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蛋糕做花的工具圖片

發布時間: 2022-03-12 17:22:49

㈠ 自己做蛋糕要准備哪些工具

做蛋糕你需要准備的工具主要有以下這些:

1、電動打蛋器,主要用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。價格從幾十塊到幾百塊的都有,看個人需求能用就行。

5、刮刀,主要用來清理用過的器具,幾塊錢就可以買到了,颳起來很乾凈很方便。

㈡ 做蛋糕所需要的一整套工具

包括烤箱、模具、刀、打蛋器,到擠奶油用的花頭等。

㈢ 這種做蛋糕的工具叫什麼

這種做蛋糕的工具叫裱花轉盤。在生日蛋糕製作時,通過轉動形成的慣性,方便蛋糕抹坯。

㈣ 自己 作奶油蛋糕,可擠奶油圖案、什麼話、文字的錐形工具怎麼做啊!

用紙卷個錐形筒後把錐頂剪掉就可以了

如何製作奶油蛋糕上的花啊

現在是在做奶油蛋糕上的玫瑰花。
准備材料:6寸蛋糕胚一個、鐵塔牌淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
1、將事先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上,為方便拿起來,在下面墊了紙托。

2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中,因為夏天溫度高,為方便打發,在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆,隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上,取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊,為了顏色更好看,取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中,取一個裱花托套在裱花嘴上,按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花,將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊,取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中,按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。

7、最後為了讓蛋糕更好看,取適量銀珠糖撒在蛋糕表面。
8、一個清新漂亮的奶油蛋糕就做好了,這里用的是鐵塔牌淡奶油,不同於外面賣的的蛋糕用的植物奶油,口感更加的細膩柔和。

㈥ 做蛋糕的工具有哪些,裱花需要什麼工具

1.電動打蛋器
排名第一的工具,黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發,全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~

2.廚房電子稱 (精確到克)
排名第二的東東,烘焙要求材料精準,不可估摸,也無法估摸。一定要電子的,並可以在加材料時分次歸零。

3.量杯
主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度,比如水、麵粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有了秤,這些基本用不太到。

4.量勺
絕大部分的方子都用「湯匙」和「茶匙」來做標注。究竟這一匙,或者二分之一匙該有多大,一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。

5.橡皮刀
面積夠大,材質軟,混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~

6.麵粉篩
篩麵粉是個重要步驟,蛋糕的蓬鬆度可由它決定。如果很講究,就買個。

7.隔熱手套
抹布啥的不夠用,燙死個人的。越厚越好,用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。

8.烤模
最好是可脫的,好脫模。建議買6寸的,成功率較高。

9.小刷子
建議買兩把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不用買。

10.擀麵杖
不是擀餃子皮的那種,是用來擀成一大塊平整的麵皮的。烤餅干或做麵包卷時可用。

11.打蛋盆
一個很大很深的碗,最好是不銹鋼的,因為如果做戚風蛋糕,打發蛋白的時候不允許一滴水或油,如用塑料碗,會有油水的殘留。
如果不用分蛋法來做,用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深,不然打黃油的時候會四處飛濺。

12.裱花袋
用於蛋糕裝飾,也可以用來做黃油餅干。

當然你還需要烤箱。

㈦ 蛋糕的製作方法和步驟圖片

雨媽叨叨:

1、關於淡奶油,自己吃的最好用動物奶油,我常用的品牌有鐵塔和藍風車,鐵塔味道比較清爽,藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存,開封以後要用封口夾夾住,並盡快使用完畢。

2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下,溫度過高淡奶油容易融化,夏天天熱的時候,可以把打發淡奶油的容器提前冷藏,然後開空調進行製作,做好的蛋糕及時冷藏。

3、蛋糕胚所用的水果夾餡,可以根據自己喜好隨意放,比如藍莓、獼猴桃等。

㈧ 做蛋糕必備的材料和工具有哪些

1、工具類:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和

不銹鋼打蛋盆。

2、材料:低筋麵粉、泡打粉(沒有也可以)、鮮奶油、食用油、糖粉、三個雞蛋與一瓶純牛奶。

(8)蛋糕做花的工具圖片擴展閱讀:

  1. 雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過

篩備用;