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翻糖芭比蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-23 13:02:14

A. 8寸芭比娃娃蛋糕怎麼

1.蛋黃和蛋白分離在2個無水無油的干凈較大的容器中

2.蛋黃中放入30g細砂糖攪拌至蛋黃完全打散

3.蛋黃液中加入1小撮鹽、40g牛奶、40g植物油,用手動打蛋器打至完全融合。

4.一層一層篩入低筋麵粉,一邊篩入一邊用橡皮刮刀切拌均勻

5.篩入所有低粉後用橡皮刮刀切拌至看不到乾粉和麵粉的借粒即可

6.蛋清加入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器一邊打發一邊分3次加入60g細砂糖,抬起電動打蛋器有彎彎的尖角即可,這時候烤箱預熱150度。

7.打發的蛋白取1/3放入蛋黃糊中,用橡皮刀採用翻拌的手法讓蛋白糊和蛋黃糊融合

8.把蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊內,翻拌均勻,看不到明顯的蛋白鬍或者蛋黃糊

9.模具內抹一層黃油,混合好的蛋糕麵糊倒入模具內,在桌面上摔震兩下震出大的氣泡,放入預熱好的烤箱底層,150度轉為130度烤制50-60分鍾後轉150度再烤制10-15分鍾

10.烤好的蛋糕從烤箱中拿出,在桌面上震2下,震出熱氣,馬上倒扣在烤架上自然冷卻後脫模

11.完全冷卻的蛋糕胚分成3份,2層中間夾上奶油霜疊好

12.表面用藍色的奶油霜抹面

13.模具附贈的芭比娃娃提前洗澡,在腰部以下包上錫紙

14.把芭比娃娃插入蛋糕胚的孔中,放入冰箱冷藏

15.用各種顏色的奶油霜製作小花,放入冰箱冷凍

16.娃娃的上身也用裱花袋裝入藍色奶油霜製作出衣服,再把製作好的小花排列在裙子上

17. 花朵排列裝飾好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好

B. 翻糖蛋糕怎麼製作的高清圖片 高清大圖

主料
低筋麵粉
100g
雞蛋
150g
翻糖
500g

輔料
植物油
25g
藍莓果醬
適量
紅曲粉
適量
白砂糖
10g
色素
少許
白砂糖
75g
步驟

1.准備好食材。

2.將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

3.開至3檔以上將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。

4.用篩子分次篩入低筋麵粉上下拌勻。

5.撒上紅曲粉上下拌勻。

6.8分滿倒入紙杯中。

7.放入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鍾左右。

8.取一塊翻糖上色。

9.擀成厚薄均勻的片切出一些圓形。

10.將蛋糕從杯子里取出塗上一層藍莓果醬,頂部沾上一層翻糖片。

11.用工具或手將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀。

12.做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。

13.剩下的花瓣錯位粘和在蛋糕外側即可。

14.取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。

15.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上。

小貼士
小貼士:
糖皮很甜,不適合食用,最好丟棄,翻糖是一種可塑性很強的糖,大家可以網購,配方大約可以做10個杯子蛋糕。

C. 芭比蛋糕在家怎麼製作

主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
輔料
銀珠適量
黃油適量
黃桃肉一適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
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1.准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。
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3.模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。
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4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
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5.窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
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6.分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻
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7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。
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8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。
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9.攪拌均勻好的蛋糕糊
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10.把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用
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11.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
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12.冷卻後的蛋糕
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13.咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。
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14.中空模出來的蛋糕
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15.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
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16.黃桃肉切粒
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17.中空蛋糕在中間切開一分為2
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18.面上擠一層奶油,加入黃桃粒
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19.加奶油抹平
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20.把另一半加上
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21.咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。
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22.中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。
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23.把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
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24.放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。
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25.奶油隔冰塊打發,效果更佳。
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26.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。
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27.裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
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28.用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。
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29.芭比娃娃蛋糕完成

D. 求好看的翻糖生日蛋糕圖片!!

去堆糖網,那上面一堆甜膩的東西

E. 芭比生日蛋糕怎麼做

1.先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖,擀平,用尺量好尺寸。
2.在芭比身上比對一下,多餘的邊去掉,用水沾好
3.做衣服的裝飾,取一小團翻糖,搓長。
4.用貝殼形狀的工具壓一下
5.粘到芭比的身上,就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
6.把烤好的裙子蛋糕。底部修一下。
7.旁邊一圈,擠上打發好的鮮奶油8.插入芭比的身體就完工啦。

