Ⅰ 對蛋糕的外貌描寫作文
1. 蛋糕師外貌描寫
孫老師是我們班的數學老師。
她中遲皮等身材，35歲模樣。一張和藹可親的面龐，總是那麼慈祥。
從那黑邊眼鏡中透出的目光，總是那麼炯炯有神，那麼和善。她的語言總是那麼含意深刻，那麼奇妙，引人發笑。
這個女老師姓宋，因為她年輕，頂多不過20歲，所以，我們都叫她小宋老師，也有一些女同學親熱地稱呼她大姐姐。小宋老師長著高高的個子，衣著比較樸素。
瓜子臉上長著兩道柳眉，柳眉下嵌著一雙明亮而又銳利的眼睛，還有一張能說會道的小嘴。小宋老師梳著兩條長長的馬尾辮一直拖到肩頭上。
我上四年級的時候，教我們班的是一個女老師。這個女老師姓宋，因為她年輕，頂多不過20歲，所以，我們都叫她小宋老師，也有一些女同學親熱地稱呼她大姐姐。
小宋老師長著高高的個子，衣著比較樸素。瓜子臉上長著兩道柳眉，柳眉下嵌著一雙明亮而又銳利的眼睛，還有一張能說會道的小嘴。
小宋老師梳著兩條長長的馬尾辮一直拖到肩頭上。1她俯下身子湊近我的臉，睜大了眼珠兒注意地看著我的眼睛，就彷彿往我心裡灌輸一種使我振奮的力量2她一講起上帝、天堂、天使，就顯得和藹；面孔也變得年輕，濕潤的眼睛流露出特別溫暖的光芒。
3但的眼她是小個子，和她的爸爸一樣的小而俊俏。她的眼最好看，很深的。
孫老師是我們班的數學老師。她中等身材，35歲模樣。
一張和藹可親的面龐，總是那麼慈祥。從那黑邊眼鏡中透出的目光，總是那麼炯炯有神，那麼和善。
她的語言總是那麼含意深刻，那麼奇妙，引人發笑。這個女老師姓宋，因為她年輕，頂多不過20歲，所以，我們都叫她小宋老師，也有一些女同學親熱地稱呼她大姐姐。
小宋老師長著高高的個子，衣著比較樸素。瓜子臉上長著兩道柳眉，柳眉下嵌著一雙明亮而又銳利的眼睛，還有一張能說會道的小嘴。
小宋老師梳著兩條長長的馬尾辮一直拖到肩頭上。我上四年級的時候，教我們班的是一個女老師。
這個女老師姓宋，因為她年輕，頂多不過20歲，所以，我們都叫她小宋老師，也有一些女同學親熱地稱呼她大姐姐。小宋老師長著高高的個子，衣著比較樸素。
瓜子臉上長著兩道柳眉，柳眉下嵌著一雙明亮而又銳利的眼睛，還有一張能說會道的小嘴。小宋老師梳著兩條長長的馬尾辮一直拖到肩頭上。
1她俯下身子湊近我的臉，睜大了眼珠兒注意地看著我的眼睛，就彷彿往我心裡灌輸一種使我振奮的力量2她一講起上帝、天堂、天使，就顯得和藹；面孔也變得年輕，濕潤的眼睛流露出特別溫暖的光芒。3但的眼她是小個子，和她的爸爸一樣的小而俊俏。
她的眼最好看，很深的雙眼皮，一對很亮很黑的眼珠，眼珠轉到眶中的任何部分都顯著靈動俏媚。假若沒有這一對眼睛，她雖長得很勻稱很秀氣，可就顯不出她有什麼特別引人注意的地方了。
她的眼把她所有的缺點都遮飾過去，她的眼能替她的心與腦開出可愛的花來。盡管她沒有高深的知識，沒有什麼使佩服的人格與行動，可是她的眼會使她征服一切判槐；看見她的眼，人們便忘了考慮別的，而只覺得可愛。
她的眼中的光會走到人們的心裡，使人立刻發狂。睛經常充血而且混濁，有時像掘旦友死人般的停滯不動。
4今天，我可得好好學習了，要不媽媽回家後，又該瞪大眼珠子了。媽媽的眼睛很漂亮，黑眼珠長在眼的的正間。
媽媽的左眼睛是專門用來看日本的視劇的，右眼睛是專門看著我學習的，兩隻眼睛都很記，太累了！要是再長一中眼睛該多好啊！要是再長一隻眼睛的話，我就沒法偷閑了。5吃力地張開眼睛，眼睛失神只有那眼珠間或一輪她那沒有精採的眼睛忽然發光了。
