⑴ 百變冰心盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
A 蛋黃糊
蛋黃 3個
細砂糖 20克
色拉油 30克
鮮奶 30克
低筋麵粉 50克
B 蛋白糊
蛋白 3個
細砂糖 50克
檸檬汁(可不加) 5克
C 原味鮮奶油霜(乳霜狀)
動物性鮮奶油 200克
細砂糖 40克
吉利丁片(吉利丁粉減量) 5克
裝飾用
蔓越莓干 適量
奧利奧餅干碎 適量
百變冰心盒子蛋糕的做法
取材料A蛋黃和細砂糖一起攪打至糖溶化,變淺黃色
(其他口味:
抹茶蛋糕:取5g抹茶粉+20g熱水拌勻加入做法1中
巧克力蛋糕:取15g可可粉30g熱水拌勻加入做法1中)
⑵ 美味無負擔+百變的酸奶蛋糕怎麼做
美味無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離,材料准備好(我把玉米澱粉和麵粉混合了放在一個碗里)無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟1
蛋黃中加入酸奶,充分攪拌均勻然後加入過篩的麵粉和玉米澱粉,上下切拌,放置待用
(怕蛋腥味重的可以在下粉類前提前加入幾滴香草精和檸檬汁)無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟2
蛋白+幾滴醋或者幾滴檸檬汁打至粗泡,然後分三次加入白砂糖,打發至硬挺的狀態,倒扣不滑落無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟3
取三分之一的蛋白分和蛋黃糊上下切拌均勻,接著再取三分之一的蛋白分和蛋黃糊上下切拌均勻。然後把切拌好的糊再倒回剩下的三分之一蛋白糊中混合均勻無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟4倒入事先鋪了油紙的烤盤,或者不粘模具中,輕震幾下,去掉大氣泡,表面稍抹平,入預熱175度的烤箱,中下層,上下火,水浴法35-40分鍾(水浴法:倒點一大杯熱水在烤盤然後放上模具就像做水浴一樣蒸烤)表面如果上色的快的可以蓋層錫紙,烤完即可取出,然後晾涼脫模【幾種裝飾方法】:①大理石紋路,兩種顏色的麵糊混合稍微的攪拌再烤即可形成,可以鋪上草莓裝飾,還可以撒上可可粉比較高貴典雅無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟6
②,草莓醬+草莓,或者果醬+各種水果,藍莓車厘子都好的。無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟7
③,奶牛斑的效果,特別。無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟8
④雙色疊加雙重口味撞擊~~~也是平分其中一份麵糊加入喜歡的味道如,可可粉或者抹茶粉還有草莓粉什麼的,然後倒入震盪平鋪後再加入另外一份輕輕震盪去掉大氣泡再烤即可無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟9
⑶ 百變小櫻第三集跟小可講話時做的那個像蛋糕一樣的東西是什麼 怎麼做
這個是松餅,是小櫻得意的料理及喜歡的料理
做法不大清楚
望採納