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烤箱里小蛋糕圖片

發布時間: 2024-04-16 09:32:07

⑴ 奶香小蛋糕怎麼

剛剛讀了「讀者」發布的圖文《活得有趣,是人生的最高境界》,有這樣一段話,「生活原本平庸,有趣的人懂得擁抱自己,積極尋找自己的快樂源泉,抓住生活中微小而確實的幸福,讓枯燥的生活開出花來。」——生活需要儀式感,哪怕禮物很小很小,聖誕節在即,動手做一份簡單又味美的小甜點吧。


免烤箱,輕松製作奶油小蛋糕,只要一個平鍋,簡單幾步就搞定。近期烤了幾個戚風蛋糕了,朋友說,我還不會用烤箱;也有朋友說,沒有烤箱,很想給孩子做一個小蛋糕,試試這一款吧,只要一個平鍋或是電餅鐺就是可以了,簡單幾步出鍋,抹上奶油,擺上水果,孩子可喜歡了。


聖誕小甜點,自己在家輕松做,奶油水果同搭配,好看好吃。聖誕美食有姜餅屋、糖箱餅干、奶油蛋糕、烤雞等,我們可以根據自己情況而定,如果沒有烤箱,這一款小甜點上,用草莓、奶油做成了聖誕老人,而且小巧迷你,也不用擔心吃不完而浪費。而且奶油抹面都不需要,好看又好吃。接下來分享詳細做法,感謝大家支持。


聖誕奶油小蛋糕:雞蛋2個,牛奶120克、低筋麵粉120克、綿白糖35克;草莓適量、藍莓適量。


第1步:准備好兩個無油無水的容器,將雞蛋的蛋黃和蛋清分離於兩個容器中,蛋黃中加入糖10克,另准備25克糖用於打發蛋清;


第2步:蛋黃中加入糖之後,用蛋抽攪拌均勻,然後加入120克牛奶拌勻,再將低筋麵粉過篩,加入到蛋黃糊中,畫「Z」字手法拌勻;


第3步:蛋白中加入糖25克,打發;將三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中,翻拌均勻,再倒回到蛋白糊中,翻拌均勻;


第4步:電餅鐺或平鍋預熱後,裝一勺麵糊放入鍋中,小火煎制,底層凝固後,翻面,繼續用小火煎制,表層微黃即可出鍋;


第5步:准備好草莓、藍莓、淡奶油100克加入糖12克打發,可以用模具壓出蛋糕圓片,這樣更美觀,或直接製作奶油蛋糕也可以;


第6步:在蛋糕片上擠上奶油,再放上另一片,再擠上奶油;最後擺上草莓裝飾,邊緣上再塞上一些藍莓即可,是不是很簡單呢?喜歡就做起來吧。


「一餐一飯變得有滋有味,一朝一夕都變得詩意盎然。」——一個草莓,也只因為多了一點奶油、兩粒芝麻而變得很有趣,是不是呢?如果你也喜歡,做手做起來吧。

⑵ 小烤箱怎麼做蛋糕

用料

雞蛋 3個

低筋麵粉 適量

白砂糖 適量

白醋 2滴

純牛奶 50克左右

玉米油 適量

小烤箱蛋糕的做法

  • 提前准備好東西、我沒有稱、都是跟著感覺走、第一次用小烤箱、三個雞蛋多了、總共弄了14杯、兩個雞蛋估計10升小烤箱剛剛好

  • 超蓬鬆耶

⑶ 巧克力小蛋糕應該怎麼做

材料


巧克力50克,植物牛油40克,雞蛋1個,細砂糖20克,低筋麵粉30克,清水1湯勺,生粉少許


做法


1.將巧克力和植物牛油放入碗中隔水加熱至溶,且攪拌均勻做成巧克力醬。


2.雞蛋和砂糖一齊打發至表面有均勻泡沫,加入巧克力醬及水攪拌均勻。


3.將低筋麵粉篩入攪拌成糊。


4.蛋糕模內塗上薄薄一層油,均勻篩入薄薄的生粉,將蛋糕糊倒入模中約8分滿。


5.放入冰箱中冷藏30分鍾。


6.烤箱預熱220度,烤5分鍾即可。

如何製作小蛋糕

如何製作小蛋糕,我覺得一般的蛋糕的製作方法根據你的口感去製作。嗯,要不點擊網上查詢一下他視頻製作方法也可以。

⑸ 怎麼簡單做蛋糕

下面教你一個簡單做蛋糕的方法,做出來的蛋糕輕巧松軟,非常可口。

需要准備的器具:打蛋器、烤箱。

食材准備(以6-8人份量):蛋8個,蛋清和蛋黃分開放;190 克 白糖;95 克 麵粉;55 克 玉米澱粉;45克 黃油,融化;香草香精

操作步驟:

第一步:預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右,如下圖所示。

總結幾點小提示(記得看完哦(#^.^#))

  • 食用建議:蛋糕可以直接吃,也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底,比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。

  • 攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法:將一個檸檬切半,用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。

  • 用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液,就按配方兩倍或三倍放入材料。否則,按配方逐個做蛋糕,保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。

