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慕斯藍莓蛋糕的圖片可愛

發布時間: 2024-11-30 04:02:26

Ⅰ 藍莓蛋糕的材料及做法步驟

藍莓有保護眼睛、增強視力的食療作用,藍莓可以加速視紫質朴再生的能力,而視紫質朴正是良好視力不可或缺的東西。你想自己動手做藍莓蛋糕嗎?現在,我來告訴你。

藍莓蛋糕的材料准備

藍莓蛋糕的具體做法步驟

1.准備好材料

2.分離蛋白和蛋黃

3.打發蛋白

4.芝士加熱融化

5.把芝士加入蛋黃拌勻

6.把牛奶和麵粉加入攪拌均勻

7.把打發的蛋白加入,分兩次加入,然後進行烘培

8.烘烤10分鍾後加入藍莓

9.烘烤完成,可以享用啦

藍莓的營養價值

藍莓的營養價值很高,營養非常豐富:藍莓果實富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca,糖、果酸和Vc外等礦物質元素。

每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg,蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位。

藍莓的微量元素含量,維生素含量普遍高於其他水果。每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。

藍莓屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

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Ⅱ 藍莓蛋糕怎麼做好吃呢

藍莓蛋糕的配料介紹:

用料1 (蛋糕片)

低筋麵粉50克,黃油50克,細砂糖40克,雞蛋1個,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少許

用料2 (藍莓奶油餡)

藍莓果醬40克,基礎奶油霜 90克,或法式奶油霜

用料3 (表面裝飾)

藍莓果醬45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或魚膠粉1/2小勺(2.5ML,約1.5克)新鮮藍莓8顆,白巧克力適量

用料4 (朗姆酒糖漿)

細砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)

藍莓蛋糕的做法教程:

1.碗里打入雞蛋,加入細砂糖和香草精,用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可,不要將雞蛋打發。

2.低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。

3.用打蛋器繼續攪拌均勻,成為稀麵糊。

4.黃油加熱融化成液態後,倒入麵糊里。

5.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收,成為如圖所示濃稠的麵糊。

6.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑18CM的方烤盤(8寸方烤盤)里,並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱,上下火、中層,烤8分鍾左右即可,烤至表面金黃色。

7.烤好的蛋糕冷卻後,切去四周不規則的邊角,然後用刀切成大小相等的3片。

藍莓蛋糕的做法小技巧:

1、可以將藍莓更換為你喜歡的其他水果,如草莓、樹莓等。

2、奶油霜如果是從冰箱取出來的,需要回到室溫變軟後才能和藍莓果醬混合。將蛋糕組裝好以後,放入冰箱冷藏1個小時左右,藍莓奶油霜變硬後,才能將蛋糕四側切得整整齊齊。

Ⅲ 藍莓蛋糕的原料和做法

用料

蛋糕底:雞蛋 2個糖 60克低筋麵粉 50克杏仁粉 20克草莓果凍:草莓果醬, 20克草莓果凍:吉利丁片 3克草莓慕斯:草莓醬 40克草莓慕斯:吉利丁片 5克草莓慕斯:淡奶油 50克草莓慕斯:糖 10克牛奶慕斯:牛奶 25克牛奶慕斯:淡奶油 50克牛奶慕斯:藍莓肉 40克牛奶慕斯:吉利丁片 5克牛奶慕斯:糖粉 8克

做法步驟

Ⅳ 一塊慕斯蛋糕有多少卡路里

蛋糕 熱量(千卡) 347 蛋白質(克) 8.6 脂肪(克) 5.1
奶油蛋糕 熱量(千卡) 378 蛋白質(克) 7.2 脂肪(克) 13.9
蜂蜜蛋糕:熱量158大卡 / 個
起司蛋糕:熱量359大卡/個
黑森林蛋糕一片275大卡,
核桃蛋糕一片320大卡,
提子蛋糕一片320大卡,
芝士蛋糕一片367大卡
起士蛋糕(1塊)224卡
藍莓蛋糕(1塊)330卡
水果蛋糕(1塊)297卡
純黑巧克力,一條20克,含熱量110卡
榛果牛奶味巧克力,一條20克,含熱量110卡
花色巧克力,一塊15克,含熱量105卡
巧克力餅干,一塊8克,含熱量52卡
巧克力蛋糕,一塊60克,含熱量285卡
德芙巧克力100G的熱量是2300KJ

Ⅳ 藍莓容易氧化,很適宜用來直接做慕斯蛋糕嗎

可以的,首先整顆藍莓果實對其原花青素類的保護是沒有問題的,蛋糕的首層通常是以整顆藍莓果粒作為鋪排。
其次打成果泥狀態的藍莓漿,及時處理加工,其抗氧化物質的損失也能減少。

Ⅵ 藍莓慕斯的做法

藍莓慕斯的做法 篇1

食材:

主料:蛋糕(戚風)8寸2片

輔料:淡奶油200克、牛奶50克、吉利丁3片、藍莓適量

調料:藍莓果醬130克、白砂糖50克

做法:

1.先做好戚風蛋糕,准備好所有材料

2.將烤好的戚風蛋糕橫切成三片,只用到二片

3.用慕斯圏在蛋糕片上裁出合適的大小

4.吉利丁用冰水泡5分鍾,泡軟後加入到牛奶和砂糖中

5.開小火加熱,不斷攪拌至吉利丁完全融化,關火晾至室溫

6.晾涼後加入到果醬中

7.與果醬攪拌均勻

8.淡奶油打成7分發

9.將果醬奶加入到打好的淡奶油中

10.攪拌均勻成慕斯液

11.用錫紙包裹住整個慕斯圈,將裁好的戚風蛋糕片放在慕斯圈內

12.將攪拌好的慕斯液倒入墊有一片蛋糕片的慕斯圈中,倒至1/2處

13.加入另一片切的稍小的'蛋糕片(我切的太不規則了,好醜)

