食材明細
巧克力戚風蛋糕6寸 1個 巧克力戚風蛋糕10寸 1個 鮮奶油 1盒(473ML) 水果 適量 巧克力片 適量 杏仁片 適量 糖
巧克力放入碗中,隔水融化,用湯匙或筷子攪拌均勻。 2
放冷卻讓其再凝固(可以放冰箱冷藏一下),用不銹鋼茶匙刮出片片備用。
巧克力片和杏仁片混合。 4
蛋糕用麵包刀片成2片。 5
鮮奶油加糖打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。 6
取一蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上草莓丁和黃桃丁。 7
放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點奶油,放上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁。蓋上另一片6寸的蛋糕片,倒入奶油抹平。(因為會撒上巧克力杏仁片,不需要抹得很平也可以,說實話,我的抹工也就是這個水平。) 9
在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片裝飾。 1剩餘的奶油打至硬性,裝入裱花袋,在蛋糕上擠點花紋,放上水果裝飾即可。
❷ 生日蛋糕上的巧克力純嗎
這裡面的巧克力肯定都是一些比較差一點的巧克力做成的。它的質量跟超市裡面好品牌的巧克力之間差的很遠。更何況超市裡的巧克力其實很多都是不純的,尤其是我們中國的很多超市裡面的巧克力都是添加了各種原料。為什麼國外很多國家的巧克力做的比較純,是因為裡面添加的其他佐料比較少。
❸ 生日蛋糕邊邊上的巧克力叫什麼
你這個是什麼問題????巧克力就是巧克力啊
❹ 義大利生日蛋糕圖片大全
❺ 求一種蛋糕的名字,外邊巧克力里邊蛋糕
你說的是不是巧克力瑪德琳?
這種的?
❻ 巧克力生日蛋糕加9支燭什麼意思
先將巧克力用不銹鋼器皿裝著,隔熱水大概80度左右,慢慢融化,在融化過程中,用小勺慢慢攪,注意的是不能讓一點水進到巧克力裡面,要不然巧克力會結塊,不會成功.容好了之後.讓巧克力泥冷卻到60度左右.在這時間里,你准備好幾張做蛋糕用表花的油紙(白紙也可以),平鋪在桌面上.然後拿一張油紙捲成表花袋,把冷卻好的巧克力倒到表花袋裡面,把你想要做的樣式擠到油紙或白紙上面,做的時候要熟練,不然還是不好看啊,還是要親自請教一下蛋糕師傅哦!我以前是做蛋糕師傅的,有什麼不懂的,也可以請教我呀!呵呵
❼ 推薦生日蛋糕圖片