順著眼，眼角上帶些淚痕，眼光也沒有先前那樣精神了。抬起她沒有神採的眼睛來只是直著眼睛，和大家講她自己日夜不忘的故事她張著口怔怔的站著，直著眼睛看他們她單是一瞥他們，並不回答一句話。
似很局促了，立刻斂了笑容，旋轉眼光，自去看雪花。總是瞪著眼睛，不說一句話這眼光射向四處，正如孩子在飢渴中尋求著慈愛眼裡射出悲喜，但是夾著驚疑的光，雖然力避我的視線，張皇地似乎要破窗飛去。
惶惑和天真的感情在盯著父親的眼睛瞧，覺得他那雙笑眯眯的小眼睛也和夜空一樣深邃、神秘。父親的眼睛神神秘秘，彷彿可以給我編出許許多多快樂光明。
6任老師有一雙明亮又會說話的眼睛。有一次上課的時候，我不由自主地把小飛機拿出來玩兒，不料被任老師看見了。
她用嚴厲的目光望著我，好像在說：「你手裡拿著什麼呢？」我明白了老師的意思，趕緊把小飛機來，重新專心聽講。還有一次，下課的時候，我看見地上有張廢紙，就隨手揀起來扔到簸箕里。
當時，教室里沒人，誰也不知道這是 *** 的。過了一會兒，上課了，老師發現地上的紙沒有了，很奇怪，我一邊笑，一邊看著老師。
老師發覺了，眼睛彎得月牙似的，微笑著把目光投射到我身上。老師的眼睛像一面鏡子，能夠照出我們一絲一毫的過錯。
老師的眼睛又像媽媽的眼睛一樣，充滿了對我們的關心和慈愛。7那雙眼睛，如秋水，如寒星，如寶珠，如白水銀里養著兩黑水銀，左右一顧一看，連那坐在遠遠干牆角里的人，都覺得王小玉看見自已了；那坐得近的，更不必說。
就這一眼，滿園子里便鴉雀無聲了，比皇帝出來還要靜。
2. 急求
1.只見阿姨拿一個蛋糕，把它分成三層.第一層抹上鮮奶，撒上葡萄乾.第二層抹上鮮奶，放上黃桃.頂層和四周全都塗滿了鮮奶，像披上一層潔白的雪花.阿姨用噴槍給蛋糕噴了一些綠色東西，像從雪地里突然冒出的小草.阿姨又揮了幾下鮮奶，一座高高的山峰出現了.又用噴槍賜給山峰顏色，山峰顯得更加雄偉更加壯觀.阿姨繼續揮動鮮奶，一隻栩栩如生的老虎誕生了。
阿姨又揮動了幾下鮮奶，一隻惟妙惟肖的大公雞展現在我眼前.大公雞展開雙翅，像是在唱生日歌，跳生日舞.阿姨做了幾朵美麗的花，又撒上了一些像珍珠一樣的糖果.這真是一幅美麗的圖畫啊！
2.首先，叔叔用白色奶油厚而均勻的塗抹在蛋糕坯子上，像一面潔白的雪牆，又圍繞蛋糕邊緣點綴上一圈蘋果似的奶油團，而後，叔叔又拿出一盒紫色的葡萄果醬，取出一點兒裝進帶尖嘴的塑料袋裡，把果醬噴在蛋糕的奶油團上，果醬溢到了蛋糕側壁，叔叔就用一把扁平的刀子，將果醬均勻的抹在蛋糕側壁上，然後，叔叔又在蛋糕的中心用白色奶油擠出一片菱形狀花朵，接著，叔叔在蛋糕底部鑲上白奶油花邊，最後是畫龍點睛之筆了，叔叔在蛋糕中心插上各種各樣的水果，有火龍果，草莓、櫻桃、桃子等等，令人垂涎三尺，再塗上荔枝果膏，一個漂亮又好吃的水果奶油蛋糕就竣工了。
3. 六百字的做蛋糕作文
平時看媽媽做出好吃的蛋糕，我也想自己試試。
終於，學校組織了一次去「金色夢幻王國」親身體驗做蛋糕。 我們一到目的地，就像一隻只小兔在綠油油的草地上瘋跑。
我環顧四周，哇！這里就像是一座座金碧輝煌的城堡，上面還站著幾只白鴿。駱老師帶我們合了影，然後先去博物館參觀。
我一進博物館，就被眼前的場景給吸引住了。眼前多麼美啊！介紹了「華生園」這個企業的由來及歷史。
我邊走邊看，那些故事已經把我的眼睛給「拉」住了，好似怎麼都不松開那雙「手」一樣。 接下來就是參觀麵包的生產過程啦。
