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雪做的蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-20 19:49:14

1. 下雪了的蛋糕怎麼

主料雞蛋1個、黃油10g、低筋麵粉15g、細砂糖18g、淡奶油10g輔料煉乳適量、檸檬汁適量、椰蓉適量、巧克力適量、胡蘿卜適量步驟
1、准備材料;

2、黃油加6g糖打發;

3、蛋清分離,把蛋黃加入黃油中混合均勻;

4、加入淡奶油;

5、篩入低筋麵粉;

6、攪拌均勻;

7、蛋白加入檸檬汁,12g糖打至硬性發泡;

8、拿三分之一的蛋白拌入麵糊中,再將攪拌均勻的麵糊拌入剩下的蛋白中;

9、裝入模具;

10、預熱烤箱,170烤30分鍾左右;

11、待涼後拿出,表面抹上煉乳,然後裹上椰蓉;

12、用牙簽穿在一起,巧克力隔水融化畫上眼睛和紐扣;

13、巧克力隔水融化做成帽子形狀放入冰箱,拿出來粘在雪人上,用胡蘿卜削成鼻子的造型,用一小段牙簽弄好鼻子;

14、最後找一些樹枝清洗干凈,做成手,火龍果的皮當做圍巾;(可不用,火龍果皮容易染色)

2. 怎麼自己做雪媚娘蛋糕

材料:糯米粉50克,玉米澱粉15克,牛奶90CC,糖45克,油5克,草莓8個

做法:
1.將糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.

2.鍋內放水,大火蒸15分鍾左右蒸熟取出,稍涼後倒入油搓揉至有光澤的面團,然後放冰箱藏半小時.
3.取出的面團分成數份.取一份面團沾上熟粉,,隔著保鮮膜把它擀薄,然後放放入蛋糕片,再塗上適量打發的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.放入紙杯後,掃去表面多餘糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風味更佳!

3. 雪山蛋糕的做法步驟圖,雪山蛋糕怎麼做好吃

食材:
雞蛋4個,麵粉300克,糖100克,檸檬汁2茶匙,粗鹽少許,香草粉少許。
雪山蛋糕的做法詳細步驟
把麵粉和糖篩得很細。加水和粗鹽,攪拌均勻成麵糊,要比較稀,不要太硬。再加入雞蛋清、檸檬汁和香草粉,仍然要注意不要把面團弄得太硬。不要在蛋糕烤盤上塗黃油,而是直接放進面團。以200℃左右烘烤,注意烘烤的時候要在烤盤下放一個盛滿水的盤子。烤好後把蛋糕反轉過來,晾涼。最後用糖霜裝飾。

4. 冰雪奇緣場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

冰雪奇緣場景蛋糕的做法
戚風分三片,其中兩片做底座,另外一片分成兩半做上層部分。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟1
淡奶油500克左右➕一點藍色色素打發到九成接近十成發,再用軟刮刀翻拌均勻,備好水果,首選當然是芒果啦!冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟2
兩片戚風蛋糕中間夾心奶油和水果,隨意抹面即可,因為後面還要抹白色奶油。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟3
兩個半片蛋糕疊加,中間也是夾奶油和水果。抹好面後入冰箱待用。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟4
雪碧提前倒入50克到盤子放冰箱凍一會兒後(泡吉利丁需要冰冰的水),1.5片吉利丁剪小塊入雪碧中泡軟後隔熱水融化,我用雪碧是因為它透明,但發現不好吃,因為沒味道=_=,下次改用果汁飲料或者在入冰箱前加點糖粉?融化後放涼就調藍色色素,我用了牙簽粘了一次色素就夠了。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟5
薇薇那裡說吉利丁液需要在半凝固狀態就倒蛋糕那裡去,時間自己掌握。今天我每隔一分鍾就打開冰箱來看,大概十一分鍾時我個人覺得是半凝固(如果已經結塊了,那就再隔水融化一下再冷藏過吧),直接從上層慢慢倒到下層,結果就是圖片這樣……冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟6
帶著受傷的心情把蛋糕放入冰箱後覺得能不能把多餘的切走?!果然,已經凝固的吉利丁液很好切,我是用細抹刀切的。坑窪部分再抹上之前剩餘的奶油。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟7
打發200克白色奶油,大概就是七成發左右(剛有點形狀即可)。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟8
先整體除了河流用奶油覆蓋一遍,隨意點哈。剩餘的取大部分入裱花袋用來擠雪堆,裱花袋提前裝好大孔圓形裱花嘴(多大?我的就是指甲蓋大小),之後在蛋糕的邊緣部分擠上奶油,在一處地方慢慢用力它就會有倒掛效果。如果裝袋前發現奶油不夠稀,可以直接慢慢添加適量沒打發的奶油拌勻即可。冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟9
製作好巧克力轉印片凍著備用。娃娃用酒精片消毒後底座包裹錫紙(當然也可以不包,純粹強迫症)。松樹製作方法參考maysway配方,製作過程虐虐虐,我是直接打開冰箱門來做,因為巧克力圈一拿出來就軟,奶油霜也是,連手握著餅乾的塗層部分也會融。。。手忙腳亂做了兩根!娃娃底座下面擠些奶油霜來固定,擺上娃娃和巧克力轉印片,用裱花袋裝剩餘的白色奶油做最後裝飾!!插上各種插排,銀珠,搞定!!冰雪奇緣場景蛋糕的做法 步驟10
新做的款式。🌲是用🍦筒裱綠色奶油弄的,雖然沒那麼好看,但比用奶油霜弄方便,

