❶ 哈雷蛋糕和瑪芬蛋糕的區別，妙芙蛋糕是哪種啊
1、裝飾不同：哈雷蛋糕上面有沙拉醬裝飾，就想個十字架，瑪芬蛋糕上面則是一些小物品裝飾，或者沒有，哈雷蛋糕上面的那層沙拉醬烤之後仔細觀察會有紋印
2、類別不同：哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，瑪芬蛋糕是速麵包的一種，可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同：妙芙蛋糕和前兩種從形態上沒區別，但妙芙蛋糕原料用的是純蛋黃，所以在口感上會有區別。
(1)瑪芬蛋糕杯子圖片擴展閱讀：
麥芬就是瑪芬，馬芬，妙芙蛋糕，通常成品呈杯狀也稱杯狀蛋糕，是由一種英式松餅流傳而來。這一款椰絲麥芬蛋糕，做法簡單，半個多小時就能出爐。
這個蛋糕因了椰絲和牛奶的加入，烤出來色澤金黃，香氣濃郁。陽光明媚的午後，喝一杯咖啡或清茶，吃一塊香濃的麥芬蛋糕，享受美好的休閑時光。
❷ 做瑪芬為什麼蛋糕裡面不蓬鬆，濕濕軟軟的呢
材料
5隻雞蛋，4勺糖，麵粉
做法
1、將5隻雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鍾不停。
2、再加七湯勺滿滿麵粉攪拌均勻後，直接倒進電飯鍋里（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯鍵。
3、直到電飯鍋直接跳到保溫後，翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便
❸ 戚風和瑪芬蛋糕的區別
戚風蛋糕和瑪芬蛋糕都是比較不錯的甜點，二者的區別有：
1、外觀不同：瑪芬蛋糕堅實，如下圖：
紙杯蛋糕製作材料有低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖（蛋黃糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、動物性淡奶油 200克。在口味上，紙杯蛋糕注重奶油的變化。
❹ 凹凸杯蛋糕的做法
巧克力芒果奶油杯子蛋糕做法
1.普通雞蛋打入碗里，加細砂糖
2.用打蛋器快速攪打
3.一直打發到紋路滴落不容易消失
4.分次篩入低筋麵粉和可可粉
5.最後加入玉米油繼續翻拌均勻
6.倒入模具，剛好可以做四個
7.烤箱中層預熱170度，20-25分鍾
8.出爐後放涼再脫模
9.芒果去皮切成小塊備用
10.淡奶油加糖粉，在這之前我把碗放冰箱冷藏，然後拿出來在空調房間打發
11.打發至可以裱花的程度
12.取一個凹凸杯子蛋糕，放入適量淡奶油
13.放入適量芒果粒
14.再放適量奶油和芒果粒，填滿蛋糕杯
15.最後填滿奶油
16.在表面放上三粒芒果粒，如果有薄荷葉裝飾一下會更好看!
常見的蛋糕種類
1、戚風蛋糕(Chiffon Cake)：戚風蛋糕質地非常輕，以菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料，做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，蛋糕組織非常松軟。
2、慕斯蛋糕(Mousse Cake)：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
3、乳酪蛋糕(Cheese Cake)：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
4、重油蛋糕(Pound Cake)：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，在麵糊中加入一些水果或果脯可以減輕蛋糕的油膩味。
5、海綿蛋糕(Sponge Cake)：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。
6、泡芙蛋糕(Puff Cake)：是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
❺ 巧克力馬芬蛋糕，到底要怎麼做才好吃
馬芬蛋糕也稱麥芬蛋糕，在超市我們經常能見到的就是康師傅的妙芙蛋糕。這種蛋糕做法簡單，口感蓬鬆，用可可粉綴色，巧克力豆點綴其上，吃著味道非常的好。
❻ 松軟蔓越莓玉米香瑪芬杯子蛋糕怎麼做才好吃
主料 5種
無鹽奶油
10g
玉米片
15g
全蛋
1g
柳橙汁
25g
低筋麵粉
80g
輔料 4種
蜂蜜40g泡打粉1/2小匙小蘇打粉1/4小匙蔓越莓干30g
調料 1種
色拉油50g
烹飪步驟 12步
步驟1
1. 准備材料無鹽奶油10g，玉米片15g，全蛋1g，蜂蜜40g，色拉油50g，柳橙汁25g，低筋麵粉80g，泡打粉1/2小匙，小蘇打粉1/4小匙，蔓越莓干30g
步驟2
2. 無鹽奶油隔水加熱至快全部熔化取出，用余溫熔化完全
步驟3
3. 將熔化的無鹽奶油加入到玉米片中，攪拌均勻
步驟4
4. 將全蛋加入蜂蜜用打蛋器攪勻
步驟5
5. 加入色拉油攪勻
步驟6
6. 加入柳橙汁
步驟7
7. 將泡打粉和小蘇打粉加入低粉中攪勻
步驟8
8. 一起篩入蛋糊中，用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻
步驟9
9. 加入蔓越莓干輕輕拌勻
步驟10
10. 用湯匙舀入麵糊放入紙模中，七分滿
步驟11
11. 將玉米片放在上面做裝飾
步驟12
12. 放入預熱好的烤箱，用上火、190℃，下火180℃，下層，烘烤25至30分鍾左右即可
❼ 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做得好看
如果是按照網上的食譜做的，成品味道也不錯，配料比例應該沒什麼問題。看圖片，你這個似乎水有點多，填料量可能也不太夠，或許每杯多加點料，或者換個小點的杯子，出來的成品會飽滿一些；據我所知，烤箱的溫度對成品外觀也有影響，但是這個需要個別調整，看圖片是看不出來的。
^-^希望我的回答對你有幫助。
❽ 蛋糕的做法，紅棗牛奶蜂蜜瑪芬蛋糕怎麼做好
紅棗牛奶蜂蜜瑪芬蛋糕的材料
低筋麵粉100g
紅棗片50g
牛奶50ml
蜂蜜20g
雞蛋2個
白糖30g
泡打粉3g
色拉油30ml
鹽1g
倒入模具7分滿，放進預熱的烤箱180度烘烤25分鍾。配方剛夠做8個，正好一次烤完
紅棗牛奶蜂蜜瑪芬蛋糕的做法圖片步驟,怎麼做紅棗牛奶蜂蜜瑪芬蛋糕好吃？
1、攪拌的時候拌勻就行，因為拌太久麵粉會起筋，口感要變粗糙。
2、蛋糕糊做好就要立即倒入模具烘烤，放置過久也要起筋呢。
3、喜歡細膩口感的話，可將紅棗用料理機打碎。