㈠ 小兔子奶油蛋糕卷的做法 小兔子奶油蛋糕卷的做法介紹
1、材料:蛋黃4個、蛋白5個、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素(紅、黃、綠)適量、巧克力醬適量、淡奶油適量、白砂糖(入蛋黃)10g、白砂糖(入蛋白)60g。
2、准備材料,蛋黃和蛋白分離。
3、蛋黃中加入白砂糖,分三次加入色拉油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻。
4、低粉過篩入蛋黃糊,攪拌均勻。
5、打發蛋白至很多魚眼泡時加入一半的白砂糖,打至泡泡都很細小均勻時加入另一半的白砂糖,繼續州唯巧打至濕性泡發(提起打蛋器蛋白尖角變彎)。
6、分三次把打發好的蛋白倒入蛋黃糊山知中,上下翻拌均勻。
7、分別舀兩三勺蛋糊,加入紅、綠、黃色素(這時可以先把烤箱180度預熱)。
8、拌好之後分別裝進裱花袋,再裝一個原色的蛋糊。
9、可以在油紙上用筆畫好兔子的形狀,然後把油紙反過來,用原色麵糊畫好兔子的內耳,烤箱烤40秒。
10、內耳定型之後,拿出,用各種的顏色畫好兔子和胡蘿卜,烤箱烤1分鍾。
11、定型後冊鍵,拿出,倒入原色的麵糊,抹平,烤箱18分鍾。
12、烤的時候,可打發淡奶油。
13、烤好後,拿出,鋪在另一張油紙上,趁熱撕去原來的油紙。
14、晾涼,再反過來,在沒有圖案的一面抹上淡奶油。
15、捲起來,包上油紙,入冰箱冷藏定型。
16、定好型,可以拿出來,用融化的黑巧克力畫上眼睛即可。
㈡ 小兔糕的教程
小兔糕的教程如下:
主料:6寸戚風蛋糕1個。
輔料:淡此謹液奶油200g、芒果肉森物適量、巧克力適量、細砂糖適量、牛奶適量。
1、把巧克力加適量的牛奶裡面。
㈢ 小兔子草莓蛋糕怎麼做
戚風蛋糕1個切成三片
最後給蛋糕裝飾一下。完成
㈣ 插畫教程‖粉嫩的小兔子蛋糕畫法來啦
1.畫出蛋糕桐岩的線稿,注意線條的虛實變化
2.鋪出物體的底色 ,注意分好色塊圖層,方便後續上色
3.用自帶的噴局逗御槍或者揉邊圓畫筆畫出蛋糕的一些顏色變化,
4.觀察光源方向,畫出蛋糕的明暗變化,注意層次變化
5.望造畫面,將暗部該加重的地方加重。該提亮的地方提亮,添加一些蛋糕的紋理
6.畫出一些星糕的高光,加上蠟燭燭火
就完成啦~
㈤ 卷的做法,小兔子奶油蛋糕卷怎麼做好吃,小
主料
雞蛋
4個
白糖
60克
牛奶
60克
色拉油
50克
低筋麵粉
70克
紅曲粉
10克
輔料
淡奶油
150克
檸檬汁
5滴
白糖
20克
巧克力醬
適量
步驟
14.成品。
㈥ 小白兔造型蛋糕的做法,小白兔造型蛋糕怎麼做
步驟
11.粉色的淡奶油畫出小白兔的耳朵,鬍子,其餘的用白色即可。
㈦ 適合男生的生日蛋糕
適合男生的生日蛋糕如下:
人物類的蛋糕:像漫威電影裡面的英雄一樣,相信給個男孩子都有一個英雄夢,這里的每個英雄都有著超能力,相信男孩子拒絕不了。吃雞蛋糕:這是很火的游戲主題蛋糕,相信男孩子在收到這樣的蛋糕時一定會很驚喜。水果蛋糕:水果對人體有益,而且水果蛋糕實惠且不失檔次。
擬物蛋糕:就是根據物體形狀來製成的蛋糕,假如這個男孩子非常喜歡玩游戲,對游戲相關的東西也很喜歡,那當他收到游戲手柄時會很開心。動漫類蛋糕:像男孩子普遍都喜歡的海賊王、柯南、哪吒等等,送這些類型的蛋糕保准不會出錯。
生日蛋糕的做法
雞蛋蛋白蛋黃分離在兩個無水無油的碗里,蛋黃裡面加入細砂糖,玉米油,牛奶先乳化,蛋白碗可以放入冰箱冷藏備用。乳化好後倒入可可粉和低筋麵粉攪勻到無顆粒狀態,再加入1g鹽到麵粉糊里,取出蛋白滴五六滴檸檬汁去腥味,開始打發蛋白,30g白糖分三次加入打到蛋白霜堅挺即可,倒一起翻拌均勻。
倒入六寸蛋糕模中,震出大氣泡,放入預熱好的烤箱,135度烤30分鍾,145度烤15分鍾。烤好後把蛋糕模倒扣晾涼以後脫模,把蛋糕胚分成三片。打發淡奶油,一層一層用裱花袋擠出淡奶油即可。
㈧ 怎麼做翻糖萌小兔蛋糕呢
簡介
圖片是我用翻糖做的蛋糕。
材料
5小匙明膠粉,1/4杯水,2大匙葡萄糖漿,1大匙甘油,1/2小匙塔塔粉,1小匙薄荷香精,玫瑰香精,1公斤糖粉(過篩兩次),1大匙白油
做法
1、將明膠粉放入水中,待溶解(可隔水加熱以加速溶解)
2、葡萄糖漿、甘油和塔塔粉加入明膠溶液里,攪拌均勻。
3、在另一個料理盆內過篩兩次糖粉。
4、將溶液倒入糖粉內,用橡皮刮刀攪拌成團。
5、雙手塗抹白油,開始搓揉糖粉團(即是翻糖)。
6、如果翻糖太軟,就加些糖粉進去。太硬,就加水。整個過程,像兒童在玩黏土塑泥一樣。玫瑰香精就是在這個時候加入的。
7、用保鮮膜將翻糖包好,放入不透風的容器內收藏,第二天才能使用。記得不要放冰箱。
小訣竅
給翻糖染色:翻糖色素加在白色翻糖中,調配出需要的顏色。