5. 開心廚房 雪景蛋糕的做法順序是什麼

哈哈,不是啦。。。。。。。。。她問得是,淘寶上淘江湖裡的游戲「開心廚房」有道菜是雪景蛋糕,要放對材料順序游戲才給多的積分(游戲金幣)。。。。。。大姐這么高難度的問題,連個分都不給,人家知道得也不會說的。。。。。。。。。。。。。

6. 千層雪蛋糕怎麼做

用料
以下麵皮部分
麵粉(低粉) 80克
雞蛋 1~2個(60~90克左右)
糖 20克
黃油 15克
牛奶 250ML一瓶
以下奶油部分
淡奶油 300
煉乳 13G
糖 12G
芒果 約一斤
芒果千層蛋糕 6寸的做法
必備工具,打蛋器,電子秤,六寸平底鍋,還有一個麵粉篩。家庭做的選用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家裡的水果刀替,裱花台可以不要)

打麵糊:麵皮部分的材料全部倒入打蛋盆(黃油隔水加熱融化後倒入),用打蛋器低速打約一分鍾,基本無顆粒狀,用麵粉篩過篩到另一個碗(可理解為過濾)放入冰箱冷藏半小時
提示:現在天氣冷,牛奶加熱到四十度後再打麵糊!!不然黃油很快凍住

煎皮:取適量麵糊倒入平底鍋,轉動平底鍋快速將麵糊鋪滿整個鍋子。開中火,餅皮周圍冒泡的時候換小火,整個餅皮中間起泡是可以出鍋。(或者稍微用力晃動平底鍋,餅皮可以整張移動時)。 出鍋訣竅:准備好一個大盤子,平底鍋在盤子上方倒過來,輕輕往下一抖,麵皮就掉下去了,並且不會燙到手。 我用6寸的鍋可以煎13張皮,第一次只煎了10張

准備一盆冰水,奶油打發時的溫度要低於4度,否則很容易水乳分離的。 淡奶油250G,加入糖12克煉乳13克,倒入打蛋盆,打蛋盆放入冰水盆(糖和煉乳的總量為奶油的十分之一,試過很多次這個比例最好) 。切記打蛋盆了沒有水,打蛋器頭上也沒有水,打好的奶油打蛋盆依然不能離開冰水

3擋中速打發,打到開始變稠時,順時針轉動打蛋器。 打到如圖密集的紋路時,換1擋沿著打蛋盆邊轉一到二圈就可以了。(目測邊上沒有很稀的半液體狀態的奶油)

先鋪一層餅皮,摸一層奶油,奶油不要鋪滿整個餅皮,周圍留一厘米,我是12層皮 從下到上是每三層皮一層水果,共三層水果
如果你皮沒有12張,自己適當調整下

鋪到第三層皮,加水果,先鋪好水果在家奶油,

這里不好解釋,親們看圖片自己琢磨下,還是一樣水果和奶油這個圓,比餅皮要小一圈,鋪上餅皮把邊上的奶油正好包主

全部鋪完,OK 啦,包好保鮮膜,可以冷藏4個小時或者冷凍兩個小時

切開,內里的樣子

如果你喜歡裱花,這是後話,可以自由發揮啦

玫瑰花是中號6齒裱花嘴

7. 雪人蛋糕的做法步驟圖,雪人蛋糕怎麼做好吃

  • 主料

  • 可可戚風蛋糕

    1個

  • 草莓

    6顆

  • 防潮糖粉

    適量

  • 打發淡奶油

    100g



  • 步驟


  • 1.可可戚風蛋糕晾涼脫模


  • 2.隨意撒上一層防潮糖粉


  • 3.草莓洗凈晾乾,在三分之二處切一刀,底部切一刀


  • 4.中間擠上淡奶粉,蓋上草莓,再在頂上擠個小圓點。


  • 5.再用黑芝麻弄上眼睛和鼻子。


  • 6.隨意的擺放裝飾就可以了。

8. 雪芳蛋糕怎麼做

蛋糕做法
食材
主料
安佳乳酪芝士
250克
無鹽黃油
65克
雞蛋黃
6個
雞蛋白
6個
低筋麵粉
60克
輔料

130克
牛奶
150克
步驟
1.1.准備好所需要的材料,稱好
2.芝士方熱水盆隔水打至融化
3.然後把黃油,牛奶一起放在融化的芝士糊里拌勻
4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒
5.乳酪糊用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏,接著打發蛋白、
6.將蛋白打至粗泡後分三次加入糖,
7.蛋白打至8成發濕性就可以了
8.冰箱里取出乳酪糊舀一勺蛋白霜到乳酪糊上下翻拌,
9.再將乳酪糊倒入蛋白糊中
10.這時可以去把烤箱預熱,,拌好的乳酪糊倒入9寸圓型蛋糕模中,八分滿就可以了!
11.烤箱下層放烤盤,加入熱水,160度烤30分鍾,再轉140度烤40分鍾,烤好後先別急著拿出來,放半個小時再拿出來就可以很漂亮了!
12.噔噔,,成品出來了!很漂亮了!大家試試哦!
13.不會開裂哦!味道也是醉了!