我們觀看時，眼睛都沒眨一下，就怕沒看到怎麼做麵包。那些叔叔阿姨麻利的工作著，身手多快呀，我的眼睛都快要冒出星星了！看著一個個香噴噴的麵包出爐，我們也一人吃了一個金燦燦的麵包，大家覺得這麵包真好吃。
這些其實都不重要，只是讓我們了解了做麵包的過程，重要的是「製作蛋糕」。終於可以做蛋糕了！我們連忙洗手、消毒，又像一匹匹小野馬一樣沖了進去。
瞧，有的在做蛋糕，有的在想該怎樣做，還有的居然在悄悄嘗味道呢，所有的小朋友都很開心。 我也開始做蛋糕了，我的腦海里呈現出一片想像……就這樣吧！說干就干，先用黃色奶油圍花邊，再拿黑色、綠色和紅色奶油寫幾個字，最後用橙色奶油畫一些圖案……真實好看極了！看看別人的，有畫小狗的，有畫桃心的，還有畫彩虹的，我們的蛋糕都不分上下。
做完後，我們都滿足了，心裡有說不完、數不清的喜悅，我們的心久久不能平靜，因為那可是我們自己做的蛋糕啊！ 時間過得飛快，我們該回學校了。這是我第一次做蛋糕，也懂得了通過自己勞動換來的果實才是最甜的、最香的。
4. 最好吃的蛋糕作文
鼠老大說：「今天是媽媽的生日，我們給她買個大蛋糕，讓他高興高興。」
「好呀，好呀！」鼠老三和鼠老三非常贊同。老大、老二和老三好不容易湊起了一小把硬幣。
來到商店，鼠老大對售貨員大聲嚷著：「我們要買個最好吃的蛋糕。」售貨員數了數硬幣笑著說：「錢不夠呀，不過可以賣給你們一張大餅。」
好心的售貨員阿姨給了他們一長挺不錯的大餅。三兄弟垂頭喪氣地扛著大餅回家。
「唉……」鼠老三長長地嘆了口氣。「唉……」鼠老二也長長地嘆了口氣。
「我們想辦法把大餅變成蛋糕，」鼠老大 拍了拍肚子，「 怎麼樣？」鼠老二，鼠老三瞪圓了小眼睛鼠老三。鼠老大拿出自己一直捨不得吃的奶糖，放在杯子里溶化了澆到大餅上。
嗨，多香呀，一股香甜香甜的奶油味。鼠老二想了想，拿來一大截紅腸，輕輕地放在大餅上，不好意思地說：「嘿嘿，我只咬過一點點……」鼠老三采來一把五顏六色的野花，小心地一朵一朵擺在大餅上。
哎呀！好象看不出這是一張大餅了！三隻小老鼠非常滿意，越看越高興。輕輕推開媽媽的門，三隻小老鼠齊聲唱起來：「祝你生日快樂……！」「 喲，哪兒來的蛋糕呀？」媽媽驚喜的說，「我們做的！」鼠老大說。
「快嘗嘗吧，快嘗嘗吧！」鼠老二鼠老三異口同聲地說，媽媽輕輕地咬了一口，她一下子就明白了。「哦，真好！真好！這是我吃過的最好的蛋糕。」
媽媽開心的笑起來。「是嗎？」三隻小老鼠也開開心的笑起來。
5. 蛋糕爭吵的作文450字
一天早上，我一個人在家裡一邊津津有味地看書一邊吃蛋糕.我看的書叫《納尼亞傳奇》之《銀椅》.剛看到小老鼠雷佩契普在吃晚飯的時候，忽然，我聽到門外牆角有些動靜，於是便向門外看去，只見一個灰色的小東西正朝我們的蛋糕走去.之後我才看清，那原來是一隻老鼠，它全身上下全都是灰色，只有鼻子是粉色的，賊頭賊腦，一看就不是什麼好東西.我想：該不會是雷佩契普到我家來了吧，就算是它，我也不會放過的，這可是我排了一個多小時的隊才買來的呀！於是，我躡手躡腳地走過去，誰知老鼠一聽到動靜，馬上叼起蛋糕袋子就要跑，我連忙提起袋子，老鼠跑了，幸好蛋糕還安然無恙，小學三年級作文《蛋糕「爭奪戰」作文450字》. 老鼠走後，我把蛋糕放到電視機上，心想：這樣對老鼠來說就可望而不可及了.誰知，我剛離開幾分鍾，那隻老鼠又回來了，它在門前探頭探腦，像在尋找著什麼.我偷偷跑過去，想用棍子趕它，沒想到我剛過來，小老鼠就以迅雷不及掩耳之勢竄到了我身後，接著便逃走了.我把蛋糕放進衣櫃里，那隻老鼠也就再沒來過了. 終於，這場「蛋糕爭奪戰」以老鼠大敗而歸、落荒而逃宣告結束.。
