀏覽器 查看更多精彩圖片
7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里,由下網上翻拌均勻。
8、將剛才翻拌好的麵糊倒回剩下的蛋白霜里。
9、全部翻拌均勻,倒入8寸的蛋糕模具里,輕震幾下,震出氣泡。
10、烤箱提前預熱,上下火150度,烘烤50分鍾。
11、出爐後,輕震幾下倒扣,放涼脫模備用。
12、脫模後,平均切成3片備用。
13、接下來把芒果洗干凈切丁用於夾心。
14、淡奶油加入細砂糖,用電動打蛋器打發至有紋路,再稍微打幾下即可。
15、把一塊蛋糕胚放在轉盤中間,挖一勺奶油抹平,然後鋪上有一層芒果粒
16、把第二片蛋糕片蓋上用同樣的方法,加入奶油和芒果粒嘉興,最後蓋上第三片蛋糕片
17、最後,往頂部和四周加奶油,一層一層的抹好。把抹好的蛋糕,用抹板刮出波浪紋。
18、巧克力切碎加入淡奶油和牛奶混合均勻。准備一盆熱水,把巧克力隔熱水融化。
19、把溶化好的巧克力攪拌一下,涼至40度。把巧克力往蛋糕中間淋,向四周擴散。
20、然後,順著蛋糕邊緣淋滿即可。
21、最後,把剩下的巧克力漿裝進裱花袋,擠出水滴狀,淋好後在表面安裝上喜歡的餅乾和堅果碎即可。
22、切片食用
『肆』 淋面蛋糕的淋面怎麼配
淋面蛋糕的淋面怎麼配?
淋面,說簡單也簡單,說難也難,不是擁有一個配方就一定可以淋出漂亮的蛋糕,同樣也需要掌握技巧,從失敗中總結經驗,才可以做出猶如鏡子一般的淋面蛋糕。
1.先將C原料用冰水侵泡15分鍾備用。
2.將A類原料放入厚底鍋,煮至沸騰。
3.A類原料煮沸後,降溫至50度左右加黑巧克力,攪拌均勻。
4.C原料從冰水中撈出,用紙巾吸干水分加在3中攪拌至吉利丁完全溶解,過篩,貼面封上保鮮膜,放入冰箱冷藏隔夜。
5.冷藏時間到後,將其取出,放在量杯中,將其加熱融化至35度左右,均質均勻即可淋面。
『伍』 想做淋面蛋糕可以用什麼做
用料 8寸巧克力戚風 3片 自製草莓果醬 適量 淡奶油A 250g 細砂糖 25g 50%以上黑巧克力 40g 牛奶巧克力 40g 淡奶油B 70g 黃油 5g 新鮮水果 適量 防潮糖粉 適量 巧克力淋面裸蛋糕的做法 將戚風蛋糕分為三片,淡奶油A加細砂糖打發,打到可以拉起小尖角取一半淡奶油加入自製果醬製成果味奶油,取一片戚風蛋糕,隨意抹好果味奶油,再撒上自己喜歡的水果蓋上第二片蛋糕,抹上另外一半原味奶油,再撒水果,再蓋上最後一片蛋糕鍋里水加熱,將黑巧克力,牛奶巧克力,淡奶油和黃油隔水加熱並不停攪拌至融化均勻,放涼備用融化後的巧克力漿是這個樣子滴~待巧克力微涼時就可以淋面了,用小勺或者刮刀帶起一部分巧克力先淋到蛋糕邊緣,為了讓巧克力垂下來可以用勺子或刮刀往下推一推,四周淋好了再把中間鋪滿就OK了,表面堆上喜歡的水果,撒上防潮糖粉立刻高大上!如果想讓巧克力淋面厚一些,可以等巧克力再涼一些再淋,就是這個效果啦!小貼士1. 一定要等巧克力醬有一定稠度後再淋,否則淋到蛋糕上就都被吸收了,你懂的......2. 糖粉要用防潮的
『陸』 求一些漂亮的生日蛋糕高清圖片
360蛋糕精美圖片,網路精美圖片都可以用的,只要裡面沒有版權的可以拿來用的。或者在一些圖片網站上找也可以的。千圖網,包圖網。等可以搜索關鍵字高清圖片無版權網站推薦。或者在一些公眾號發文的平台上找也可以,秀米,裡面搜索精美蛋糕圖片。看下是否有您需要的圖片呢。
要善於利用網路。