A. 米糕怎麼做最好吃
米糕怎麼做最好吃，想要米糕好吃米漿里最好加麵粉，米漿一定要發酵好，可以放上自己喜歡的果乾，這樣蒸出來的米糕蓬鬆柔軟，香甜可口，米糕每個地方的做法都有所不同，不過只要掌握了技巧，做出來的米糕香甜軟糯。米糕米香濃郁，蓬鬆柔軟、香甜可口，非常好吃，大人孩子都很喜歡吃，特別是小孩子，很多都喜歡吃，米糕每個地方的做法也是有所不同，我很喜歡奶奶做的米糕，蓬鬆柔軟，香甜可口，每次都次不夠，米糕的製作也是很簡單，只要掌握了技巧，輕松就能做出好吃的米糕，自己在家做，吃著也放心，下面就來分享下米糕怎麼做最好吃。
2、可以根據自己的喜好放糖，喜歡吃甜一點的就多放點，不喜歡就少放點，米漿一定要醒發好，這樣蒸出來的米糕才會蓬鬆喧軟。3、盛米漿的磨具一定要刷上一層油，這樣後面才好脫模，米漿倒進去後，要進行二次醒發，這樣蒸出來的米糕會特別軟糯好吃。4、可以根據自己的喜好放上自己喜歡的果乾，這樣蒸出來的米糕吃起來會更美味，米糕蒸好後不要著急開蓋，燜5分鍾再開蓋，這樣不僅可以很好的防止米糕塌陷、回縮，還能使蒸出來的米糕更加彭松喧軟，口感更好。總結：米糕的做法是不是非常的簡單，只要我們製作的時候，要點掌握好了，蒸出來的米糕蓬鬆柔軟，香甜可口，也不可能總是在外面買，自己學會了，想什麼時候吃都可以，自己在家做，好吃又放心，咬上一口，軟糯香甜，喜歡吃的都趕緊試試吧！感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。
B. 黑米糕的做法松軟又好吃
您好，黑米糕的做法具體如下。
用料
雞蛋
3個白砂糖 45克玉米油 10克純牛奶 100克黑米粉 100克糯米粉 20克檸檬汁 5滴
蒸黑米糕（好吃不上火，新手100%成功）的做法步驟
步驟 1
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【材料】 糯米粉是超市買的，黑米粉是我自己用破壁機和打粉機反復打了幾次，然後過篩的，吃起來也很細膩！ （嫌麻煩也可以去超市買現成的黑米粉） 【附個自己打粉方法】 1、黑米粒倒入50°左右的熱水泡個把小時，能用拇指和食指把米粒掰斷兩節，我的黑米朋友送了蠻久，一直放冰箱冷藏層，感覺更容易泡軟，然後盛出晾乾備用（泡過後更利於粉碎） 2、晾乾後的黑米，用料理機打粉，反復過篩打幾次就比較細了，最後再過篩一遍備用 （我是上午泡米晾乾留，下午做的） ❤️貼士畝橘❤️：水泡過再磨的米香味濃郁，比如說成品的糯米粉，水磨工藝的就特別香
步驟 2
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【油奶混合液】 100克純牛奶➕10克玉米油混合充分攪拌一下
步驟 3
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【粉漿】 把100克黑米粉➕20克糯米粉篩入剛才做好的油奶混合液，左右打Z字攪拌，不要畫圈，避免起筋，攪拌成粉漿
步驟 4
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【混合漿】 打三個雞蛋，蛋白蛋黃分離，把蛋黃放入剛才的粉漿，也是打Z字攪拌，充分融合備用，接下來要打蛋白了！
步驟 5
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【打蛋白方法：工具是電動打蛋器】 1、蛋白必須打入無水無油的碗里，擠幾滴新鮮檸檬進去（可用白醋代替，主要去腥，我自己比較喜歡檸檬的味道） 2、45克白糖在打的過程中分兩次加入，直到撈起來起彎鉤，蛋白就算打好了 3、這個時候可以開火燒開水了，水多放些，避免干鍋 4、成品混合：戚耐握用硅膠刮刀撈一勺蛋白放入混合漿，翻拌均勻，然後倒回裝蛋白的盤，繼續翻拌均勻（記住是翻拌，不是攪拌，主要避免消泡）
步驟 6
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蛋白和粉漿混合的翻拌方法附個視頻如上
步驟 7
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【蒸煮方式】 1、蛋白粉漿混合液翻拌均勻後，倒入6寸蛋糕胚模具，稍微輕輕震動下，主要是震掉些粉漿里的空氣，水燒開後上鍋蒸，為了避免蒸的過程中水進去，我蓋了個碟子，然後蓋上鍋蓋（沒有蛋糕胚模具，可以用碗抹一點油也可以，也可用保鮮膜封口，但我覺得碟子蓋衛生安全些） 2、中火高慶蒸30分鍾，悶10分鍾，拿出來切
C. 米糕怎麼做最好吃
大米從顆粒變成米漿，再從米糊蛻變為米糕，我們本地叫發糕。香甜松軟，非常好吃。做米糕並不難，和做蛋糕很相似。下面我就來說說這米糕怎麼做最好吃。
加牛奶就是牛奶味，加桂花就有桂花香味，想要什麼樣的口味就可以加入什麼樣香味的食材進去。只有對自己胃口的，那才是天下最美味的。
D. 蛋糕怎麼做好吃，米糕蛋糕的家常做法
主料
粘米粉
240g
糯米粉
90g
輔料
牛奶
120ml
糖
40g
步驟
10.做出的花刷一點橄欖油或者芝麻油，擺在上面很漂亮啊
小貼士
水一定慢慢的加，米粉不能太濕，太濕過篩的時候會堵住篩網的，面團用手攥可以成團並且一碰就可散開為止。屜上鋪一層屜布，放入模具模具四周刷油，加入米粉刮平表面，上面最好蓋上一塊布，防止水流到米糕上面，水鍋燒開，蒸28分鍾，關火後繼續燜5分鍾，
E. 米糕怎麼做
米糕是常見的餐桌上常見的美食，是中國的特色傳統小吃。小時候只有過年才能吃上一次米糕，平常日子是吃不到的，大米是金貴的東西，只有逢年過節可以敞開肚子吃上一次，用來做成各種美食，每次還沒出鍋，就忍不住站在鍋邊等著它出鍋，開蓋的那一瞬間，熱氣騰騰中夾著米香，閉上眼深呼吸，光是香味足以讓人垂涎欲滴了。現在想吃米糕可以隨時做，做法還簡單，不用揉面不用發面，攪一攪就能上鍋，十來分鍾就出鍋，好吃又方便，特別是北方秋冬乾燥的季節，吃點蒸米糕還不容易上火，美味又健康。
小貼士：
1、粘米粉就是大米粉，也可以自己用破壁機打粉。
2、沒有蜜紅豆也可以不放，或者放葡萄乾、蔓越莓也好吃。
3、沒有電蒸鍋的可以用燃氣蒸鍋，時間和電蒸鍋一致。
F. 烤米糕，怎樣做才好吃，要考到焦黃焦黃
卡米剛剛要做的好吃那首現在要辦米卡米高欄弄個叫辦了個卡米呢蜜蜂文科好然後加入各種蜂蜜呀唐嫣然後放到微波爐里去考這樣看到金黃色的時候拿出來就非常脆要去舔