Ⅰ 周末,給孩子做點小蛋糕,造型可愛味道香,孩子連吃5個還想吃
周末,閑來無事想著給孩子做點什麼吃。湊巧電視上在播放機器貓小叮當,就決定給做個機器貓的小蛋糕。這一類的小烘焙蛋糕,不僅能當早餐也能作為下午茶點心。取用保存都非常方便,並且可可味道也是小孩子的最愛。
食材:低筋麵粉45克、可可粉5克、雞蛋4個、細砂糖30克、原味煉乳30克、玉米油45克、玉米澱粉1克、檸檬汁2滴
烘焙步驟:
1、在准備製作時把所需要的食材准備好,然後把低筋麵粉、玉米澱粉及可可粉過篩備用。之所以加入一點點的玉米澱粉,是為了讓蛋糕的口感更好。此外過篩一下能讓粉質不至於結塊,所做出的蛋糕也才能更完美。
2、把所需要的玉米油稍微加熱一下,溫度大致在85度到90度。如果有測溫儀就測試一下,如果沒有當你看到油起波紋時就可以了。把油倒入低筋粉盆中,攪拌均勻。待溫度晾涼之後,打入一個全蛋及三個蛋黃。採用之字形的手法,攪拌均勻備用。
5、再把麵糊倒回蛋白霜里,繼續翻拌至完全融合。在翻拌的時候注意手法及力度,避免因為過度翻拌致使麵糊消泡影響蛋糕蓬發。
6、把麵糊裝入裱花袋,然後在十二連模的模具上放入紙杯。最後平均分配擠壓入麵糊,接著拿起烤盤輕微震動幾下使大的氣泡震出。為了使蛋糕的表面均勻並且細膩,可以拿一根牙簽在表面劃動幾圈去除一些細膩的氣泡。
7、烤箱提前預熱120度,設定115度上下火中層烤制45分鍾然後轉120度烤制15分鍾出爐後放置晾架冷卻即可。根據自己的喜好,可在其表面烙印上一個卡通圖案如此一個美味又可愛的小蛋糕就做好了。
地主小貼士:
1、玉米油在加熱時注意溫度
2、攪拌好的低粉,要晾涼才能加入蛋黃。
3、攪打蛋白時避免打發過度
4、翻拌麵糊時注意手法避免消泡
5、烘焙的時間與溫度,請根據自己的烤箱特性做出適當的調整。
Ⅱ 超可愛的卡通生日蛋糕 超有趣的創意生日蛋糕
- 01
這個以冰雪奇緣為主題的蛋糕,相信很多小朋友都會喜歡,上面還有冰雪女王和她的妹妹以及可愛的雪寶,她們看起來很快樂也很可愛。
- 02
這款蛋糕做成了憤怒的小鳥的形狀,相信很多人都玩過憤怒的小鳥,採取流行元素做成了這款蛋糕,也是很有趣的。
- 03
這是一款蘑菇蛋糕,一朵朵紅色的小蘑菇點綴著樹樁,有三層的高度,看起來就像一個好看有層次的樹樁上長了蘑菇,讓人感覺起來很有創意。
- 04
這款蛋糕比較適合送給戀人,上面雕有玫瑰花,做工精緻,再加上巧克力片上寫的「Happy Birthday」,誠意十足,有趣又用心。
Ⅲ 中國最喜歡的世界上最喜歡的草莓蛋糕是什麼
冬季是草莓星人的理想季節
誰能抵抗住滿滿少女心的草莓呢~
「莓」你不行?
此處小編這就准備了幾款小甜蜜,
清香碧草、莓味無比、口口流汁、粒粒甜美。
你准備好放棄抵抗了嗎?
草莓瑞士卷
草莓瑞士卷擁有甜蜜的味道和浪漫的外觀,蓬鬆松軟的海綿蛋糕捲住柔滑香甜的奶油,每一口包含住兩種口感與滋味,極易俘獲人心!
草莓雪崩蛋糕
細膩柔軟的草莓蛋糕,外層奶油如雪一般融化鋪在蛋糕上,沿著表面緩緩流動滴落下來,紛飛雪花般的糖霜灑在蛋糕上,美得就像活在童話故事裡,少女心爆棚,好看到尖叫!
草莓蛋糕
冬天的主場,屬於草莓。圓潤飽滿,紅艷欲滴,一口心動,猶如在冬天的陽光里,感受春天的香氣。
對草莓的心動,讓少女們把對草莓蛋糕的期待值拉滿,開始奇思妙想。這次我們發動時光機,重返摩登少女們的黃金年代,唱一曲『草莓芝歌』。
草莓奶油撻
香甜誘人的草莓和杏仁撻餅的碰撞,打破所有拘泥味蕾的屏障,尤其是高高壘起的草莓,可愛到無從下手,看得我眼冒粉色小心心,仿若一口就能上天!
草莓泡芙
冬天的第一顆草莓你想怎麼吃?不如做一個草莓泡芙吧!草莓夾在擠滿奶油的大泡芙里,顏值擔當,美味不可擋!
奶油控完全「癱瘓」,唯有美食不可辜負! 咬一口草莓奶油泡芙可以趕走所有的不開心!
草莓奶蓋果茶
坐擁牛奶+水果的飲品,堪比擁有全世界的甜,新鮮草莓就像青春一樣易逝。
草莓果蓉零誤差融入純正香醇牛奶,草莓酸甜風味充盈,清晰純凈的顏色。我們可以當做是眼前一場游戲,簡單幾個步驟就把一杯飲料調和出剛剛好的味道。
冬天很甜蜜,
大概是因為有了草莓奶油蛋糕,
快來和我們一起
解鎖專屬於你的冬日限定!
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Ⅳ 明星的生日蛋糕哪家強,范冰冰的最可愛,他的最搞笑
每人都會過生日,連明星們也不例外,這么多生日蛋糕,你最喜歡誰的,第三個實在是太搞笑了。
章子怡的生日蛋糕,雖然看起來尺寸不大卻很有特色,尤其是那魔性的黑色鏡框和紅色的大嘴唇,給人十分呆萌的感覺,這么可愛的蛋糕誰看了都會喜歡啊。小編在想,這個黑眼鏡是不是指的汪峰啊!
Ⅳ 幾種可愛的迷你動物造型蛋糕,吃之前讓我再多
1.米菲卡通兔子蛋糕
日本超人氣爆款美食,以小雞的樣子為原型,看到就覺得很可愛呆萌了,口味更是豐富多樣,軟綿的豆餡,入口香甜醇厚,回味無窮。