『壹』 做蛋糕如果用7寸的慕斯圈,蛋糕坯要多大
7寸是23.33厘米，也用7寸蛋糕胚唄
『貳』 慕斯蛋糕圖片父親節
慕斯蛋糕
烘焙
奶香味
<數小時
低熱量
用料
主料
戚風蛋糕
1個
輔料
淡奶油400克
魚膠粉2.5片
綿白糖50克
草莓醬50克
牛奶80克
步驟 1
准備部分所需材料
步驟 2
400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻
步驟 3
80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化
步驟 4
准備好戚風蛋糕
步驟 5
蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二
步驟 6
取1片蛋糕片放入活底模具內
步驟 7
融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡
步驟 8
倒入一半的慕斯餡
步驟 9
再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時
烹飪技巧
將蛋糕膜放在一高杯上面，用熱毛巾旁邊轉一圈即可輕松脫膜
『叄』 慕斯圈怎麼用
慕斯蛋糕必備材料：蛋糕片，魚膠粉或者魚膠片，淡奶油，白糖。
巧克力慕斯製作過程：
1、將魚膠片或魚膠粉泡在冰水中變軟。
2、將牛奶和巧克力隔水融化，巧克力化了就離火。放入泡軟的魚膠片或魚膠粉，攪勻。放涼備用。
3、淡奶油放入無油無水的容器中用打蛋器打起泡，就是打成抹在蛋糕表面做裝飾的奶油的那種狀態就OK. 在打奶油的過程中分次加入白糖，白糖的量由自己的口味決定，愛吃甜就多放點，怕吃甜就少放點。
4、將打起泡的淡奶油倒入牛奶巧克力魚膠溶液中拌勻。
5、在慕斯模具底部放上一片蛋糕片，然後倒入一半的淡奶油巧克力糊，在糊糊上再放一片蛋糕片，再倒入剩下的一半淡奶油巧克力糊。弄好之後放入冰箱冷藏3小時就做成了。
其實做慕斯蛋糕很簡單，只要材料找齊，不會做烘焙的人也能弄的很好吃。
沒有魚膠片或魚膠粉也可用QQ糖代替，但是QQ糖是有味道地。做出來的蛋糕味道就會受到QQ糖味道的影響。
帶蛋糕的做法都幫你回答了，還望採納，一般都有說明書的，要是還是不知道的話，繼續追問啊，很樂意給你回答
『肆』 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
『伍』 請問慕斯蛋糕製作之前要在慕斯圈裡面鋪上紙嗎。還是直接就行。脫模就會粘在慕斯圈上。
製作慕斯不能鋪紙，因為水分太大，不然會泡壞那張紙的。
慕斯脫模一般專業師傅是用火槍燒模，邊上熱化就輕松脫模了。
家裡作可以毛巾沾開水貼著慕斯圈外圍燙上一圈，也能輕松脫模。
『陸』 有什麼好看的慕斯蛋糕圖
21客的這款蛋糕就很好看，一朵朵的玫瑰花，味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片
『柒』 慕斯圈和蛋糕模的區別是什麼
你要買就買個8寸活底圓（方）模就行了，烤蛋糕做慕斯都非常實用。質量好的活底是不漏的。蛋糕烤好連模直接放在網架懸空倒扣，放涼即可出模。（用小刀劃邊緣，手放活底底部往上一頂就出來了）
烤出來的蛋糕是連在模具上的，倒扣是不會碎的。
慕斯圈不能烤蛋糕吧，首先高度就不夠，材質和活底不一樣，他用途本就不是用來烤蛋糕的。
對於新手活底比固底好用太多了！
ps：我固底、活底、慕斯圈都買的，買的時候純屬經驗不足，看啥買啥，但現在就只用8寸活底，做慕斯也用這個。最近打算敗個方形活底~~活活~
『捌』 附圖 慕斯蛋糕上一圈圈花紋怎麼弄
鮮奶油蛋糕花紋用刮板刮，慕斯蛋糕直接用帶花紋的模具跟蛋糕一起冷藏凝固，凝固以後脫模就有花紋了