① 肉鬆小貝的美味做法
材料
蛋糕材料：雞蛋2個、低筋麵粉40g、牛奶35g、色拉油30g、白砂糖30g、白醋幾滴
裝飾材料：沙拉醬適量、肉鬆適量
參考時間和溫度：170度，15分鍾
做法
1、牛奶和色拉油裝干凈碗中，混合攪拌均勻
2、加入雞蛋黃，攪拌均勻
3、篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻
4、蛋清中滴入2~3滴白醋，分三次加入白砂糖打發至中性發泡
5、取三分之一打發好的蛋白到蛋黃煳中，用刮刀翻拌均勻
6、將拌好的蛋黃煳倒入剩餘的蛋白盆中，用刮刀翻拌均勻
7、將拌好的蛋糕煳裝入裱花袋中，用剪刀在底部剪一個小口
8、握住裱花袋，堅直朝下往烤盤中擠入幾個小圓形
9、端起烤盤震動幾下，放入提前預熱好的烤箱中上層烤15分鍾左右出爐
10、蛋糕出爐後倒扣脫模，放烤網上涼涼
11、取一個小蛋糕，在底部均勻抹上一層沙拉醬
12、撒上少許肉鬆
13、將包裹了沙拉醬和肉鬆的蛋糕對折起來
14、再抹上一層沙拉醬後放在裝肉鬆的碗中沾滿肉鬆
小訣竅
1、蛋糕的配方和做法是按戚風蛋糕的配方和製作方法操作的
2、製作肉鬆時炒的時間不宜太長，時間久了就不蓬鬆，想口味更加豐富，可以在肉鬆中加少許海苔和熟芝麻，詳細製作方法之前已發過相應文章，不會製作的，可以直接購買
3、沙拉醬和量根據自己喜歡的口味適當塗抹
② 肉鬆小貝如何做，松軟爆漿料超足，老婆吃個不停呢
肉鬆小貝如何做，松軟爆漿料超足，老婆吃個不停呢？
網路紅人肉鬆小貝，換個作法來試試。在生日蛋糕里加入的肉鬆，吃著也別有一番風味。磨具使用的學廚師家珍珠貝瑪德琳6連模。磨具用的時候不用做防粘解決，出模實際效果太滿意了。一個個凸起小腹的肉鬆小貝，可愛到爆~ps：葯方里給的量，可用一個瑪德琳6連模，此外加2個杯子蛋糕。
第一步
肉鬆小貝主要材料：雞蛋(帶皮55克左右)輔材：3個低筋粉100克食用油50克奶粉3克鹽1克白砂糖75克肉鬆25克牛乳50克加工工藝：
③ 怎麼在家才能輕松的做出肉鬆小貝
毛巾卷、臟臟包、泡麵小食堂……網紅美食總是來得快，去得也很快，營銷龍卷風過後，留下的只有無人問津的商品櫃台和門可羅雀的網紅店鋪。但也有些網紅美食，經過時間檢驗後，不但沒有消失反而愈發經典，肉鬆小貝就是其中之一。
④ 如何用蛋糕做肉鬆小貝
蛋糕肉鬆小貝的做法
1.
雞蛋分離蛋黃和蛋白（蛋白盆內一定要無水無油）
⑤ 肉鬆蛋糕怎麼做
肉鬆蛋糕咸甜可口，很多夥伴都喜歡！下面就分享肉鬆小貝蛋糕的做法，柔軟細膩特別好吃喲！
肉鬆小貝（參考分量：8隻 成品7cm左右）【戚風蛋糕胚】
肉鬆 適量,蛋白 2顆,糖 15g,蛋黃 2個,牛奶 40g,油 5g,低筋麵粉 37
做法
1、蛋白蛋黃分開，低筋麵粉過篩，蛋黃煳材料攪拌均勻備用
2、在深盆中加入熱水，約可蓋過1/3蛋糕模高度，我是用非分離模，若用分離式蛋糕模，外部必須再用鋁箔紙包覆2層熱水跟烤箱一起以180度預熱10分鍾
3、預熱同時，將糖分3次加入蛋白中打發成乾性發泡，先挖1/3蛋白霜至蛋黃煳中以切拌方式拌勻，再倒入蛋白霜中，也是以切拌方式拌勻
4、倒入蛋糕模中，先倒1/2，輕震出大氣泡，灑上肉鬆，再倒入剩下面煳，再稍微震一下，表面灑上肉鬆
5、放入裝了熱水的深盤中，先以180度烤10分鍾，再轉160度烤40分鍾即可