6. 關於做蛋糕的作文（）
說到「蛋糕」，我就想我第一次做蛋糕的經歷。
那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來到餐桌旁，看見桌上只有兩碗飯，我便問媽媽：「媽媽，媽媽，為什麼桌上只有兩碗飯呢？」媽媽一邊端菜，一邊回答我說：「因為你爸爸今天不想吃米飯，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕啊？」「當然，這件事我非常樂意。」
我疾步跑到廚房，拿起一個玻璃碗，又找來一個雞蛋，把它放在桌子上，敲了幾下，可是因為我用力過猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個調皮的小娃娃，「蹦」到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來。這一次我吸取了上次的教訓，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個乖巧的小娃娃，「跳」進了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻後，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉到大火，時間調為一分鍾。一分鍾之後，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇~真香，不知道是為什麼，蛋糕在我的手裡變得異常好吃，連平時不太愛說話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心裡美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜
今天，我們去麵包店，要做一個大蛋糕，還是現做的，我特別興奮。
只見，叔叔拿出一塊麵包，是8寸的，放在那個會轉動的圓盤里，圓盤上有幾根線，把我們的麵包放在最裡面。
叔叔轉動起圓盤，一旦發現有麵包超出線外，立馬上把它放回一點，麵包放正了，叔叔他便用剪刀把上邊的給剪了。忽然，我發現叔叔正在開啟一個水果罐頭，我納悶了，那麼高的麵包，不會又要加一層。又見叔叔把麵包的一半橫切開，上面一層放到桌子上，在另一層的上面加上一大堆奶油，切平，又把打開的水果倒了一點上去，然後，把桌子上的麵包放上去了。哦，原來是夾心的。
又在上面加了一大堆的奶油，弄平。因為，我們要的是草莓味的蛋糕。叔叔加上了草莓色的奶油，用卡片抹平，可漂亮了。
叔叔還要給蛋糕穿上美麗的外衣。他用刀在蛋糕邊上從下往上推，一層一層的，好象一個一個樓梯，很是陡峭，推上來之後是一個一個的小圓球，紅紅的，我想肯定很好吃，我不由地咽了一下口水。
最後，叔叔再在上面堆上了巧克力，幾片蘋果，還有兩個葡萄，兩個蜜桃。好了。大功告成。
這個蛋糕做好差不多用了十五分鍾，我還沒有反應過來，蛋糕已經完成了。叔叔的技術真高超呀！真是行行出狀元啊！
去年，我的生日過得很愉快，到現在還記憶猶新。
那一年生日蛋糕是我自己做的，當然，也有老媽幫忙咯！
我和老媽先准備材料：雞蛋四枚，乳酪一塊，麵粉五勺，砂糖三勺， 最後還有奶油，草莓醬呢！
