① 蛋糕和饅頭，哪個容易長胖
肯定是蛋糕更容易長胖，饅頭製作過程中只有水和酵母，它沒有蛋糕那麼復雜也沒有那麼多甜的東西，具體下面細說：
別說吃一塊蛋糕沒啥問題，脂肪的積累從來都是從這一口一口的沒啥問題發展出來的，眼下你縱容自己吃了蛋糕過後還會縱容自己吃別的不利於減肥的東西，所以如果你想減肥那就必須斷了吃蛋糕的想法，否則這輩子都別想減肥成功。
② 蛋糕粉可以做包子饅頭嗎
蛋糕粉可以做包子饅頭。
用蛋糕粉做出來的包子饅頭吃著會更松軟，在揉制面團的時候要揉到盆光，面光，手光，然後再把面團放在溫暖的地方醒發20分鍾左右，醒發好的面團還需要揉搓排氣。在蒸制包子饅頭的時候，冷水上鍋蒸15~20分鍾即可出鍋，蒸制好的包子饅頭在保存的時候要放在冰箱里冷藏保存。
蛋糕粉注意事項
如果蛋糕粉的使用說明沒有指定加水，可以加入其它飲品來增加蛋糕的風味。比如可在蛋糕粉里加入牛奶並充分攪拌。這樣製作出來的蛋糕具有更香的奶味，營養價值更高。或者，在製作檸檬味蛋糕時，你可以在蛋糕粉里拌入檸檬蘇打水，從而增添蛋糕的檸檬風味。
同理，往蛋糕粉里拌入橙汁就能製作香橙蛋糕。只要你想要什麼口味的蛋糕，你就可以在蛋糕粉里加入相應的飲料。另外，你也可以在蛋糕粉里加入可可粉，形成巧克力蛋糕粉。
③ 蛋糕饃饃的做法
用料
蝶豆花面團（深淺） 各一個
紅曲粉面團（深淺） 各一個
黃瓜汁面團 一個
胡蘿卜汁面團 一個
饅頭蛋糕的做法
所有顏色面團揉光
④ 蛋糕粉可以用來蒸饅頭嗎需要加酵母粉嗎
蛋糕粉可以用來蒸饅頭，需要加酵母粉。
材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖適量
製作方法：
1、酵母粉用溫水化開，與牛奶、白糖、蛋糕粉一塊倒入容器中，攪拌成絮狀。
⑤ 饅頭粉能做蛋糕嗎
饅頭粉能做蛋糕。
材料：普通麵粉、黃油、泡打粉、雞蛋、砂糖適量
製作方法：
1、黃油室溫軟化，切丁，加入砂糖打發順滑。
⑥ 蛋糕、餅干/饅頭等可以用同樣的麵粉製作嗎
蛋糕、餅干、饅頭等可以用同樣的麵粉製作。
專業的蛋糕店對糕點品質有要求，所以不同的材料做不同的東西，得到最好的食品。家庭製作時沒有那麼多的要求，同樣的麵粉可以做出蛋糕、餅乾等不同的小食，只是做出來的口感與專用麵粉有少許區別，在蓬鬆度、綿軟度上會有所不同。
以做饅頭的麵粉製作蛋糕為例，操作步驟如下：
材料：麵粉、白糖、牛奶、雞蛋、無味色拉油
1、蛋黃中倒入油、白糖、牛奶、麵粉，上下左右攪拌均勻。