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拿破崙馬卡龍蛋糕圖片

發布時間: 2022-03-07 19:50:15

A. 法國甜品有哪些

朗姆酒蛋糕(Baba au Rhum)

朗姆酒蛋糕簡單來說,就是浸在朗姆酒中的海綿蛋糕。一般它呈圓形,上面點綴著鮮奶油。

這是法國傳統甜點,通常在復活節或聖誕節等宗教慶典期間食用。

馬卡龍(Macaroons)

馬卡龍在法國特別是巴黎很流行,它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。

法國有很多不同口味的馬卡龍,從簡單的香草馬卡龍到精緻的玫瑰馬卡龍,現在還有鹹味的馬卡龍。

巴黎車輪泡芙(Paris-Brest)

巴黎車輪泡芙是一種傳統的糕點,是一種車輪狀的酥皮糕點,裡面塞滿了果仁奶油凍和杏仁粉。

這款甜點是為了慶祝巴黎-布雷斯特自行車賽,並因此而得名。

浮島(Floating Island)

浮島的口感是軟綿綿的,因為形狀像浮在海上的島而聞名。它的「海水」是用牛奶蛋黃和香草做成的,「小島」是用打出泡沫的蛋清做成的。一般,它還會加上焦糖和蛋奶沙司。

浮島可以說是法國最受歡迎的甜點之一。

拿破崙(Millefeuille)

Millefeuille的字面意思就是「千層酥」,其實就是多層酥皮夾上芝士的組合,口感鬆脆滑嫩。

之所以叫拿破崙,有兩種說法,一種是來源於義大利的酥皮「Naples」,後來演化成了「Napoleon」,這也是拿破崙蛋糕的其中一個英文名。還有一種說法是因為這種蛋糕原本要做一百層,然而最後完成品卻只有三十幾層,因為太矮了,有人就以個子比較矮的拿破崙來代稱,因此流傳於世。

拿破崙深受法國人的喜愛,可以說是法國甜點排行榜的榜首。

巧克力軟心蛋糕(Chocolate Fondant)

巧克力軟心蛋糕是法國甜點的經典之作。在法國,巧克力軟心蛋糕和巧克力熔岩蛋糕(lava-cake)並不是一種東西,雖然都是飽含濃濃的巧克力,但是熔岩蛋糕的巧克力是會流出來的。

吃巧克力軟心蛋糕的時候,能感受到巧克力在嘴裡融化的感覺。

烤布蕾/焦糖布丁(Crème Brûlée)

烤布蕾是法國甜點的另一經典之作。

它外面是脆脆的焦糖外殼,裡面是奶油布丁一般的冰涼冷餡。它是由蛋黃、糖、乳脂、香草和焦糖製成的。

B. 法式甜品都有哪些種類

這也太多了吧!所有都寫出來實在是不大可能,就列舉一些吧:
法式烤布蕾、泡芙(單這個,就有很多種類,如條形泡芙、圓形奶油泡芙、巴黎布雷斯特車輪泡芙等等)、拿破崙蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻(如檸檬撻、草莓撻、桃子撻等等)、烤蛋白、蘭姆糕、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅干、蝴蝶酥、 三王朝聖餅(又叫國王餅)、果醬土司、巧克力熔岩(也叫融心蛋糕)、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻(又叫塔坦姐妹蛋撻)、蒙布朗蛋糕、牛奶雞蛋羹、牛奶飯、奶油雞蛋布丁、漂浮之島、杏仁小蛋糕、乳酪蛋撻、糖漬栗子、法式焦糖布丁、雙球包奶油蛋糕,法國吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名稱差別不大,法語原文卻是不同的,做出來的東西也是不一樣的。因為中文沒有那麼多相應的詞彙,所以翻譯看起來會有差不多的感覺。
這里還有不少,如馬卡龍、慕斯蛋糕、果醬土司等,根據配料的不同,可以有千變萬化的口味。
另外還有很多法國有名的地方甜點,如巴斯克蛋糕、甜味可麗餅(如蘇塞特可麗餅)、諾曼底蘋果撻、阿爾薩斯嘉年華甜甜圈、布列塔尼(諾曼底)酥餅、 四合蛋糕、蘭斯玫瑰餅干、聖特羅佩奶油撻、布列塔尼黃油酥餅、波爾多可露莉等等。
這還沒算上甜味的麵包及小糖果。
另外,樓上回答里的提拉米蘇是義大利的,黑森林是德國的,都不是法國甜點。
還有就是,梳芙里不僅是甜點啊,鹹的也有,如乳酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里,梳芙里就是種特色菜餚而已,甜咸都可以。

C. 提拉米蘇 和 馬卡龍 和 拿破崙蛋糕 哪個

都差不多。馬卡龍把

D. 像班戟,甜甜圈,馬卡龍的甜品有哪些

很多哦。拿破崙、杯子蛋糕、布丁、曲奇、巧克力、泡芙、麻薯等經典歐式甜點

E. 馬卡龍是法國最著名的甜品嗎

馬卡龍,又稱瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。 Macaron一詞本是法語,實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用西班牙語發音音譯的結果。

F. 法國的食品甜點三個字的有哪些

馬卡龍:馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。第二個圖

,拿破崙,「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲,不但使用了繁雜的起酥工藝,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油,還有吉士醬。第一個圖

就知道這倆了。求採納。

G. 問問大家,法國頂級甜點是哪些

馬卡龍在法國特別是巴黎很流行,它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅,上面有一層果醬、果仁、奶油、乾酪或肉類等。瑪德琳蛋糕色彩光亮圓潤、表面有漂亮的弧度、紋路上略帶焦痕、口感綿軟。慕斯蛋糕應該很多人都聽過,慕斯蛋糕和布丁差不多,都是屬於奶凍式的甜點,說起來Mille-feuille,它還有另外大家熟悉的名字就是:拿破崙,但其實和法國皇帝拿破崙是沒有關系的。

歐培拉是款有著數百年歷史的蛋糕,那濃郁的巧克力與咖啡味令每個愛吃巧克力的人都迷戀不已。蘇芙厘又叫蛋奶酥,是道很講究的法國甜點,它並不常見,不會出現在成品糕點櫃台,