F. 可愛翻糖蛋糕的圖片

G. 芭比生日蛋糕是怎麼做的簡直太漂亮了啊。

鮮奶油,適量;細砂糖,適量;巧克力裝飾花片,適量;芭比娃娃一個。
步驟:先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖,擀平,用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下,多餘的邊去掉,用水沾好。做衣服的裝飾,取一小團翻糖,搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上,就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下,放上平台,旁邊一圈,擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片,再插上芭比的身體。完工

H. 芭比娃娃蛋糕圖片洗澡shipin

頭發都粘一塊可能是梳得太多的問題,洗澡應該沒問題,
頭發可以洗,也可以用金紡泡一下,那樣更順的

I. 如何做六寸芭比娃娃蛋糕

六寸芭比娃娃蛋糕
主料:雞蛋8隻
輔料:色拉油90毫升,牛奶120毫升,糖90克,蜂蜜1小勺,黃油適量,奶油700毫升,銀珠適量,芭比娃娃1個,紅色色素適量,黃桃肉適量,中空模1個,咕咕霍夫模1個,打發奶油70克
步驟

1.准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。

2.芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。

3.模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。

4.雞蛋分開蛋白與蛋清。

5.窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。

6.分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻

7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。

8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。

9.攪拌均勻好的蛋糕糊

10.模具撒粉,方便脫模

11.把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。

12.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣

13.冷卻後的蛋糕

14.咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。

15.中空模出來的蛋糕

16.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃

17.黃桃肉切粒

18.中空蛋糕在中間切開一分為2

19.面上擠一層奶油,加入黃桃粒

20.加奶油抹平

21.把另一半加上

22.咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。

23.中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。

24.把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。

25.放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。

26.奶油隔冰塊打發,效果更佳。

27.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。

28.裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。

29.用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。

30.芭比娃娃蛋糕終於在我的手法下產生啦,受到大家的超贊!

J. 翻糖蛋糕大頭兒子圖片的做法

食材
A.蛋糕坯:黃油巧克力蛋糕
B.翻糖糖皮500克,紅綠食用色素
C.粘結劑:翻糖糖皮30克,水15克
D.糖粉100克

方法/步驟
1
參照巧克力黃油蛋糕,製作蛋糕坯。
2
糖皮這次是使用的買來的現成的,白色糖皮買來會有點干,放入保鮮袋,然後放入微波爐中火加熱2分鍾,至糖皮變得稍軟點,容易操作。
3
取合適的大小染色,注意需要多少要一次調夠,否則分兩次染完的顏色會有色差的。在小塊糖皮上,用牙簽沾一點色素,反復拽拉折疊,讓顏色均勻的滲透到糖皮中,最好揉圓潤。放在保鮮袋封口保存,否則操作時間長會變干。
4
取合適大小的糖皮擀成覆蓋蛋糕的大小,注意擀開時要在操作台上撒些糖粉防粘,邊擀邊檢查底部是否粘連,如果粘連要輕輕移開再撒些糖粉。
5
用30克翻糖糖皮加上10克水,放入微波爐加熱1-2分鍾,使其變成濃稠的液體,做粘合劑使用。
6
在蛋糕坯表面和四周塗一層粘合劑,然後將擀好的糖皮鋪在蛋糕上,用手輕輕的將表面和四周的糖皮與蛋糕體壓平實,尤其是四周的部分,要用手壓著停留數秒,使其黏合。
7
取一小塊彩色的糖皮,用擀麵杖擀成長條形,用剪刀修剪後,對折,再捲起來成一個簡易的玫瑰,並用粘合劑將介面粘合,再將底部用小刀切平整,多製作一些。
8
將做好的玫瑰底部沾粘合劑碼放在蛋糕表面,然後用椰子模具刻出一些葉子不規則的黏在玫瑰周周。
9
最後用剪切好的長條做底部圍邊粘合在蛋糕底部,用蝴蝶結做裝飾,這樣就大功告成啦。