  • 當您大功告成後,確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享,你會覺得它的味道更好。

⑹ 蛋糕的做法小蛋糕

輕乳酪小蛋糕

食材:奶油乳酪160g、玉米澱粉40g、低筋麵粉45g、雞蛋5個、白砂糖105g、牛奶120ml、黃油60g、鹽1g、檸檬汁5ml



輕乳酪小蛋糕的做法

1.將奶油乳酪和牛奶加入到鋼盆中,隔熱水攪拌順滑

2.加入黃油攪拌至融合

3.分次加入蛋黃,迅速攪拌均勻,從熱水中取出鋼盆



4.將粉類一起過篩加入,攪拌均勻

5.蛋白加入到干凈的鋼盆中,用電動打蛋器打出魚眼泡後加少量鹽和檸檬汁,並分三次加入白砂糖打發

6.如圖打發到濕性發泡即可



7.將一部分蛋白加入到乳酪糊中攪拌均勻,再加入剩餘蛋白,輕輕翻拌均勻

8.將麵糊盛入模具中9分滿,放入烤盤中,烤盤中注入適量水【水浴法烤制】

9.放入提前預熱過的烤箱中175°左右烤20分鍾後降低到140°左右繼續烤45分鍾即可



10.烤好後取出模具,稍晾後馬上脫模;徹底晾涼後放冰箱冷藏數小時後食用口感最好



⑺ 怎樣手工製作小蛋糕

「自己做的放心,家人也喜歡吃。」

用料

主料

  • 烹飪技巧

    烤箱預熱是不用說的了。烤箱溫度各異,可根據自己的烤箱溫度調時間

⑻ 蛋糕的做法小蛋糕

今天分享的這個小蛋糕的做法,用料少做法簡單,非常適合烘焙新手,趕緊來試試吧。

原料:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。

做法步驟:

第13步、成品,香噴噴的小蛋糕既可以做下午茶點,又可以當早餐哦。

小貼士:

1、裝蛋液的容器必須是無水無油的,否則不易打發。2、全蛋液隔熱水更易打發。3、翻拌的時候一定要注意手法,否則會消泡。

⑼ 烤箱怎麼做蛋糕

烤箱小蛋糕的做法

用料

麵粉 3匙、雞蛋 3個、牛奶 6匙、糖 4匙、油 適量。

做法步驟

(1) 准備雞蛋,蛋黃跟蛋清分離,碗里不要有水有油;

(2) 分離好開始打蛋清,起了一點泡泡加一匙糖繼續打;

(3) 打的泡泡增多顏色變白再加一匙;

(4) 蛋清打發了!變奶油狀就打發成功了;

(5) 蛋黃里加2匙糖3勺麵粉上下攪拌勻,要上下!然後把打發的蛋清

加進去一起上下攪拌勻就可以了;

(6) 把容器刷上油180度預熱2分鍾,我用泡茶的杯子;

(7) 把攪拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的樣子就可以,不要倒滿;

(8) 放入烤箱180度20分鍾就可以出箱啦!


家常烤箱蛋糕的做法

用料

雞蛋 6個、低筋麵粉 80、黃油或者食用油 50克、細砂糖 50克、

細砂糖 10克、牛奶或者椰奶 50克、檸檬 2~3滴。

做法步驟

(1) 將全部原料稱好,備用;

(2) 准備兩個干凈無水的盆,分別打入蛋清和蛋白;

(3) 在蛋清中滴入幾滴檸檬汁,用來去腥;

(4) 倒入50克當中的3分之一糖。開啟2檔速度打發;

(5) 打發到起泡加入3分之二的糖。繼續打發;

(6) 加入剩餘的糖,開啟5檔快速打發;

(7) 打到有點稠起尖尖角就可以了。放在一邊,然後來調蛋黃部分;

(8) 加入10克糖攪拌均勻;

(9) 加入微波爐加熱30秒的黃油,或者食用油,攪拌均勻;

(10) 加入牛奶攪拌均勻;

(11) 篩入低筋麵粉,炒菜方法上下翻攪均勻,無顆粒;;

(12) 加入一半的蛋白攪拌均勻;

(13) 加入剩餘的攪拌均勻。倒入刷過一層油的磨具或者電飯煲內膽。用力振幾下,

振出大的泡泡;

(14) 放入烤箱,按bake鍵,華攝氏度355。20分鍾即可。或者中國烤箱180度,

上下火.20分鍾;

(15) 20分鍾後,立馬拿出放涼。香噴噴的蛋糕就做好啦^ _ ^可以吃咯

⑽ 小蛋糕咋做

6款小蛋糕,簡單易做不失敗,無添加更健康,孩子一口一個吃的歡

自己為家人做健康而美味的食物,真心的快樂!從一無所知的神秘到輕松做出好吃的點心,其實並不難。今天精選6款孩子喜歡萌萌噠小蛋糕,簡單易做不失敗,廚房小白也輕松做,孩子一口一個吃的歡,鄰居的孩子都饞哭了哦。

1,椰香瑪德琳

材料:雞蛋2個,低筋麵粉60克,白糖25克,玉米油15克,橙汁15克。

做法:1,雞蛋和白糖打發,把玉米油和橙汁放入拌勻。2,篩入低筋麵粉翻拌均勻成蛋糕糊。3,把模具洗凈擦乾,擠上蛋糕糊。4,烤箱200度預熱,烤制10分鍾,瑪德琳中間微微鼓起即可,拿出晾涼,密封保存,隨吃隨取。這6款萌萌噠小蛋糕,喧軟好吃無添加,做法超簡單,孩子饞的哭!

峰兒話語:

1,所有的蛋糕烤制時間,都是以蛋糕的大小來決定,小一點的蛋糕用時就短,大一些就會用時加長。

2,這幾款蛋糕基本都是用的海綿蛋糕的做法,就算不是,這種小模具做出來也不會萎縮或者失敗,簡單。