我先端來一個盆子，把雞蛋沿盆邊敲打，用攪拌器攪拌雞蛋。開始，我怎麼也攪不成功，最後還是老媽幫我一口氣攪好了，姜還是老的辣。我把乳酪放到鍋里熱一下，直到它徹底溶化，再把乳酪倒在雞蛋里，輕輕攪拌。之後把五勺麵粉倒在雞蛋和乳酪里，同時也要放砂糖。然後把材料倒在模型盒裡，放進微波爐烘烤，時間大概是二十分鍾左右，蛋糕就快可以出爐了，在這二十分鍾里，我度分如年，嫌時間過得太慢了！
過了十五分鍾，我焦急而又耐心地走到微波爐前，拿出蛋糕，放在桌子上。蛋糕金燦燦，黃澄澄的，看得我直流口水。
我迅速地把奶油抹在蛋糕上，小心翼翼地，生怕把蛋糕弄壞了。之後，我迫不及待地把草莓醬塗在奶油蛋糕上，裝飾蛋糕，我在上面塗了四個字「生日快樂」。就這樣，我的自創蛋糕就完成了。
我用刀切了一塊，大口大口地吃起來，「哇，真好吃，人間美味啊！」我感嘆著，不料老媽卻冷冷地說了一句「也不怎麼樣嘛！不至於這樣，但值得表揚。」我懶得理她，繼續自我陶醉。
從那次做蛋糕後，我懂得了：「凡事要自己動手動腦做，才能得到應有的回報。
望採納 謝謝
7. 童年趣事關於蛋糕作文五百字
童年趣事—吃蛋糕「童年的夢，七彩的夢；童年的歌，歡樂的歌；童年的腳印一串串；童年的故事一摞摞。」
這首歌是否能讓你回想起美好的童年生活？在那五彩繽紛的歲月中，發生過許多事情，不像星星一樣的明亮。我的童年是美好的，有許多事值得回憶……那時，我才六歲，是對過生日情有獨鍾的年齡。
我喜歡過生日，因為我會吃到大蛋糕，而那次，發生了一件有趣的事：等待了一上午的我，終於可以吃到盼望以久的蛋糕啦！剛走進客廳，就看見一個碩大的蛋糕。瞧！那蛋糕又大又圓，被純白的奶油覆蓋著，上面堆滿了各種奶油花兒，好像在對我笑著。
蛋糕中間有一隻特別可愛的小老虎，小老虎吐著舌頭，像在對我撒嬌似的！蛋糕上還有用紅果醬寫的「生日快樂」四個字。再燭光的映襯下，蛋糕真令我垂涎三尺啊！使我迫不及待的想吃掉它。
終於到手啦！一大塊蛋糕被我拿在手中。我咬了一大口，啊，真是美味啊！這時我看到全家人都突然失聲笑了。
這笑聲讓我莫名其妙，摸不著頭腦。回頭一看鏡子，呀！一大塊奶油粘在我的小鼻子上面，樣子可狼狽了！簡直比小丑還小丑！自己也忍不住笑了起來。
這時，我靈機一動，端來一個盤子，裡面有我愛吃的奶油，我讓媽媽拿著，自己趕快張大了嘴。「啪」的一聲，一塊涼涼的東西貼在了我的腦門上，接著是臉，下巴。
一剎那，我耳邊傳來一陣雷鳴般的大笑聲。去鏡子前一看，哈！鏡子里出現了一隻小花貓！滿臉的奶油，東一塊，西一塊。
我的臉被這種「高級」化妝品塗的好似京劇臉譜一般。我也笑了，笑得上氣不接下氣。
你看！我小時侯多調皮呀！直到現在想起來都覺得有趣呢！童年趣事—吃蛋糕。
Ⅱ 小姐姐都喜歡的乳酪蛋糕，具體是怎麼做成的呢
輕乳酪蛋糕出爐後 千萬不要不必翻面 和海綿蛋糕不一樣 出爐自然冷卻即可以輕輕鬆鬆出模,流程一：將奶油乳酪放到碗里，室內溫度軟化，房間內溫度過低是可以隔水加熱軟化操作步驟是鍋內燒開水，維持度上下，調至最少火，漸漸地加溫，當奶油乳酪變綿軟時添加鮮奶油和牛乳，充足混和三者並攪打至絲滑流程二：拌和好的乳酪糊分三次添加完全溶化的無鹽黃油，邊添加邊攪拌均勻流程三：將雞蛋的蛋黃和蛋白質分離出來，再攪打好的乳酪糊里添加三個雞蛋黃，加一個拌和，一個要攪打勻稱，絲滑流程四：在乳酪糊中篩粉入低筋麵粉和玉米粉，用橡皮擦刮板或打蛋機攪拌流程五
