① 世界上最貴的蛋糕是什麼
世界上最貴的蛋糕是一個阿拉伯富豪花了4850萬英鎊(約合人民幣4.8億元)定製的一款生日蛋糕。
這個蛋糕是時尚設計師溫納姆製造的,她此前曾製成世界上最昂貴的裙裝。
這個蛋糕將被用在這位富有客戶女兒的生日派對和訂婚派對上。它有近2米長,用了4000多顆鑽石裝飾,整體造型為時裝表演台,配有溫納姆設計的時尚服裝。
蛋糕上還有幾個穿著長袍的小人像。這些小人像挎著品牌手袋、穿著品牌鞋子、戴著遮陽鏡,有的還舉著手機和平板電腦。整個蛋糕用了溫納姆1100多個小時完成,每塊都是她親手雕刻。
其他昂貴的蛋糕:
1、海盜船造型蛋糕
這是一款海盜船造型的蛋糕,這款蛋糕在2012年打破了當時世界上最昂貴蛋糕的記錄,海盜船最昂貴的部分是蛋糕設計師設計的戰利品區域,裡麵包含了各種鑽石珠寶。在其他部分是可食用區域,由不同口味的巧克力、南瓜、檸檬等等製作而成。
② 「潮汕美食」月餅根本不用買,在家自己做:酥到掉渣的「朥餅」
作者 | J MASTER
潮式月餅有一個有趣的名字叫「潮汕朥餅」。酥到掉渣的皮,是中國四大月餅流派之一。
朥餅餡有:烏豆雙簧、烏豆沙、綠豆雙簧、綠豆沙、老香黃、榴槤、椒鹽等等,只要你想的到的,都可以嘗試把他做出來,品嘗。
我最喜歡吃的就是綠豆雙簧。將朥餅切成八小塊,泡一壺工夫茶,在陽台上邊看書、聽音樂、品茶、吃餅,愜意!剩下的餅皮,還可以給我家狗狗吃,一舉兩得!
中秋節閑暇時間自己動手做朥餅也是一種樂趣,步驟也很簡單。
【製作方式】
材料:
油皮: 豬油80g(買些肥肉自己炸),蛋糕粉190g,黃金糖漿30g,水50g,白酒5g。
油酥: 綠豆餡360g,豬油60g,蛋糕粉140g
餡料: 鹹蛋黃12個:10g/個,綠豆餡:360g,
其他: 蔬菜色素粉適量,食用油適量
做法:
1.做餡
鹹蛋黃:買塑封包裝的要先解凍
綠豆餡:360/12=30g/個,分好備用
包餡:將每個綠豆餡包一顆鹹蛋黃
2.做油皮
黃金糖漿、豬油、水、白酒、放盆內攪勻,篩入蛋糕粉,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜30分鍾。
3.做油酥
將材料混合一起成團,醒30分鍾。
4.做油皮&油酥
(1)分別平均分12分滾圓,將每一份油皮壓扁,放入油酥包好捏緊收口。
(2)用擀麵杖:取一份擀長再捲起,重復2次
(3)將皮擀成圓餅,包入綠豆蛋黃餡收口捏緊,按壓成圓扁狀。(12個)
5.烤餅
(1)在烤盤上刷一層食用油,刷厚一些。
(2)將餅隔開放入盤內,蓋上色素圖案。
(3)在餅表面無色素部位刷一層食用油。
(4)烤箱220 預熱,放入烤箱,在月餅上放一層油紙,烤半個小時。
是不是很容易,作為潮汕人,每家每戶的那點道具還是有的,趕緊動手做起來吧!
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③ 潮汕人最愛吃的紅棗蛋糕怎麼做
主料紅棗150g雞蛋8個低粉170g玉米油60g紅糖140g牛奶100g
輔料核桃適量
步驟
1.准備雞蛋,牛奶,玉米油,紅棗,紅糖,低粉
2.將紅棗煮10分鍾
3.去核切碎
4.用料理機把牛奶和紅棗一起攪拌
5.攪拌成棗泥
6.蛋清蛋黃分離
7.蛋黃中加入玉米油
8.加入紅糖
9.加入棗泥
10.篩入低粉
11.輕拌
12.拌至不見麵粉顆粒
13.蛋清打至乾性發泡
14.先取三分之一蛋白與蛋黃糊一同輕拌均勻
15.再倒回蛋白盆內,拌勻
16.模具中鋪油紙
17.倒入蛋糕糊
18.震出氣泡
19.烤箱預熱150度,下層,烤一個小時
20.時間到取出倒扣放涼
21.切塊
④ 大海,帆船蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風蛋糕胚 1
cream 900毫升 大約
水果 若干
鮮奶油戚風⛵️帆船蛋糕的做法
圓形⭕️蛋糕, 切成菱形
⛵️
⑤ 德慶船糕的做法
用料
糯米 500g
青蒜葉 300g(可多些)
荔浦芋頭 適量
臘肉 適量
鹽,醬油 適量
五香粉,鹼粉 適量
船上糕的做法
糯米洗凈,用水泡一整晚,然後濾干水備用。
小貼士
1.我也是第一次做,還算成功,就是鹹淡需要調整。
2.有荷葉或粽葉的可以鋪在模具里,這樣容易取出,也比較好看。不過這船上糕本身也不是很粘,軟糯可口,不粘牙。
3.冬天常溫可保存一禮拜左右,也可以切成片後冷凍保存。