14.再倒入慕斯液至與模具平齊

15.將模具放入冰箱中,冷藏4小時以上即可

藍莓慕斯的做法 篇2

莫顏邁進家門時,家裡的三個人都在笑。見到莫顏,三個人手忙腳亂地在藏著什麼。老媽甜膩膩的一張笑臉迎了上來:「小顏,快過來,段叔叔從黑龍江帶了你最愛吃的藍莓。」

莫顏冷冷地還了老媽三個字:「我累了!」說完,進了自己的小卧室,不爭氣的眼淚呼嘯而至。

莫顏拿起書桌上老爸的相框,對老媽的恨意增加了一層,她怎麼能那麼快就把老爸忘了?藍莓是屬於爸爸留給自己獨特的味道,她怎麼告訴那兩個人?

第二天,莫顏第一次逃課,也刻意把手機放在家裡。四年了,老媽從那場車禍里走了出來,她組建了新的家庭。莫顏憎恨那種遺忘,段樂文和段樂文那個總是笑呵呵的胖子老爸也讓莫顏心生厭惡。

突然,樹叢里窸窸窣窣地響——段樂文氣喘吁吁地出現在她面前。他說:「我知道你從沒把我當成你的哥哥,但我從邁進這個家門的那一刻起,我就一直把你當成妹妹。你經歷的,我都經歷過,沒有人欠你幸福和快樂。幸福和快樂是要自己尋找的!」

莫顏抬頭眼裡亮晶晶地看著段樂文,他只比自己大一歲吧,他居然能說出這樣的話來。

下山時,莫顏問:「你怎麼知道我在這里?」

「我關注了你的微博,『樂天派的苦哈哈』,你記得這個粉絲嗎?我看到你寫你從前會跟叔叔來這散步,我來碰碰運氣,這小山上的風景還真挺不錯的!」

「今天我生日!」莫顏用蚊子聲說了一句。段樂文似乎沒聽見,忙著打電話,告訴媽媽和段叔叔找到她了。

他們剛走進家門,廳里的燈突然熄掉了,蠟燭亮起來,生日歌想起來。燭光中,莫顏看到那是一個藍莓慕斯蛋糕——那是她曾經的最愛,屬於爸爸的味道。

那個慕斯蛋糕味道真的不怎麼樣。段樂文樂呵呵地說:「莫顏,你別覺得這是最不好吃的藍莓蛋糕,事實上,這已經是我們三個烤的第十二個藍莓慕斯蛋糕了!」

莫顏驚訝的嘴型足以吞掉那隻蛋糕。

段叔叔笑了:「我們真沒你爸爸那個天分。我們烤出來一個,你媽媽就要做鑒定是不是這個味道。」

「還說我呢,你還不是為找新鮮的藍莓,專程去了趟黑龍江?」

莫顏恍然間想到那天自己回來,他們仨人鬼鬼祟祟地藏什麼,想來,一定是那不成功的藍莓蛋糕了。

「你們不用這樣,我沒什麼!」說這話時,莫顏的心裡充滿了愧疚。

那晚,她對著老爸的照片說:「爸,我要重新開始出發啦,祝福我吧!」

她告別了長達四年的憂傷,她想,她不會放棄對幸福快樂的追尋,因為,她正走在成長的道路上,這誰都沒法拒絕。

Ⅶ 朋友圈發蛋糕的說說

1、點上一份蛋糕,看著小清新一樣的蛋糕,心情頓時由陰轉晴。
2、美美的蛋糕,浪漫的心情。
3、生日快樂!你的生日蛋糕到啦。
4、祝自己生日快樂吧,以後要更堅強。
5、特殊日子的生日,只有自己做蛋糕了,生日快樂,baby。
6、蛋糕松軟細膩,好吃到爆。
7、祝自己生日快樂,許個生日願望吧,祝願你足夠陽光!
8、蛋糕寄語:時光慢些吧,讓我陪你慢慢變老,多幸福啊!
9、這一切是我們的生命,是我們的未來。
10、慰勞自己一塊慕斯蛋糕,嘻嘻,希望不久後能有機會再次過來呢,屆時一定得品嘗美食吖。
11、開啟一段更加美味的蛋糕時光,和蛋糕來一次約會可好。
12、吃塊藍莓蛋糕,給心情帶來陽光,一口下去美美噠!
13、生活沒有詩和遠方,至少要有帶情懷的蛋糕,一個蛋糕影響你的心情。
14、感覺有點太內啥,泛泛而談了啦。可不可以帶到一點,對自己新一歲的期許呢?
15、做好蛋糕,心情也很重要。
16、不想聽大道理,只想吃小蛋糕。
17、送你自由自在的飛機和蔚藍廣闊的天空,祝你生日里的每一個願望都能實現。
18、可愛的蛋糕,生日的心情。
19、人生苦短,唯有吃個蛋糕最甜。
20、在這個看臉的世界,蛋糕只是好吃完全不夠,還要有一個高顏值的外表!

Ⅷ 甜點圖片名字 100個

輕乳酪蛋糕