生日蛋糕取下後分鍾旁邊便會分離出來，立刻倒出來就可以成功出模，千萬別翻面，應當正臉朝上置放，這個時候出模的生日蛋糕詳細，好看且不容易收縮，降溫後就可以服用或是放冷藏室到第二天應用即然它不用注重澎漲的實際效果，那它也不必須像戚風蛋糕一樣用陽極氧化的磨具，事實上它必須的是不粘的固底磨具，由於要浴水加熱避免水進到面漿。便是由於一般用不粘磨具來烤輕乳酪蛋糕，因此在出爐後如果翻面，生日蛋糕便會立即脫落下來，也起不上像海綿蛋糕那般翻面避免作用力舒張壓的實際效果。只需能做到綿軟、入口就化、並沒有牛奶布丁底便是較為取得成功的輕乳酪蛋糕了
Ⅲ 為什麼每次做的蛋糕都是中間高兩邊發不起正確的做法是什麼
製作蛋糕發不出下去肯定是蛋白打發不足，打發蛋白一定要確保盆中尤其整潔，無油無水，並且也不要有一丁點的蛋黃，不然都是會打發不起來，一般是5個荷包蛋的蛋白，60克白砂糖要分三次添加，第一次是搞出魚眼皮，第二次是大約稀酸牛奶狀，第三次固態狀，最終打進插進木筷屹立不倒，便是打發好啦，那樣做到的生日蛋糕毫無疑問可發下去。
在製做階段中，最先必須明確磨具和秘方是不是配對，不然蛋糕糊少了，生日蛋糕也長不起來。而且必須確定蛋糕模具是不是無鍍層磨具。海綿蛋糕必須依靠磨具內腔的滑動摩擦力往上起高，因此假如應用有鍍層的不沾磨具必須墊錫紙。次之，在混和蛋黃糊的情況下，應注意不必轉圈圈拌和，也不要拌和太久。拌和很久非常容易造成水麵筋，造成蛋糕不蓬鬆，口味較弱。
Ⅳ 割雙眼皮可以吃芝士蛋糕么
可以吃的，沒有影響。
芝士蛋糕的做法：
用料：奶油乳酪100到125克，雞蛋中等大小3個，黃油30克，水或者牛奶50克，低筋麵粉30克，細砂糖50克
輕芝士蛋糕的做法
1、你可以選擇固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模最好剪一塊圓形的油紙墊在下面，更方便脫模。四壁上塗抹黃油。
15、補充一張凍過蛋白的照片，大家可以選擇這種方法，也可以用冷藏的。看自己方便吧！輕芝士蛋糕的做法
小貼士
烘烤的溫度，有人用160度有人用130度都能烤熟，每個人的烤箱不一樣，脾氣也不一樣，建議大家每次做的時候記錄下時間溫度，蛋糕的狀態，這樣幾次下來就能摸清楚自家烤箱的脾氣了。如果蛋白霜打發和翻拌都沒有問題蛋糕還是每次都開裂，要考慮是不是溫度偏高了要每次降溫十度實驗。
奶油芝士營養豐富，很容易污染變壞，我這里不用手或者工具取會延長它的保質期，可也不是無限延長的，打開以後還是要盡快用完。人口少，實在是來不及用完，怕壞掉浪費，建議分50克一塊裝食品袋冷凍保存，做麵包是極好的。也有廚友說用冷都過的奶油芝士做蛋糕的，我沒有試過，不推薦哈！！失敗不要找我！！！
關於雞蛋，我用的是比較小的單個重50克左右的土雞蛋。如果用過65克左右的雞蛋，建議用三蛋黃，兩蛋白製作。
這是一款濕潤，細膩，口感輕盈的蛋糕，不要老是問為什麼蛋糕那麼濕，是不是烤熟了。判斷蛋糕是否熟透的標准就是，切面細膩光滑，沒有布丁層，按照菜譜參考時間溫度烘烤60分鍾，六寸的蛋糕是一定熟透了！！
最後關於成功的芝士蛋糕我再啰嗦兩句，媽呀！！這是我在下廚房寫的最啰嗦的菜譜了！！
我認為一隻完美的輕芝士蛋糕，表皮光滑，上色均勻，沒有坑坑凹凹，沒有大小裂痕。脫模光滑，側面沒有縮腰，挺拔好看。切開後蛋糕體細膩光滑沒有大的空洞，沒有結塊的麵糊和沒拌均勻的蛋白霜，沒有沉底的乳酪糊，上下蛋糕組織一樣細膩。